宠物主粮再添生产新工艺,简粒要做一款精致实用主义的低温烘焙粮

在宠物行业最大的蛋糕非宠物食品莫属,而宠物食品行业的竞争同样是最为激烈的。在宠物主粮赛道上,除干粮市场之外,不断涌现出鲜粮、软粮、冻干粮、低温烘焙粮等新品类。在这其中,低温烘焙粮作为一种新的生产工艺,正在走进宠主的视野,成为主粮清单上的一种选择。在低温烘焙粮的赛道上,我们今天介绍一家叫做大连优宠的创业公司,他们目前刚刚在市面上推出适合宠物犬的“简粒”低温烘焙粮。

韩彬解释:“干粮作为一种经过高温高压的膨化粮,天然会失去很多营养成分,因为超过28%鲜肉成分基本不能成形,所以一般厂商大多使用肉粉。而对于宠物来讲,它们更喜欢新鲜食材制作的东西,可以保留住食材中原有的生物活性,比如狗狗吃了会很好吸收和消化。

做了上述的分析之后,我们选择使用低温烘焙工艺——80℃控温4小时熟成,新鲜肉类添加比例达到60%之上,加入乳清蛋白粉、时蔬等优质营养,每一环节按照营养搭配的“金三角理论”去做产品,满足宠主多维度的需求。

在原材料采购上,部分食材来自于进口,如乌拉圭,牛前肉、三文鱼;国产的食材如鸡肉来自于大成、鸭肉来自于新希望六合等。另外,没有喷涂,没有增味剂、诱食剂添加,我们的产品只能靠食材和工艺来增加适口性。而且,所有的工艺配方和生产设备,都是我们自主研发的,目前正在申请专利备案。

在生产环节上,整个工艺流程非常简单,没有过多的物理、化学过程。前期的备料、混料搅拌、挤出,然后进入到十几米长微波处理,进行杀菌和初步定形;随后进入到切割过程,再进入低温烘焙间4小时循环杀菌,最后烘干完成。

在渠道策略上,我们作为新品类品牌,会走一个比较踏实的路线。今年发力方向是线下渠道,借助门店代理商积累品牌势能,希望与一些有经营能力的、有主见性、有品质追求的商家、店铺深入合作。毕竟现在做线上品牌,获客流量成本很高,而且前期进入电商平台,基本上进入到了以价格为驱动的比价模式。”

目前产品定位以中小型犬为主,目前有两个系列,1.6kg三色烘焙犬粮和180g装膳食伴侣系列(可以当零食,具备功能性),保质期在9个月左右,不添加任何防腐剂。未来计划8月份亚宠展期间要推出猫粮,产品研发依然以低温烘焙产线为主,后续还会做一些高级定制化的产品。

对此,韩彬表示,未来规划实现某种程度的定制化。“因为我们认为,宠物粮没有所谓的“全面营养平衡”这个概念。对于宠物来说其实是不存在的,不能仅靠一款粮食来解决所有狗狗生命周期内的一切问题,毕竟每个狗狗不同的生命周期所需要的营养需求是不同的。我们希望通过狗狗阶段性需要的营养的变化,为宠主提供专门的定制化服务,落地的方式可能会是一款营养专家级别的服务小程序。”

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4.都是宠物干粮,膨化/风干/烘焙粮怎么区分?▲烘焙粮 之所以会有这种不同,是因为制作工艺不一样,这些加工工艺包括:脱水、压缩、高温或低温处理、自然风干等。 而经过不同类型的制作工艺所制作出来的食品,它们的外形、口感、易消化程度和营养保留程度是不一样的。 【01 膨化粮】 膨化粮是市面中最常见的宠物食品,它是经过高温膨化挤压,并脱水而制成的。 https://mip.xiaokeai.com/dog/feed/79900.html
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