以前上夜班的时候，每次在下班回家的路上都能看到不同小吃摊，看的我各种吞口水，尤其是经过了烧烤摊，那香味扑鼻让你挪不开脚，不由自主的就走到了跟前，当然都走到跟前了，肯定得来几串才能将贪吃嘴满足满足。
不过这种小吃摊的东西好吃是好吃，但终归不怎么干净卫生，满足过后，我的胃就开始出现了各种的不适…
想想真的是太难了，上班累了一天，想好好的吃点烧烤满足一下自己的食欲开心开心，却没想到闹这出…
难道下班后的我还不配拥有美食吗？！为了不让自己的胃受委屈，回到家之后想了许久，最终决定入手一款可以煎、炸、蒸、煮、炒的多功能料理锅，然后在家里自己动手，丰衣足食！！！
于是乎我就开始着手准备了这个购买多功能锅的计划，但让我万万没想到的是多功能锅的款式是如此之多，而且价格相差也大，有百元的，有上千的，真的挑花了眼。
在做了几天功课后终于将这里面的门道弄的七七八八了，把我从迷茫小白一下子变成了挑锅达人，在这里不得不佩服一下自己的学习能力（哈哈哈~我想我飘了~）。
在正文开始之前，先给大家推荐一款我家入手的多功能锅，测评文发布在这里，一般小家电都能用个好几年，所以像这类入口的器具不仅要看价格，还要看食物接触材质，要是你的预算足够，最好是选择好的涂层材质与内胆材质。
摩飞品牌
摩飞是在英国创办的高端家电品牌，知名度很高，成立至今已有83年的历史，这期间不断的研发出新，很受全球消费者认可~
摩飞这款MR9088机型的多功能锅，在网上非常火爆，外观颜值特别好看，整机都是英伦复古的风格，年代感满满，在一众多功能锅产品里非常的突出，不少网红大V和大明星也都入手了同款。
采用的食品级陶瓷油涂层，入口放心有健康保证，耐高温不变色，耐磨防花、防粘，清洗起来特别方便，水一冲就干净了；标配蒸格、煎烤盘、深煮锅，大容量的锅，能满足3-8人使用。
面式发热，搭载1400w的大功率，不仅发热均匀，升温也特别快，不需要等待就迅速升温了，煎、煮、涮、炒、闷、蒸、烤、烙、样样都行，一机多用
锅体有红、蓝、白、绿这4种颜色可以选择，每一种都是潮流新色，英伦高端风尚的厨房小家电，无论是放置家中的哪个位置，都是一道亮丽的风景线！
除此之外，他家赠送的厨具7件套礼品也都是高品质的标准，通过了国际权威SGS的公证检测，不得不说高端品牌就是不一样，方方面面包括赠品都做的很好。
本文目录：
多功能锅——从它的名字就可以看出来这是一台烹饪功能较多，用途较多的锅。
主要是靠发热盘来烹饪，再搭配不同的器皿来进行食材的加工，与那些单一的厨房小家电相比，它的用途更多，一个锅相当于多台锅，可以有多种用法，功能丰富，操控起来也很简便。
当然也并不是说它就碾压了其他的锅具，只能说各有所长。功能单一的厨具呢功率就比较大，很适合用来制作那种需要大火多油的食物。
而多功能锅因为功能丰富的原因，所以它的功率相对来说比较就小一点，虽说不太适合制作大火多油的菜，但它很适合厨房小白、爱聚会和喜欢捣鼓各种花样美食的人使用，火锅、烤鱼、烧烤、煎牛排、海鲜等等都可操作，快捷方便。
最主要的是它还不占地方，对于出租房、宿舍等这类小型住房是非常的有优势的，比起买多个不同功能的锅，这种功能丰富的多功能锅就特别省空间。
很多人问，多功能锅和空气炸锅的区别？
