买来的食盐竟成了毒源！（详见本报昨日A12版《超市买来食盐吃后一家六口中毒？》）昨日下午，海珠区食安办等部门通报，中毒患者所用“食盐”还未证明为食盐，但检测发现亚硝酸盐超标达50万倍。目前，6名中毒患者中，除一人已无生命危险但需留院观察外，其余5人均已出院。毒盐究竟从何而来？由于事出蹊跷，目前已转由海珠警方调查。
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惹祸散盐亚硝酸盐超标50万倍
根据海珠区疾控中心检测的检测报告显示，未开封的盐没有问题，但盐罐里的散盐则被查出亚硝酸盐超标50万倍。“正常的值是每公斤1毫克左右，但盐罐里的盐含量已经达到了每公斤50万毫克。简单地说，就是一斤‘盐’中，有半斤是亚硝酸盐。散盐中的氯、钾、钠的成分都达不到食盐标准，严格来讲，这些物质已经不是盐了。”
据悉，疾控中心还需要对样本进行复检，追查原因。
警方介入调查神秘的“毒盐”
据了解，陈女士一家都是老广州，除了退休的父母，大家都是上班族，家庭成员相互都很和睦，生活比较简单，最近也从无与人结怨。“今天公安刑警又来找大家录了一遍口供，大家都想不通，怎么会有这么多亚硝酸盐。”
目前，海珠警方正在对事件做进一步调查。
据红会医院急救科医生称，食盐在放置盐罐后，并不会变质，也不会无端转化成亚硝酸盐。但如果在厨房处理不当，与腊肉、泡菜都腌制食物一起放置，被污染亚硝酸盐的可能性很大。“但也不至于突变成这样高比例的亚硝酸盐。”
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