第四届中国广州国际食品食材展览会于2015年6月11至14日在广州琶洲保利世贸博览中心成功举办，展览会总面积达30000平方米，吸引了20多个国家和地区、16个省市组团1200多家参展商近28000款食品食材亮相。展览会4天共接待观众9万人次，其中专业买家、专业观众1.2万人次，组织配套活动22场，其中举行采购商配对洽谈会6场。
展览会国际化程度突出，云集了泰国、土耳其、马来西亚、澳大利亚、伊朗、印度尼西亚、韩国、日本、加拿大、法国、菲律宾、香港、台湾、澳门等多个境外展团，为美食爱好者们提供了品尝多元美食的飨宴。专业性是本届展览会的另一突出的特点。今年的专业贸易馆达到了13000平方米，是去年的两倍，由特色食材贸易区、冷冻冷藏食品专区、各省市组团专区等组成。荟萃了中华大地的绿色食品、优质食材。来自云南、吉林、海南、河南、黑龙江、广西、辽宁、新疆、河北、宁夏、重庆等16个省市以主题馆的组团形式力推当地天然珍稀食品食材，吸引了海内外众多采购商、代理商、经销商、终端用户前来观展及洽谈，共同打造食品食材的专业采购平台。二、本届亮点
（一）汇聚各地食品食材，打造国际美食盛会。
本届食品展已经得到了国内外展商的热烈回应。海外方面，马来西亚、印尼、印度、泰国、伊朗、日本、土耳其、意大利、法国、加拿大、等国家的展团将带来难得一见的本土食品食材，香港、澳门、台湾地区将设立特色展区。国内方面，海南、山西、河南、四川、云南、广西、湖南、安徽、辽宁、山东、重庆等多个省市将组织展团参加。短短4天的展会，参观者就能看尽海内外各色食品食材，并与海内外商家在“美食之都”—广州实现精彩邂逅。
（二）分设专业馆和美食馆，满足商家双重需求。
本届展览会将延续并扩大去年的业绩，在展区布局上将划分为“国际美食博览馆”与“专业贸易馆”。其中国际美食博览馆包括进口食品及国内美食精品，是整个展期都对公众开放的。专业贸易馆由特色食材贸易区、冷冻冷藏食品专区、各省市组团专区、食品机械专区、烘培及冷链专区组成，在前两天只对专业观众开放。经实践证明，专业、细致的展区划分和严格的观众准入制度，将更准确高效地服务食品专业人士，也将更好地实现展商和专业买家的精准配对，从而使展览会中批量订购和零售宣传双轨运行，满足商家的双重需求。另外，展览会将延续上届展会电子商务平台“线上交易，线下体验”的创新模式，推动进口食品、天然食材与电子商务、冷链物流等环节深度融合，展览会将携手淘宝网、顺丰生鲜、唯品会、品唛网、中国名酒汇等电子商务平台举办电子商务O2O体验交易，为展商打造一个全天候食品展。
（三）全行业邀请，组建超一流买家团
·为协助来自海内外各地的食品食材企业推广产品与寻找合作商机，展览会主办方将充分利用对外交流、机构影响等优势资源，组织大批海内外的高质量买家。届时，将有来自英国、美国、法国、意大利、荷兰等国家及港澳台地区的境外买家，也有来自国内食品进出口贸易商、超市、餐饮业、酒店业等行业的专业观众，包括南联航空、锦江麦德龙、佳景集团、真功夫、友谊集团、大西豪、蒙自源、海底捞等重要买家，永旺集团、百佳超市、华润万家、家乐福、麦德龙等连锁经营超市，广百尚宜养生食品城、金达食品城等专业批发市场，以及香港酒店业主联会、香港食品、饮料及杂货协会、世界厨师协会、上海连锁商业协会、深圳市饭店业协会、澳门酒店协会、韩国厨师协会、泰国酒店业协会等行业协会的专业人士受邀参观展览会。
（四）全方位参与，配套活动精彩纷呈
第五届食品展将同期举办多场专业配对洽谈会、食材品鉴会、国际金茶王大赛、高端食材烹饪表演及比赛、互联网+创新模式讲座等一系列增进展商与买家交流的活动。特别推出特邀买家一对一配对计划，受邀买家将在展会期间与申请配对的展商逐个进行一对一洽谈。此外，展区内还将继续举办“泰国风情文化节”、“马来西亚厨房”等融合各地风情文化的互动性活动。
三、展览内容
（一）肉类食品：冷冻/冰鲜肉、分割肉及肉制调理食品。
（二）水产食品：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品。
（三）禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品。
（四）果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品。
（五）速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点。
（六）原料辅料：速冻食品原料、配料、调味料等。
（七）绿色健康食品：新鲜水果、蔬菜、干果、豆制品、有机食品、素食。
（八）饮料饮品：葡萄酒、烈酒、茶、咖啡、乳制饮料。
（九）休闲食品：饼干、糕点、糖果、巧克力、甜食、坚果、干货等。
（十）杂货：各类米面粮食及制品、罐头食品、土特食品、食用油、乳制品及蛋类。
（十一）调味料及食品配料：各式调味品及酱料、食品配料。
（十二）食品机械：加工机械、通用机械。
（十三）包装机械
（十四）烘培产品及设备、冷链设备
四、参展价格
标准展位：9㎡(3mx3m)
标准配备：1张咨询桌、2张折椅、2支长臂灯、1个500瓦插座、1个废纸篓