南京商业学校《外贸单证实务》课程标准
一、概述
（一）课程性质
（二）课程基本理念
本课程的基本理念可以概括为：“以项目引导、任务驱动，学做合一”模式进行课程整体设计；充分利用课程数字化教学资源，充分发挥课程网站的作用，拓展学习渠道和学习空间，实现互动开放式的教学；逐步实现双语教学，增强商务英语的应用性；以探究性的实践贯穿项目教学始终，培养学生终身学习的良好习惯；注重过程评价，促进学生综合发展。
（三）课程设计思路
按照“以能力为本位，以职业实践为主线、以项目课程为主体的模块化专业课程体系”的总体设计要求，本课程标准的设计以职业需要为导向，在专业人才需求调研和专业建设改革的基础上，邀请外贸、物流等有关行业专家学者与企业技术人员等对进出口贸易专业相应单证制、管理岗位的任务和职业能力进行分析分解，以应用为目的，以必需，够用为度，确定课程的教学内容和实践项目，本课程涉及的领域是技术密集的行业，所以课程标准要力求追踪行业技术动态，及时涵盖先进技术在外贸领域的应用情况，通过工学结合的教学模式，培养学生掌握外贸流程，提高综合职业能力。
学习项目选取的基本依据是该门课程涉及的工作领域和工作任务范围，但在具体设计过程中，应根据单证制作、外贸流程的操作步骤为载体，使工作任务具体化，由此设计了具体的学习项目。其编排依据是该职业所特有的工作任务逻辑关系，而不是知识关系。
依据工作任务完成的需要、职业学校学生的学习特点和职业能力形成的规律，按照“学历证书与职业资格证书嵌入式”的设计要求确定课程的知识、技能等内容。
学习程度用语主要使用“了解”、“理解”、“能”或“会”等用语来表示，“了解”用于表述事实性知识的学习程度，，“理解”用于表述原理性知识的学习程度，“能”或“会”用于表述技能的学习程度。
二、课程目标
通过本课程的学习，学生能独立迅速、准确地凭借进出口业务中应用的单据、证书来处理货物的交付、运输、保险、商检、报关、结汇等工作。
1、课程能力目标：
(1)能够根据交易磋商的内容拟制外贸合同
(2)能够分析信用证的基本内容，能够根据外贸合同审核信用证并进行修改。
(3)能够根据提供的材料制作托运单证，办理出口货物托运。
(4)能够对一般贸易下的出口业务，进行出境货物报检和报关单证的制作。
(5)能够办理出口货物投保。
(6)能够审核海运提单。
(7)严格按照制单要求，制作全套结汇单证
(9)能够根据合同申请开立信用证，能够审核全套进口单证
(10)能够进行单证流程的操作，能够完成现实业务中制单软件的操作。
2、课程知识目标
(1)识记外贸合同的履行过程，了解合同履行各环节所涉及的单证，识记外贸合同的条款及表达方式。
(2)掌握信用证的主要内容，熟悉信用证的流转程序，掌握信用证的类型，明确信用证审核与修改的要点。
(3)掌握托运单证的内容和制作要点，明确托运单证的流程。
(4)了解出境货物报检、报关的含义，熟悉出境货物报检/报关的程序，明确报检单证、报关单证的内容。
(5)掌握出口保险单证的种类及内容，了解出口信用保险。
(6)掌握海运提单的内容，熟悉提单的种类和其他各种出口运输单据。
(7)明确汇票、产地证、装运通知、受益人证明等其他常用结汇单证的内容，了解海关发票，贷记通知、借记通知、船公司证明等辅助性结汇单证。
(9)明确开证申请书的内容，明确进口单证的审核要点
(10)明确单证流转的要点，明确现实业务中制单软件的操作模式。
三、内容标准（课程内容与要求）
（一）课程进度要求
项目名称
学时
一、制单材料
16
外贸合同
4
信用证
12
二、单证缮制
46
出口托运单证
8
出口报检、报关单证
10
出口投保单证
6
出口运输单证
其他结汇单证
出口收汇核销和出口退（免）税单证
2
进口单证
三、单证软件操作
40
“外贸模拟”软件操作
“外贸单证”软件操作
24
复习
考核
合计
108
（二）课程内容结构与课程安排
编号
项目、工作任务名称
拟实现的能力目标
训练方式手段及步骤
结果
项目一、制单材料
1
宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的合同拟制和信用证落实
浙江永益进出口公司食品出口的合同的拟制和信用证落实
能够根据交易错磋商结果拟制外贸合同并能够根据合同内容审核信用证
外贸合同的内容，信用证的类型及内容，合同履行各环节所涉及的单证
课堂上以宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的合同拟制和信用证落实为主线展开训练，具体见具体要求中主要教学内容
然后通过学生独立完成浙江永益进出口公司食品出口案例进行强化训练
项目训练
1.1
宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的合同拟制
4.1
浙江永益进出口公司食品出口的合同的拟制
能够根据交易错磋商结果拟制外贸合同
识记外贸合履行的过程，了解合同履行各环节所涉及的单证，识记外贸合同的条款及表达方式
通过宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的合同拟制来进行训练，再提供一份已拟制好的带有错误的合同进行改错训练，然后要求学生独立完成项目4.1作业
工作任务4.1训练
1.2
宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的信用证落实
4.2
浙江永益进出口公司食品出口的信用证落实
能够分析信用证的基本内容，并能够根据外贸合同内容审核信用证并修改
识记信用证的内容，掌握信用证的流转程序，熟悉信用证的类型，明确信用证审核与修改的要求
提供华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的信用证实例进行内容分析，提供外贸合同，审核信用证，并撰写出改正函，然后要求学生独立完成4.2作业
工作任务4.2训练
项目二、单证缮制
宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的单证缮制
5
浙江永益进出口公司食品出口的单证缮制
能够根据所给材料制作外贸业务流程中所需要的单证，如，发票、装箱单、托运单、报检和报关单证海运提单等。
外贸业务流程各阶段所需单证及其内容
课堂上以宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口出口的单证缮制为主线展开训练，具体见具体要求中主要教学内容。
2.1
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口托运单证的缮制
5.1
永益进出口公司食品出口托运单证的缮制
能够根据提供的材料制作发票、装箱单、托运单、能够办理出口托运业务
掌握发票、装箱单、托运单的内容和制作要点，明确托运单证的流程
通过宁波华东食品有限公司的实例进行托运单证缮制训练，中间进行托运单证的改错练习，再进行永益公司出口单证缮制的训练。最后要求根据提供的实训材料在外贸模拟平台上办理出口托运业务
工作任务5.1训练
2.2
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口报关报检单证的缮制
5.2
永益进出口公司食品出口报检报关单证的缮制
能够对一般贸易下的出口业务，进行出境货物报检和报关单证的制作
了解出境货物的报检、报关的含义，熟悉出境货物报检、报关的程序，明确报检单证、报关单证的内容
通过宁波华东食品有限公司的实例进行报检、报关单证缮制训练，然后总结分析，中间增加报检报关单证的改错练习，再进行永益公司出口报检报关单证缮制的训练
工作任务5.2训练
2.3
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口投保单证的缮制
5.3
永益公司食品出口投保单证的缮制
能够办理出口货物投保业务
掌握出口单证的种类及内容，了解出口信用保险
通过宁波华东食品有限公司的实例进行投保单证缮制训练，结合总结分析，再进行永益公司可出口投保单证缮制的训练
工作任务5.3训练
2.4
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口运输单证的缮制
5.4
永益公司食品出口运输单证的缮制
能够审核海运提单
掌握海运提5.单的内容，熟悉提单的种类和其他各种出口运输单据
通过宁波华东食品有限公司的实例进行审核提单训练，然后总结分析，再进行永益公司审核提单的训练
工作任务5.4训练
2.5
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口其他结汇单证的缮制
5.5
永益公司食品出口其他结汇单证的缮制
能够根据材料制作全套结汇单据
明确汇票、产地证、装运通知，受益人证明等其他常用结汇单证的内容，了解海关发票，贷记通知，借记通知、船公司证明等辅助性结汇单证
工作任务5.5训练
2.6
5.6
工作任务5.6训练
2.7
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口案例下买方进口单证的处理
5.7
永益公司食品出口案例买方进口单证的处理
能够根据合同审核申请开立信用证，能够审核全套进口单证
明确开证申请书的内容，明确进口单证的审核要点
通过案例进行买方单证操作的训练
