金鱼养殖技术在我国源远流长。掌握好金鱼养殖技术就能够将金鱼养好养健康了。那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的金鱼养殖技术，希望能够对您有所帮助。
1、金鱼的挑选
要掌握好金鱼养殖技术就要会挑鱼。挑鱼要挑那些体形健壮、颜色鲜艳、健康且特征明显的金鱼。好的金鱼鱼体阔壮光滑、活泼合群而且品种特征很明显。
2、养殖水质的要求
养鱼先养水，这在金鱼养殖技术中起到关键作用。家庭金鱼养殖水体空间狭小，而且要求水质清澈透明，便于观赏金鱼。家养金鱼养水主要与以下五个因素有关：过滤系统、生物分解、养鱼密度、饲料选择、养鱼环境。注意以上几点，就一定会拥有一缸清澈的水，为心爱的鱼儿创造出理想的生存空间。
3、金鱼的繁殖
家庭常用的人工繁殖法水内授精法和离水授精法两种。这是金鱼养殖技术的技巧之一。繁殖时的水温以19-21℃为宜。水内授精法是当雄鱼开始剧烈追逐雌鱼，且雌鱼有少数卵粒排出时，应将它们捞出，放入一个盛有1/3-1/2水的新容器中，然后两手各择适龄的雌雄亲鱼，使它们生殖孔相对，先用大拇指轻轻压雄鱼腹部，待有乳白色精液流出后，再以同法挤出雌鱼的卵粒，从而使精液与卵粒双双进入水体快速授精，此时，卵粒由透明转变为米黄色的授精卵。水内授精的特点是授精不离水，对亲鱼的损伤较离水授精法要小，授精卵粘性强，能很快地附着于人工鱼巢上，换水容易，操作方便，授精率高。
离水授精法要首先选择优良的并且带有明显追逐现象的亲鱼，然后将雄鱼取出，轻轻挤压雄鱼腹部，用吸管吸取流出的精液，置于干燥容器内，同时迅速挤压雌鱼的腹部，待卵粒沿腹部注入盛有精液的容器后，再用干净的羽毛轻轻拌匀，使精液与卵粒均匀地混合，即而注入适量清水，使卵粒迅速受精，待几分钟后，更换原水，大部分卵粒便成为受精卵。
4、金鱼的喂食
金鱼属于杂食性鱼类，食物范围很广，这给金鱼的饲养带来很大方便。金鱼养殖技术的好坏很大程度上取决于金鱼的喂食。这就要知道金鱼吃什么和各种饲料的特点，以使所养的金鱼颜色鲜艳、体格健壮。好的金鱼饲料成分中应该包括：蛋白质、纤维、脂肪、各种维生素和微量元素。
金鱼的饲料主要分为两类：水生生物饲料和人工合成饲料。水生生物饲料包括金鱼可以摄食的水生动植物的活体或干品，包括：水蚤、剑水蚤、血虫、水蚯蚓、浮萍等。人工合成饲料根据形态的不同，可以分为：颗粒饲料、粉状饲料、片状饲料、贴片饲料四种。
5、换水
好的金鱼养殖技术需要长期坚持维护才能保证最佳的水质。换水要讲究科学的方法，换水的时候不要一次性都换掉，这样急剧改变水质水温，金鱼会因为不适应而生病。养金鱼的水最好能够把食物残渣和排泄物打捞出来，这样换去十分之一的水就可以了。如果无法捞出食物残渣和排泄物，每天就要换去三分之一的水。气温高的时候水质容易变坏，这时可以适当增加每天的换水次数和换水量，但一定要记得晾晒新水保证溶解氧充足。
6、鱼病的防治
在金鱼养殖技术中一定要注意金鱼鱼病的防治。鱼病主要是由环境因素、物理损伤、病菌感染造成的。
环境因素：金鱼生活在水中，对于光照、水质和水温的变化十分敏感。特别是水温的变化，金鱼可以承受的极限水温的突然变化是4摄氏度。超过这一限度就必然会生病，甚至造成死亡。因此换水的时候要保持鱼缸的水和新水的温度一样。
物理损伤：在移动金鱼过程中，容易造成对金鱼体表的损伤，严重的会造成金鱼内脏破裂，造成死亡。因此移动金鱼时推荐使用水舀捞鱼，动作要轻、快，不然也会由于金鱼的挣扎造成损伤。鱼缸中不要摆放尖锐的饰物。
