提起巴西,很多人首先想到的城市大概就是2016年奥运会的举办地——里约热内卢RiodeJaneiro
里约应该是巴西最出名的城市,有基督山,有面包山,有狂欢节,有一大堆旅游景点,还有奥运,所以很多人以为它是巴西的首都。不只我们这样误解,全世界都经常出现这样的误解。
但巴西的首都其实是另一个地方——巴西利亚Brasilia
巴西利亚是一座专门规划出来做行政中心的城市,整个城市的核心功能就是给政府上班,所以比起里约、圣保罗这些城市要乏味很多,自然也就没啥名气。
传说巴西利亚是一座真的可以“一日游”的城市,因为真的没啥可看,你看我连图都懒得放。
#2即将对中国免签
没错,这个是上个月确定的消息。
巴西的现任总统博索纳罗宣布,将对中国和印度的游客实行免签(visa-free)
虽然具体的措施和细则还没有公布,不过整个事基本已经确定了。
另外,近年来巴西和中国的经贸往来也越来越密切,因此葡萄牙语渐渐在中国变成一门吃香的外语了。(巴西的官方语言是葡萄牙语,世界上并没有“巴西语”)
#3盛产超模
如果说“哪哪哪个国家的人长得好看”,好像显得很崇洋媚外。但是巴西还真的是个出超模的国家。
最出名的大概是人称“吉娘娘”的吉赛尔·邦辰GiseleBündchen。就是在里约奥运上走秀的那位“巴西国宝超模”,走一步45万美元。
往年轻一辈看,当然得说说维密秀的“小AA”亚历桑德拉·安布罗休AlessandraAmbrosio
同样在维密秀里出名的,还有风格完全不一样的阿德里亚娜·利马AdrianaLima
她有着巴西更典型的黝黑肤色。
要说年轻超模中的知名男模,
目前最火的大概是1991年出生的马龙·泰谢拉MarlonTeixeira
#4日本人的第二个家
巴西可以算是地球上离日本最远的国家,因为在地球的正对面,但神奇的是,巴西有非常多的日裔人口,是除日本本土以外全球最多的。
说起来也神奇,我们之前讲过智利,它在中国的正对面,然后那里有很多中国人。
日裔巴西人里最出名的,大概是歌手小野丽莎。(她现在的国籍是日本籍)
她被称为“日本的波萨诺瓦女王”。(波萨诺瓦BossaNova是一种把巴西桑巴舞音乐与爵士乐融合的曲风)
巴西是个优哉游哉的国家,有人说这整个国家过的都是“度假”生活。据说,如果巴西人跟你说“马上就到”,那他们可能还差5分钟,也可能差半个小时。
另外,聚会什么的时候,准点到达甚至是不礼貌的行为,这会显得你在催主人家办事,迟到才是巴西人眼中的礼貌行为。
由于这种闲散的文化,外界人常常觉得巴西人办事慢,而且经常出状况。(记得有一季《天桥风云》里面有个巴西选手,似乎从来没有按时完成过任务?)
至于他们闲散的时候都干些啥呢?那可能是,玩巴西烧烤~
#6巴西人真的爱烧烤
中国曾经红极一时的巴西烧烤确实是巴西的一大特色,巴西人很爱烧烤,而且自认为是南美之最。(虽然旁边的阿根廷也说自己是之最)
烤肉是巴西生活中的一个重要部分,他们不光烤肉,还烤水果、蔬菜,甚至是奶酪棒一类的零食小吃。
另外,其实巴西烤肉不管在技术上还是调料上都没有非常特别的地方,巴西的烤肉好吃主要是因为原料好,他们的畜牧业在体量和质量上都很不错,全球最大的牛肉生产国和出口国就是巴西。
#7国民零食:芝士包
说起巴西的食物,另一个不得不提的就是芝士包podequeijo,翻译成英文应该是cheesebread
这种外酥里嫩又有嚼劲的小面包在巴西随处可见,算是他们的国民零食,也经常作为早餐。
虽然满大街都是,但吃起来的体验真的不错,因此不管是巴西本国人还是游客都很喜欢。
除了单纯的芝士包,还有很多带夹心的变体。
#8咸八宝饭
这一道也算是巴西的国民菜,有时候被翻译成咸八宝饭,但我觉得另一个翻译更贴切——黑豆餐feijoada
这道菜的主原料并不是米饭,而是黑豆,然后再加上肉和香肠什么的,再加上各种调料和香辛料。吃的时候往往会配上米饭和巴西特产的甘蔗酒。
#9用特种甘蔗酿的特种酒
正如上面所说,他们吃黑豆餐的时候会配上甘蔗酒。
