Shanghai,11nov(Xinhua)--àmedidaqueoentusiasmodaChinapelocafécontinuaacrescer,umempresáriobrasileiroestáaproveitandoomomentoparaapresentarosricossaboreseaheran?aculturaldabebidadesuaterranatalemumpaístradicionalmentebebedordechá.
Comoomaiorprodutordecafédomundo,oBrasilaindan?oviunenhumadesuascadeiasdecaféseenraizarnaChina.ParaEduardoAlmeida,CEOeConsultorChefedoCentrodeDesenvolvimentodeNegóciosdoBrasil,essemercadoinexploradoéexatamenteondeestáopotencial.
"OmercadodecafédaChinaestácrescendorapidamenteesomosospioneirosqueseconcentramnaqualidade.Estaéumatarefadifícil,masestamosconfiantes",disseAlmeidaduranteumaentrevistaàXinhuanaExposi??oInternacionaldeImporta??odaChina(CIIE,eminglês).
Aassocia??odeAlmeidaexportagr?osverdes,representandomaisde5milfazendasemMinasGerais,umestadoque,segundoele,produz"omelhorcafédoBrasil".
Commaisde300anosdehistórianacafeicultura,MinasGeraistemcondi??esdesoloeclimaperfeitasparaocultivodocafé.Astemperaturasnaregi?ovariamentre15e25grausCelsius,easaltitudesvariamde800a1.200metros.
"Reunimostodososagricultoresemumaassocia??ocooperativae,emseguida,atuamoscomosuadivis?odeexporta??o,cuidandodapromo??oedalogística",disseAlmeida.Hoje,umaquantidadecrescentedegr?osdecafécultivadosemfazendasbrasileirasestáindoparaaChina.
DeacordocomdadosdoConselhodosExportadoresdeCafédoBrasil,asexporta??esbrasileirasdegr?osdecaféparaaChinaatingiram1,65milh?odesacosem2023-2024,marcandoumaumentoimpressionantede186,1%emrela??oa2022-2023.
EssecrescimentonotávelfoiimpulsionadopeloprósperomercadodecafédaChina.Umrelatóriodivulgadoporváriasinstitui??es,incluindoumcentrodepesquisadoMinistériodaAgriculturaeAssuntosRuraisdaChina,mostraqueaChinatinhaquase400milh?esdeconsumidoresdecaféatéofinalde2023.
Shanghai,commaisde9.500pontosdevendadecafé-deumtotalnacionalde157milatéofinaldoanopassado-emergiucomoocentrodecafédopaís,deacordocomorelatório.
"Omercadochinêsdecaféestácrescendomaisrápidodoquequalqueroutromercadoporqueapopula??odaChinaémuitogrande",disseAlmeida,observandoque,dadooconsumopercapitarelativamentebaixo,omercadodecafédaChinaaindatemumvastopotencialdecrescimento.
"Shanghaijáéumacidademuitodesenvolvidaparaocafé,mashámuitasoutrascidadesnaChinaondeomercadoeaculturadocaféaindan?oest?ototalmentedesenvolvidos",disseele.
ParaAlmeida,exportargr?osdecafébrasileiroséop?oeamanteigadeseunegócionaChina,maseletambémestádeolhoemoutrosempreendimentos.
"Nossoobjetivon?oéapenaspromovernossonegóciodecomérciodecafé",disseele,acrescentandoqueacrescenteindústriacafeeiradaChinaofereceoportunidadesemoutrasáreasalémdavendadegr?os,comoointercambiocultural.
"AChinateráumaculturafantásticadecafé.Vocêsabeporquê"Almeidaperguntou."Porqueoschinesesbebemcháhámilharesdeanos."
"Elespodemidentificaradiferen?aentrechádealtaqualidadeechádebaixaqualidade",disseele."Equandoelescome?amabebercafé,elestambémpercebemadiferen?a.Esteéumpaladarqueoutrospaísesn?otêm."
SegundoAlmeida,esse"paladar"sofisticadopermitequeosconsumidoreschinesesdecafédesenvolvamumademandaqueseharmonizacomaculturacafeeirabrasileira,queenfatizaaaltaqualidade.
NoBrasil,porexemplo,ocaféarábicaofereceumsabormaisdelicadoqueatendeàpreferênciadopovochinêsporsaboresmaisdoceseleves,disseele.
Parafortaleceraindamaisovínculocafeeiroentreosdoispaíses,AlmeidadissequeplanejaabrirumacafeteriaemPu'er,ProvínciadeYunnan,umaáreasignificativadeprodu??odecháecafénosudoestedaChina.
"Oschinesesest?ocriandosuaprópriaculturadocaféadicionandosaboreslocais,comoojasmim,aocafé",disseele."Estamisturaúnicadeculturachinesaecaféoferecesaboresnovoseemocionantesparaosentusiastasdocafé."
Alojaplanejada,segundoAlmeida,permitiráqueaspessoaspersonalizemamoagem,atorrefa??oeaprepara??odeseucafé."Aomisturarocháchinêscomocafébrasileiro,aspessoaspodemcriarseuprópriosabordecafé.Maisimportante,elespodemdesfrutardeambasasculturas.
Paratornaresseplanorealidade,AlmeidaestábuscandoparceriasnaCIIE,queocorreuemShanghai.Eleesperaqueestaplataformaoajudeaencontrarparceiroschinesesbeminformadossobreomercadolocal.
"Precisamosdecoopera??oeumrelacionamentoigualitário",disseele."Narela??oBrasil-China,todosganhamporqueébaseadanaigualdade.N?otenhodúvidassobreisso."