老祖宗说的这颗“长生果”全身上下都是宝：果、壳、芽、衣，都可以吃，而且各有用处，可护心、可补血、可降脂……
这“长生果”就是花生！它还被誉为“植物肉”、“素中之荤”，其因美味而且不可忽视的药用和保健价值，一直在食物界中占据着重要的位置~
每天一把花生果
护心脏、清血管、稳血糖
现代研究发现，吃花生多的人，患冠心病的风险能减少35%。这是因为常吃能降低“坏胆固醇”低密度脂蛋白的含量，防止冠心病和动脉硬化，让心脏更健康。
还有研究发现，如把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
花生中的钙质也是也很丰富的，无论孩子、孕妇，还是老人，保证每天吃一定量的花生，都可以帮助强健骨骼。
1、平稳血糖：早上一把早上吃一把花生，有助于平稳一天的血糖，因为花生会减缓碳水化合物的吸收。
2、清血管、保心脏：炒菜换用花生油
炒菜可以换成花生油，或者每餐吃十几颗花生，以保证不饱和脂肪酸的摄入量。
花生中的不饱和脂肪酸可使肝内的胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血液中的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化。
3、消除反酸：干嚼花生方法：胃部反酸时，吃5到10颗生花生，能过有效缓解胃酸的情况。
4种养生吃法，保肝、养胃、润肺……
不知道太可惜！
1.生花生——养胃
生花生没有经过加工，营养成分能够最完整地保留下来。生花生有一种独特的鲜甜味，尤其是和馒头一起嚼时，有一种意想不到的味道，不信你可以试试。
生吃花生，可以补脾和胃，也就是能促进食欲、改善消化吸收功能，对我们的消化系统很有好处。
注意：
生花生在储存过程中被污染的机会较大。尤其是在潮湿的环境中，极易被黄曲霉素感染，而且一旦发芽，污染风险更高。
因此，存储花生时，一定要放在干燥通风的地方。食用时一旦察觉异味，应立刻吐掉，并且漱口。
2.水煮花生——润肺
水煮花生，虽然做法简单，但味道一点也不逊色，而且绝大部分营养成分也能够保留下来。
中医典籍记载，花生煮食，有化痰、缓解干咳的作用。
有些人为了让水煮花生更有味道，会添加很多调味品，尤其是盐，这样会让煮花生变得不健康。
3.炒花生——保肝
花生炒熟食用，可以保肝护肝，春天正是养肝的黄金期，大家不妨吃点炒花生来养养肝~
4.醋泡花生——护血管
醋泡花生，有增进食欲、促进消化、杀菌的作用，还有助于保护血管壁、减少胆固醇的堆积、预防血栓形成。
花生+“它”胜吃无数补品
养胃：随身带一把生花生米
胃不好的人，随身带一把生花生米。在餐前空腹吃，一天2~3次，一次三五粒即可，吃生花生一定要充分咀嚼，减轻胃的消化负担。
花生米中含大量的蛋白质和脂肪，适量的蛋白质能够帮助中和胃酸，而适量的脂肪则能够刺激小肠粘膜分泌肠抑胃液素，从而抑制胃酸分泌。此外，花生中还富含磷脂成分，对胃黏膜可以起到保护效果。
营养效果最好：花生大枣汤
准备花生米60克、大枣（干枣最好）60克。先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。
花生米大枣汤具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。
健脾消脂：花生红枣薏仁粥
带衣花生、红枣、赤小豆、薏苡仁各40克，红米30克，一起熬粥喝。
养肝：花生豆浆
