在坐长途火车、汽车甚至飞机时，许多人有随身携带食物的习惯，其中一些人尤其喜欢携带薯片等一些以油炸、膨化食品为主的零食或是各种果汁饮料。对此，专家提醒大家，若过多摄入这类食物容易影响胃肠道正常消化，导致胃肠道不适或急性胃肠炎。
那么，出行途中究竟携带什么食物最合适呢？
专家建议，除了饮用水之外，还应多吃碱性食物，如海带、紫菜、豆制品，还有新鲜的苹果、猕猴桃以及粗粮等富含维生素的食物，因为这些食物可以起到消除疲劳的作用。同时，充足的水分、维生素不但能应对车厢内的干燥，还能提高身体免疫能力，有助于防止便秘等疾病。
外出旅游时，对山涧、河渠、湖泊等水源一定要煮沸后再饮用；夏秋季节野外植物生长繁茂，慎食自采野菜、野蘑菇等野生植物；
严禁食用野外捡拾的死因不明的畜禽、水产品、蘑菇和野菜；享用农家乐食品时，少吃或尽量不吃没见过的野菜，少要或不要凉菜，吃热菜要叮嘱其烧熟煮透。户外郊游就餐不便时，尽量自带食品和饮用水。
预防旅游病
登山随着海拔的增高，气压、气温及氧气压将大大降低，凡患有严重心血管疾病、冠心病、心绞痛、严重高血压、低血压、严重心律失常者、急性中耳炎以及怀孕妇女最好不要去高山旅游。
除此之外，有过敏体质的人外出时一定要格外注意，有必要的话应该戴上口罩或是丝巾，不要接近可能引发过敏的鲜花。对于不明的野花最好不要去采摘，更不要随意把野花带回家，或是随意插在头发上。不要选择有风的时候外出旅游，因为风可加速花粉的揉散。
郊区、野外是鼠类、螨类的栖息地，而鼠类和螨类是疾病如“出血热”病的主要传染源。因此，旅游者在秋季野炊或野营时，必须对活动地点周围的环境做一些了解。
另外，在野营时，旅游者要尽可能住在帐篷里，不要打地铺，或至少让铺面高于地面1米，不要靠墙。为防止鼠类污染食品和餐具，对于剩饭剩菜，必须加热或蒸煮后食用。一旦有皮肤外伤，应及时涂抹碘酒等进行消毒处理。
轻便宽松最适宜
1、轻便实用。穿着过厚的衣服和带过重的东西，易给旅游者造成负担。身体出汗后，脱了厚厚的外套怕着凉，不脱又受不了。因此，出门旅游应穿带轻便、实用的衣物。
2、宽松舒适。旅游应挑选宽松舒适的衣服，有些年轻人喜欢穿紧身的衣裤，追求“曲线美”。紧身衣裤不但妨碍关节和肢体活动，而且会摩擦皮肤、压迫皮下组织，有碍血液循环，也不利于汗液的蒸发，有损健康。
3、暖色彩。衣服的色彩直接影响到人们的姿态、情绪等。出门旅游是一件十分愉快的事，如果穿着冷色的衣服，就可能产生刺眼和不协调的感觉，所以，出门旅游最好穿着暖色的衣服。鲜艳的服装色彩，不但可使人与自然景色相辉映，拍出的纪念照效果也好，还有利于同伴们寻找。
健康提醒：旅游时，由于人体运动量的增加，人体内分泌量增多，脸上的汗水油脂也就增多，如不及时擦净，经风吹日晒，会使皮肤发黑、变粗。因此，要注意保持皮肤的干净，最好用温水和护肤香皂洗脸，忌用碱性过强的肥皂，洗净皮肤后，再涂抹护肤霜。
出门要带药
出门在外，记得将一些常备药物要带好。你可以选择几只细长圆柱体小药瓶，瓶内盛什么药品要根据自己的需要。药品应装在密封不透气的小瓶里，余下的空间用棉绒塞满，以免晃动时发出声响。
感冒清热冲剂、速效伤风胶囊，用于感冒、发热、头痛；六神丸，用于急性扁桃体炎、咽炎、嗓子痛；腹泻用黄连素、藿香正气软胶囊、喇叭丸等；上火就用牛黄解毒丸或黄连上清丸；晕车晕船一定要备晕车灵、乘晕宁等；息斯敏，用于风疹和花粉过敏等。
其他常备的有：应付意外受伤的创可贴；用于应付蚊叮虫咬、头晕的清凉油；氧氟沙星等滴眼液，用于游泳或泡温泉之后使用。
自驾游安全第一
自驾游首先就是要遵循“安全第一”的原则，高高兴兴出门，平平安安回家。好路不超速，差路更慢行。尤其是没有跑过山路的新手，在视线不好的拐弯处，千万不要越过中线行驶，很多大事故都是山路越线行驶，看不到对面来车所发生的。
山区公路的特点是坡长且陡、路窄弯急、视线受到限制。驾驶时应时刻注意道路情况，转向时机要准确，换挡动作要迅速。在通过一边靠山、一边临崖或河流的傍山险路时，应保持低速，谨慎驾驶，转弯时应做到减速、鸣笛。
注意安全、量力而行
在自然风景区旅游时，尽量不要独自去人迹罕至或尚未开发的区域，以防迷路，酿成事故。需爬山越岭时，不要穿皮鞋、高跟鞋，以免扭伤或跌伤。不要为了欣赏一些“不可及”的风光而攀登山石、树木、房屋或涉水。不要随便进入深草丛，以防被野鼠、毒蛇或其他动物咬伤。
不要食用种类不明的野果、菌类，以防中毒。登山时要量力而行，有张有弛，在轻松的心态下登山。必要时可准备一根手杖，走山路时它会助您一臂之力。
爬山体力消耗很大，使人更容易感到饥饿、体乏，因此要带上含有足够热量的零食，如巧克力、去皮的花生等，都可以帮助补充体力。记得带水，但不需要太多，既解渴又不构成旅途累赘最好。
遇到一些对人体构成威胁的毒虫、蛇、马蜂等，往往利用茂密的灌木丛隐蔽起来，当人们不慎碰到它们时，就会向人攻击。在野外对付毒虫的办法比较多，比较实用的是找一根一米左右长的木棍，以便应急用。
一旦发现毒虫或蛇之类的动物后，如果没有把握将其消灭或赶走，就要立即回避。不要大喊大叫。万一被袭击，尽量挤出伤口中的毒液，并迅速去医院救治。
最后提醒：在我们的出行旅游过程中，有相当一部分人时时在惦记着别人口袋里的钱或贵重物品。因此，在旅游过程中“萍水相逢”时，切忌轻易深交，勿泄“机密”，以防上当受骗，给自己造成经济、财物上的损失。