工作任务5.7训练
三、单证软件操作部分
3
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的单证软件操作
永益公司食品出口下的单证软件操作
审核根据不同要求进行外贸流程的操作，并且能根据需要用软件制作所需单证
明确外贸业务流程中单证流转的要点，制单软件的操作
以宁波华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口出口的软件操作进行训练，分析操作要点，然后要求学生独立完成浙江永益公司食品出口的案例
3.1
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下“外贸模拟实习”软件操作
6.1
永益公司食品出口下“外贸模拟实习”软件操作
能够进行单证流程的操作
明确单证流转的要点
进入外贸模拟实习平台，给学生分配不同的角色，完成单证的整个操作流程
工作任务6.1训练
3.2
华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口案例下外贸单证软件操作
6.2
永益公司食品出口案例下“外贸单证”软件操作
能够完成现实业务中制单软件的操作
明确现实业务中制单软件的操作模式
进入“外贸单证”软件的单机版，完成相应资料的输入及单证的生成
工作任务6.2训练
（三）具体要求
课次
教学目标和主要内容
能力目标
能力训练任务编号
知识目标
主要教学内容
考核内容和方法
能够根据交易磋商内容拟制外贸合同
识记外贸合同条款及表达方式
①课程安排，授课目标和考核要求介绍
②提供华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口业务的案例，分析合同签订前的业务过程
③学生讨论：买卖双方签订的外贸合同应基本具备的内容？
④提供华东食品有限公司在交易磋商工程中的来往函电，要求学生根据来往函电拟制FROZENPEAPODS出口合同
⑤老师总结合同的内容及合同条款的表达形式
⑥合同拟制练习
工作
任务1.1作业
能够根据交易磋商的内容拟制外贸合同
识记外贸合同的条款及表达方式，识记外贸合同的履行过程，了解合同履行各环节设涉及的单证
分析外贸业务中二份全真合同实例分析
老师总结现实业务中合同表达形式的多样化
①项目训练：外贸合同改错，根据来往函电对已拟制好的外贸合同进行改错
②展示华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口合同的履行过程：引入问题：什么事外贸单证，外贸单证的作用。
③讨论什么事单证，单证的作用
工作任务4.1
能分析信用证的基本内容
4，2
识记信用证的内容，掌握信用证的流转程序
①华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的信用证展示，导入信用证的概念、特点及流转程序
②分析华东食品有限公司信用证的基本内容
③归纳总结
工作任务1.2作业
掌握信用证的内容及类型
①根据不同的信用证实例，要求学生分析信用证的内容
②从信用证内容中引出信用证的类型
要求学生分析相应的信用证类型
讨论并归纳不同类型信用证的必要性
同上
能够根据外贸合同审核信用证并进行修改
明确信用证审核与修改的要点
①要求学生根据合同审核华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口的信用证
②总结分析，归纳信用证审核的要点
③改证函的要点分析
④要求学生写出华东食品有限公司下信用证的改证函
⑤提供参考样信
工作任务改证函
能够根据外贸合同审核信用证进行修改
实训课：要求根据提供的项目4.2进行审核和改证，上交实训报告
工作任务4.2，实训报告
7
能够根据提供的材料制作发票
掌握发票的作用，明确其内容和制作要点
①托运案例导入，引出托运单证
②展示现实业务中的发票实例
③要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEARODS出口下的发票
④总结分析发票的制作要点
⑤对其它制作好的发票进行改错
工作任务5.1
能够根据提供的材料制作包装单据
掌握包装单据的作用，明确其内容和制作要点
①展示现实业务中的包装单据实例
②要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的装箱单
③分析包装单据的主要内容，总结制作要点
④装箱单改错练习
⑤总结装箱单概念及其作用
9
能够根据提供的材料制作托运单
掌握托运单的作用，明确其内容和制作要点
①展示现实业务中的托运单实例