花生、大豆一起榨汁喝，有较好的降血脂、延年益寿的作用，非常适合中老年人食用。
此外，豆浆也有补虚润燥、清肺化痰之功效，两者一起，可达到事半功倍的效果。
相信很多的胃病患者都听说过花生养胃这么的一个道理，那么今天小克就来为大家科普一下花生对于胃病到底有没有养护的作用，哪些人群是要避免花生这一类食物。
先来说一下花生中到底含有什么物质？
花生中含有丰富的蛋白质，维生素B1，B2和一些不饱和脂肪酸，我们生活中常常使用的花生油就是由花生压榨而来，所以花生中含有一定量的油脂。
而对于胃不好的患者来说，首先是需要区分到底是什么胃部疾病导致的胃部不适，胃病的种类有很多种，像胃溃疡，十二指肠溃疡，萎缩性胃炎，糜烂性胃炎等等，这些胃病由于发病原因的不同，所以并不所有的胃病患者都适合进食花生。
对于胃肠病的患者来说，过多的进食一些高脂肪食物会导致腹泻，腹痛的发生，而且脂肪对于刺激胃酸，胃蛋白酶的分泌要高于平常谷类食物，所以对于胃溃疡，十二指肠溃疡的患者来说，应该避免花生的摄入，另外花生对于一些胆囊疾病的患者也是不利于进食的，因为花生会刺激胆汁的分泌增加，对于急性胆囊炎和胆囊切除术后的患者，会导致腹痛，恶心等症状的加重。
所以说花生并不具有养胃的功效，各位胃病患者在吃花生时也一定要注意以下的问题，如避免发霉腐烂的花生，肥胖患者应该尽量避免花生，瓜子等含油脂量较大的食物。
对于胃病的患者来说，养成良好的饮食习惯，提高食物的质量，避免刺激性强，腐坏，生冷的食物是养胃的基础条件。另外还需要注意的就是对于一些长期的胃部症状一定要到医院进行相应的检查，确诊后再进行相应的治疗，避免盲目的服用一些药物和胃部的保健品。
花生可以养胃，其实这是一句俗话。那么花生真的可以养胃吗？花生是一种非常常见的食材，我们那里称为长生果，它含有的营养物质非常的丰富。
其实我告诉大家，花生真的可以养胃。我们对于一种食材到底有没有效果，那么我们需要探讨它的科学原理，而不是偏方秘方的思路。胃具有暂时储存和初步消化食物为食糜的作用。我们吃进去的各种食物进入胃内，通过胃平滑肌的蠕动产生胃动力搅拌食物，再就是通过胃酸胃蛋白酶的作用消化食物。这样大块的食物就成为食糜了。胃平滑肌的组成物质最重要的是蛋白质，一些消化酶的本质也是蛋白质。而花生含有非常丰富的蛋白质，可以增强胃平滑肌的弹性和韧性来增强胃动力，以及补充消化酶。胃功能损伤很多情况是胃黏膜的损伤，胃黏膜对胃起到保护作用。而细胞膜的组成物质最重要的就是不饱和脂肪酸，而花生含有非常丰富的不饱和脂肪酸，所以可以修复受损的胃黏膜。对于花生可以煮粥的时候加上，也可以豆浆机打成糊糊每次适量的饮用，对胃是有一些作用的。通过这样分析，因为花生含有很多胃修复所需要的营养物质，比如，蛋白质，钙，不饱和脂肪酸等等。所以适量食用花生对胃是有好处的。但是胃病分很多种情况，还需要进行一个系统的分析然后再用一些方法，这样才能达到更好的效果。所以很多食疗有效果但是不适合每一个人，对他有效可能对你无效，因为问题可能不同。
不要期待任何一种食物对胃病好！
首先要确诊：胃病是哪一种？胃炎（慢性浅表性胃炎？萎缩性胃炎？胃溃疡？胃食管反流？）疾病分类不同、疾病的分期不同，营养治疗的方法就不同！
今天就和大家谈谈慢性胃炎的营养治疗！慢性胃炎常分为两种，营养治疗略有差别：
1.浅表性胃炎
a.急性期发作期，给予少渣半流或软食；
b.禁用含粗纤维丰富的食物，坚硬、多肌腱的及油煎炸的食物。
c.为减少胃酸分泌，严格控制全天的脂肪摄入量。
d.尤其避免食用浓肉汤、甜饮料、咖啡、浓茶等刺激性食物。
