从早期人类因天灾或者战争的被迫迁移，到商人开创旅行的通路，再到封建社会斑斓的旅行方式和近代托马斯·库克的旅游尝试，人类在不断探索和丰富自己的旅游活动。本节我们将从两个方面介绍旅游的发展历程，同学们要掌握古代旅行不同时期的典型特点和近代托马斯·库克推动旅游发展的各项活动。
●1.2现代旅游和我国的旅游业
二战后百废待兴，各国致力于恢复和发展经济，旅游活动得以迅速恢复和发展；新中国的旅游业也开始起步，并适应国内国际形势的变化不断进行调整。本节我们将介绍现代旅游和中国旅游业的发展，同学们要掌握现代旅游发展的原因和我国旅游业的阶段性特点。
第二章认识旅游活动
随着当代社会经济的发展和旅游活动的普及，人们的旅游需求在不断发生变化，旅游活动的类型也在不断多样化。本讲主要讲述了联合国世界旅游组织对旅游活动的界定，旅游活动的基本特征，旅游活动的要素；旅游活动分类的常用依据，国内旅游与国际旅游的一般差别；现代旅游活动的特点。
●2.1旅游活动的界定
什么是旅游活动？专业的旅游研究以及世界各国的旅游统计工作中所指的旅游活动与人们日常生活中所指的旅游活动有何区别？本节将从“旅游”的释义，旅游活动的基本特征，旅游活动的要素三个方面给大家讲述旅游活动的界定。
●2.2旅游活动的类型
不论是旅游业经营工作的开展，还是以测量和评价旅游影响为代表的旅游学术研究，都需要人们对旅游活动进行必要的类型划分。本节将给大家讲述人们在对旅游活动进行分类时所常用的一些依据和标准，以及根据这些依据和标准划分出来的旅游活动类型。
●2.3现代旅游活动的特点
第三章旅游者
你喜欢外出旅游吗？你是一位旅游者吗？什么样的人才能成为旅游者？本讲主要围绕旅游者展开讲解，主要包括旅游者的界定、类别划分，决定个人旅游需求的客观因素和主观因素等内容。
●3.1什么是旅游者
本节主要围绕旅游者的界定和分类展开讲解。通过学习，学生要了解一般性语言词典、一些专家学者以及国际联盟、联合国罗马会议、世界旅游组织对旅游者的界定，掌握我国对旅游者统计范围的划定与解释，掌握旅游者分类的目的和方法，熟悉消遣型旅游者和差旅型旅游者的基本特点。
●3.2什么样的人能成为旅游者
本节主要围绕实现个人旅游需求所需具备的条件展开讲解。通过学习，学生要能够掌握决定个人旅游需求的客观因素和主观因素，并能够理解客观因素和主观因素之间的关系。
第四章旅游资源
旅游资源是旅游业赖以生存和发展的根本基础。如果对旅游资源开发利用得当，可以造福子孙万代，但是如果利用和管理不善，就会破坏旅游资源。本讲主要讲述了什么是旅游资源，旅游资源的分类，旅游资源的特征；旅游资源开发工作的必要性，旅游资源开发工作的参与者，旅游资源开发项目的价值评价与主要内容，旅游资源开发工作的原则与可行性研究；旅游资源保护与开发的辩证关系，致使旅游资源遭受损害和破坏的原因，旅游资源保护工作的原则，以及对旅游资源进行保护的具体措施。
●4.1认识旅游资源
旅游资源是旅游活动的客体，也是一个旅游目的地借以吸引旅游者来访的基础条件。本节将从什么是旅游资源，旅游资源的分类，旅游资源的特征三个方面带领大家一起来认识旅游资源。
●4.2旅游资源的开发
●4.3旅游资源的保护
旅游资源保护不仅包括对旅游吸引物本身进行保护，使之不至于因开发和使用不当而遭到破坏，而且还涉及到对其所在环境进行保护的问题。本节将给大家讲述旅游资源保护与开发的辩证关系，致使旅游资源遭受损害和破坏的原因，旅游资源保护工作的原则，以及对旅游资源进行保护的具体措施。
