香飘十里油而不腻香脆可口咸甜适中甘脆爽口五味俱全酸甜可口鲜美多汁清爽可口质嫩爽口香甜软糯珍馐美味饕餮大餐美味可口好吃香甜爽口口齿留香回味无穷玉盘珍馐秀色可餐色味俱佳垂涎欲滴八珍玉食其味无穷津津有味
这种沁人心脾的味道
根本闻！不！到！了！
▼
就在这时！！！
【“神秘”榴莲品种】袭岛！首次登陆新加坡
神秘榴莲来啦！大马榴莲慌了
菲律宾榴莲C位登场
大马榴莲慌了
准备抄底价提前来新迎战！
钻着大马榴莲淡季的空子
现在菲律宾榴莲正值旺季啊啊
为了“饥渴”的岛民
小岛供应商首次
引进了菲律宾榴莲品种
【普雅Puyat】
每天都引进5公吨
已经占据了各大超市了
有Fairprice，ColdStorage和Gaint
快去看看你家附近的有没有~
据说昇菘也感兴趣
简直要征服全岛超市了啊喂
结果，大马榴莲慌了
原本半个月后的小旺季
提！前！来！岛！了！
据说从下周二开始
就有头茬彭亨州的猫山王来战
暂定价18-30新币/公斤
这茬榴莲水分足质量高
但是买气不旺，可能降价到
15新币/公斤
抄底了，必须吃
椰子在榴莲季到来之际
给大家一个走心攻略！
榴●莲●全●攻●略
泰VS马VS菲
小岛市面上，基本上就
这三个产地的榴莲，哪个好？
来来来，比赛开始啦~
第一届椰子君榴莲大赛
简单介绍下各位选手：
马来西亚，泰国和菲律宾
都是榴莲出口大国
但是三者之间差别很大
这个大马榴莲还是
比较受到新马小伙伴认可
中国小伙伴pick泰国榴莲
菲律宾榴莲
一直是籍籍无名
估计只是被当地人青睐
OS：pickmepickmepickmeup
受限于wuli大天朝要求
中国市面上能买到整个新鲜进口榴莲
有，且仅有泰国榴莲
（一般就是金枕头）
中国小伙伴想吃新鲜大马榴莲？
不好意思，出门左手边打taxi
到机场后直接飞到新马地区，吃！
在中国只有冷冻大马榴莲
或者是“走私”进去的
（比如你偷偷从新加坡带回去的）
大马榴莲主要内销
或者出口到邻国也就是新加坡
一直备受岛民的青睐
到底谁是DurianKing？
种类
/泰国榴莲/
泰国榴莲主要是金枕头（D159）
青尼（D123）
长柄（D158）三种
但是金枕头几乎
占据了吃货们的整片江山
别的品种很少被pick
/菲律宾榴莲/
讲真，菲律宾榴莲
能叫上中文名的只有这个普雅
还是因为最近在小岛火了
其他还有Kob，Duyaya
Aroncillo，这些都没听过！
/大马榴莲/
大马榴莲？没多少
也就200多种吧
名种榴莲也有快20种了
猫山王最受青睐
但是金凤和黑刺也很有实力
D24、红虾也很夯
图源：驴妈妈
品质
与其他水果一样
土壤和气候决定了榴莲的品质
加上原产地的优势
大马榴莲的品质远远高于泰国
/泰国&菲律宾榴莲/
而且，泰国和菲律宾榴莲
都是“摘”，大马榴莲是“捡”
泰菲的榴莲7成熟采摘出口
（主要到中国）
然后，再用（乙烯）催熟
泰国榴莲经过旅途颠簸
等出现在他国超市柜台上时
有一股发酵的酒味
大马榴莲的采摘
一般讲究的是一个“瓜熟蒂落”
等着完熟了之后
让榴莲自然掉落到网上
然后直接一车拉到大马各地
或者邻居新加坡这边
很多新加坡榴莲档都是3点开档
从大马运来的树上熟榴莲
剥壳就吃
这摘和捡之间，口感相差很多！
大马榴莲就算冷冻后再运输到中国
据说风味也丧失了一大半
口感
金枕头甜度高，水分足
纤维多，口感较厚重
这个最近在小岛很夯的普雅
口感和竹脚很像
味道偏甜像红虾
果核特别的小，划算！
▲菲律宾普雅
口味偏重，味道浓郁
口感绵密厚实
分甜和苦两种味道
老饕都喜欢吃苦的，后味很甜
▲金凤肉甜，核小口味绵密
价格
在新加坡，泰国榴莲看品质
一般10新币/公斤起
菲律宾普雅
12-15新币/公斤
大马名种还是偏贵
猫山王一般20新币/公斤
有些大马甘榜榴莲
还有低至1-2新币的呢
榴莲季
因为气候的原因，也巧了！
岛上榴莲旺季一般是错开的
形成了马泰菲接力赛
NOV
9
3月初到5月初：
泰国榴梿季节
6月初到9月初：
大马榴梿季
10月初到11月底：
菲律宾榴梿季
11月中到2月中：
总体来说
/大马榴莲，独孤求败
泰国榴莲，中国网红
菲律宾榴莲，黑马来袭/
但是吃惯了大马榴莲
岛民对泰国榴莲接受度很低
吐槽相当严重：
“吃起来好像土番薯
不如吃番薯leh”
“跟吃苹果差不多”
“没味。。。还不如甘榜榴莲！”
但是对这个新咖菲律宾榴莲
岛民还是比较买账的~
表示口感很像大马榴莲
性价比很高
but岛民还是觉得大马榴莲
最！好！吃！
大马榴莲
明年，据说大马榴莲有望
获批出口到中国
岛上椰友且吃且珍惜！
好！去哪吃呢？
20个超高性价比榴莲名摊
眼看着大马榴莲季要来了
必须给大家推荐吃榴莲摊位
新加坡知名的摊位不少
椰子给大家来个最全攻略
大家这一旺季自行pick！
