有朋友问,自己50岁,常年体型偏瘦,听说老年人稍胖免疫力才好,可他怎么吃也吃不胖,瘦子怎么才能科学地吃胖如果排除消耗性疾病,瘦人也不必刻意去增肥.有一种瘦是体质性的,只要不三天两头生病、疲劳,免疫力就没什么问题.
老张在花市买花时,突然觉得有人拉他袖子.一个大男生笑着说:“老伯来量个血压吧!”“我没空!”老张没好气地回道,“没看我拿这么多东西吗”“我来!我来!等下我帮您拿到门口.您如果要找车,我帮您叫,送您上车.您先坐!量个血压吧!免费服务!”
消毒剂用对了可以杀菌防病,用不对反而会坏事.不问成分.市场上消毒产品有很多,有的利用过氧化物来消毒,如双氧水,适用于伤口、环境及食品消毒;有的是醇类,如酒精,常用于伤口、皮肤消毒;有的是酚类,如来苏,常用于手、器械、环境消毒及处理排泄物.不同的消毒产品使用方法也有差异,购买时一定要仔细阅读产品成分及说明.
有一天,我拿着镜子照额头上的小红疙瘩,同事李大姐看见后打趣我:“青春痘啊”我头也没抬,丢了句:“内分泌失调还差不多.”李大姐凑到我跟前,看了看我的脸后点头说:“气色是不太好.”我听了,心中不以为然,生过孩子的女人都这样啊.
赵朴初,著名社会活动家和书法家,在93岁高龄时逝世.长寿者大都有自己的一套养生之法,从赵朴初的一封书信里可以看到端倪:“弟今年九十有二,在同辈人中,堪称健者.蔬食已七十年,每餐两菜一汤,饭二两左右;每晨起床前摩腹二百次左右,消化系统良好,所谓养生之道唯此而已.”
男士长寿的是香港地区,平均寿命为80.87岁.压力大的香港男人,为什么还长寿呢男人们聚在一起,必然少不了烟、酒、肉.广州市第一人民医院的马胜利医生发现,和香港朋友在一起吃饭,他们大多不抽烟,不喝酒,饮食也很清淡.
误解一:主食热量高,吃多了容易发胖.这个观点已经深入人心,但事实并非如此.1克脂肪产生9千卡的热量,1克碳水化合物和1克蛋白质都产生4千卡的热量.而主食是以碳水化合物为主,因此说主食热量高是没有道理的.其实很多主食不但热量不高,还可以提供饱腹感,反而有利于减肥,比如燕麦、红豆、养麦和黑米等.全身轻松舒适.
台湾有一位老中医叫姜通,已经百岁高龄了,至今仍在出门诊.姜通的长寿秘诀包括他一直坚持每天完成两个养生运动.第一种运动是躺在床上蹬脚百次,蹬脚可以改善全身血液循环,使腿膝部的肌肉、韧带得到伸展,能消除脚部疲劳,使
在给孩子穿衣服方面,和我同住一栋楼的一个南方妇女非常有经验.她孩子和我儿子差不多大,她总是给孩子穿一件贴身的小背心,就是没有衣袖的那种坎肩.这坎肩很有特点,前面只有两层布,后面却是一层薄棉絮.
雪莲蜂蜜不存在.雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候恶劣,这样的环境下蜜蜂根本无法生存.葡萄蜂蜜不存在.葡萄只有花粉,没有蜂蜜.玫瑰蜂蜜不存在.玫瑰的雌雄蕊退化,根本没有蜜,只有极少的花粉,所以根本没有蜂农愿意去采玫瑰花.
中医学认为:齿乃骨之余,发乃血之余,爪乃筋之余.可见,老年人注重“三余”保健,是维护健康、延年益寿的重要保障.筋之余.人的手和脚是全身经脉交会处.注重手和脚的保健,可疏通经脉.老年人散步时应尽量穿平底鞋,行走时经常以趾抓地,可促进脚部的血液循环.常玩健身球,可增强双手的灵敏度,增强手脑联系,延缓衰老.
问起101岁的郭翠兰长寿秘诀是啥,答案竟然是编绳子.在河南偃师市高龙镇郭屯村的农家院里,郭翠兰在院子里坐着编绳子.她身前放着一把椅子,椅子的靠背上缠着一圈圈已经编好的绳子.这根绳子其实是根“三股辫”,由三根布条编织而成,当布条不够长的时候,她还会用针将布条缝起来.这样用布条编织出来的绳子有韧性且柔软.编绳子的这些布条,都是家具厂的边角料,在郭翠兰手里却变废为宝,成了固定家具的绳子.