一般多功能锅是做不到空气炸锅的炸效果，不过有些多功能锅比如下面提到的凯瑞客，就是集多功能锅和空气炸锅为一体。
多功能锅的用途还挺多的，煎、炒、炸、烤、烙、煮、蒸等功能都可以操作。下面那我就跟大家推荐多功能锅日常美食的用法
肯定有很多人入手了多功能锅后都会用来做烤鱼，毕竟外面的不如自己弄的干净，而且还量多，想吃啥配菜就当啥配菜。
先把喜欢吃的配菜铺底，然后将煎好的鱼放进去，周边放点配菜，再把准备好的调好倒入，插电煮会就好啦～味道不比外面的差哦！
多功能锅它有比较平的锅型，所以用它来烤肉是在适合不过了！
准备你爱吃的肉类，比如牛肉、五花肉、肥牛、火腿等，调好腌制的料，把肉腌制一会，再准备蔬菜和熟食类。因为这样锅都是不粘锅的材质，所以不需要放什么油纸和锡纸，就可以开始边烤边吃了。
用它配置的锅型来做，准备好你爱吃的海鲜食材，锅底放入水，再放点米铺好，接着放上蒸盘，把海鲜放置在蒸盘上面，盖上就可以开始蒸了，十几分钟就好了。
根据配置的锅型还可以做各种样式的早餐，鸡蛋饼，煎吐司等，只需要在锅里刷点油，然后放入你要做的食材就可以了，非常简单。
除了我所说的这些用途以外，还可以做很多其他的美食；包括：雪花酥、虾扯蛋、铁板烧、三汁焖锅等等，这里都不详细说了，大家可以自行百度解锁各种各样的美食，当然也可以自己创新哈~
市面上所售卖的多功能锅大多都是采用食品级的材质做涂层，共分为4种，包括特氟龙、陶瓷油、麦饭石和石墨烯，这几种材质中的特氟龙和陶瓷釉都是市面上比较主流的两种涂层材质。
特氟龙：
优点；不粘锅、耐高温，容易清洗，适合在260°以下运行。
缺点；硬度不高，不能用硬锅铲，得用硅胶类的锅铲。
PS：对于这种含有化学材质的，一定要选择大品牌的才有保证哦～
陶瓷釉：
优点；不粘粘性好、耐高温、耐磨、耐腐蚀，稳定性很好。缺点：价格贵
麦饭石：
PS：这个是在特氟龙的基础上添加了麦饭石材质，但实用性没有特氟龙好，个人感觉选它还不如选特氟龙的材质。
石墨烯：
优点；强度高，导热性很好，耐腐蚀、不粘锅。缺点；价格贵。
发热的方式有两种，加热盘和加热管。
加热盘的面积大，受热均匀，加热的效果好，不容易糊锅和烧焦，然而加热管就没有加热盘受热那么均匀，加热的速度也要慢许多。
多功能锅主打的就是功能丰富，所以他会配不同的锅型搭配使用，但不是每个锅它都能经常用的上，下面我就配了一张图，给大家看看它的作用是什么。
每个锅型的用法：
煎烤盘：煎牛排、烤肉、三文鱼、吐司等
深煮锅：关东煮、火锅、烤鱼等
蒸格：蒸玉米、蒸鱼、蒸鸡蛋、海鲜等，只要能蒸的东西都可以
丸子盘：烤饭团、章鱼小丸子、鹌鹑蛋、迷你小蛋糕
六圆盘：松饼、各种汉堡、太阳蛋等
平烤盘：烧烤、葱油饼、炒饭、披萨等
平烤盘、深煮锅和蒸锅是实用性比较强，在日常生活中也是用的频率比较高的锅。平烤盘和煎烤盘的用途差别不大，只是一个锅深点，一个锅浅点，适用不同厚度的食材。
丸子盘和六圆盘就很适合家里有小盆友的使用。章鱼小丸子和厚煎饼是孩子们的心头爱！
在宿舍用的建议选择600w-1200w左右的，不容易跳闸，但需要知道的是加热慢、效率低。
在家里使用的建议选择1200w-2000w的，加热快，效率高。
容量：