（价格更新于8月份）
1
芽笼榴莲一条街
01/SinDurian阿裕尼
价格参考：
黑金猫:$22/kg老树D101:$12/kg金凤:$15/kg红虾:$12/kg
地址：
Blk113AljuniedAVE2#01-15Singapore380113
联络方式：82478111
02/TheDurianPrincePahang
阿裕尼
价格参考：黑金猫山王:$18/kg
猫山王$16/kg
金凤:$16/kg
SuperXO/D24:$14/kg
SuperXO/D24(oldtree):$16/kg
地址：Blk117AljuniedAve2#01-142Singapore380117
联络方式：90600798
03/Melvin’sDurian
价格参考:
猫山王:$18/kg黑金:$22/kgWzw:$20/kg金凤:$15/kg
地址：1UpperAljuniedLane
联络方式:88690781
04/Durian36
芽笼
参考价格：
猫山王：$15/$18/$25/kg
红虾：$5/$8/$10/$15（盒）
地址：Lorong36,608GeylangRoad,389547
联络方式:+6598894906
网址：
2
加东
01/227KatongDurian
猫山王:$22/kg金凤:$17/kg黑珍珠:$12/kgD1,D13,D101:$10/kg
地址：227EastCoastRoadSingapore428924
联络方式:+6597514828
02/LeongTeeDurian
猫山王:$20/kg
地址：264TanjongKatongRoad
Facebook:www.facebook.com/leongteedurian/
联络方式:63466683
3
实龙岗
01/FruitMonkeysatRangoon88
花拉公园
老树黑金猫（镇店宝）:$24/kgD13:$13/kg红虾:$14/kgWZW:$22/kg
地址：88RangoonRoad#01-07SingaporeS218374
联络方式：91452860
02/MrDurian
猫山王：$13/kg
地址：140,rangoonroad#01-00s(218418)
联络方式：82843222
Email:mrdurianbalestier@gmail.com
03/AhSamDurian
猫山王:$10/kg红虾:$12/kgD101:$12/kgD24:$12/kg
地址：263serangooncentraldrive
4
东部
01/CombatDurianBalestier
马里士他
猫山王S$18/kg
地址：249BalestierRoadSingapore
02/DurianMpire杨厝港
猫山王:$22/kg
地址：22YioChuKangRoad,HighlandCenter,#01-01
联络方式：64872777
03/Durian69JalanKayu
猫山王:$80/kgD101:$16/kgD13:$16/kg金凤:$16/kg
地址：227JalanKayu
联络方式：87486969
网址:www.durian1969.com
04/SpikeEmpireDurian后港
猫山王：$16/kg金凤：$12&$16/kg竹脚:$15/kgXO:$15/kg
108Hougangave1#01-1281Phone:93984090
05/SindyDurian美芝路
猫山王:$22-26/kg
地址：89WhampoaDrive#01-835Singapore
Facebook:www.facebook.com/Sindy-Durian-132748610128647/
联络方式：97102427
5
西部
01/TheDurianTree
武吉巴督
猫山王：$21/kgWzw：$23/kg金凤：$19/kg黑珍珠：$13/kgS17:$11/kgD88:$13/kg
地址：Blk277BukitBatokEastAvenue3
联络方式：98124148
02/TOPDurianStation
武吉巴督/裕廊西
图源：玩味新加坡
价格参考
猫山王:$17-$21/kg黑金:$25/kgXX024:$14/kg
地址：#01-06cBlk156BukitBatokStreet11Singapore650156
Block963JurongWestStreet91#01-316Singapore640963
联络方式:84278988
6
南部
01/AhSengDurian锦茂熟食中心
猫山王$20/kgD24:$10/kg
地址：Blk20GhimMohMarket#01-119to#01-122