②要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的托运单
③根据实例分析托运单的主要内容及与提单的联系
④托运单实例分析
⑤项目实例
⑥对制作中的问题进行总结分析
能够办理出口托运业务
掌握各种托运单证的内容，明确托运单证的流程及制作中应注意的问题
实训题：要求根据提供的项目5.1在外贸模拟练习平台上办理永益公司食品出口托运业务，上交实训报告
实训报告
11
能够根据提供的材料进行出境货物保健单证的制作
了解出境货物保险的含义，熟悉出境货物报检的程序，明确报检单证的内容
①从华东食品有限公司案例中总结报检的一些基本知识
②展示现实业务中的报检单实例，引入报检单的概念
③要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的报检单
④总结报检单制作要点
工作任务5.2
能够根据提供的材料进行出境货物报关单证的制作
了解出境货物报关单的含义，明确出境货物报关单的基本内容
①从华东食品有限公司案例中总结报关的一些基本知识
②展示报关单实例，分析报关单的主要内容
③要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的报关单
13.14
能够根据提单的材料进行出境货物报关单证的制作
明确出境货物报关单的基本内容
①分析华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的报关单，总结报关单制作要点
②报关单改错练习
③要求学生制作水益公司下的食品出口报关单
④加工贸易通关
15
能够制作报检报关单据
明确报检、报关单证的内容，掌握报检、报关业务的流程
实训课：要求根据提供的项目5.2在外贸模拟实习拍那个太上办理出口报检，报关业务，上交实训报告
掌握出口保险单证的种类及内容
①从华东食品有限公司案例中中介投保的流程
③归纳总结保险单制作的要点
④投保单改错联系
⑤保险单证实例演示机保险单证种类分析
工作任务5.3
17
掌握出口保险单证的内容
实训课：要求根据提供的项目5.3在外贸模拟练习平台上办理出口货物投保
18
了解出口信用保险
①提供出口信用保险案例
②要求学生根据案例来讨论出口信用保险
③教师总结出击偶信用保险的作用
④阐述出口信用保险的特点
19
能够审核海运提单提单的特点
掌握海运提单的内容
①总结提单与托运单之间的联系
②训练：提供华东食品有限公司下的提单，进行审核
③总结审核的要点
④提单实例演示与总结
⑤提单审核训练
工作任务5.4
20
熟悉提单的种类和其他各种出口运输单据
①针对常见的倒签提单，运输代理行提单，引入不同的案例分析
②要求学生归纳常见的几种提单的特点，并提出使用中解决的方案
③罗列其他几种运输单据，分析其特点，与提单进行比较
④教师归纳总结
21
能够制作汇票
掌握汇票的内容
①提问讨论，汇票概念导入
②要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的汇票
③总结，并从中引出汇票的当事人、作用及特点
④汇票改错练习
⑤汇票种类
工作任务5.5
22、23
能够制作原产地证书
明确一般原产地证书，普惠制原产证书的内容，了解其他种类的原产地证书
①要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的汇票
②总结产地证书的内容，并引入其作用
③产地证书改错练习
④简单阐述其他种类的原产地证书
能够进行原产地证书的申请
掌握原产地证书的申领程序及原产地证的内容
实训课:提供材料，要求学生在外贸模拟系统上能够完成水益公司食品出口下的申领业务，完成实训报告
外贸模拟系统上完成原产地证书的申请，完成实训报告
25
能够制作受益人证明、装运通知
掌握受益人证明，装运通知的制作要点
①要求学生制作华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的受益人证明/装运通知
②从单据的内容中总结其作用
③总结其制作要点
④制单练习
26
能够制作全套结汇单证
明确常用结汇单证的内容
实训题：在外贸模拟练习系统上要求学生能够根据提单的案例制作全套结汇单证
完成模拟练习平台上的操作，上交实训报告
27
①华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下核销退税流程演示
②要求学生进行讨论，总结所需的单证
③永益食品有限公司下核销退税单证处理练习
工作任务5.6
28
能够根据合同申请开立信用证
明确开证申请书的内容