病菌感染：金鱼生活在水中，由于水的空间有限，而且水是静止的，很容易滋生细菌，从不同地方购买的金鱼也可能会带来病毒。另外坏掉的食物也会引起金鱼患上肠炎。对于的由于病菌感染所产生的疾病要勤观察、早治疗、早隔离，对于病入膏肓的病鱼要果断淘汰。
对于这些病症可以通过药浴、药饵、机械矫正的方法来治疗。
一、养金鱼先养水
对于养鱼的人来说，水分四种：一是新水，也就是刚刚晾好的自来水或新打的井水水。这种水尽管十分干净，但却与自然界中鱼生活的环境相差很大。由于水中没有硝化细菌群落,鱼儿的排泄物、散落的食物残渣腐败变质后分解为氨，鱼儿极易中毒。二是老水，呈浅绿色或是淡琥珀色，富含腐殖质和有益的微生物及藻类，建立起了良好的生态循环系统，经过氮循环，分解为对鱼无害的硝酸盐。这种水对鱼的生长极为有利。三是绿水，水中的有机质含量过多，于是蓝藻、绿藻及褐藻大量繁殖，细菌微生物的含量暴增，水的呈浓浓的绿色，有时会发出臭味，极易造成整缸的鱼死去。四是回清水，又叫咬清水，是绿水中藻类和微生物含量太多，将水族箱里的氧气消耗殆尽，造成藻类和嗜氧性细菌的死亡，使水变成清澈无比、没有氧气而且有大量的厌氧性有害细菌的死水。
由此我们可知并不是所有的水都适合金鱼的生活，最适合金鱼生长的水是老水，所谓养水就是让新水转变成老水的过程。现在我们用来养鱼的水多半是自来水，因此养水第一步就是要去除自来水里的有毒物质——氯。除氯的方法比较简单，将水盛好后静置2-3天，或燥晒1天(如果急用可按每100公斤水加入0。63克大苏打，即硫代酸钠即可立刻使用)。
新水晒好后就应入缸打开过滤，让泵使静水变成流动的水，然后放入闯缸的鱼。“闯缸”即把几条既便宜又强壮、易养的鱼放养入新缸中，养上几天后鱼的粪便就会在水中分解出氨来，这与自来水带有氨是一样的，氨太多就会致鱼死，因此养水中最重要的就是要把水中的氨除掉。通常我们会利用硝化细菌来去除水中的氨。硝化细菌可以外加入水中，但它们在水中存活是需要附着物的，如果没有适合的附着物，加再多的硝化菌也起不到作用，它们会在水中死掉，硝化菌通常会附着在滤棉或者底砂上。其实水流动的水过了几天自然就会产生硝化菌，这也是我们培育硝化菌最常用的方法。
二、防范于未然
一般鱼被病原体感染或侵袭后，都有一段过程，有一些征兆，如病鱼活动迟钝，常缓慢游于水的表面，不聚群，若有惊动，略下沉后，即浮出水面。也有一些鱼刚发病时，狂游急窜，或体色灰暗，鳞片脱落等。再如，白鲫出血病发生后，早期鱼塘中的野小杂鱼死亡等。当发现鱼池中出现鱼病征兆时，应及时采取措施，进行治疗，可避免病情扩展。
三、合理、科学用药
四、养殖金鱼主要事项
1.使用药饵投喂前应停食1天，让鱼处于饥饿状态，药饵投喂后，能迅速吃完。
2.在治疗期间及刚治好后，不宜大量换水和捕捞，以免给鱼带来刺激，引起应激反应，加重病情或引起复发。
3.治疗鱼病应采用内服外消相结合的办法，单纯依*内服药不能起到内外夹攻的作用。
4.治疗鱼病时，不能单独多次使用同一种药物，以免使病原体对该药产生抗药性，应交替使用药物。
5.一旦发病后，无论治疗效果好坏，都避免不了损失的发生。因此，平时需坚持"以防为主，治疗为辅"的防治方针。
饲养水质
金鱼饲养前辈很早就有“养鱼先养水”的经验之谈，这说明水质的好坏是会直接影响金鱼正常的生长发育。换水的目的也就在于清除水中污物(垃圾、鱼便及剩余饲料、陈腐杂质)，保持水的清洁，调节水温，增加水中氧气，从而刺激金鱼的生长发育。
想养好金鱼，必须对养鱼水有一个初步的认识：
新水