如果只有3－4人的食量可以买2.5L左右的，要是有4人以上的食量就要买3L以上的，能做的份量更多，实用性也更强。
在挑选的时候可以看看是不是带有智能菜单、提前预约、定时、保温等功能，再者就是看看有没有烤盘防烫手柄和无线收纳等多方面的安全小细节来进行选择。
摩飞/Morphyrichards是源于英国的知名高端电器品牌，成立到至今已有85年的发展历史。
在2006年的时候入驻中国，研发、设计、生产以及销售英伦风格品质的小家电，线上、线下均有售卖。不仅在电器领域里拥有先进的创新技术，同时还具有高档的家装型小家电品质。他们家的料理锅从上新到至今已爆卖270000+台，深受广大消费者的喜爱。
烤盘采用了食品级的金属压铸铝，材质环保无害，一体成型，热传导性能好，在高温情况下烤盘不易变形，具有一定的优势。
外层是食品级的陶瓷釉涂层，不粘锅、耐用性强、安全性高，让烤盘显得更光亮，而且清洗起来相当方便，用水冲即可干净
整机是英伦复古的造型，很有70、80年代那种感觉。蒸格+深煮锅+煎烤盘的标配，能满足不同场景的美食需求。
这款最大的特色就是它的发热方式，选用面式灌包技术发热盘，比发热管的接触面积要大，不仅能效高，加热快，发热还很均匀，且表面平整光滑易清洗。
在安全细节方面也设计的非常贴心，防烫隔热大手柄+突出式的跑单面板+锅边缘覆盖，防止烫伤、操作安全，还可以防止食物或汤汁掉入加热盘，让锅的使用寿命更长。
有绿、红、蓝、白这四种马卡龙颜色可选，每一款颜色都非常的精美高端，而且下单还享有SGS公证检测的定制7件套厨具，非常到位的赠品。
虽然都是多功能锅，但这款有好几个不能被取代的亮点：
3、有2个感温探头，可以精准判定温度，减少烹饪过程的过火和油烟
5、连面板都是日本进口的NEG材料，耐高温，不沾油一擦即净，刀刮都不怕，非常结实耐用
BRUNO是日本的时尚家居品牌，始于2012年，是RIZAP旗下的子公司。
每个颜色的多功能锅都是颜值很高的，日系复古的风格，精致可爱，采用特氟龙涂层，标配是平面烤盘+多用途烤盘+瓷白深锅+木铲。
多用途烤盘的设计非常可爱，每个小圆盘的底部都有不同的卡通图案，特别俏皮。
他的很多小细节也做的不错，有三层隔热防护的设计，可以使机身温度变低，不易被烫伤；有多种颜色可选，每一个的色系都非常的清新，透出一股青春的气息。加热是真的快
库思特(kusite)是来自于德国的家电大品牌，专业做家电已有二十年的历史，已然成为自产自销于一体的企业，专营电风扇产品，在电风扇领域里做的相当不错，当然，他也有涉猎其他的品类，包括多功能锅，质量都是保证的，所有产品都是源于国外的技术，品质把控非常严格。
这款最大的特点就是它的热补偿控温科技，不会出现过热的现象，烹饪过程比较均匀，控温精准；大容量蛮大的，能满足3－5人的食量，标配情侣条纹盘、蒸格、深煮锅，采用面式发热盘再搭载1200W的功率，加热又快又均匀，还有4个档位的温度可调。
而且这款产品还通过了权威食检认证，烤盘都是食品级不沾涂层，只要300多元就能入手大品牌了，性价比很高。
如果平时是1－2人使用的量，不妨看看小浣熊这款迷你电煮锅，在京东有20w+的用户好评，支持蒸、煮、热、炖、涮、炒。别看它体积不大，但是用途超级多，白色粉色可选