甘蔗不光可以制糖,还可以用来酿酒,比如著名的朗姆酒rum就是用甘蔗酿的。
而巴西人则用自己的特种甘蔗酿出了独特的甘蔗酒Cachaa,读音差不多是“卡莎萨”,它被称为“巴西三宝之一”。(另外两宝是足球和桑巴舞)
卡莎萨的一大用途就是拿来制作巴西著名的鸡尾酒“凯匹林纳”Caipirinha
#10全球最大雨林和最大的河
巴西和“亚马逊”这个名字总是分不开。亚马逊雨林和其中的亚马逊河都已经成了巴西的名片。
这片雨林是全球最大的雨林,被称为“地球之肺”,这条河也是全球最大的河,按每秒流进海里的水来算,后面6大河加起来也赶不上亚马逊河。
#11亚马逊雨林并不全在巴西
由于亚马逊雨林经常被和巴西一起提起,而且它占掉了巴西国土面积的将近一半,以至于很多人以为这片雨林全在巴西。
其实不是,它总共覆盖了9个国家,不过有60%都在巴西境内。
这片雨林真的够大的,它几乎和美国本土的面积一样大:
说起来,巴西和亚马逊雨林的关系真的挺紧密的。
巴西国旗上那一片绿色指的就是亚马逊雨林:
#12依然有很多史前部落
亚马逊雨林并没有完全被人类探索,里面还有很多我们不清楚的角落,这些角落里还住着不少与世隔绝的原始社会。
根据2007年的报道,当时巴西仍有67个部落从未与现代人接触过。
也是个拍纪录片的好地方。
#13两个第五
巴西不管是从人口算还是从国土面积算,都是世界第五。
另外,它的经济在全球范围内也是很不错的,现在排第九,和中国、俄罗斯、南非、印度5个国家合称“金砖五国”BRICS
#14南半球GDP最刚的城市——圣保罗
提起巴西的经济,那就不能不说“巴西的上海”——圣保罗SoPaulo
这一个城市的GDP就占到了巴西整体的20%,是巴西最刚,也是南美最刚,按布鲁金斯学会2016年的数据它在全球城市中排第11。
#15GDP虽刚,但交通也是世界级的烂
虽然经济好,但有时候住在这里是真心累,因为交通太成问题了。
#16全球艺术的一大中心
圣保罗不光是巴西的经济中心,也是一个世界级的艺术中心。
国际艺术界有很多重要的双年展Biennial
这其中就包括圣保罗双年展。(历史最悠久的双年展是意大利的威尼斯双年展)
#17生物多样性全球第一
由于有亚马逊雨林这个宝库,巴西的生物多样性冠绝全球。
在这里能看到很多珍惜动物,比如大食蚁兽giantanteater
还有大水獭giantotter
#18训练海豚来帮忙捕鱼
巴西有些地方的人还和动物有特殊的关系,比如东南方,他们训练海豚来帮忙捕鱼,已经延续了好多代人。
海豚会帮他们把鱼赶进陷阱中,还会给人发信号。
#19玛丽亚&约瑟=马冬梅&小明
巴西最常见女生名是玛丽亚Maria,男名是约瑟Jose,成百上千万的人都取同样的名字。
马冬梅·凯利好吧不是同一种玛丽亚(P.S.牛牛不是巴西人)
#20全球最大的咖啡生产国
巴西的另一大特产就是咖啡,生产量全球最大,巴西的21个州里有17个都产咖啡。
#21危险又离奇的河鲜——水虎鱼
水虎鱼Piranhas是亚马逊河里生活的一种危险鱼类,长着非常锋利的牙齿,而且咬合力惊人。
它也就是我们常说的食人鱼。
神奇的是,巴西有些地方把水虎鱼当成美味佳肴,而且认为水虎鱼汤有催情的作用。
你在当地的菜市场常常能看到一种很有喜感的画面:一排排被晒干的水虎鱼张着满口尖牙的嘴,惊恐地望着前方;它们被做成汤之后也是那个表情。
#22到处都是机场,世界第二多
巴西有4000多座机场,是除美国(有13513座机场)以外机场最多的国家。
#23再生能源大国
巴西作为一个发展中大国,在新能源方面做得不错。
现在巴西国内卖的新车基本都是用乙醇做燃料的。
#24贫民窟成了旅游新贵
我们又回来说里约了。
这可能要多谢MJ、麦当娜、碧昂斯这样的名人带动。国内的网红帖似乎也挺喜欢写这里。
不过嘛,虽然变成了旅游胜地,但贫民窟毕竟是贫民窟,治安并不好。
可是似乎西方有些人就图这个,记得之前在TripAdvisor上看到一个美国游客写的民宿点评,说“晚上住在这里真是太棒了!还能听到枪声!”(我:?????????????)
