西红柿相信大家都再熟悉不过了，但是它究竟属于水果还是蔬菜？如果硬硬是要争论的话相信这个激烈程度绝对不会亚于豆腐脑咸甜之争吧！
其实西红柿属于水果还是蔬菜并不重要，重要的是它不仅营养价值高，而且在生活中还有许多妙用，让我们在家就能解决许多难题。
西红柿的9大奇效
1改善视力
西红柿富含维生素A和C不仅有助于提高视力而且也可以帮助预防夜盲症。
西红柿丰富的植物化学物质、抗氧化剂番茄红素、叶黄素和玉米黄质，能保护眼睛不受光线损害，降低患上白内障的风险。
2帮助对抗癌症
根据发表在美国国家癌症研究所杂志的一项研究，大量食用西红柿可以帮助对抗前列腺癌。还能降低胃癌、肺癌、宫颈癌、咽、口腔、咽喉、直肠、结肠、食道和卵巢癌的患病风险。
3清洁皮肤
西红柿含有强大的抗氧化剂番茄红素，它可以保护肌肤免受阳光的伤害，降低皮肤对紫外线的敏感度，减少皱纹和细纹的产生。
4降低血糖水平
西红柿中含有非常少的碳水化合物、并且含有丰富的铬，有助于控制血糖和纤维，在一定程度上控制血糖水平使其不至于过高。
5促进良好的睡眠
6保持骨骼健康
西红柿含有维生素K和钙有助于保持骨骼的健康。研究显示，抗氧化剂番茄红素还可以提高骨质量和帮助对抗骨质疏松症。
7缓解慢性疼痛
我们知道经常感到轻度或中度疼痛的人通常都有炎症。一项研究显示，每天喝一杯西红柿汁可以有效降低导致炎症的肿瘤坏死因子-α在血液中约34%的含量。
8给你健康的头发
吃西红柿也对你的头发也有好处。西红柿中丰富的维生素和铁，有助于强韧你的头发，甚至可以为损坏的，毫无生气的头发增加光泽。
9帮助减肥
西红柿中含有大量的纤维和水，所以他们会让你在不摄入卡路里的同时觉得很饱。你可以吃西红柿生吃或将它们添加到的砂锅菜、沙拉和其他有助于健康的饭菜中。
生活难题它帮忙
1解酒
西红柿含有加快酒精分解和吸收的特殊果糖成分，将西红柿榨汁，给醉酒的人倒300毫升左右，一气喝下肚，能有效缓解头晕、呕吐等醉酒症状。
2做汤调味
鲜汤好喝，可惜有时候一不小心盐就撒多了，这时候你只需切几片西红柿，就可以让汤味道变淡。
3去除异味
西红柿榨成汁可以消除冰箱里的异味，用百洁布蘸西红柿汁擦洗冰箱内壁之后再用温水冲洗一遍，擦干即可。
生吃、熟吃怎么选？
很多人认为西红柿炒熟吃会影响维生素C含量，其实，西红柿的酸性为维生素C特供了保护，增强了稳定性，即使熟吃也不会有太多营养损失。
且西红柿中含有的番茄红素是脂溶性的，烹饪过后才能更好地被人体吸收。
所以，快来看看北京军区总医院临床营养配餐师于仁文给大家推荐的这份：西红柿烹饪营养排行榜，给家人最全的保护！
1西红柿鸡蛋汤
2西红柿炒鸡蛋
相比西红柿鸡蛋汤，炒制的烹饪方法不够健康，加热过程中容易损失一部分番茄红素。
3西红柿炒西兰花
美国伊利诺伊大学研究发现，西兰花中含有类黄酮、花青素等天然抗氧化剂，可抑制癌细胞。
西红柿与西兰花两“兄弟”搭配，不仅营养价值加倍，而且口感也非常好。西兰花可以事先焯一下，更容易炒熟。
4西红柿炖牛腩
牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而西红柿可刺激胃肠道蠕动，促进消化。
但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩，出锅前5分钟再放西红柿。
5糖拌西红柿
凉拌虽然能最大程度地保存维生素，但番茄红素的吸收效果相对较差，同时还可能增加糖的摄入量。
如果您不怎么挑食，那么直接生吃也不错，这样热量较低，营养损失小。
且西红柿外皮中的番茄红素含量很高，还富含膳食纤维。在保证清洗干净的情况下，最好不要去皮吃。
1、梦见树上结满黄西红柿的吉凶指数
一时盛运，而可成功发展之吉兆，但因根基薄弱，孤军奋斗，缺乏耐久力以致好景不长，故若轻浮疏忽便招致失败，戒之，但须知火多成灾之理，尤须提防火灾或烫伤之事，但若人格与地格皆属数者，他格有凶数则：贪淫好欲而无节制。【中吉】
吉凶指数：91（仅供参考）
2、梦见树上结满黄西红柿的宜忌「宜」宜洗澡时踢浴室墙壁，宜细心，宜登记结婚。
3、梦见树上结满黄西红柿的预兆恋爱中的人梦见树上结满黄西红柿，说明互相尊重对方，谦虚有礼，婚姻有望。
出行的人梦见树上结满黄西红柿，建议遇雨则止，延后雨再出发。
梦见树上结满黄西红柿，按周易五行分析，桃花位在正北方向，财位在西南方向，幸运数字是6，吉祥色彩是黄色，开运食物是鸭蛋。
怀孕的人梦见树上结满黄西红柿，预示生女，忌动土动胎气而流产。
上学的人梦见树上结满黄西红柿，意味着未能如愿录取，不要灰心再来一次。
做生意的人梦见树上结满黄西红柿，代表经营不利用亏损，并且有谣言中伤。
梦见结，表示你会因生活中的琐事而担忧。
本命年的人梦见树上结满黄西红柿，意味着勿信一面之言、诸事得人和、可顺利如愿。
梦见树上结满西红柿，按周易五行分析，幸运数字是2，桃花位在东南方向，财位在正南方向，吉祥色彩是绿色，开运食物是杏仁。
做生意的人梦见苹果树上结满了西红柿，代表不能顺利经营，重新整顿之后再开始。
出行的人梦见黄西红柿，建议不可出行，延期外出。
做生意的人梦见树上结满西红柿，代表女性职员发生纠纷，慎防小人设计。
梦见苹果树上结满了西红柿，之前曾发生争吵或感情纠葛的人，为了打开感情的结恐怕得花点钱才能解决的暗示。如果是小俩口之间的不愉快，这两天花点钱能让彼此重修旧好的话是很值得的。不过如果是一时出轨种下的烂苹果，那就是花冤枉钱了，但事情能解决的话也不得不如此了。
做生意的人梦见树上结满黄刐刐旳橘子，代表最初阻碍多，亏损，有信心而后顺利得财。
恋爱中的人梦见苹果树上结满了西红柿，说明互相发掘缺点，若能包容对方婚可成。
做生意的人梦见黄西红柿，代表做事起头难，杂事多，往后比较顺利。
梦见西红柿柿上结满成熟西红柿，按周易五行分析，幸运数字是3，桃花位在正北方向，财位在西南方向，吉祥色彩是黄色，开运食物是红薯。