误区一:有结石的人不能多吃蔬菜.草酸和钙结合,其实是没什么害处的.比较麻烦的是,草酸被人体吸收,然后在血液中遇到钙,形成溶解度很低的草酸钙,特别是在肾脏里,在尿液浓缩的情况下,可能引起肾结石、膀胱结石或尿道结石.据医学统计,肾结石中75％左右是草酸钙沉淀,也有磷酸盐和尿酸盐的沉淀.而有些胆结石病人因为害怕草酸而不敢吃蔬菜,实在是大错特错.胆结石是胆固醇类物质的沉淀,和草酸钙没有一丁点关系.
要不是那次差点丢了性命,我也许还不会像现在这样下定决心,要学着自己给自己当医生.那次因为肺部感染,我在医院里输了十天液,药品是头孢.痊愈出院之后,我决定喝点酒以示庆祝.
老伴儿的单位要举办退休职工运动会,其中有飞镖比赛.他翻出几年前外孙玩的飞镖,先在家里练身手,要争取拿个好成绩.老伴儿把镖盘挂在客厅的挂毯上.挂在这儿真是巧妙得很,打了“飞子”也不至于在墙上扎眼儿.每天上午做完家务或午睡醒来,他就开始练.
声音洪亮、面色红润、思路清晰……见过国家非物质文化遗产“中药炮制技术”代表性传承人金世元的人,都会被他的精气神所折服.令人称奇的是,这位大半生都和药材打交道、今年88岁的国药大师却一直践行“无药养生”.
运球动作:假装运球的具体做法是双手手臂伸直,手指交叉,胳膊像波浪一样来回起伏,好像让健身球在手臂上运动.坚持这个运动可以促进手臂以及腕部活动能力,也能促进上肢血液循环,还能增强左右手的协调性.
曾有人问著名漫画家丁聪的养生之道,他说:“无道.”其实,“无道”正是他的“道”之所在.饮食“无道”,酒肉爱.丁聪喜欢吃荤,他把蔬菜调侃为“青饲料”,自己只吃“荤饲料”.他喜欢喝酒,说“好酒是聚山川之灵气,蕴日月之精华的,岂能不饮”.但是他有他的规矩,每餐只饮一个品种,或白,或红,或啤,或洋,取其一即可满足,绝不乱来.
“食疗”本来应该是一个很平常的词,但因为“养生大师”们不靠谱的忽悠,“食疗”往往被理解成了按照特定的方式吃某种或某几种特定的食物,就可以像药物一样治疗疾病.如果把“食疗”理解成通过合理的饮食来改善健康状况,那么它就会是一种合理的追求——在现代科学里,叫“合理膳食”.
音乐伴奏来锻炼原卫生部副部长、中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德:每天在上下班的路上唱歌.一上车,就把伴奏盘打开,即便堵车也不会堵心,借此缓解心烦、愉悦身心.
咳嗽是人体的一种保护性反应,学会主动咳嗽可及时清除气道分泌物,保障呼吸道通畅.当污染严重时,人吸入的粉尘、微粒及废气中的毒性物质就会在肺部沉积下来,引起支气管、肺泡炎症,甚至中毒、癌变.而主动咳嗽(即无病也咳嗽),使呼吸道产生巨大气流,能起到及时清扫、保护肺脏的作用.因此,每天晨起后或临睡前,选择一处空气清新的地方做深呼吸.吸气时将双臂缓缓抬起,然后主动咳嗽,同时迅速垂下双臂,使气流从口、鼻中喷出,咳出痰液,如此反复做10次.
几年前的春节,我带着三岁多的小孙子去逛庙会,他一眼就看上了个不倒翁,买回家玩了半天还不过瘾,非让我扮成不倒翁的样子让他玩不可.我只好按他的要求盘腿坐在床上,假装随着他的推、拉而左摇右摆.谁料这么一摇晃,我感到全身很是轻松.于是,我对大家宣布,我也要做个“不倒翁”.几年转下来,我的腰酸背痛的老毛病彻底消失了,再也没有出现头昏脑涨、耳鸣的现象.
父亲从外面锻炼回来,拿起水杯就“咕咚咕咚”喝起水来.我赶忙走过去对父亲说:“慢点喝,这样喝水对身体不好!”很多老人都要等到口渴了才喝水,而一喝就如牛饮,这非常不利于健康.口渴说明身体已经很缺水了,老年人一定要主动定时饮水.以后父亲出去锻炼,我常提醒他记得带瓶水在身边.
查遍中国二十四史,前后有二百三十多位皇帝,短命的多,长寿的少.乾隆皇帝在位60年,活了89岁,是历代皇帝中寿命长的.这得益于他养生有道.
