溜达鸡是指在山地、果园放养或农户散养的“笨鸡”,俗称溜达鸡。其饲养规模可大可小,饲料方法可土可洋,经营方向可生产“笨鸡蛋”,也可生产“笨活鸡(肉)”。
养溜达鸡以选择蛋肉兼用品种为好。兼用品种鸡无风险,易于转变生产方向,鸡蛋贵卖“笨鸡蛋”;“笨活鸡”贵,成为紧俏货,卖“笨活鸡”。另外,兼用品种共同特点是体质健康结实,食欲旺盛,耐粗饲,适应性强,抗病力强。
大骨鸡
产在庄河县,是养溜达鸡**理想的品种。该鸡体躯硕大魁伟,腿高粗壮,结实有力,觅食力强,具有较强的耐牧性。公鸡羽毛棕红色,尾羽黑色并带有金属光泽:母鸡多呈麻黄色。公鸡平均体重2.9公斤,**的6.5公斤;母鸡平均体重2.3公斤,**的4.8公斤。公母配种比例1:(8~10),180~210日龄开产,年平均产蛋160.5个,**的180个以上;平均蛋重63.5克,在农村散养成的鸡,平均蛋重70克以上,较大的有90~110克,年总产蛋远远高于其他地方品种。蛋壳为棕红色,蛋料比为l:3~3.5。产肉性能好,皮下脂肪均匀,肉质鲜嫩易熟,肉汤透明,是口味**的鲜汤。90目龄公鸡平均体重1.04公斤,母鸡0.88公斤。180日龄公鸡平均体重2.22公斤,母鸡1.78公斤。引种可到庄河县大骨鸡育种场。
林甸鸡
产于黑龙江省林甸县及相邻地区。该鸡具有抗寒、生活力强等特点。体形中等大小,公鸡多呈金黄色,尾羽较长呈黑色。母鸡多为深黄、浅黄、黑色不等。成年公鸡平均体重1.74公斤,母鸡1.27公斤。一般240~270日龄开产,年产蛋70~90个,多者达120个;平均蛋重60克,蛋壳浅褐或褐色。产肉性能,90日龄活重0.55公斤,180日龄0.9公斤。公母配种比例为1:(10~12),就巢(抱窝)率10%~20%。引种可到林甸种鸡场。
边鸡
产于内蒙古自治区与山西省北部相毗邻的长城内一带。因当地视长城为“边墙”,故得名为边鸡。主要分布内蒙古凉城、卓姿,山西省左玉县。全国著考的卓姿山熏鸡,就是以边鸡为原料加工而成。公鸡的羽毛颜色主要红黑或黄黑色:母鸡羽毛有白、灰、黑、浅黄、黄麻、红灰和杂色7种类型。成年公鸡平均体重l.83公斤,母鸡1.5公斤。一般240日龄开产,500日龄产蛋量70~96个,**可达150~160个,平均蛋重66克。蛋壳深褐色的占70%左右,其余呈褐色或浅褐色。公母配种比例为1:(10~15),就巢性较强,农户一般每年只孵化1次。产肉性能,84日龄公鸡活重0.588公斤,母鸡0.512公斤;168日龄公鸡活重1.324公斤,母鸡1.084公斤。引种可到内蒙古凉城县种鸡场,山西省左玉县种鸡场。
固始鸡
原产河南省固始县一带,安徽省霍邱、金寨等县也有分布。公鸡羽毛呈深红色和黄色,尾羽黑色。母鸡的羽毛多为麻黄色和黄色为主。该鸡活泼好动,觅食能力强。成年公鸡平均体重2.47公斤,母鸡1.78公斤。公母配种比例为1:12。平均开产日龄为205天,**早的个体为158天,年平均产蛋量141个,平均蛋重51.4克,蛋壳褐色。在舍饲条件下,就巢性占10%。产肉性能,公鸡90日龄活重0.488公斤,母鸡0.355公斤,180日龄公鸡活重1-2.7公斤,母鸡0.967公斤。引种可到固始县种鸡繁育场。
除选购上述优良的蛋肉兼用品种外,若以“全进全出”制的模式生产“笨活鸡”时,也可从父母代鸡场里,购刚出壳的公鸡雏,价格便宜,并有**的杂种优势。
五黑鸡
五黑鸡具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨和黑内脏的“五黑”特征,鸡蛋外壳为绿色,是世界罕见的珍禽**。现有1300多年的养殖历史。羽毛皮肉都是黑色,生的蛋是绿色,妇女坐月子,做药引子,90年代初,经过多方验证,此黑精灵即为《本草纲目》中记载的五黑鸡。绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩,味道鲜美,黑色素具有药用价值,并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。