c.多选用发酵类食物。
2.萎缩性胃炎
a.低纤维软食或高蛋白半流；
b.为刺激胃酸分泌，每餐饮用适量去油肉汤，可适当增加糖醋类菜品。
c.增加含铁丰富的食物（动物肉类所含的血红素铁的吸收率高于植物性食物所含的非血红素铁）
d.必要时在医生或营养医生指导下补充VB12、叶酸、铁制剂。
如果要判断自己患的是哪一种胃炎，做一次胃镜就可以诊断明确。一定要记住，两种胃炎的治疗方法是不一样的！
如果要找到适合自己的食谱，还是需要面见营养医生，让他了解你的病史、用药、饮食习惯等综合评定后才能做出个性化的食谱！
有胃病的人能每天都吃花生吗？首先我们先明白花生这种食物主要的成份是什么。花生里面富含较多的脂肪和蛋白质，其中脂肪含量约占45%左右，蛋白质含量为30%左右。当然花生也含有丰富的维生素等成份。从主要成分来看，脂肪使用花生会导致胃酸的分泌减少和消化减慢，但是会增加一定的饱腹感。此外花生中含有植物性血球凝聚素及植酸、草酸。因此生吃花生可能会引起胃部不适。花生经过油炸此类酸会被破坏。但是目前对于花生对胃病的研究还没有一个明确的结论。总的来说对于胃病患者，尽量减少食用生花生。如果罹患胃病，建议到三甲医院消化科进行就诊治疗。
如何保养胃？慢性胃病的形成不是一天形成，是由于各种不良习惯养成的。因此也要通过纠正不良的饮食习惯去纠正胃部疾病，我们的胃“七分”靠保养。一定要用心呵护我们的胃。可以通过以下习惯保养胃：1.一日三餐应该进食规律，做到细嚼慢咽，切忌暴饮暴食。2.一定要戒酒戒油腻戒辛辣刺激和生冷食物，此外夏天注意饮食和胃部适当保暖。3.作息规律，尽量避免熬夜，熬夜能够引起胃酸分泌过多，从而引起胃部不适。但是如果长期有胃部不适，一定要警惕胃部恶性疾病的发生，必要时三甲医院行胃镜检查。
花生味甘，性平，归脾、肺经。一般气味芳香之物，本身为脾之所喜，再加上其于土中生长，得土气厚重，土在藏为脾，所以常食花生可行脾胃之气，有健脾和胃的作用。
但是，想通过吃花生来达到养胃的功效，大家最好选择生吃，并且要充分的咀嚼。而且要避免吃油炒花生，不然反而会增加肠胃的负担。
花生是名副其实的豆科植物，属于坚果类食品，它虽相貌平平，但是便宜常见，美味可口，生吃熟吃均可，煮花生、油炸花生、花生拌菜、花生酱等食品深受大家喜爱。在营养方面，花生也不差，别看它个头小，但含有碳水化合物、脂肪酸、蛋白质、膳食纤维、烟酸、维生素B1等多种营养成分，其中不饱和脂肪酸有助于扩张血管、调节血脂、抑制血小板聚集，可降低心脑血管系统疾病风险，膳食纤维可增加饱腹感，减慢食物消化吸收速度，有研究发现，饭前适量吃点儿花生，可能对预防肥胖有帮助，因此，花生是一种既有营养，又健康的食品。
很多网友告诉孙药师，每天吃点花生，可以养胃，对胃有好处，也有些胃病的朋友说，每天吃一把生花生，胃就不痛了，这都是误区，其实每个人对食物种类或食物数量的耐受程度不同，也许你吃一把花生没事，他吃一颗就觉得胃不舒服，而生花生治胃痛更是不可能的，花生中确实含有一些碱性成分，可以中和胃酸，降低胃内酸度，减少胃酸对胃黏膜的损害，同时花生在消化过程中变成了糊状物质，将胃黏膜与胃酸隔离，但是这些作用都非常短暂，只能暂时减轻胃痛，随着胃肠排空，胃酸会持续分泌，症状又会重新出现。
最后，胃不好的朋友可以适量吃花生，需要注意：
有胃病或消化不好的人群不能吃花生。
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。血压比较高的人，体内旺火重的人，对于那些正在腹泻的人而言，不能贪食吃花生，因为花生会加重肠胃的负担，反而并不有利于腹泻的治疗。
