相比饲养的肉鸡，土鸡的肉更结实，含有丰富的蛋白质、氨基酸，还有微量元素和各种营养素，脂肪含量较低。土鸡的鸡肉皮中含有丰富的胶质蛋白，可作为滋补的食品。以前孕妇产后，常用土鸡炖汤促进恢复，现在的人在患病以后的康复饮食中，炖土鸡汤也是很好的选择。经常吃土鸡能够增强体质，提高免疫力，所以土鸡价格很高。
2、生态养猪
生态养猪，这种养猪模式主要适宜于300～1000头左右的适度规模生猪养殖场、养殖大户及养殖小区。这是某个博士研发的一种全新的生态养猪模式：利用生物发酵原理处理粪尿，从而解决农村粪污随意排放引起的环境污染问题。
3、养殖山羊
羊肉价格始终处于攀升的态势，有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔;从肉羊养殖前景来说。未来会羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。
马云说的养殖业养些什么赚钱
1、贵妇鸡具有观赏价值。且肉质鲜美,既有土鸡的香滑,更有飞禽的野味,被誉为`禽中珍品″,是当代理想的食疗佳品。价格约为每公斤30元~40元,各地饲养昰较少,预计5年~8年内难以满足市场需求.
2、养驴，驴的全身都是宝,像驴肉历来都有天上龙肉,地上驴肉"的美称。而且自从农村不用牲口千活后,养驴的家庭越来越少,而驴肉的需求越来越高,未来养驴会有很大的利润空间。
3、养羊赚钱
三年业肉羊价格一直是低谷,不过以现阶段的羊价来说依旧难赚钱,建议养羊户应以精简羊群为主。2018年肉羊价格会有上浮,多少能赚钱。
4、蛋鸡养殖，2017年鸡蛋价格跌回谷底,蛋鸡存栏数下降,2018年必将反弹,养殖户一定要把握机会。
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