①要求学生根据华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口下的信用证，填制开证申请书
②学生讨论，从中总结信用证申请书与合同的关系
③演示申请开立信用证的程序
④训练学生填制开证申请书
⑤教师总结
工作任务5.7
29
能够审核全套进口单证
明确进口单证的审核要点
实训课:提供一套进口单证，要求学生审单，核对答案并总结出审核的要点
完成审单，上交实训报告
30、31
①进入外贸模拟实习平台，给学生分配好角色和任务
②学生根据提供的任务，站在不同的角色上完成华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口案例下单证的流转操作
③教师总结分析
④学生单独完成永益公司下的单证流转操作
工作任务6.1实训报告
32、33
①进入“外贸单证”软件的单机版，给学生分配好任务
②学生根据提供的任务，完成华东食品有限公司FROZENPEAPODS出口案例下单证资料的输入，并生成相应单证
④学生单独完成水益公司下的单证资料输入
工作任务6.2实训报告
四、实施建议
（一）教学建议
1、教学条件和环境
课程教学打破在教室进行教学的传统固有模式，将根据教学内容的需要在校内仿真实训室或校外实习基地开展教学活动，让学生以外贸单证员身份进行业务操作，实现教学场所与工作场所的对接，使“教、学、做”融为一体。
2、教学方法上的特殊性
归纳教学的基本内容，对重点
难点进行分析讲解，并通大量案例分析，增强学生的感性认识；实训操练帮助学生对所学内容加深理解强化记忆，增强学生动手缮制单据的能力，满足实际工作的需求，主要教学方法如下：
(1)项目教学法，以具体进出口贸易项目为主线，经过导学项目及知识准备，教师开始引导学生自主地交替进行各种真实业务背景下的操作和训练，学做合一，教师配合指导
答疑、评价、测试，将理论知识的运用置于一个真实的项目中展开，项目完成后学生能够牢固掌握相应进出口业务单证的制作与使用技能。
(2)任务驱动法，进出口业务单证的制作与使用在真实背景的贸易项目中进行，学生自主完成项目目标任务明确，只有按照业务流程系统认真完成相应凭证制作，才能最终完成任务。
（4）互动教学法，学生分组对某个任务进行讨论，研究完成任务的途径及工作理念，学生上台讲，由教师和听的学生提问或评议，通过互动明晰知识要点与难点。
（二）考核方式与评价方法建议
《外贸单证实务》是一门国际贸易实务专业的专业课程，该课程强调实际操作能力，因此，本课程的考核将着重测试学生对外贸单证的操作能力。
(1)平时成绩（30％）
平时成绩主要根据课堂到课（15％）和平时作业（15％）打分。
(2)实训成绩（30％）
根据学生上交的实训报告，每次操作的结果和操作中的表现进行打分，8次实训项目进行汇总后折合成实训成绩。
（3）期末考核（40％）
（三）教材编写建议
1、教材选用及编写
根据要求编写工学结合校本教材，具体要求如下：
(1)必须依据本课程标准编写教材；
(2)教材应充分体现任务引领、实践导向的课程设计思想；
(4)教材应突出应用性，应避免把职业能力简单理解为单纯的技能操作，同时要具前瞻性，应将本专业领域的发展趋势及实际业务操作中的新知识新技术和新方法及时纳入其中；
(5)教材应以学生为本，内容应简明扼要，突出重点，重在提高学生学习的主动性和积极性；
(6)教材中活动设计要具有可操作性。
2、参考资料选用
《国际商务单证理论与实务》全国国际商务单证员认证考试教材
崔槿、陆梦青主编《外贸单证实务》高等教育出版社2002年版
以及其他业务中全真单证的复印件和网络资源
（四）课程资源开发与利用建议
1、利用现代信息技术开发多媒体课件，通过搭建起多维、动态、活跃、自主的课程训练平台，使学生的主动性，积极性和创造性得以充分调动。
2、利用外贸实训室，注重仿真软件的利用，将教学与培训合一，教学与模拟操作合一，让学生置身于仿真情景中，积极自主地完成该课程的学习，为学生提高从事国际贸易业务的基本职业能力提供有效途径。
4、积极利用电子书籍、电子期刊、数字图书馆、各大网站等网络资源，使教学内容从单一化向多元化转变，使学生知识和能力的拓展成为可能。
（五）实验实训设备配置建议。
本课程教学场地分为教室和企业资源管理实训室两部分。
教室内应具备的教学条件是：
*基本要求：应具备课桌椅、讲台、黑板、粉笔、黑板擦等基本教学设施。
*较高要求：
适合专业特点的教师环境布置，如墙面教学挂图。
配备实物投影仪、银幕
企业资源管理实训室应具备的教学条件：
*基本要求：
教师演示桌及电脑
外贸模拟操作、单证缮制软件
教学挂图：包括各种不同类型外贸单证的实物，各种已经缮制好的外贸单证以及进出口业务的运行流程图。