“你的天赋就是人类的财富.”江苏卫视一档名为《强大脑》的节目,迎来开播后年龄大的一位选手——海南文昌73岁的脑退化症患者吴光仁,挑战背诵圆周率小数点后5000位,成功晋级,向世人展示了“逆生长”的奇迹.
爱青菜米饭.胡润研究院的《2014中国高净值人群养生白皮书》指出,75％的人会注意控制饮食量,另外,他们还会控制油腻食物、刺激性食物的摄入.
前两天,我到大连乡下走亲戚,听闻亲戚的小区里有个出名的家庭“养老集团”,成员是年龄均已在耄耋之年的姐弟四人,就和亲戚去一探究竟.
一个流行的估算是,人生之中年,当在40岁～60岁之间.如果真是这样,那么人生之盛年又在何时呢我以为在50岁前后,至少男人是这样.
肺癌不期而至2011年1月17日,我做完上午的手术,简单吃了快餐后准备到4S店取修理好的汽车,突然全身抽搐,晕倒在地.迷迷糊糊中,我感觉自己在单车上被推来推去,意识稍清醒时,发现自己已经躺在了CT机上.
孙女是我看护大的,她两岁时的那个冬天,外面很冷,不宜到院外面玩,其他的玩具她已玩腻,我只有给她手工缝一个小布包,哄她玩.我抛给她,她抛给我,在屋里互相抛包.孙女见了小布包如获至宝,死缠烂打地缠着我一起抛包玩,我也求之不得,免得带她到外面冻感冒.
2006年,当时我觉得身体有点不舒服,就去北京协和医院检查.医生告诉我,前列腺指标比较高.正常的是0～4,我第一天查的是29.5,第二天查的是30.5,确诊为前列腺癌.家人紧张得不得了,偷偷地背着我哭.我就主动和大夫沟通,大夫告诉了我病症,说需要做手术.
“刚启动的时候,有的老人天还没亮就来排队了.”中国首个公益遗嘱库——中华遗嘱库主任陈凯说.北京市高级人民法院曾做过一次调查,对北京市一段时期内审理的遗产案件进行统计,结果显示,有73％的案件是因为没有遗嘱导致的,而有遗嘱的案件里面,又有超过60％的案件是因为遗嘱无效,后导致了更多的纠纷.
一身红艳艳的运动服,再加上白线袜、运动鞋……来到项云通夫妇的家中,这两位打扮俨然是运动健将的老人,让人眼前一亮,完全看不出他们已年过七旬.
去年,好友阿萧在卸下繁重教务之际,正想好好享受悠闲生活时,却飞来了不测之风云.那天,洗澡过后,头痛欲裂,呕吐不已;家人见势不对,赶紧把她送入医院,万万没有想到,一经检验,居然发现是脑血管爆裂!
夫妻俩一起做件事六年前,杨慕兰和丈夫王和同时退休.当年,一大家人聚餐时,杨慕兰的女儿提议办份家报,因为王和在报社做了三十多年的编辑,家里有这样的“资源”.就这样,杨慕兰和王和成了家报的创始人.
“我的感情生活非常糟糕,我后一次进入一个女人的身体是参观自由女神像.”黄永玉说,“人们对我大的两个误解是:第一,他们仅仅因为我戴眼镜,就认为我是知识分子;第二,我的电影不赚钱,所以他们就认为我是艺术家.”
步入老化,发现无奈.有人从一根白发开始惊讶,有人从牙齿动摇感觉害怕,有人在镜中看见脸上的皱纹和黑斑,心情转为低沉恐慌.新年前的黄昏,突然惊觉,无论身处何地,所有场所的灯一概黯淡无光o甚至将家中的灯完全更换,把那些具有花饰、光微暗的灯全改为日光灯,照样不顶用.
去年初,老爸的退休申请批下来了.可真正闲下来,老爸颇不适应.再也不能神采飞扬地上讲台授课,他觉得空前失落,甚至为当初吵着要退休产生了几丝悔意.
退休后,赵海巧和老伴张爱珍回到偃师市山化镇东屯村,修了院落,租了地,过起日出而作、日落而息的生活.2008年春节后,张爱珍突然头晕目眩,话都说不囫囵了,意识模糊不清.经紧急抢救,张爱珍命保住了,却落下偏瘫.由于老伴的病只能采取保守治疗,赵海巧便将她接回家自己照顾.
“勤行”这个名词,已经多年没听人说过.现在跟在台湾生长的年轻人说“勤行”,恐怕十有八九不明白,其实说穿了,就是饭馆里跑堂儿的.有一次在台湾状元楼吃饭,隔壁饭座跟堂倌先是彼此争执不下,后来由口角变成动手了.我们房间有医务处的陈仙洲在座,经他去劝说调停,才算没事.原因是饭座带的小孩,一不小心摔碎了两只汤匙,结果他让客人照价赔偿.
