荷兰牛栏是达能集团旗下的“皇牌”奶粉之一，在德、英、澳、中等国家都非常畅销，笼包粑粑之前也写了不少不同版本荷兰牛栏奶粉的评测，这篇，我要分析解读的是在捷克售卖的荷兰牛栏白金版，售价大概在230-270元之间，以下会详细说说这款奶粉的质量到底怎么样，值不值得买。
首先说说奶源方面，捷克荷兰牛栏白金版采用德国奶源，产地也在德国，有条件可以使用鲜奶的方式生产，但这款奶粉却使用了大包粉兑水的还原奶，还原奶的加工工序比鲜奶繁琐，无论是新鲜度还是营养保留度都比不上鲜奶。
说完奶源，接着说说营养方面，这里会分成基础营养和强化配方两方面分析。什么是基础营养？它指的是奶粉的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质。因为外国宝宝的饮食结构与中国宝宝不同，而中国国标根据国内宝宝饮食结构制定的，所以国外奶粉经常会有一些基础营养的含量与国标不符。这款奶粉也不例外，我用表格记录了它的详细情况，大家可以看看。
基础营养不达标情况（单位：mg/100kj）
2段
蛋白质低于国标
3段
烟酰胺低于国标；
锌、维生素D高于国标
4段
蛋白质、烟酰胺低于国标
锌、铁、维生素D高于国标
这款奶粉有若干个基础营养含量与国标不符，要是宝宝吃这款奶粉，大家要注意辅食方面的搭配。
至于强化配方，方面我会分成了两类，一类是常规强化配方，一类是特色强化配方。常规强化配方指的是DHA、核苷酸、ARA、牛磺酸、胆碱和益生元这些国标没有硬性规定必须要添加，但基本每款普通奶粉都会有的营养素，这款奶粉的详情如下表。
常规强化配方含量（单位：mg/100kj）
1段
DHA
4.00
3.86
5.82
5.71
ARA
4.36
0.47
0.43
牛磺酸
1.93
无
核苷酸
1.13
不明确
胆碱
益生元
含有
那么特色强化配方方面，特色强化配方是指一些奶粉商家作为卖点宣传的营养素。捷克版荷兰牛栏白金版各段数是添加了益生元组合和天然乳脂。
奶源和营养方面都说完了，最后是原料方面，捷克荷兰牛栏白金版3段和4段含有麦芽糊精，麦芽糊精的添加一般是为了取替碳水化合物中乳糖的占比，从而降低成本，但是麦芽糊精的营养价值没有乳糖那么高。