水豚是一种半水栖的食草动物，也是世界上很大的啮齿动物；水豚的栖息地附近不仅需要有合适的草原或牧场，还需要充足的水分，所以各种接近水面的低地、热带雨林、沼泽、季节性淹没草原都是它们理想的栖息地。
水豚作为食草动物，在自然环境中面临着诸多威胁；它们的幼仔很容易被凯门鳄和等食肉动物捕食，而成年水豚则是等动物的猎物；水豚为了在激烈竞争中生存，只能依靠群体的力量，一般来说，他们以小组的形式生活，成员超过12只。在多雨的繁殖季节，水豚甚至可能组成一个由近百条水豚组成的大群体，相互照顾，共同防范敌人。
水豚身体非常适应半水生的生活方式，特别是它们的蹼足可以帮助它们在水中或泥泞的地面上活动，以及它们的腿部力量使他们能够轻松地游泳；此外，它们的面部特征（眼睛、鼻孔、耳朵）位于大头的顶部，使它们能够在游泳的同时看到和呼吸。
水豚在动物界的“好人缘”，重要的是因为水豚不会轻易发起攻击，鸟类、灵长类，狗、兔子常会围绕在水豚周围，或者干脆站在水豚的背上，把水豚当成“移动沙发”，跟着水豚游荡，而水豚丝毫不会生气，任由动物们“使用”自己。
水豚常成群结队出现在靠近溪流、湖泊、池塘的草原、雨林、沼泽地，在水边吃草、在水里交配、在水中躲避危险，四肢上的蹼能够帮助水豚很好地在水中游动，称之为“游泳健将”一点不为过。
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