第五章旅游业
旅游活动的大规模增长，是由需求方面的推力因素和供给方面的拉力因素这两个方面共同作用的结果。这里所说的供给方面，即是为旅游者活动开展提供便利服务的旅游业。本讲主要介绍旅游业的界定和构成、旅游业的性质与特点以及旅游业的产品。
●5.1旅游业概述
本节主要介绍旅游业的界定、构成、性质和特点。通过学习，学生要了解旅游业的界定，熟悉旅游业的基本构成，了解旅游业对旅游活动发展的拉动作用，熟悉旅游业的一般特点。
●5.2旅游业的产品
本节主要介绍旅游产品的概念及特点，说明旅游产品质量的重要性及实现质量管理的途径。通过学习，学生要掌握旅游产品的概念，熟悉旅游产品的特点及其对旅游业实际工作的寓意，认识旅游产品的质量，了解实现质量管理的基本途径。
第六章旅游业中的主要经营部门
●6.1旅行社行业
旅行社行业是旅游业的三大支柱之一，在旅游业经营中充当了饭店和航空公司等旅游供应商的产品分销渠道，被视作重要的旅游中间商。本节我们将从四个方面解读旅行社行业，同学们要掌握不同旅行社的分类依据及其作用，明确我国旅行社的基本业务。
●6.2饭店与住宿业
住宿业由各种经营住宿服务的企业构成，虽然具体称谓有所差别，但基本业务一般都是面向不同类型的旅游者提供食宿接待服务。本节我们将从四个方面对饭店和住宿业展开介绍，同学们要明确住宿业的演进和分类，掌握饭店的等级及其评定工作内容和集团化经营知识。
●6.3旅游交通
●6.4旅游景点
第七章政府调控与旅游组织
●7.1政府调控
很多国家成地区的政府都已将发展旅游业列入本国或本地区重要的工作议程，并以各种直接或间接的方式，对旅游业的发展行使干预和调控。本节主要介绍政府支持旅游发展的动机、干预的必要性及手段。通过学习，学生能够了解政府在旅游业发展中起到的作用，理解各种常用的干预手段。
●7.2旅游组织
本节主要介绍常见的旅游组织，包括国家旅游组织、非营利性旅游组织以及国际旅游组织。通过学习，学生能够熟悉国家旅游组织的设立形式和基本职能，熟悉各类营利性旅游组织的作用，了解与我国有关的主要国际旅游组织。
第八章旅游市场
●8.1旅游市场及市场细分
●8.2全球国际旅游市场基本状况
本节主要围绕全球国际旅游市场基本状况展开讲解。通过学习，学生要认识二战结束以来全球国际旅游客流的总体趋势，掌握国际旅游客流的地理分布格局以及全球国际旅游客源的地区分布，掌握旅游客流规律与发展趋势。
●8.3我国的入境旅游市场
●8.4我国的国内旅游市场以及我国居民的出境旅游
第九章旅游的影响
随着旅游者的大规模来访，旅游业的发展会给旅游目的地带来各种影响，包括经济影响、社会文化影响和环境影响。旅游业的发展对一个国家或地区既有正面作用，也有负面影响。本讲从正面和负面两个方面介绍旅游业的各种影响。
●9.1旅游的经济影响
本节我们主要讨论一个国家的入境旅游及国内旅游的发展对该国经济的影响。通过学习，学生熟悉经济影响的正面和负面的表现，熟悉这些影响的基本原理。
●9.2旅游的社会文化及环境影响
本节主要介绍旅游活动的开展对社会文化和环境积极和消极的影响。通过学习，学生能够影响的正面和负面的表现，熟悉这些影响的基本原理，并树立保护传统文化和环境的观念。