一说起台湾就想到阿里山、日月潭?那是老黄历了。今天的台湾,在衣食住行、生活方式、文创艺术、自然风光、人文景观等诸多方面都有亮点,令人产生不少“只在台湾才会有”的好感觉。这43件值得体验的台湾事,展示的不仅是物质层面的丰富性,更是人心的温度。
1去只卖鹅的鸭肉扁吃粉面西门町鸭肉扁的店员被问到最多的问题肯定是:你们明明叫鸭肉扁,为什么只卖鹅肉?这家“名不副实”的老字号只卖三样东西:粉面、鹅肉、鹅内脏,其中要属鹅内脏风味最佳。店里生意极好,但是店员都很悠闲的样子,因为业务简单不必推销,慕名而来的人知道该吃什么。虽然上菜时盘子边会象征性地点上一点儿酱油膏和辣椒酱,但是吃起来基本不需要这些,鹅肉和鹅内脏本身已经滋味十足,多一分都不必了。
2就着“猫空”的星空喝茶“猫空”位于台北文山区指南路,也许是台北最适合看星空的地方了。据说是因为当地溪床上有诸多圆形的“壶穴”,闽南语念起来是“了康”,听起来近似普通话的“猫空”,便让看起来有点卖萌的地名沿用了下来。“猫空”的环山公路边至少有五六十家茶坊,主喝铁观音。夜深人静、酒足饭饱之后,台北的有闲阶层与艺文分子经常驱车来到青山头,倒上一杯铁观音,看台北的灯火一盏盏灭下去。3到饶河夜市吃鱿鱼大王饶河夜市的鱿鱼大王非常出名。这家小摊虽然在饶河街偏后段,却丝毫没有减损人们前去寻找它的热情——拿着钱准备付账的食客总会在摊前排成长龙。在摊子红色的招牌旗上,能看到店家在向你保证“独特酱汁,保证好吃”。店长还会推荐几种酱料:原味、蒜味、综合不辣(酱汁+蒜头+沙茶),以及综合辣味(酱汁+蒜头+沙茶+辣椒)。还没烫的鱿鱼通常都会被整齐地列在柜台上,分量十足。把新鲜的鱿鱼简单烫好之后,店员就会浇上独家自制招牌酱料,脆而美味的一大碗鱿鱼交于你手之后,通常吃货们都会感慨:人挤人的饶河之行总算圆满。
图/新周刊
4在贵妇百货和名媛一起享用罗便臣下午茶台湾广达副董事长梁次震的次女梁怡敏海外学成后,爸爸问她想干什么。她说:好想开个咖啡馆什么的。爸爸说:那就给你开间百货公司吧。“贵妇百货”BELLAVITA由此而来。这座位于台北信义商圈的超豪百货,投资超过90亿元新台币,历时5年建成,汇集了爱马仕、梵克雅宝和宝缇嘉等众多大牌,logo更是使用了母仪天下的牡丹花,瞬间把孙芸芸的微风广场比成了白菜。当然,百货公司里还是有间咖啡馆的,三楼的“侯布雄法式茶点沙龙”(SALONDETHEdeJoelRobuchon)不但是米其林大厨罗便臣(JoelRobuchon)在台湾的唯一餐厅,如今更成了台北一众名媛相约啖下午茶的去处。在那里,有心就能撞上岛内各大小“贵妇”,几率之高,不亚于香港的中环置地。
14放心大吃蜜饯馋嘴又担心防腐剂的好吃客可以在台北的有机食品店释放一下对于腌制零食的热情。不必担心色素、防腐剂、香精,遵循古法腌制的梅子有一年到三年发酵过程,紫苏话梅经过一年发酵后,口感与添加剂、防腐剂话梅完全不同,吃完之后有一点回甘。还有一种煮饭梅,煮饭时放入几颗可以让米饭呈弱碱性——米饭是酸性物质。真正由梅肉研磨成的梅子粉只有梅子的咸味、微酸、淡淡的甜,比添加剂做出来的口感实在很多。中药橄榄、黑糖梅子、菩提金桔……这些蜜饯多少可以安慰一下零食爱好者:蜜饯并不一定是垃圾食品。
