高考冷门专业文物与博物馆学、茶学、精算学、天文学、遥感科学与技术、保险学、食品科学与工程等，具体情况如下：
1.文物与博物馆学
文物与博物馆学是一门普通高等学校本科专业，属历史学类专业，基本修业年限为四年，授予历史学学士学位。
虽然文物与博物馆学的就业面相对比较窄，但近些年国家十分重视博物馆的高质量发展，也正在努力推动博物馆特色化发展，所以该专业虽然冷门，但未来就业前景非常不错。
2.茶学
茶学是一个非常小众的专业，只有不多的高校开设了此专业。
中国是茶的古国，喝茶是许多人的习惯，再加上近两年无比内卷的茶饮行业的发展，茶学的就业前景是非常广阔的。
该专业培养的是具备农业生物科学、食品科学和茶学等方面的基本理论、基本知识和基本技能，可以在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。
3.精算学
4.天文学
天文学同样非常冷门，但是实话实说，天文学的难度会相对比较大。
我国目前很缺乏天文专业人才，但是随着我国对太空研究的速度逐步提升，因此天文学未来一定是会被重视的一个学科。
5.遥感科学与技术
遥感科学与技术是一门新兴的交叉学科，了解的人不多，所以也是相对比较冷门的一个专业。
遥感科学与技术主要学习遥感原理、微波遥感、数字信号处理、GPS原理等课程。
随着近两年“安全发展”的高度再次提升，遥感科学与技术未来一定会是一个非常吃香的专业。
6.保险学
保险学专业是毕业之后可以进入保险公司、保险监管部门工作，主要从事风险评估、财务管理等工作。
7.食品科学与工程
食品科学与工程主要研究化学、生物学、食品工程和食品技术等方面的基本知识和技能，在食品领域内进行食品生产技术管理、产品开发、工程设计、品质控制、科学研究等。
就业方向有食品类企业：食品工程设计、产品开发、食品加工、质量检测、品质控制、技术监督、食品营养研究；政府、事业类单位：食品检测、技术监督、执法管理。
8.动物医学
未来最火的行业之一，一定有宠物行业。那么说到宠物，兽医就是最容易想到的一个职业。
动物医学专业毕业后，可以进入宠物医院、动物检疫中心等工作。
随着越来越多的年轻人选择饲养宠物，兽医未来一定是前景不错的职业之一。
9.戏剧与影视学
戏剧与影视学是研究语言与叙事艺术的。戏剧与影视学下属的二级学科一般包括:戏曲戏剧学、电影学、广播电视艺术等。大家可以选择适合自己的一个方向，潜心学习，终究你也会是网红，获得上万投资。
10.环境保护与管理专业
本专业培养考生全面系统的掌握环境保护与管理方法，熟练地运用环境科学与生态学的基本原理与技能、熟悉质量管理体系、环境管理体系和职业、健康安全管理体系的建立，培养能够在乡镇企业、政府和教育科研机构从事环境保护特别是环境保护的技术、管理、教育和科研工作的专门人才。通过系统的学习，考生将具有较强的对环境进行监测、评价、规划管理和信息化管理的能力。
近些年碳达峰、碳中和概念的提出，使得这个专业虽然冷门，但不再是过去的“天坑专业”。