新竹城隍庙的贡丸、米粉……一谈起小吃,脑海中就有许多关于吃的记忆,而且这些都不是“大吃”,而是“小吃”.我觉得,这些小吃里面其实存在一个信仰,就是天长地久.什么是天长地久我经营一种食品,并不是一次努力让量产达到某个程度,赚了钱、发了财就不做了;而是我相信我的产品是会被别人记着的,有人会从好远的地方特意跑来品味一番.
世界上有许多国家都用酒来调味,不同的酒味有助于形成各地菜肴的特色.香糟是绍兴黄酒酿后的余滓,用它泡酒调味却是中国的一大发明,妙在糟香不同于酒香,做出菜来有它的特殊风味,绝不是只用酒所能代替的.
如何熬出一锅味道鲜美的鸡汤呢选用母鸡.熬鸡汤好选用母鸡,因为母鸡脂肪含量较高,肉中的鲜味物质容易溶于汤中,炖出来的鸡汤味道鲜美.
往时,广州老资格的食家,在雇用一名厨师前,要进行一番考试,待试过他的手艺后,认为满意才正式聘用.所谓考试,只是烧一顿饭,做几样菜,试试他做的味道,再看看每种菜的斤两和付出的菜钱对不对行情.那菜单是:炒牛肉、蒸肉饼、蛋花汤.为什么要用这三样做试题呢原来这三样是普通而又难做得好的.
近日,与朋友们在上海定西路一家川菜馆吃饭.席间,上了一道“清汤肝膏”:每人一盏洁白的薄胎瓷盅,里面是清澈见底犹如白开水的汤汁,一片浅褐色状如馒头片的食材在汤汁里轻轻漂荡.这道菜,如果不知道典故,食客可能会忽略它其貌不扬的外表,举盅一饮而尽.老板熟知食客心理,来到桌边:“先不忙吃,我介绍一下这道菜的做法.”
每一个菜系或者每一个地区的小吃里,都有一两种食物成为这个菜系或小吃里的领军人物.这个领军人物就像军队里的元帅,它具备多种优势,能全面地代表自己所在的系列.开封灌汤小笼包,就是这样一个元帅型的“人物”.
霜打后的矮脚青菜,是田园珍蔬.用猪油清炒,肥糯香甜.碧绿的菜叶,金黄的油星,盛在青花大碗里,赏心悦目.讲究一点,去掉老叶,只吃中间的菜心,再加若干鲜菇共同煸炒,也是一道上品.据说,民国时期,湖南某军阀喜食菜心,做一盘“清炒菜胆”要两担青菜方可做成,原因是每棵青菜只取中间半寸长的嫩心.
火锅很有些匪气.烟雾缭绕中,不问七荤八素,三教九流都阿吃在一口锅里,同生死、共富贵一般大同.但是,鱼头火锅,却可以做得雅正.主角鱼头是讲究出身的.好的鱼头是胖头鱼的鱼头,其次才是鲢鱼头.若能碰到江水里长大的胖头鱼头,那真是无上的口福了.鱼头去腮洗净,从中间剖成两片,选择一片待用,也可以只买半片鱼头回家.洗净的鱼头放进篮子里慢慢滤水,静等“上朝主政”.
我若干年前在一家中药厂工作时,一次看到报纸上报道某地有富豪吃什么黄金宴,觉得很好奇,去请教师傅,师傅不屑地说:“黄金宴就是给菜包上一层金箔,好一点儿的牛黄清心丸都有金衣,实在没什么.这小子一定是暴富,没见过什么.若论菜贵呀,黄金宴算个屁.在药膳里,稀奇的不说,野山参知道吧一根几十万、上百万不算离谱儿,用酒精灯煨上七天七夜,也就做几小盅参汤.”
在口感上,我感觉茼蒿的滋味是有层次的.入口,先是一种淡淡的菜蔬清香,淡到在舌尖上转瞬即逝;马上就转到另一种清苦,像药味,又像菊香;而后一种味道才是茼蒿的真正美妙之处,伴着新鲜蔬菜的天然爽脆,一种若有若无的甘甜,将茼蒿的滋味来一个完美收官.索性往拟人里比,苘蒿的清香就好比一个人隐忍的忧伤,收着,敛着,竟然独辟蹊径,酿成一种独特的芬芳来.
前几天去北京开会,书法家王燕平对我说,我给你介绍一道拿手菜,甘蔗清炖羊肉,你可以回家试试.他说,把甘蔗的皮削掉,从甘蔗的节部切开,放在锅里煮,然后把羊肉切成小块,放进去一起炖,炖到羊肉烂了为止.炖熟后把羊肉捞出来,蘸着作料吃,味道非常好,完全是西餐的感觉.炖熟的甘蔗也变成了牛奶味.