指刚放出来的自来水，是养鱼的最理想用水。但要注意其水温常与养鱼池(缸)中的水温相差较大，需进行调温处理(个别地区自来水含氯气较多的还需进行除氯处理)。
陈水
就是鱼池(缸)中底部含有粪便、污物的脏水。包括池(缸)中长期未换的饲水。对鱼类的生长有极大影响。
老水
就是鱼池(缸)中清洁而呈嫩绿色、绿色、老绿色或绿褐色的水的统称。其中以嫩绿色水为最佳。在老水中浮游的绿藻较多，它们也是金鱼很好的辅助饲料。这种水中腐败分解的有机质少，溶氧较多，常以嫩绿色而清洁的老水养鱼，养出来的鱼食欲最为旺盛，鱼体健壮，色泽鲜艳，发育很快。
回清水
如果发现原来池(缸)中的老绿水突然变成了澄清水，许多绿藻沉淀缸底，这种现象称之回清水。这种水容易引发鱼病，需全部更换。
换水方法
(一)一般换水正常的情况下，特别是炎热的夏天，每天只要坚持将鱼池(缸)底部的粪便和脏物连同陈水，用胶管轻轻吸出1/10—1/5，清除水面灰尘及浮出的粪便，然后沿池(缸)壁徐徐注入等温的新水，保持水质的清洁。这种换水方法不易伤及鱼体，方法简便而安全，最适用于家庭鱼缸或小池养鱼者应用。
(二)部分换水这种换水方法主要在两种情况下进行。一种情况在炎热的夏季和初秋，鱼池(缸)中的饲水换了没有几天，而水色转绿极快(饲料投喂量偏少的缘故)，水质尚清洁的情况下，为了防止金鱼烫尾，所以，可把池(缸)中的金鱼全部捞出来，然后把池(缸)中的水成螺旋形转动，待静止片刻后，把池(缸)中央的污物和陈水用橡皮管吸去1/3—1/2，然后注入等温、等量的新水，再把金鱼捞入原池(缸)内饲养。
另一种情况是池(缸)中的水才换没有几天，水色尚好，可因为当天喂食量过多，出现浮头的情况下，必须采取应急措施。换水的办法和上面讲的相同。
如果是渔场的大鱼池，就不必把金鱼捞出来，而用折叠式拦网把鱼拦围在一边，再把池中的水用捞网轻轻旋转数十秒钟，待水静止片刻随后开动排水闸慢慢放水或用吸管吸除池(缸)中央过剩的鱼虫、粪便和陈水，或用捞鱼网兜从中央捞去过剩鱼虫后，再放去1/4—1/2的陈水，最后注入等量、等温新水，这种方法常见于鱼场或家庭因投食量过多的时候所采用的急救方法。
(三)彻底换水这种换水往往是结合翻池(缸)，挑选幼鱼或成鱼的同时进行的一种换水法。常常是由于水质严重败坏或青苔过长，鱼过密的情况下才采用的。具体有两种方法：
1.在没有空闲池的情况下，只好将全部金鱼捞入盆内或者把网箱放入邻池水中暂养，在盆内或网箱内加入增氧头增氧。然后，刷去原池壁上的青苔，彻底冲洗干净以后，重新注入等温新水，静置片刻待水温相等后将鱼捞入原池(缸)内。
2.如果有空闲池和新水时，则只要将全部金鱼捞入盆或网箱内，分别挑选处理好，该分池的分池，不分池的待水温相等后就可将金鱼移入新水内饲养。这种换水方法应特别注意水温，最好要选择晴天的早晨9时前进行。不过此法一般只适用于成鱼或较大的幼鱼，仔鱼不宜使用。如果条件许可，在彻底换水前，可先在备用的池(缸)中盛满伏水，然后把鱼直接捞入备用池(缸)内为好。这样水温变化小，鱼群容易适应新环境，使鱼免受盆内或网箱内挤轧之苦。这种换水方法，在春、秋季节一般每隔半月左右进行1次。夏季大伏天气、水温高达28℃以上，在水色极易浓色，水质很易混浊的情况下，一般4—7天应彻底换水1次。冬季水温降至4℃左右，金鱼活动缓慢，食欲减少，水质不易败坏，无特殊情况一般不全部换水。
应当引起注意的是，由于密度、体型大小、饲料、喂食习惯、水质维护设备的差异，换水方法不能过于教条，要根据水质和鱼的状态适当进行调整，这些都需要长期养鱼的经验积累。