演示环境：iPhone15，iOS17.0.1，CamScanner6.56.0&MicrosoftOfficeLens16.0&AdobeScan23.12.15
1、扫描文档
苹果手机的系统内置了文档扫描功能，可以使用相机轻松扫描文档，并将其保存为PDF文件。以下是具体步骤：
1、打开“文件”应用，在底部导航栏中选择“浏览”。点击右上角的“...”按钮，选择“扫描文档”。
2、对准文档并点击相机按钮进行拍照。调整扫描区域，然后点击“保留扫描”。继续扫描其他页或点击“保存”完成扫描。
2、使用Notes应用扫描
苹果Notes应用内置了扫描功能，适用于单页或多页文档。以下是简单操作步骤：
1、打开“Notes”应用，创建一个新的笔记或选择现有的笔记。
2、点击屏幕下方的“+”按钮，选择“扫描文档”。对准文档并点击相机按钮进行拍照。调整扫描区域，然后点击“保存扫描”。
除了系统内置的扫描功能，还可以使用优秀的第三方扫描应用，它们提供更多高级的功能和更友好的用户体验。以下是受欢迎的扫描应用：
3、CamScanner
CamScanner是一款功能强大的扫描应用，可以将文档快速转换为清晰的PDF文件。它还提供OCR（光学字符识别）功能，可以识别文档中的文字。
使用方法：
1、下载并安装CamScanner应用，打开应用，点击屏幕下方的“+”按钮，选择“扫描”。
4、AdobeScan
AdobeScan是由Adobe推出的专业扫描应用。它不仅支持文档扫描，还具有自动文本识别和编辑功能。
1、下载并安装AdobeScan应用，打开应用，点击底部的相机图标。
2、对准文档并点击相机按钮进行拍照，应用将自动处理扫描结果，您可以选择编辑文本、保存为PDF等。
5、MicrosoftOfficeLens
MicrosoftOfficeLens是微软提供的一款全能扫描应用，除了文档扫描外，还支持白板、名片、黑板等多种模式。
1、下载并安装OfficeLens应用，打开应用，选择扫描类型（文档、白板等）。
2、对准文档并点击相机按钮进行拍照，应用将自动处理扫描结果，您可以选择保存为PDF或将扫描结果集成到Office中。
建议和注意事项
1、清晰明亮的环境：在进行扫描时确保周围环境明亮，文档清晰可见，以提高扫描效果。尽量保持手机水平拍摄，以防止文档形变或失真。
2、多页文档处理：如果需要扫描多页文档，选择支持多页文档处理的应用或功能。如果需要对扫描的文档进行文字编辑或搜索，选择支持OCR功能的应用。