一品锅一般是选用冬菇、冬笋、火腿、干豆角、五花肉等食材制作.烹饪前要用一只两耳大铁锅,将食材分铺成若干层摆放在锅里.底层是萝卜丝、干豆角、笋衣、冬瓜、冬笋等,称为“垫锅”.“垫锅”之上,依次是肉、豆腐包、鸭子块、肉圆、鸡块、野味或鸡蛋饺子等.因此这道菜又称为“三层楼”“五层楼”,或“七层楼”“九层楼”.一种菜一个花样为一层楼,楼数越多、层次越高越好,寓意做官一品接一品升,日子一天比一天好.
行走在徽州深山的一些村落,常能看到一方方养鱼的水池,或在村口,或在屋子旁,还有的在高墙院落内,皆巧借地势,利用落差.水池大小不一,大的有二三十平方米,小的仅比一张床大不了多少,四周青石砌岸,有的还用树枝和草帘遮盖,旁植葡萄藤架,水清见底.群鱼往来游动,似与游者相乐,映着天光云影,更显宁静、从容、悠闲与淡定.
土气才是真味一位定居美国的湘籍原国民党高官,回到阔别了几十年的家乡.当时,我正在湖南某统战部门负责外联工作,由我接待.我把这位老先生接到宾馆,进房间放下行李,老先生就迫不及待地问我,现在还找不找得到蒿子粑粑还告诉我说,蒿子粑粑是他以前在家乡爱吃的食品.离开家乡几十年,蒿子粑粑那种淡淡的清香,微微的苦涩味,一直念念不忘.这次回来,大的心愿,就是希望能吃到几个蒿子粑粑.
我在一家酒厂工作了近二十年,对年份酒走红市场是又喜又忧.喜的是酿酒业兴旺了,酿酒工人的收入提高了,人们的生活水平也提高了;忧的是,市场上一下子冒出这么多陈酿,有几多真实,几多虚假.
小葱是美味的点缀,是佳肴的配角.在纷繁的菜谱里,在鲜美的汤汁中,小葱画龙点睛的作用真的不能小觑.作为作料,小葱并不像它的兄弟姐妹那样喜欢抢头功,先下油锅,博得“嗞嗞”响的好彩头,它总是等菜肴盛到碗里、碟里时,才后一投,轻轻撤在菜肴上.不把自己不当料,也不把自己太当料.小葱的清白在于它彰显这样一个朴实的道理:天命一半,自取一半.小葱的“后一投”,我们从来没有忽视.作料需要显示的是实力,而不仅仅是初的勇气.
先母年幼时,曾听她的外公讲,腌制金华火腿时,一缸火腿中要有一只狗腿.如此,这一缸火腿才能分外香鲜.狗在地支中属戌,故又称作戌腿.母亲未曾见过,更未吃过戌腿,对其滋味不甚了了.我生也晚,更是可望而不可即.偶与同道谈及,还被嘲为“以讹传讹”.久而久之,我连“戌腿”二字轻易也不敢说出口.
猪肚包鸡,又名猪肚煲鸡、凤凰投胎,是广东客家地区酒席必备的餐前用汤.此汤浓中带清,有浓郁的药材味和胡椒香气,流行于惠州、河源、梅州等粤东一带.相传在清朝,乾隆皇帝的妃子——宜妃刚生完太子,有胃病,身体虚弱.乾隆吩咐御膳房炖补品给宜妃吃.可是她吃什么都没有胃口,身体日渐消瘦.宫里的太医想尽办法做种种名贵补品给宜妃吃,还是无济于事.乾隆召集太医和御膳房,传下旨意:无论用何种办法,都要医好宜妃的病.
北京昔日大饭庄重要的标志是什么是气派的门面装潢是老板的经济实力是洋洋洒洒的菜单还是考究别致的碟子、盘子以及桌椅家具应该说,重要标志有两个:一是掌勺的主厨,二是楼面上的堂头儿.
小屁孩统筹派对我先生家是典型的荷兰大家庭,喜欢举办聚会和派对,每一次都会指定两三个人来筹办.有一次,我们准备办一个只有10个人参加的小型烧烤会,统筹这次派对的任务落在12岁的薇薇安和10岁的马库斯姐弟俩身上,我是这次聚会的成年人协助者,我婆婆则是聚会的发起者和“赞助商”.
去韩国访问,吃饭时,我们边吃边看电视,一个频道正在播放制作海鲜的节目.一位女性正在为顾客表演冷拌生蟹.她先把刚从海里捞上来的活蟹剁成小块,盛在大碗里,浇上海鲜酱油、米酒,再辅以芝麻、辣酱之类,然后直接下手在碗里翻腾搅拌,后用手抓起一小块,喂进顾客嘴里.
