外汇之间7种货币是指：美元、人民币、日元、欧元、英镑、澳元、韩元。它们之间是利用汇率来进行兑换。
2015年11月，外汇之间6种货币与人民币的汇率：
1美元=6.3528人民币元
1日元=0.0516人民币元
1英镑=9.5648人民币元
1欧元=6.8242人民币元
1韩元=0.0055人民币元
1澳元=4.4762人民币元
“汇率”亦称“外汇行市”或“汇价”，是一种货币兑换另一种货币的比率，是以一种货币表示另一种货币的价格。由于世界各国（各地区）货币的名称不同，币值不一，所以一种货币对其他国家（或地区）的货币要规定一个兑换率，即汇率。从短期来看，一国（或地区）的汇率由对该国（或地区）货币兑换外币的需求和供给所决定。外国人购买本国商品、在本国投资以及利用本国货币进行投资会影响本国货币的需求。本国居民想购买外国产品、向外国投资以及外汇投机影响本国货币供给。在长期中，影响汇率的主要因素主要有：相对价格水平、关税和限额、对本国商品相对于外国商品的偏好以及生产率。
目前我行已开通的币种有:人民币、美元、港币、欧元、英镑、澳大利亚元、日元、加拿大元、瑞士法郎、新加坡元、新西兰元。
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目前国内的有外汇窗口的银行一般都有兑换报价
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在外汇交易里，有直盘和叫交叉盘交易。直盘是有澳元、欧圆、英镑对美圆，美圆对加圆、瑞郎、日圆。兑换比例也是按美圆为中间转换的。
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140美元=893.4269人民币元
人民币兑换的具体步骤：
1，如果是买进外币，请用人民币的总额除以当时中国银行外汇牌价中的钞卖价，所得金额就是所换得外币的金额了。
2，如果是卖出外币，请用外币的总额乘以当时中国银行外汇牌价中的汇买价，所得金额就是所换得人民币的金额了。
1、境内哪些居民可兑换外汇？
居住在中华人民共和国境内的中国人和在中华人民共和国境内定居的外国人、在中国境内居留满1年（英诺按申请人护照上登记的本次入境日期计算）以上的外国人及港澳台同胞、凡符合规定者均可兑换外汇。
2、因私批汇有何规定与标准，手续如何？
根据各种情况，国家外汇局有兑换的限额标准。
（1）居民出境定居，可把境内的离退休金、离退职金，抚恤金全部兑换外汇；如果离职金不足兑换2000美元的、无工资收入的人，可一次兑换2000美元（未满14岁儿童减半）。办理时需提供居住证。
（2）探亲、出境旅游、自费出境参加国际学术报告、被聘任教学者，去香港澳门地区可兑1000美元，去港澳以外国家地区（含台湾）可兑2000美元，办理时向银行提供护照、签证，出国讲学邀请、工作单位证明及出境文件。
（3）自费留学人员、自费朝觐人员可一次性兑换2000美元。办理时出示护照、出境证明、留学录取通知书，朝觐人员提供省级宗教事务管理局文件。
从境外邮购药品、医疗用具等，可兑换1000美元以内。办理时出示医院证明、医生处方、工作单位证明。
（4）境内居民出境定居后因生病或事故，境内亲属需向境外汇款，可兑换1000美元。办理时出示境外定居当地医院及公证部门有效证明（或我驻外使、领馆证明）。