溜达鸡肉味鲜美、营养丰富,在市场上需求高,因此它的价格会比普通肉鸡要稍贵一点,溜达鸡市场价格在25-35元/斤,不同品种、地区、大小和质量的存在一定差异。所以,具体行情要以本地实际行情为准,以上仅供参考。
养溜达鸡以选择蛋肉兼用品种为好。兼用品种鸡无风险,易于转变生产方向,大骨鸡产在庄河县,是养溜达鸡**理想的品种。这里以大骨鸡为例来分析:
200只大骨鸡,年末的时候卖100多只公鸡。一项就增加纯收入1万多元。
30多只大公鸡,能赚3000多块钱。
下蛋的母鸡10多只,每天都拣鸡蛋,油盐酱醋等家庭日常开支靠这些鸡蛋就足够用了。
按平均每只鸡3.5公斤、每公斤40元核算,每只鸡净收益100余元。
每只母鸡年产蛋120枚,可达到240枚。
散养鸡蛋历来深受**欢迎,俗称笨鸡蛋,按枚售保守价1.6元,120枚即为190余元。
市场上贵的时候大骨鸡一斤能卖到了26元,白条鸡卖价每斤在34元,鸡蛋一枚卖价3元到4元,这样情况下利润会更多。
大骨鸡不同于普通的肉鸡,野外生活的习性依然保留着,具备野食、好斗的特点,特别是大骨鸡具备体壮、腿长、冠厚、毛色多彩油亮、肉质鲜美等特点。
大骨鸡经过6个月的生长,每只鸡毛重在7斤左右,市场价格在每斤25元左右,按基础饲养户一茬养1000只计算,每年可增收6万余元。
1、营养价值高
溜达鸡从不喂鸡饲料,只喂林地玉米面、豆粕、鱼粉,而且草原上的蚂蚱、杂草、露水就是**好的饲料,生病吃的都吃中草药,鸡的体质特别好;溜达鸡林间草原散养,每天走万步,鸡肉肉质紧实、鲜美可口、营养丰富,堪称绿色食品,是强身健体的好补品。
2、投入少
饲养大型动物,一只就需要几百上千甚至千块钱的成本。而饲养溜达鸡,一只鸡苗顶多几块钱,100只也仅有几百块钱而已。
3、要求低
猪要有猪圈,牛要有牛棚,羊也要有个窝棚。而溜达鸡,就可以利用林间草原散养,撒出去也不用管,自已在外面吃饱了会回来,比较适合农户小规模生产。
4、需求旺
随着社会经济的发展,人们已经不再满足于“吃饱”,而是有了更高的要求,“吃好”。溜达鸡肉质鲜美,并且好动,不易圈养,无法速成。所以做为“溜达鸡”,更容易取信于人,获得市场认可。
1选好鸡种
按照生产要求选择所需品种,选择肉鸡、蛋鸡或兼用型鸡种。
2选好饲养场址
放牧场周围没有大的污染源,地势高燥,背风向阳、水源充足、取水方便、道路交通和电源有保障,便于饲料和产品运输和加工。
3饲养管理
4温度
育雏期适宜温度为:第1周32℃~35℃,以后每周下降3℃,4周以后开始脱温,此后舍内温度以保持在25℃左右为**好。
5湿度
雏鸡需要在干爽的条件下饲养,适宜的湿度为10日龄前60%~70%,10日龄后50%~60%。鸡体对温度的感觉与湿度有关,夏季越湿越热,冬季越湿越冷。
6光照
育雏**周要求24**光照,以**雏鸡昼夜都能采食和饮水,促进生长发育,以后每周减少2**,直到夜间不开灯。
7通风
8饲养密度
1~30日龄,地面或网上平养为每平方米30只左右;31~49日龄,地面或网上平养为每平方米15只左右;50日龄以上,地面或网上平养为每平方米8只左右。
9饮水
雏鸡出壳24**后**饮水。育雏头20天饮用凉开水,以后可饮用井水或自来水。前10天在饮水中加入8~10%浓度的葡萄糖和水溶性多种维生素。
10放养
早晨少喂,喂完后将鸡放到舍外,让其接受阳光照射,接触土壤,同时可找食一些矿物饲料和昆虫,中午和晚上将鸡赶回舍内补喂饲料。在放养过程中,一定要搞好**防范,预防鹰、黄鼠狼、蛇等的危害。
11疫病防治
制定合理的免疫程序,根据品种特点、日龄大小、母源抗体水平、疫苗类型及本场疫病的发生情况来决定。从出雏以后的**天就要做好疫病防治,接种鸡马立克氏疫苗,进而做好鸡新城疫、鸡支气管炎、禽流感、禽霍乱、法氏囊、鸡痘等疫苗的防疫注射。同时还要预防支原体病、鸡白痢、传染性鼻炎、大肠杆菌病及球虫病等。
“溜达鸡”在林下放养,规避了**畜禽疾病的交叉感染,以采食林中的虫子、蚂蚁、青草、籽实等**山品为饲料,个体活泼,生态健康。