老年痴呆症患者随着病情的进展会逐渐丧失生活自理能力.在通常条件下,他们想过上正常人的生活是不可能的,他们上街可能会走丢,记不得自己家人的名字,就连去小店里买个日用品也是困难重重.患者往往被锁在家里或者送去养老院——普通人的日子,跟他们基本上是永别了.
老同学聚会,我从校友口中听到一个有关晚年活法的真实故事.老校友刚从美国探亲旅游回来.他儿子博士毕业不久,还在合伙租房住,却以虔诚的孝心为来探亲的父母租了一套房.房东是位八十多岁的老太,三间卧室外加很大的客厅,月租金不过50美元.在当地,同样的地段和房子,月租至少也得一千七八百美元.老太却专事零租(不搞月租),这样即使天天有房客,满打满算一个月下来也只能进账一千四五百美元.她为哈爱搞这种虽不赔本却也不怎么赚钱的买卖呢这里边另有“玄机”.
如果知道生命只剩几年,你会怎么做美国《棕榈滩邮报》记者苏珊·史宾赛温德得知自己患了渐冻症后,没有自暴自弃,反而更珍惜仅存的时光.自杀的想法翩然来去
长寿生活新方式在美国,越来越多75岁以上的老人被公司聘用,一来他们工作经验丰富,二来体力精力仍然充沛.现在美国社区中活跃着一大批生机勃勃的银发工作族.
因为地理环境以及文化差异,“豪宅”一词在人们心中的定义是大不一样的.例如在东南亚,豪宅所代表的是高价优质的住宅,而在西方人眼里,低密度且拥有十几亩甚至更大的私家花园,才能称得上豪宅.
邓军平2009年移民英国,在一家上市公司工作,还交了个英国女友琼斯.两人很快发展到了谈婚论嫁的地步.2013年4月,婚房装修完毕,两人决定空置半年再入住.
在英国,八岁上四年级的孩子开始上乐器课.有地方政府提供弦乐、管乐和打击乐的各种乐器,孩子们可以随意挑,喜欢哪个学哪个.当然,这之前,也有家长给孩子找私人老师在家学乐器的,但我们家没有这样的安排.
农场成了主题公园花花绿绿的,每个小孩子的衣服上都贴着一张彩色纸片,上面写着名字和所在的幼儿园.这一天,来农场的孩子太多,布鲁明顿市附近幼儿园3～5岁的孩子,像撒了欢儿的小马驹,几乎都跑到这里来了.
大多数老年人认为,受骗上当是因为自己的粗心大意,怎么好意思跟儿孙开口说呢就这样被骗了,自己不是跟傻瓜似的虽然电视也报道,警察和银行也警戒,但受害人的数量仍然没有减少.自信自己不会被骗的人往往容易上当受骗.
来美国前,一直听说美国是个竞争激烈的社会,崇尚个人主义,只讲个人利益,不顾集体利益.但孩子一进学校读书才发现,这里处处讲的是他人,是合作,严防的是“自我中心”.
没资本张扬日本选出了“2014年优秀经营者”,第一名是孙正义(日本软银集团董事长兼总裁),第二名是丰田章男(丰田汽车公司社长),第三名是柳井正(日本迅销有限公司社长,旗下拥有服装品牌“优衣库”).如果问日本人:“孙正义的孩子是谁”一万个人中估计没有一个人能够答出.如果你上网去找柳井正的儿子是谁,估计勉强还能找出两条搜索结果.
面对重大疾病时人们往往病急乱投医,不惜花费巨资,购买并且服用一些“洋品牌保健品”“民间草药”,或者采用“民间疗法”.让我们把视角转向美国,看看美国专家们对这些“保健品”“民间草药”给出什么样的评价.
去年秋收时节回老家,看到仓库的柜盖上摆着一只米斗.那米斗比装水的水桶略低一些,不是圆形而是方体,上口略宽于底部,有底没有盖,上方有横梁,与口齐平.斗的制作工艺十分精良,四壁的木板都是榫铆连接,通体没有一根钉子,上下有三圈铁箍相围,虽然锈迹斑斑,但看得出依然结实.斗壁刷的红漆只剩片片暗褐色的痕迹,但仍清晰可见“孙记”“癸亥年”的记号.这个米斗是土改时期分得的物件,按照六十年一甲子推算,这米斗距今起码已有80年了.
那天傍晚,屋外正下着大雨.父亲催促母亲快把饭弄好吃了,晚上要开会.天刚擦黑,队委们都到齐了,我被父亲赶到了被窝里.我当然是睡不着的,好在那破旧的房门缝隙大,连“吧嗒吧嗒”抽黄烟的声音都听得一清二楚.于是,我竖起耳朵,偷听起他们的会议来.