图/hiroko.cn
20用App叫车,6分钟就到坐出租车算什么有意思的事?台湾的出租车可是非常有趣。出租车司机会给你派“千万麻将大赛”门票,“注册就有奖哦”;会给你智能手机叫车程序二维码,下载就送20元车费哦,“用App叫车很方便啦,6分钟不到算我输好啦”。仪表盘上的行车记录仪就是一个安卓平板,司机还放电影、放MV给你看,“659一个月上网吃到饱哎,不用它做什么”。还热情邀请你唱卡拉OK,实在让人吃不消。21在计程车上唱K台湾人对卡拉OK的热爱早已超出了在餐厅边吃边唱的程度,偶尔坐长途计程车,司机居然热情地拿出一只麦,问“要不要来上一首”。屏幕往往就是前座计价器上的小电视机,而为了完美的声效,后座后方往往还有两个环绕立体声音箱。不用不好意思,司机都是见识过真正风浪的主,唱得再让人满地找牙他们都能接受。总之,这背后的含义就是“放松,不要这么累”。如今,为了适应更多“那一边”的游客,有的司机还专门准备了上世纪七八十年代的国语金曲。
25去五分埔淘“潮”衫就像北京的“动物园”、上海的七步桥、广州的“白马”,在台北火车站对面、永吉路两边的巷弄里,藏着上千家服装饰品的摊档,这便是赫赫有名的五分埔。这里是台北最大的成衣批发市场,只要走进这个街区,无论站在哪个角落,目之所及均是望不到边的衣服,不少摊档还直接将衣服装在大号的塑料袋里,一袋一袋随意地摆在地上。这里的货源来自全台湾及港、泰、韩、新等地,款式紧跟潮流,价钱很便宜,虽质地和做工略显粗糙,却挡不住年轻一族来血拼。不少刚刚出道、尚没有名气的艺人也会不时光顾。26一双人字拖走宝岛从台北到垦丁,从机车骑士到暴走游客,在台湾最实用又最常用的装备当属人字拖,便宜的盛惠新台币50元即有交易。终年多雨,动不动就大雨倾城,此刻需要人字拖;夜市闲逛,比脸大的牛排吃得浑身冒汗,此刻也需要人字拖。同样炎热的香港并不流行人字拖,因为那里生活节奏快,要穿波鞋才跑得赢,但是在台湾,你就享受慢生活好了,没有人会嫌你走得慢,人字拖也可以进台北“故宫博物院”。
27试穿大陆没有的本地设计师品牌在台湾逛商场,很容易产生错觉,以为自己在北京或者上海,因为布局和品牌太类似,连灯光和气氛都一模一样。但仔细发掘,也会有很不同的购物体验——很多商场会有专门为设计师准备的楼层,比如诚品敦南店的地下一层,就专门售卖本地及世界各地设计师的新意产品。本地品牌中,台湾艺人青睐有加的设计师品牌“温庆珠”值得一试,用足真丝刺绣等精美的材质和工艺,看上去美轮美奂。28学台湾妹子穿热裤光从宅男们把台湾奉为“美腿天堂”这一点,就能知道台湾妹子有多擅长秀腿。台北正妹最爱的装束是“背心+热裤”,牛仔短裤自然越短越好,冷气开得再足都铁打不动,高跟鞋倒是难得一见,人人一双人字拖出街,细节设计却都大有讲究。如果去到南部海边,更是随处可见“比基尼+热裤+机车”的热辣组合。不妨花点心思,学好台湾妹子穿热裤,你也能变“辣妹”范儿。
32学习不花一毛钱就捐200万的正确方法
43去区公所喝杯热茶在台湾,随便走进一家区公所(类似于大陆的政务中心、街道办事处),你便能深切体会到什么叫“为人民服务”。