#25迷之潮流:本拉登酒吧
好吧,比贫民窟更迷惑的来了。
本拉登酒吧并不是本拉登开的恐怖分子酒吧,而是由长得像本拉登的人开的酒吧,进去之后墙上挂的也是loveandpeace一类的东西。
虽然数量不多,都搞得挺火的。
#26一个恰好被赤道分开的球场
巴西有一个球场,其中场线恰好在赤道上,所以两边的球队分别是在守着两个半球。
这个球场在巴西北部的马卡帕Macapá
#27东拼西凑的国宝建筑
巴西有这么一个国宝建筑,它的所有部分没有一个是在巴西生产的,全是从世界各地东拼西凑过来的。
比如法国运来的彩色地砖、英国格拉斯哥运来的钢架。
这栋建筑就是亚马逊歌剧院TeatroAmazonas
当然,说得正经一点,这不叫东拼西凑,这叫外包。
#28天主教信徒数全球第一
巴西在名义上并不是个宗教国家,但全国的绝大部分人都信教,而且拥有全球最大的天主教信徒人口。
#29但是基督像的保佑能力有限
里约最著名的地标是什么?当然是基督山上那座救世基督像ChristtheRedeemer
尴尬的是,虽然巴西全国有那么多人信教,但这座全球最著名基督像的保佑能力却似乎有限,它自己就在2014年的时候被雷劈坏了。
而且似乎每部灾难片里都要把这座雕像搞垮?它也是挺难的。
#30不在非洲的“非洲城市”
巴西是葡萄牙殖民者建立的国家,既然说到殖民者,那肯定就避不开黑奴贸易。
巴西有一座城市,几乎全部的人口都是当初黑人奴隶的后裔,所以这里被称为“非洲以外最大的非洲城市”。
这就是萨尔瓦多Salvator
#31里约的狂欢节起源于黑人文化
里约的狂欢节已经成了巴西的一个标签。
然而这个文化盛事既不是起源于葡萄牙殖民者,也不是巴西的南美土著,而是源自里约的黑人。
如今黑人文化已经成为了巴西重要的一部分。
#32曾经和非洲是连在一起的
说来也巧,其实南美大陆和非洲大陆原本就是连在一起的。
看西方版的世界地图就能发现,大西洋两岸这两块大陆的边缘基本可以拼合,其中那个显眼的直角就在巴西。
#33美味的巧克力点心
继续来说巴西的美食吧。
巴西的另一个知名点心是巴西巧克力球Brigadeiro
它是一种加了炼乳的软质巧克力,表层会裹上巧克力粉或者其他东西。有时候巧克力球内部也可以包上草莓一类的水果。
PHOTOBYLEIGHBEISCH
#34独特的豆饼三明治
巴西的街头美食里有一种罪恶的卡路里爆弹,它就是独特的炸豆饼三明治acarajé
它和一般的三明治不一样,外面那层不是面包,而是用豆子和洋葱泥制成的油炸饼。
这种饼炸好后会被切开,然后塞入丰富的馅料,虾和坚果是里面的常见原料。
#35超级食品:巴西莓
只不过,和巴西国内一比,国外的吃法就显得太没创意了。
巴西莓在巴西通常是被做成雪葩sorbet
除了直接吃,这种雪葩也常常用来做基底,像拌沙拉一样拌上其他的水果和零食。
#36学习的地方不只有学校,还有监狱
巴西监狱有一个看似不错的制度,囚犯每读一本书并写一篇关于这本书的报告,就可以减刑4天。
一年最多可以减掉48天,不过要达到这个要求可不容易,每本书都有阅读时限,而且狱方对读书报告的质量也有要求。