为了不让宝宝输在起跑线上,这届爸妈真的很拼,6个月送早教班,1岁开始英语启蒙,胎儿时期就开始补充DHA.
DHA,没吃过的人想必也有所耳闻,坊间对其褒贬不一,一部分人认为DHA是脑黄金,能影响智商,让宝宝更聪明,是必须要吃的。一部分人认为得了吧,DHA就是个智商税,就是炒作噱头,没用,谁能证明孩子的智商提高了啊。
今天我们就来说说关于DHA的那些事。
首先什么是DHA呢?
DHA(DocosahexaenoicAcid,二十二碳六烯酸)是一种Omega-3脂肪酸,它是大脑皮质、中枢神经系统和视网膜的重要构成成分。占人脑脂质10%左右,在与学习记忆有关的海马中占25%,与大脑发育有密切关系。另外,DHA也是视网膜中含量很高的组成成分,DHA参与视神经的代谢,保护视网膜,提高视网膜对光的敏感度,在视觉功能中作用很重要[1]。
概括总结就是:DHA是宝宝大脑发育必需的营养成分,与宝宝的大脑神经、视力发育有着密切关系。
我国专家组在2015年《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中就讲到啦:①充足的DHA能让宝宝的大脑神经、视觉发育更加完善;②孕期补充DHA能降低早产时发生的风险、增加出生体重;③有可能改善新生儿的睡眠状态[2]。
从共识看,DHA真的很有作用,并非智商税。
既然DHA有用,那么孕期及哺乳期具体该补多少呢?
专家委员会和国际围产医学会专家委员会建议,孕妇和乳母每日摄入DHA不少于200毫克,婴幼儿每日DHA摄入量应该达到100毫克[3]。根据中国居民膳食营养素参考摄入量:4岁以内的宝宝DHA每天的适宜摄入量是100mg,孕期和哺乳期妈妈的适宜摄入量是每天200mg[4]
了解了具体的量,日常生活中我们该如何补充呢?
补充DHA主要有两种方法:一是调整膳食结构,二是食用DHA补充剂。
提到饮食,中国人民最擅长的就是食疗,那么哪些食物含有DHA呢?
1.配方奶粉:指明确标明含有DHA的配方奶粉。
2母乳:初乳中DHA的含量尤其丰富。后续母乳中的DHA含量还要靠宝妈自己三餐的食物结构决定。所以,宝宝哺乳期间,宝妈应该多吃含有DHA的食物。
3干果:核桃、杏仁、花生、芝麻等食物,其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。但相比于鱼类跟藻类,干果类DHA的转化率会低很多。
5鱼类:常言到爱吃鱼的人更聪明,并不是空穴来风,鱼类尤其是海洋内鱼类富含DHA.DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等,每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。但有一点要注意,就是鱼类中会存在重金属污染问题,尤其是汞元素污染,摄入过多会对孕妇和宝宝产生许多不良影响,孕妇尽量食用汞含量小于0.4mg/kg的鱼。
有宝妈要问了,你说的这些我也看不懂,你就告诉我选哪些鱼不就行了,好的,听到大家呼声了,名单请收好:三文鱼、虹鳟、大比目鱼、鲈鱼、鳕鱼、黄花鱼、罗非鱼、银鳕鱼。这里需要提醒的是孕妈们在吃鱼的时候,最好选择蒸煮的方式,不要烤或炸,以免损失鱼中DHA的含量。
如果实在不喜欢吃鱼或者嫌吃鱼太麻烦以及补充不了那么多鱼,那肯定还是补充剂最为合适。
现在市面上DHA补充剂主要有两类,一类是藻油DHA,一类是鱼油类DHA,建议不能食补的孕妈及宝妈们选择藻类DHA。藻油DHA是从藻类中直接提取出来,没有重金属的污染,而且味道清爽,没有腥味,更适合孕妈需求。
总之,DHA确实对宝宝健康有利,孕妈们应该适当补充。
参考文献:
[1]顾景范,杜寿芬,郭长江,现代临床营养学[M].北京:科学出版社,2009.56-57.
[2]中国孕产妇及婴幼儿补充DHA共识专家组.中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识[J].中国生育健康杂志,2015(2):99-101,107.
[4]中国营养学会.《中国居民膳食营养素参考摄入量》(速查手册)[M].北京:中国标准出版社,2014.