没错！让各路明星追捧的这个美食就是烧烤界的传说“锦州烧烤”！2011年，锦州烧烤入选了“非物质文化遗产”，小小的一个烤串，做出了大名堂！
锦州烧烤手法独特，融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色，凝练提精，形成具有地方特色的风味美食，让人馋涎欲滴，流连忘返。
现在你有口福啦！锦州这位王胖子将这么传奇的锦州烧烤带到了唐山鹭港美食一条街！而且文艺的根本不像烧烤店！
文艺极简风充满整个店面，各种精致的艺术品也随处可见，瞬间让撸串这么豪放的事情也能文艺的不像话。
除了文艺范儿，老板对于各种细节的把控也是到了极致，每个桌位都备有充电插座，竹纸的纸巾盒、“求签筒”、艺术品般的烟灰缸，精美有趣且实用！
做为一家地道锦州烧烤店“王胖子烧烤”，从老板到烧烤大师傅都是地道锦州人，一直延续和创新锦州烧烤技艺，并且开课培训出数百名烧烤师傅，各个都活跃在全国各大知名烧烤店。
锦州人与生俱来对于锦州烧烤味道的了解，在加上数年来不断改进创新，一道普普通通的烤串，也是内有大大的乾坤！
唐山独一份鱼吃羊
这是一道融合了锦州锡纸菜的创新菜，鲜活的鲫鱼和大块的羊肉完美结合，让两种鲜味同时迸发，鲜上加鲜！
一整条鲫鱼除去内脏，将大块腌制好的羊肉塞入鱼肚内，加入秘制酱料，包裹锡纸烤制，打开锡纸的一瞬间，鲜香四溢。
羊肉充分吸收了鱼的鲜，加一块羊肉放入口，汁水爆满口腔、鲜嫩无比，比普通的羊肉更加鲜香！
招牌烤牛肉干
王胖子家的牛肉干都是自己手工制作！买来上好新鲜的牛肉经过传统工艺晾晒制作成牛肉干，再用炭火烤制，使得牛肉干更加鲜香。
烤好的牛肉干一点都不柴，咬劲儿十足，满口牛肉香味，毫不夸张的说，我一个人能吃一把，相信你一定爱上这个牛肉干！
麻辣猪脆骨
烤猪脆骨在唐山也是很少吃到的一种烤串，将新鲜猪脆骨经过秘制调料腌制，再经炭火烤制，外焦里嫩的口感让你欲罢不能，尤其是脆骨真的很香！
五花肉卷金针菇
五花肉必须选择五花三层那种上等品，经过大厨极致的刀工切片，然后卷上金针菇，烤制出来肥而不腻，超解馋！
蜜汁鸡翅
当这盘鸡翅被端上来，小编立马被它硕大的个头镇住了，烤鸡翅竟然可以这么大！经过蜜汁酱料腌制的鸡翅香甜适中，超爱！
烤鸡爪
如果你以为这只是普通的烤鸡爪那你就错了，王胖子家的鸡爪都是经过老汤炖煮后再进行烤制，更加软糯入味，一定要来两根！
干豆腐卷金针菇
很锦州的一道菜，上好的干豆腐就产自锦州旁边的葫芦岛市，干豆腐和普通豆片比起来更加干香，而且他家的干豆腐可都是空运来的，绝对正宗。
蒜香茄子
蒜香茄子颜值和味道双双在线，烤制后的茄子蒜香味十足，软烂可口，入口即化的感觉简直爽歪，而且非常解腻！
烤面包
这可以说是我吃过最好吃的烤面包了，好利来吐司面包切成厚厚的片，刷上鸡蛋、蜂蜜、炼乳，烤制出来金黄诱人、香甜酥软，简直大满足。
如果说锦州烧烤闻名全国，那么锦州烧烤中的铁板菜就是烧烤中的经典，炙热的铁板上桌后还在“噼里啪啦”的作响，香飘四溢！
王胖子家的铁盘菜承袭了锦州烧烤的传统，又加以创新改进，使得原本就很经典的锦州铁板味道更加诱人。
▲铁板开背虾
▲铁板鲫鱼
▲铁板牛蛙
烧烤一年四季都要撸，但是贴心的老板还是为你准备了冬日暖心美食，热气腾腾的“麻辣涮肚”。
串成串的毛肚和金针菇、鱼豆腐、鱼丸在秘制麻辣底料中炖煮，随着酒精炉火的加热，香飘四溢，麻辣鲜香的口感让你欲罢不能。