我从小生长在乱世里,在粮食极为短缺的时代,我吃过麦渣糊粥,我以地瓜当饭,每天三顿,吃得都怕了起来.12岁出家以后,寺里仍是以稀粥代替干饭,经常一个月吃不到一块豆腐或素菜.这对于正处在成长期的我来说,当然是不够,但是想到时代的艰辛,心中的感念便使我忘却了饥饿之苦,就这样,我养成了忍的习惯.
空有大场院我插队的第一个秋天,大田的庄稼还没熟透,生产队先收了村边一片种麻的地.麻熟得早,连根薅.薅净荡平拣去右块瓦块再反复轧,收拾出有两个篮球场那么大一块平地,背靠青纱帐,非常敞亮.这就是场院——社员的眼珠子.一个生产队三十余户二百多口人来年下锅的饭食,就全靠这儿了.
收到舅舅的来信,得知外婆要来看我们的消息,母亲表现得很奇怪,奇怪得让我有点害怕.母亲在院子里转着圈,似乎看哈都不顺眼,嘴里嘀咕着:“这烂屋子,这烂屋子.”
解放前,上海菜市场上卖的淡水鱼和其他淡水产品,就像现在集市上卖的淡水鱼一样,都是活蹦乱跳的.现在集市上的淡水鱼,都是装在充了水和氧气的袋子里,从市郊养鱼专业户那里,用汽车、摩托车运进市区的,所以都是活的.可在解放前没有这样的条件.那时没有养鱼专业户,都是捉的野鱼.水网地区也没有公路,更缺少汽车,不可能用汽车来运鱼.所以,鱼和其他水产品都是从太湖、淀山湖等水网地区走水路用船运进上海市区的.路近的走四五天,路远的则走十天半月.
在我私人的藏品中,有一个发黄的信封,里面装着十几张大地震后废墟的照片,那曾是我的“家”;还有一页大地震当天的日历,薄薄的白纸上印着漆黑的字:1976年7月28日.
八岁那年的秋天,和我一张课桌睡觉的波说,他中午吃红烧肉了,是在县城工作的叔叔带来的,红烧肉一方块一方块的.我暗地里发狠,到过生日的时候,打死也要吃一次红烧肉.
三项决定今年,我结识了几个曾在宝鸡市陇县牙科公社鸡家庄插队的老人,听到了他们那个知青小组许多不同凡响的故事.这个小组11人,4女7男,都是西安市二十五中的毕业生.1968年10月,他们11人自由组合,插队到了陇县鸡家庄.鸡家庄是一个不到二十户的小村落,极其贫困,几乎家家为点灯的煤油钱发愁.
两条鱼惹来训斥1981年8月14日,是我父亲70岁生日.我买了两条共六斤多重的草鱼,给父亲祝寿,想让他老人家补补身体,开心开心,万万没想到却遭到父亲的一顿训斥.
我家有一杆祖传大秤,用橡木制作,长一丈二尺有余,挂钩一头有大人手臂般粗,深红色,秤面镶嵌三排秤星,可称三百多斤重物.据祖父说,他的父亲年轻时,村里有一朱姓大户家道中落,只能靠卖家产度日,这杆秤就“落户”我家了.
几十年前,当我还是一个在故乡的草地上放牧牛羊的顽童时,就开始了阅读生涯.那时候在我们那个偏僻落后的地方,书籍是十分罕见的奢侈品.我们邻村一个石匠家里有一套带插图的《封神演义》,这样的书对我这样整天沉浸在幻想中的儿童,具有难以抵御的吸引力.
在我少年时住过的黑山头村,文化高者当数朱先生,他上过私塾,能写会算,能读古书.朱先生有文化,人品端正,村里人对他十分敬重.他家贫农成分,又有文化,按说该当干部,朱先生却从不参政,一副极超脱的样子.只有冬天结算公粮账时,受到村干部们的邀请,他才出来帮助打几天算盘.但他只管打算盘,对数字以外的事一律不多言语.
村里“小芳”爱上知青1969年4月,16岁的刘行军和二十余名上海知青来到黑龙江德都县庆丰村接受贫下中农再教育.刘行军成了村卫生所的药剂员,负责为村民发放药品.有一天,来了很多病人,刘行军慌乱之中张冠李戴,导致一位姓王的老汉吃错了药.老汉的闺女王亚文急了,冲上来要挠他.
