猪耳朵是一种非常美味的食物，很多人都喜欢吃猪耳朵。不过由于需求量比较大，所以出现了供不应求的情况。于是很多人“发挥了自己的创造能力”，制作人工猪耳朵进行出售。
什么是人造猪耳朵
人造猪耳朵就是人工使用化学物质合成的猪耳朵形状的东西，一般人造猪耳朵大多使用的材料是塑料和明胶。塑料我们知道，而明胶又是什么呢明胶是胶原的水解产物，是一种没有脂肪的高蛋白，而且不含有胆固醇，是一种天然的增稠剂，一般在制作甜点或者果冻的时候，都需要添加明胶。一般明胶是煮过的动物骨头、皮肤、筋腱制成的。
如何识别人造猪耳朵
一般来讲，只需要经过细心的观察是可以发现到底是真的猪耳朵还是人造的猪耳朵的。
1、用眼睛观察纹路。真的猪耳朵有肌肉层、瘦肉，并且肌理组织的纹路都非常清晰，并且还可以看见很明显的脂肪粒以及毛细血管，而如果是人造的猪耳朵的话，那么猪耳朵上面什么纹理都没有，而且上面还可能有造假者为了混淆购买者而放的人造毛。
2、用鼻子闻气味。一般人造的猪耳朵颜色会比较透亮，而且由于经过化学处理过，所以闻起来气味比较难闻。
3、用火烧。如果怀疑自己购买到人造猪耳朵的话，可以取一块猪耳朵，放在火下烤一下，如果发现猪皮浓缩，而且没有油脂滴出来的话，那么说明这个猪耳朵是人造的。
相信大家对于如何辨别人造猪耳朵已经非常清楚了。小编提醒大家，食用人造的猪耳朵对身体不仅无益处，而且还可能有害，所以不要为了贪图便宜而购买有可能是人造的猪耳朵，以免危害自己的健康。
现在生活中，在这个社会里，最重要的肯定就是人际关系了，很多人还会隔三差五的和朋友约上一起吃个饭，这个时候，最不可避免的就是喝酒了酒是一个很神奇的东西，真的是有两面性，可以毁掉一个人，也可以促进人与人之间的关系，还可以帮忙调节所在的气氛，使之不会那么尴尬，但是下酒菜也是很重要的一点，现在无非就是一些花生米啥的，你知道老一辈人的下酒菜是什么吗？
你很大的可能性是不知道的，你或者吃过它，但是将它当做下酒菜就很少了是不是，它就是猪耳朵，吃过的都是老酒鬼了，老一辈人不像现在，天天都可以吃到肉，所以猪耳朵就是非常的受欢迎了，爷爷最爱的一道下酒菜，现在年轻人就吃的比较少了，下面我就带你看看，怎么样的一道下酒菜，爷爷会那么喜欢。
【食材】：猪耳朵适量、生姜适量、辣椒适量、大蒜适量、生蚝油适量、生抽适量、鸡粉少许、食用油适量、食盐适量
【做法】：
第一步：我们先把准备好的猪耳朵，拿到锅里开火，加水煮一会，或者拿到去高压锅里微微的炖一小会，为了使猪耳朵煮软一代呢，然后将其捞出清洗干净，拿到水龙头里多冲洗几遍，洗净后，将其用刀切成细长条的模样。
第二步：清洗干净的大蒜和生姜，全部用刀拍扁切碎，辣椒也是一样的哦，拍扁，拍破了即可。
第三步：接下来就是起锅开火咯，锅是需要先预热，等炒锅热到差不多的时候，就往里倒入适量的食用油，调至大火，等油烧热之后，加入刚刚拍扁的辣椒，用锅铲快速的，不断的煸炒，炒到辣椒起皱为止。
【文末小贴士】：
猪耳朵还有很重要的一点，现在外面出售的猪耳朵，很多都是假的，就是人造的，所以在购买的时候要仔细一点，第一眼就是看颜色了，看到是比较透亮的，味道不好闻，那就是人造猪耳朵了。
猪的大耳朵有什么作用？散热啊，你看看猪那么胖胖的圆圆的，体表面积/体积是很小的对散热不利，耳朵大，又有大量的毛细血管，可以散热和大象是一个道理的
猪的耳朵上为什么都带耳标，耳标有什么作用？代表他们打了育苗
猪耳朵叶子有什么作用你想问的是猪***叶子吧，猪***是就是折耳根，没有听说过猪耳朵。
耳朵有什么作用听声音，这是首先第二内耳里有半规管3个，感受3个方向的加速度，晕船啥的跟他们比较铭感有关，还有前庭感受前后加速度，。这两个是耳朵的两大功能.希望帮到你，(*^__^*)嘻嘻……
猪耳标佩戴在猪耳朵上有什么作用作为猪的身份识别，便于从饲养到屠宰销售的全程检疫跟进。
狗的耳朵有什么作用能听到人耳听不到的东西，辨别次声波敏锐的狗耳朵可以帮助主人看门。
狗狗的耳朵造型差异极大，但均都具灵敏听觉可听到人耳听不到的高频声音。其中，外耳形状各品种不一，但中耳及内耳则相同。中耳包括耳膜，耳鼓及耳骨，内耳包括耳蜗及半规管等。
1.犬之耳朵造型差异极大，但均都具灵敏听觉可听到人耳听不到的高频声音。
2.外耳形状各品种不一，但中耳及内耳则相同。
3.中耳包括耳膜，耳鼓及耳骨。
4.内耳包括耳蜗及半规管等。
5.犬可听到人耳无法听到的高频音，高频音传播较远。
6.犬可听到人耳所能听到4倍距离以上的声音。
熊的耳朵有什么作用人和动物都有耳朵,是听觉和平衡器官。听觉部分包括外耳、中耳和内耳三个部分。熊耳朵独特的效果：散热
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