芬兰食品信息协会（Ruokatieto）携欧盟项目“食之有道—来自芬兰的欧洲可持续乳制品与猪肉”亮相第七届中国国际进口博览会（CIIE）。在本届展会上，芬兰食品信息协会（Ruokatieto）通过一系列互动活动，向中国市场展现来自芬兰的欧洲可持续猪肉和乳制品的高品质与可持续发展理念，传递其在食品安全和可追溯性方面的卓越成就。
作为全球领先的国际贸易盛会，进博会汇聚了来自世界各地的企业和消费者，是展示创新产品、推动国际合作的重要平台。芬兰食品信息协会（Ruokatieto）希望通过此次展会，深化中芬在食品领域的合作，助力更多中国消费者了解并体验芬兰食品的独特风味与健康价值。
探寻芬兰美食的魅力之旅开启
2024年11月6日上午，芬兰食品信息协会（Ruokatieto）在其展位举办开幕式，开启了为期五天的丰富展会活动，中芬食品文化进一步互动、融合与合作。芬兰食品信息协会（Ruokatieto）代表发表欢迎致辞，随后芬兰驻上海总领事及品牌代表共同探讨芬兰食品的全球领先地位及其在可持续农业中的贡献。
知名厨师Tony与Sarah带来了精心准备的多道芬兰美食的烹饪展示，现场演示如何将来自芬兰的欧洲可持续猪肉与乳制品融入创新菜肴中。到场观众不仅观摩了烹饪过程，还亲自品尝了这些美味佳肴，体验纯净、自然的芬兰风味。
互动体验，促进中芬食品文化交流
展会期间的展示不仅限于美食体验，更致力于推广芬兰在食品生产中的可持续发展理念和严格的食品安全标准。来自芬兰的欧洲可持续猪肉和乳制品以其生产过程中的透明和可追溯性著称，确保每一位消费者都能安心享用。
活动期间，展位上安排了每日的烹饪演示与品鉴活动，厨师团队展示了多道创意菜肴，如酸甜猪梅花肉、酥脆低温烹调猪里脊等，搭配来自芬兰的欧洲可持续高蛋白乳制品，在味觉盛宴的基础上，彰显其健康与可持续的承诺，在健康与美味之间实现完美平衡。
同时，专业营养师也在活动现场讲解了芬兰食品的健康优势，向观众介绍如何在日常饮食中融入这些营养丰富的食材。这些互动体验进一步提升了中国消费者对芬兰食品的认知。
中国国际进口博览会是芬兰食品信息协会（Ruokatieto）进一步拓展中国市场的关键平台。协会在展会期间与食品专业人士、进口商、厨师和消费者建立联系，展示了来自芬兰的欧洲可持续猪肉和乳制品的多样应用场景与独特风味。协会首席代表表示，我们希望通过进博会这个国际舞台，让更多中国消费者能够感受到芬兰食品的纯净美味和背后的可持续发展理念。
芬兰食品信息协会中国首席代表吴梓瑄接受采访时表示，进博会的规模和影响力令人印象深刻，尤其是今年参展的世界500强和各行业龙头企业数量创下新高，这表明各方对中国市场的重视和信心，也增强了协会对于未来在中国市场发展的期待。
她说，通过进博会平台不仅让芬兰食品在中国市场的知晓度进一步提升，还让中国消费者对芬兰食品，特别是我们推广的猪肉和乳制品，有了更加深入的了解和全新的认知。
在猪肉和乳制品方面，我们此次展示了芬兰食品的优质、安全和可持续性，许多消费者和业内人士都对芬兰的健康食品表示了浓厚兴趣。
未来，我们希望能让越来越多的芬兰优质食品进入中国市场，并逐渐被中国消费者接受和认可。本次CIIE之行的体验非常符合我们的预期，现场的对接氛围积极而理想。
芬兰食品信息协会（Ruokatieto）作为欧盟提供经济支持的“食之有道”项目主办方，未来将继续通过线上电商平台与线下超市、餐厅等多渠道推广，将芬兰健康、环保的食品带入更多中国家庭，提升其在中国市场的知名度和影响力。（主办单位供图）