1969年年底,我到农村插队.前后干了五年吧,黑夜到头见曙光,我有了返城的机会,但必须大队支书同意后盖了章才能办理.要想从他手心里走掉,可没那么容易,我已经打算让他扒一层皮了.我知道他贪得厉害,可是送东西得送到人家心气儿上.他的侄子是民兵队长,也是他的亲信,我就向他打听,由此便知他正需要一个挂钟.大队干部开会,十次有九次在他家里开,没钟点哪行我问的,上边印着大红字的毛主席语录;三根针走起来非常灵活,下边还有一个玻璃门,能看到晃来晃去的小摆球儿.
夜搬石头上世纪50年代初,赵树理曾在晋东南家乡深入生活.一天黑夜,他和一个同志到几里外的村子去开会.他正走着,突然绊了一跤,差点儿摔倒,细一看,有块石头挡在路中间.接着他继续赶路,走出一段,忽又掉转头往回走.同行的以为他丢了什么,于是也跟了过来.只见黑影里,赵树理弯着腰,从路中间搬起个东西,放在了路边,原来就是绊他的那块石头.
福尔格姆是一个老实、懦弱的男人,他的妻子伊丽莎白则专横霸道,而且是一个十足的守财奴.福尔格姆在一家大公司上班,每个周五的下午领取薪水.福尔格姆在公司的工龄已经超过了20年,所领取的薪水很高,按理说周五应该是他开心的日子.但事实恰恰相反,一到周五,他就显得愁眉苦脸.同事对此都心知肚明.因为每周五晚回到家后,他的妻子就会让他交出所有的钱,只留给他每天吃午饭的钱,连一杯咖啡的钱也不会多给.为防止丈夫欺骗她,她曾几次去丈夫公司的财务部核实丈夫的薪水是多少.
我所在的城市有条古老的河流穿城而过,我常到河边取景拍摄.这天一早,我刚来到河边的沿河公路,就有一辆轿车在我前面的路边停了下来.随后,从轿车里下来一男一女,手挽手向河边走去.男人五十多岁,颇有绅士风度;女的二十来岁,如花似玉.从他们的举止中我断定,这是孝顺女儿陪父亲来河边看日出的.
女儿出国,小外孙暂时不能带去,章副局长老两口理所当然地留下了这小东西.然而,两口子争着抢着地疼,把小家伙惯得无法无天.这不,刚才姥姥惹得他发脾气,居然要拧开煤气,把房子点着!
一个小镇原告律师请他的第一证人—一位祖母级的老妇人出庭作证.他走近老妇人问道:“琼斯太太,您认识我吗”老妇人回答道:“为什么这样问我当然认识你——威廉姆斯先生了.你还是毛头小孩的时候,我就认识你.坦率地讲,你让我大失所望.你撒谎成性,背叛妻子,还操纵他人,人后放箭.你以为自己发达成大人物了,实际上,你只是脑子拎不清,不知道自己别无所能,除了翻翻文件这样的破事.是的,我认识你.”
三位伟大医生医学教授临终的时候,对他周围的医生说:“我将留给你们三位伟大医生的名字.”在场的所有医生都希望这三个人中能有自己.这位教授继续说:“这三位伟大的医生就是水、运动和正常的饮食.”
如今的服装多种多样,那些神奇的纤维材料,人们很难记住它们的洗涤和熨烫说明.现在每买一件衣服,上面的吊牌都附着长长的说明,告诉你衣服该如何打理,还有很多警示:如果未按照说明操作,将会带来什么后果.
过几天就是老张的70岁大寿了,老张早早就开始满镇子跑着选饭店,想预订酒席.这些饭店有的豪华有的简朴,有的在二楼有的在地下室,有的是南方菜有的是北方菜,但老张愣是一家都没看上.
我在德国德累斯顿市郊外散步时,不幸被火车撞了,在医院里整整躺了一年半.我原本打算在这儿只待四天就回国,没想到这次从我的国家奥地利出发的出境游竟游了一年半.都说人的命运掌握在上帝手里,没想到我的命运还掌握在医生手里.
等我老了,我想活得像个人样.就如看一个国家是不是真正富裕,要看这个国家穷人的生活状况一样.我觉得,看一个社会是不是真正文明,不仅要看这个社会中孩子们、青年人和中年人是否活得像个人样,更要看老年人是否活得像个人样.
1971年,我参加三营的伐木队到满归,记得从车站开到伐木点有一百多公里,营里由张声文、崔广兑带队.我们到的时候,先遣队已搭好帐篷.我走进帐篷,只见张声文躺在那里,手捂着肚子,一副痛苦不堪的样子.问他怎么回事,说是已用过药,但不解决问题.我曾在团部举办的天津中医学院培训班上学过针灸,便问张声文:“信得过我吗”张声文说:“信得过!”我就在他肚脐眼下四指宽处施针,一针下去,张声文不疼了.
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