月饼今年放弃高端路线天价一去不复返

离中秋佳节不足半个月,带着浓浓节日气氛的月饼再次占据了商家的主流柜台。记者近日走访发现,相比以往华丽包装,今年月饼放弃高端路线,价格亲民的简装月饼及礼盒占据市场主流。在月饼靠民间消费为主的大背景下,莲蓉双黄、五仁等成为今年月饼主流,鲍鱼、燕窝、巧克力月饼等市场难觅。

正是月饼销售旺季,中纪委发文,要求刹住中秋、国庆公款送月饼不正之风。在中央三令五申下,以往曾被当成高档礼品的月饼,也在不断放低身份,市面上的月饼销量在去年惨淡的基础上再度下降,甚至有部分品牌已退出月饼市场,业内预计广州市场整体行情是销售量比去年降低10%,销售价格在成本上涨的背景下,降低10%。记者注意到,尽管中秋节还没到,但月饼已经开始打折促销,目前一些实体店和网店却都未热卖先打折促销,而一些网店的月饼售价仅是原价的二三折。

天价月饼“后会无期”

记者近日在市区多地走访时见到,不少店家针对月饼进行买一送一、抽大奖、吃饭送月饼等促销活动,而包装豪华、动辄上千的月饼已经与实体店“后会无期”,今年的月饼价格依旧延续了去年的“亲民”路线。临近节日,必不可少的主角——月饼已经在各大商场、超市、酒店、蛋糕店纷纷上架。100元左右的平价月饼最畅销,散装冰皮、水果味月饼走俏。

走进市内一家大型超市里,记者发现,月饼促销区就摆在进门的显眼处,近百平方米的区域集中摆放着各种品牌的月饼,各种品牌、口味的月饼在这个区域被高高地摞起来比人还高,几个工作人员还在忙碌。记者在旁观察了5分钟,发现虽然打出大大的促销牌,在月饼区驻足停留的消费者还非常少。一品牌月饼促销人员告诉记者:“你要想买的话,我推荐你买我家这款礼盒,比去年便宜了差不多30元。”

记者还发现,与往年动辄四五百元的豪华月饼礼盒相比,今年大多数月饼礼盒在一两百元。广州酒家、趣香、陶陶居和荣华等各种品牌的广式月饼已经摆在显眼位置,4盒装的月饼多在138~238元左右。同款产品的价格相比去年持平或者略有下降,促销人员告诉记者,但是今年有个明显的变化,像“七星伴月”、“鲍鱼月饼”、“巧克力月饼”、“燕窝月饼”等高价月饼比例明显减少。

在面包新语,记者发现该品牌今年月饼主打高端系列、时尚系列、定制系列三个系列,除了“两大八小”的高端系列售价在388元外,时尚系列和定制系列都走的是平民风,价格从168元到288元不等。

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳日前也指出,今年中秋节的月饼还是以中低价为主。老百姓可以放心的是,今年月饼的价格与去年差距不大。但由于团购减少的影响,今年中秋节月饼市场的消费可能少于去年。

包装简单团购减少

对于失宠的“天价”月饼,朱念琳表示,今年这类月饼的产量将会继续下降。月饼礼盒价格也将继续呈现整体下降趋势,包装简约、价格适中的品牌月饼将成为市场销售的主流产品,理性消费也渐渐成为趋势,老百姓并不是要贵的,而是要性价比高的月饼。

每年中秋节前夕,各式各样精美包装的月饼都在吸引消费者的眼球,这些月饼在配料上并没有太多创新,但是在外包装上大有门道,往往“穿”上高档的包装,月饼的价格也水涨船高,但今年月饼们变得“素面朝天”了。

在华润万家康王路店,记者看到,目前市场上的月饼普遍轻装上阵,最简单的塑料散装月饼是按斤销售,而纸质或铁盒礼盒也是简装为主。而混搭水果、红酒、饼干、巧克力或其他装饰品的豪华包装月饼则少人问津。

记者走访了几家超市都发现,散装月饼在目前的月饼区占据了不小的份额。销售人员告诉记者:“礼盒装的月饼还在陆陆续续的上货中,一般来超市的顾客都是买这种散装月饼,价格便宜,而且散装月饼口味比礼盒装的选择更多。”

据多家超市反馈的信息,今年月饼的大宗团购数量仅为去年的两成。有媒体报道称,广卫路某快递合作点透露,接到的团体单只有16个记录,用于储存冰淇淋月饼等“矜贵月饼”的冰袋预订量也骤减。店内当值的负责人告诉记者,“月饼的团体件这个月也才16个,跟往年没法比。”常接周边单位商务团购单的快递员小陈告诉记者,他今年接到手的冰淇淋月饼等需要“中秋冰袋”的单总共就没几个,奢华包装的娇贵月饼减少带来的直接影响就是快递费低了。

上网买月饼更便宜

在天猫商城也一样,传统饼家纷纷“触电”打响“百团大战”,金九、功德林、咀香园和盛园祥等月饼品牌也开设了官方旗舰店。在本来生活网,知名月饼品牌如广州酒家、元朗荣华、台湾呷百二等均已悄然上线,销量也不俗。

在淘宝上,记者发现排在销售榜榜首的是一款传统老品牌月饼,600克月饼礼盒原价168元,现价只需39.9元。虽然每人限购20件,但依然创造了惊人的销售纪录。记者发现,该产品月销量已达3万多件。

新媒体成天价月饼新战场

虽然网上的月饼大多比实体店里更便宜,但记者仍然注意到,有少数的天价月饼在借网络进行销售。比如一款“豪华月饼礼盒”在京东网站上售价高达1880元,而虽然另外一款名“亲民”月饼,仍堪称天价。

据该商户介绍,这种礼品卡卖得还不错,支付方式除了刷卡汇款,还可以用支付宝买单,如果需要会议费、办公用品等发票也可以帮助解决。该商户还表示,购买后不用快递,直接用短信把账号、密码发过去,就可以出电子券,可以独自在网上兑换,“既便利又安全”。

新式月饼PK传统广式月饼

一年一度的中秋节将至,市场上已经出现了各式各样的中、西式月饼。随着不断的被商业化和品牌化,再加上消费者的需求,月饼的口味、包装、价格等都有了很大的差异,一时颇有“乱花迷人眼”的趋势。

总的来说,市面上的月饼分为“新世界”和“老世界”两大阵营,传统月饼包括京式月饼、广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等。新式月饼有冰皮月饼、象形月饼、迷你月饼、创意月饼等。传统月饼在人们心中有着无法取代的地位,新式月饼以其时尚的外观和独特的口感赢得年轻人的青睐。在新式月饼与传统广式月饼的PK中,两类月饼似乎各有所长,平分秋色,是不是让你觉得无从下手,好像患上商品选择强迫症。

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