狗咬人致人死亡只要符合以下条件，就可以向法院提起诉讼，在符合起诉条件的情况下就可以立案。
（一）须有动物致人损害的行为。
（二）须有损害事实。
动物致害行为导致的损害事实除人身损害或财产损害的事实外，还包括饲养的动物造成的危险或妨碍，比如饲养恶犬而任其四散游走，危及周围民众的人身安全的，周围民众得以受害人的身份请求人民法院责令动物的饲养人或管理人排除妨碍或消除危险。
（三）动物致害行为与损害事实之间有因果关系。
动物致害行为可能是损害事实发生的唯一原因，也可能是损害事实发生的多个原因之一。对于动物致害行为与损害事实之间的因果是否成立的问题，可依相当因果关系说的标准加以判断。
（四）动物的饲养人或管理人主观上有过错。
对动物的饲养人或管理人，法律赋于他们有严格管理动物的义务。凡动物致人损害，即推定其疏于管理，表明他们对动物致害行为主观上有过错。只要存在以上四个构成要件，同时不存在免责事由，动物的饲养人或管理人都应当承担动物致害责任。
符合立案条件的，登记立案;当场不能判定是否符合起诉条件的，应当接收起诉材料，并出具注明收到日期的书面凭证;需要补充材料的，在补充材料后7日内决定是否立案，立案期限从补正后交人民法院的次日起算。由上级人民法院转交下级人民法院立案的案件，从受诉人民法院收到起诉状的次日起算。
法院应在48小时内作出裁定，裁定保全的，应立即执行(申请人必须提供担保)。申请人应该在采取保全措施后30日内起诉。
当事人依据《民事诉讼法》第八十一条的规定向人民法院申请保全证据，不得迟于举证期限届满前7日。
诉讼法规定是在开庭前3天通知。
人民法院在立案之日起5日内将起诉状副本发送被告;
被告在收到起诉状之日起15日内提出答辩状。注意：被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。
被告提出答辩状的，人民法院会在收到之日起5日内将答辩状副本发送给原告。
应在举证期限届满前10日提出。
简易程序案件：3个月;
一审普通程序案件：6个月;
上诉案件：3个月;
特别程序：30天内;公告期满后30天内;
再审案件：3个月内。
（八）三种情况不计入审限
根据最高人民法院适用民事诉讼法若干问题的意见的规定，下列事项耽误的期间不计入审限：
当庭宣判的，应当在10日内发送判决书;定期宣判的，宣判后立即发给判决书。
对判决上诉，审理期限为3个月，经本院院长批准可以延长3个月。
对裁定的上诉，审理期限为30日，有特殊情况需要延长审限的，由本院院长批准。
（一）民事诉讼第一审程序
１、起诉，即向有管辖权的法院立案庭递交诉状。
２、立案审查
符合立案条件，通知当事人７日内交诉讼费，交费后予以立案；不符合立案条件，裁定不予受理。
如果对裁定驳回起诉不服，１０日内向上级人民法院提出上诉。
受理后，法院５日内将起诉状副本送达对方当事人，对方当事人１５日内进行答辩，通知当事人进行证据交换，可根据当事人申请，做出财产保全裁定，并立即开始执行
３、排期开庭
４、开庭审理
宣布开庭，核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知当事人权利义务，询问是否申请回避
法庭调查：当事人陈述案件事实。
举证质证：告知证人的权利义务，证人作证，宣读未到庭的证人证言，出示书证、物证和视听资料；双方当事人就证据材料发表意见。
法庭辩论：各方当事人就有争议的事实和法律问题，进行辩驳和论证。
法庭调解：在法庭主持下，双方当事人协议解决纠纷。
如果达成调解协议，制作调解书，双方当事人签收后生效，当事人履行调解书内容或申请执行；未达成调解协议，合议庭合议作出裁决（宣判）。
５、宣判
同意判决，当事人自动履行裁判文书确定的义务或向我院告诉庭提出执行申请；不同意裁判，需要分情形区分对待：
裁定：送达之日起1０日内向上级人民法院提出上诉；
判决：送达之日起1５日内向上级人民法院提出上诉。
（二）民事诉讼二审程序
1、立案
当事人不服一审法院判决或裁定，在法定期限内向一审法院或上级人民法院提出上诉；二审法院审查一审法院移送的上诉材料及卷宗，符合条件，予以立案。
证据交换。
上诉的裁定或者判决，又告诉庭审查后直接进行裁决。
２、开庭（案件事实基本清楚，可以不开庭审理，但必须与双方当事人进行谈话）
宣布开庭，核对当事人身份，宣布合议庭成员，告知当事人权利义务，询问是否申请回避；
法庭调查：当事人陈述案件事实；
举证质证：告知证人的权利义务，证人作证，宣读未到庭的证人证言，出示书证、物证和视听资料；双方当事人就证据材料发表意见；
法庭辩论：各方当事人就有争议的事实和法律问题，进行辩驳和论证；
法庭调解：在法庭主持下，双方当事人协议解决纠纷；
合议庭合议作出裁决；
维持原判，或者改判，或者发回重审。
３、宣判
当事人自动履行裁判文书确定的义务或向一审法院申请执行；或者向二审法院告诉庭递交书面申诉材料，申请再审。
如果达成调解协议，法院应当制作调解书，在双方当事人签收后生效。