食肉目（Carnivora）、熊科（Ursidae）、黑熊属（Selenarctos）动物。学名：S.thibetanus（G.Cuvier，1823）。别名熊、狗熊、黑瞎子、熊瞎子、狗驼子。染色体数2n＝74。中国国家二级保护野生动物。从1984年起，中国对黑熊和棕熊进行人工驯养，已形成初具规模的养熊业。
黑熊在中国境内分布于黑龙江、吉林、辽宁、陕西、甘肃、青海、西藏、四川、云南、贵州、广西、湖北、湖南、广东、安徽、浙江、江西、福建、台湾。有5个亚种，即指名亚种（S.thibetanusthi-betanusG.Cuvier，1823），分布于云南、西藏；喜马拉雅亚种（S.thibelanuslanigerPocock，1932），分布于西藏；四川亚种（S.thibetanusmupinensisHeude，1901），分布于陕西、甘肃、青海、四川、安徽、浙江、湖北、湖南、江西、贵州、广西、广东、福建；台湾亚种（S.thibetanusformosanusSwinhoe，1864），分布于台湾、海南；东北亚种（S.thibetanusussuricusHeude，1901），分布于黑龙江、吉林、辽宁。
人工养熊采用熊山、熊舍等饲养方式。熊山位于地下，外围立高墙，内设假山、水池、熊洞及树木。黑熊对熊舍的破坏性很强，要特别坚固，栅栏铁柱要粗，间距要小。应有宽大的运动场，并植树遮荫（树干外应有粗水泥管保护）。熊舍内设双列式熊笼。饲料以玉米粉、大豆粉、麦麸、胡萝卜、南瓜、甘蓝为主，添加鱼肝油、麦芽、蜂蜜、白糖、酵母、鱼粉、骨粉、食盐等。
熊皮毛绒丰厚，作装饰皮、皮褥、皮垫、镶头、地毯。胆汁含熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、去氧胆酸和胆酸等，有平肝利胆、清热明目、镇咳祛痰、镇痉降压、抑菌消炎等功效。肉可食，掌为名贵食品，熊脂又名熊白，《神农本草经》列为上品，有补虚损、强筋骨、润肌肤等食疗作用。幼熊易于驯养，可供观赏。