1.5起食品安全领域典型案例通报澎湃号·政务澎湃新闻2024年4月14日,西安市碑林区市场监管局在调查群众举报时发现,碑林区某黄辣丁店持有的《食品经营许可证》许可的经营项目为热食类食品制售,经营项目未许可“冷食类”;其美团平台店铺中展示的菜单中含有冷食类食品“皮冻”和“酸辣皮冻”。 当事人的上述行为违反了《网络食品安全违法行为查处办法》第十六条第一款的规...https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_29322960

2.热食类食品制售经营范围是什么热食类食品制售经营范围:食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作,在一定热度状态下食用的即食食品,含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售...https://v.66law.cn/wenda/524674.aspx

3.经营范围有这些,可以准备办理食品经营许可证了常见问题除营业执照外,一些特殊行业还需要其他审批方可经营。例如,食品销售,如果经营范围包括以下几类,就可以办理食品经营许可证。 1. 食品销售经营者: 商场、超市、便利店、杂货店、食品贸易商、食品自动售货商、网上食品销售商 2. 餐饮服务运营商: 综合餐饮:(超大型餐饮、大型餐饮、中型餐饮、小型餐饮、微型餐饮)、中央厨...https://www.wen51.com/news/show/128333/

4.制售凉菜须办理许可证红谷滩“天安食刻”店被责令整改近日,有网友向大江网问政江西栏目反映,南昌市存在多家连锁快餐店超范围制售凉拌黄瓜之类的冷食情况,属超范围经营,存在食品安全隐患。对此,记者进行走访调查。 天安食刻快餐店 探访:“天安食刻”店经营许可范围为热食类食品制售却在销售凉拌菜 10月27日临近午时,记者在红谷滩区绿地缤纷城附近看到有多家快餐店员工在...https://i.ifeng.com/c/8UEZamCJT4G

5.市场监管总局办公厅关于印发餐饮服务食品安全管理人员必备知识...30.餐饮服务提供者采购肉类时可以到屠宰场、商场、超市采购,在屠宰场采购的应当索取肉品的检疫合格证明。(对) 31.餐饮服务提供者不得采购来源不明、标识不清、感官性状异常的食用油。(对) 32.餐饮服务提供者经营的酒水饮料可以从取得许可证的生产企业、商场超市采购,不得销售假酒。(对) 33.餐饮服务企业采购食品,...http://www.eshian.com/laws/40810.html