食品级不粘涂层，双层防烫的设计类似不锈钢双层碗那样，直接端起也不怕烫手；双档温度可以调节，600w的低功率，宿舍不跳闸，这点很重要哈哈，大学使用电器被跳闸的记忆想想都是痛，插头处有防水设计，可直接冲洗蒸锅，活动价79.9入手，还是挺香的~开学带上它
家喻户晓的苏泊尔品牌，专业做厨房用具的，成立到现在已有百年的历史，有着领先的技术和生产工艺，在小家电的领域里杀出了一条路，实力不容小觑的一家公司。
苏泊尔这款多功能锅的类型与其他品牌的一样，功能齐全，1500w的大功率，加热非常快，无级控温的方式，能有多种调温可选；6升的大容量，一家五口可轻松享用美食，选用不粘锅涂层，清洗起来不费力；锅的配件不多，但胜在价格实惠。
颜值很高的一款多功能锅，复古造型的设计，很有古典气息，是日本出口原装的产品，有日本的标准认（PSE）。
主打性价比的一款，因为价格实惠，所以它的销售量还是不错的，目前为止出售的数量已超200w台，如果机器有质量问题，一年内是可以包换的，没有售后之忧。
1-2人食，还可以选择同品牌的小锅，依然是陶瓷釉，过热、干烧自动断电，依然是出口日本同款，质检SGS,PSE通过，可水洗
Kalorik凯瑞客来自欧洲的老品牌，1930年在比利时创立成功的，创立到至今已有百年的历史，是欧洲厨具领域的领导品牌，也是最早制造电烤箱等厨具电器小家电的生产厂家之一。
为了迎合市场的趋势，凯瑞客推出了这款集空气炸锅、多功能料理锅，电炖锅，电蒸锅等多效合一的功能锅，一机12用。
40-200度的精准控温，选用不粘涂层（食品级)，有6L的大容量，这个容量比市场上的多功能锅都要大许多，特别适合一家人或与朋友聚会使用。
千元多入手还送深煮笼和炖盅，价保一年，2年质保，终身售后维修服务，终身，终身，重要的事情说三遍！实用性很强的一款，强烈推荐入手哦～
九阳这个品牌我相信大家都听过，专业做豆浆机产品的，靠着主营的产品打出知名度之后，也开始涉猎了其他的品类，极力的发展家用的小家电，其中有五个品类的小家电在国内的市场占据第一第二名，实力很强的一家企业。
这款是可口可乐的联名款，外观图案是可口可乐的字母设计，整体很有风格，聚会时使用还蛮有气氛。
3升的容量，标配煮盘一个，采用不粘锅材质，有三档温度可调。除了搭配的盘子比较少以外，也没有什么了挑剔的了，毕竟价格在那里。
2006年成立的小熊品牌，是专业做小家电的，产品款式新颖，价格也很亲民，挺受消费者的认可，短短几年内就在这个行业里闯出了一片天，市场上的份额率也占据很大的位置。
小熊这款DKL-D12Z4机型的多功能锅容量很大有4L，标配三盘，能满足一日三餐的菜式，也可供多人聚餐。虽说性能与配置都没什么突出的亮点，但他的价格却很吸引人，三百元不到就能入手，非常的亲民。
如果是3人以内的饭量，可以考虑小熊这款小型的电煮锅，2.5L的容量，1－3人食用正好
分体式的结构，可以整个锅端上桌，即是锅又是碗；采用不粘锅涂层，有两档温度可调，支持煎、炸、煮、蒸，配备蒸笼与煎盘，整锅都可以下水清洗，容易打理；还有双重跳断保护，非常安全。
对于新手或上班忙碌的人群来讲，多功能锅还是实用性很大的，市面上的多功能锅选择性也很多，且活动也很丰富，大家可以结合实际所需入手一款，增添家里的烟火气与幸福感~~