吃花生对胃是有一定好处的，最好是吃些生花生，生花生的一个特点是起到养胃的作用，因为生花生富含不饱合脂肪酸，不含胆固醇，含丰富的膳食纤维，是低钠食物。但要适量，不要多吃，平时饮食方面要营养均衡，少吃辛辣食物和易消化的清淡食物，新鲜蔬菜和水果。尽量不吃寒冷食物，保持心情舒畅和乐观的心情，积级缎练增强体质和提高自身的免疫力。
花生不容易消化，每天吃，不可能好，而是更坏。
秋季养生第1要点：不宜秋冻，添衣要及时
但是随着天气变冷，血管的弹性和适应性都会明显降低，调节能力变差，寒冷或冷热交替都是血管不能承受的，容易发生中风等意外，所以，“秋冻”隐藏着很大风险，不宜尝试。
最好还是根据气温变化及时添衣，尤其是早晚寒冷时，要及早穿外套。
秋季养生第2要点：注意养肺，增强免疫力
秋季天干物燥，燥邪很盛，最易伤肺，使人容易发生口鼻咽干、口渴、干咳少痰、胸闷气逆、皮肤干燥、心绪不宁等问题，也容易得感冒、肺炎等呼吸道疾病。
所以，秋天最关键的是养肺。养肺一方面要注意皮肤、腠理的保护，不让寒冷乘虚而入。另一方面，可以多吃些滋阴润燥的食物，如梨、百合、莲子、莲藕、荸荠、银耳等，以缓解秋燥，预防呼吸系统疾病。
秋季养生第3要点：适度进补，不可盲目贴秋膘
“秋风起，进补时”。我国不论大江南北，秋季都有进补的传统，适度进补可弥补夏季的损耗、储备过冬的能量，是非常适宜的。
在南方，秋季进补以水鸭、甲鱼、乳鸽、麦冬、沙参、枸杞子、燕窝等滋阴药食为主。在北方，由于天气较寒冷，立秋就开始“贴秋膘”，以牛羊肉为主。但应注意，秋季如果红肉类吃得过多，尤其是羊肉，容易生内热、伤阴液，导致上火，反而耗伤肺气，加重秋燥。所以，适度进补即可，切勿盲目“贴秋膘”。
秋季养生第4要点：不要悲秋，保持积极心态
秋天气温骤然下降，草木日渐掉落，天地有一种肃杀之气，人容易犯困、情绪低落，甚至出现心慌、多梦、失眠、郁闷的情况，这是一种“情绪疲软”，又被称为“低温抑郁症”，老年人更甚。所以，自古诗人多“悲秋”也有此原因。
冠心病患者本来就受外界影响较大，因此更要防范情绪变化。首先要从心态上调整，要看到秋天是成熟、收获、从容、美好的季节，不妨多外出郊游，开阔心胸，赏秋观景。读一读下面这些诗句，秋天原来如此美好。
花生，又叫落花生，正是秋季成熟，大部分地区都是中秋节前后采摘。现在正是新鲜花生上市的季节。因此，秋季养生，想要滋阴养血，怎么能忘记花生呢。
在《本草拾遗》里，花生是一种甘平的食物，能醒脾悦脾，润肺养血等等。因为脾胃被称为“气血生化之源”，所以，花生滋阴补血还是很不错的。
1、生吃：这是最简便的一种吃法。很多人认为，生冷瓜果不宜多吃，但适当生吃一些花生，对滋阴养血是很有帮助的。尤其新鲜采摘回来的花生，洗净晒干之后，直接剥来生嚼，味道香甜，口齿生香。之所以这么生吃，因为连着花生红衣一起吃下去了，那层薄薄的红衣才是补血的重点；注意一次不要吃太多，每天吃20颗左右即可；
那么，哪些人比较适合吃花生呢？
1、“燥”比较明显、比如有点干咳、便秘的人，比较适合吃点花生；
2、肠胃不好的人，不适宜吃生花生，容易拉肚子，可以选择炖汤或者醋泡花生；
3、脸色不好的人：比如女性朋友脸上皮肤干燥，脸色晦暗没有光泽，吃点花生调理气血，也起到美容的作用；
4、血虚的人，当然是最适宜吃花生的。如果没有其它问题，我建议正常人直接吃生花生就行了，也符合现代人讲究效率的作风。