(图/xytravel)
《海角七号》剧照
(图/新浪)
64清晨5点从涵碧楼俯看日月潭坐在游艇上,游荡于潭中央并不能真正地欣赏到日月潭的美景。观赏日月潭的最佳时机是清晨5点,最佳地点是高处不胜寒的涵碧楼。只有此时此地俯视日月潭,才能真正明白日潭和月潭因何而得名。65去宜兰享受偶像剧般的慢生活去宜兰,手表是多余的。宜兰是台湾偶像剧的故乡:一望无垠的水稻田间或长着几棵薰衣草,零星点缀其中的平房里有人声却不吵闹,远处是有着黑沙滩的太平洋。由于政府实行每年种一季休一季的政策(农夫休一季的损失费用由政府补贴),稻田总是一片不紧不慢的长势,宜兰人也就可以花更多心思在悠闲地过日子上。民宿是当地近年来慢生活的结晶,通常每家有五到八间房,主人亲自照顾日常起居,甚至下厨招待,其中既有让人体验宜兰传统小日子与美食的晨露庄,也有融现代设计与自然为一体的建筑佳作张宅,还有更多或轻松或风格华丽的民宿,就像不同的民宿主人。比起城市里的酒店,这样的小民宿更能让人真正了解宜兰人乃至台湾人。
宜兰(图/新浪)
(图/新周刊)
81在爱猫园看猫、逗猫、买猫名为“爱猫园”,其实也有不少萌到极致的狗仔。在这里,不仅有如婴儿用品般齐全的宠物用品,小到牙刷、鞋套,大到笼窝、宠物童车,更吸引的是有各种血统纯正、出生不久的小猫。见惯了人流的猫猫狗狗,早已习惯了人类的挑逗,多数时候都懒懒地躺着,眯着眼假睡。老板对客人很客气,只要不用散光灯,任由拍照。如果有意购买,则会详细地向之传授饲养要领,叮嘱注意事项。82在小酒吧听说×××曾在此驻唱台湾人爱唱K的习惯塑造了许多“民歌手”(吴宗宪语,指长得不好看的歌手),这些民歌手往往都有一段酒吧驻唱的岁月,而遇上这些酒吧的比率似乎特别高。台北安和路上的EZ-5不是路上最起眼的酒吧,走进去却人声鼎沸,点上一份不到200元新台币的小食、不到300元新台币的酒水,路人甲告诉你上一个在此驻唱最有名的歌手是黄小琥,路人乙告诉你柯以敏结婚前携老公在此答谢作唱,还有人告诉你周华健、赵传和林志炫也在这里唱过。大脑只觉信息量一下过大,音乐爱好者大概会觉得入了圣堂。倒是周围的观众依然为台上面生的歌手不住喝彩,似乎她也会是下一个宝岛传奇民歌手。
83去马拉松大赛凑热闹台湾最著名的国际马拉松比赛逢岁末都会在台北市举行,起点从台北市政府广场开始,一路途经仁爱路、光复南路、中山南路、中山北路、福林路、故宫路、市民高架道路、基隆路……每年都会吸引好几万市民参加。除此之外,台湾每年还有大大小小的马拉松赛事十几个,台北、台中、高雄、澎湖、宜兰、花莲、日月潭等地都有涉及,如果你是长跑爱好者,又恰逢时候,不妨一去马拉松大赛凑个热闹,也算是另辟蹊径体会一番台湾街道风情。84随时闯入偶像剧《恋恋风尘》中的场景现在大概是见不着了,但《不能说的秘密》里面的建筑都还在——你可以去淡江中学看看,《一页台北》里则有很多戏份都发生在诚品里。从台北到垦丁海边,台湾几乎每条街都能数出那么一两个影视剧桥段典故,亦可做好攻略去寻找那些偶像剧里出现过的美食小店。走在台北的大街上,务必随时留意周围,搞不好一场追车苦情戏码就正在你身边上演。