GhimMohRoad270020
联络方式：94656160
02/KingfruitDurian中峇鲁
猫山王:$10-$12/kg王中王:$12/kg黑金:$12/kg
地址:22HavelockRd,Singapore160022
Facebook:www.facebook.com/kingfruitsg/
联络方式:85330561
Email:kingfruits888@gmail.com
7
北部
01/DurianKaki义顺
猫山王:$20-$22/kg黑珍珠:$14/kg竹脚:$14/kgD24:$10/kg
JunctionNine,#01-83,18YishunAve9,S768892
联络方式：84058509
02/DrDurian宏茂桥
猫山王:$16/kg
地址：338AngMoKioAve1#01-1657
联络方式：61007557Email:sales@drdurian.com
03/GoodDurian宏茂桥
猫山王（顶级）:$20/kg
地址：Block453AngMoKioAve10#01-1805
联络方式：92263109
*有些榴莲摊只做旺季，建议大家去之前致电咨询，千万别扑了个空，具体情况以实际为准。
Tips:榴莲虽好吃，可是吃多了容易发热喉咙痛怎么办？必须提一提榴莲的好伙伴，椰子酱最爱的山竹拉。吃一吃清热去火，神清气爽。买榴莲的时候不要忘记顺手带一袋山竹哦。
Tips:在新加坡任何一家榴莲摊子如果老板声称“包吃”，帮你选好榴莲后当场打开有任何问题（比如一块熟过了）都可以让店家免费开一个新的给你，当然原来的那个还是送你的，是不是有种赚到的感觉？椰子酱曾经买了一个榴莲吃了三个，不知道到是应该感慨运气太好还是太差。
榴莲能带回中国吗？
刚才说了国内不能进口
马来西亚的名种新鲜榴莲！
那么，人肉带回中国ok吗？
不能！
“生化武器”般的存在
别说飞机了，地铁都不让坐~！
榴莲不能上飞机！
不能快递回国！！
不能托运！！！！！！
鉴于有人侥幸带回国过
so为了吃，很多小伙伴以身试法
把榴莲包的比粽子还紧
企图托运带回国
-冷冻去味
-保鲜膜包三层
-包上毛巾保冷
-放进乐扣盒子里
-乐扣盒子用保鲜膜包三层
-把盒子放进真空袋
-抽真空
（为了吃，也是拼了）
结果刚到机场
海关人员一闻直接说：
“交出来吧，都闻到味儿了......”
新加坡海关的鼻子，了解下？
海关只给我两个选择：
要么扔了，要么吃了
这个价格emmm...
结果我当场吃了一斤
然后在飞机上放了个屁
然后大家都躲！到！另！一！侧！
飞机貌似倾斜了...斜了...了...
不过也有人侥幸成功带回
完全就是拼人品！
榴莲品种，如何挑选？
说了这么多吃榴莲的好地方
不知道榴莲有哪些品种怎么行
接着椰子君就来盘点一下
新加坡最常见的5种榴莲
猫山王
最受欢迎的榴莲品种
甜味和苦味的品种
口感绵柔，果肉柔滑，果核很小
红虾
因为榴莲果肉偏橙红
所以命名为红虾
味道苦甜，果肉略带粘性
果核也非常小
葫芦
果肉比较厚实，尝起来偏苦
价格相比起猫山王和红虾便宜
D24
榴莲的香味非常浓厚
味道中规中矩
果肉口感略感，先苦后甜
不易膩口
XO
外壳薄且呈棕色，口感湿润
尝起来就像法国白兰地
这也是为什么取名XO
其实吃榴莲嘛
比起知道哪里最好吃最新鲜
更重要的是要会挑~
接下来椰子君就教你几个绝招!
绝招一：捏尖刺
成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。
想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢。
如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好；生的就会比较坚硬。
绝招二：看一看
从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。
还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的果柄，证明它营养充足，且品质新鲜
绝招三：摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，轻摇晃榴莲。
如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。如果几乎听不到回声，则表明榴莲还未成熟。
绝招四：看开裂度
其实好榴莲不一定非要开口才行，如果要挑选有裂口的，也最好选择裂口不要太大的.
绝招五：闻气味
不成熟的榴莲有一股“青气味”，闻起来有类似刚剪过的青草的味道。