A、了解当天供应品种、将与平日不同的菜肴写在通知板上，内容顺序要有规律
B、了解本周供应品种，将与平日不同的菜肴写在通知板上
C、将与平日不同的菜肴写在黑板上，内容顺序无要求
D、将与平日不同的菜肴写在黑板上，内容顺序可改变
A．口头通知
B．告知服务员
C．写在黑板上
D．开会布置
第3题
A、开餐前
B、开餐中
C、开餐后
D、停业后
第5题
A．酒具
B．用具
C．茶具
D．餐具
第6题
A．摆台用品
B．服务用品
C．消毒用品
D．茶具用品
第7题
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THE END