8月27日上午，记者在李佩锦的养殖场里见到了开屏的蓝孔雀。
刚孵出的小孔雀看上去很像小鸡。
孔雀对普通老百姓而言是只能在动物园里才能看到的动物。多数人都认为孔雀比较高贵，非常难养。但莒县城阳街道邹家庄子村的养殖户李佩锦却养了300多只孔雀，孔雀开屏成了他养殖场的特色。据李佩锦介绍，他已经养了11年孔雀，孔雀非常好养，而且很少患病。目前越来越多的农民认识到养殖孔雀的好处，莒县越来越多的人开始养殖孔雀。
■探访
农家院里见到孔雀开屏
“当初之所以养孔雀，主要是觉得这东西能赚钱。”李佩锦告诉记者，2001年他下岗后没有找到工作，他去河北廊坊的时候，一次偶然的机会见到有人养殖孔雀。当时孔雀比较便宜，小孔雀才50元1个。“当时觉得这东西长大后就算是当鸡卖，也能赚钱。”李佩锦说，没有任何养殖经验的他就一次性买了200只。
■调查
孔雀价格高，一只能卖千元
李佩锦告诉记者，2001年他买小孔雀时是50元1只，卖孔雀时是40元1斤。现在小孔雀已经涨到了200元，而大孔雀每斤的价格是100元。“小孔雀价格基本上一年涨20元，大孔雀肉的价格是近几年才涨起来的，平均每年涨10元。”李佩锦告诉记者，现在一只成年孔雀的重量在10斤左右，所以一只孔雀可以卖1000元左右。今年春天他卖的孔雀平均一只900元，可是前几天卖的时候已经涨到了1200元。现在李佩锦已经不是单纯的卖成年孔雀了，他的养殖场里有300余只孔雀，这些孔雀主要是产蛋孵化小孔雀。一只公孔雀和3只母孔雀可以组成一组，然后每组可产蛋100多枚，然后孵化出小孔雀苗来。现在他主要卖孔雀苗，同时也成年孔雀。而且还可以把孔雀做出标本，这样价格可以上涨5倍。
记者在李佩锦的养殖场内见到了变异的白孔雀。李佩锦告诉记者，他养殖的孔雀是蓝孔雀，但是每年孵化小孔雀时总会出现变异的白孔雀，白孔雀浑身都是白色，比较稀少。他每年孵化5000余只孔雀最多能出20只白孔雀，这些白孔雀一般都被动物园或者企业老板买去，主要用来观赏，价格是蓝孔雀的3倍。
■李佩锦
孔雀养殖逐渐被接受，期待形成产业链
李佩锦告诉记者，第一次由于养殖孔雀纯属他一时心血来潮，所以没有养殖场，他只能把孔雀放在楼房的阳台上，结果弄得家里到处都是羽毛。而且夏天太阳暴晒温度非常高，晚上气温又比较低，这对刚孵出的小孔雀而言就是灾难，买回家头两天就死了好几只。看到这种情况后，李佩锦就带着他的孔雀回到了农村的老房子里。距李佩锦介绍，当时家人都不支持他，认为他是胡闹，根本不可能赚到钱，但是他还是坚持下来了。
据李佩锦介绍，前几年他养殖的孔雀总是雄性孔雀卖得快，雌孔雀很少有买的。主要原因就是多数买孔雀的都是酒店，主要是食用。现在雌、雄孔雀往外卖的速度差不多一样了，因为越来越多的人开始养殖孔雀。很多人存在一个认识误区，认为孔雀难养，其实并不是这样，孔雀比鸡还好养，因为孔雀抗病能力强，而且吃食少，一只孔雀一天才吃2两，而且孔雀饲料和鸡饲料差不多。“养孔雀只要注意别让他被大风吹着，被雨淋着，及时注射疫苗就行了。”李佩锦说，现在他的孔雀已经销售到新疆、太原、合肥等地。在他的带动下，莒县也开始有别人养殖，但是这些人主要还是买小苗养大之后再卖，都没有形成完成的产业链，他期待将来莒县孔雀养殖业能够形成一个产业链，让更多的人参与进来。