老吃外食也能瘦：只要学会点餐就能保证低卡
1、吃便当应避开油炸类，配菜多挑选蔬菜
我们在外就餐的时候其实也会发现，很多蔬菜在烹调过程中都会放入大量的油，这时候可以在旁边放一张白饭或者一碗清水，无论是荤还是素，都过一下水，去掉大部分油脂，这样能减少油脂的摄入。
减重的概念及原则
减肥的原则就是当热量还没进入身体时就尽量减少它的摄入，如果进入了体内，就要阻止它被吸收，如果可以的话尽量不要让它成为脂肪。
如果你今天在小吃店外食，建议最好点一个青菜，而青菜最好是地瓜叶，因为地瓜叶本身就能帮助我们排毒，饭的话建议吃火鸡肉饭，因为火鸡肉热量比较低，当中还含有一种氨基酸能变成色氨酸，帮助我们稳定情绪。
一个鸡肉饭加一个烫青菜，再加一碗汤其实对于大家来说热量是最安全的。如果要吃肉，建议吃白肉和清蒸鱼，热量也是比较低，营养也比较充足。
推荐：小黄瓜+和风酱；山蒸小白萝卜；虱目鱼+汤；蒸煮白虾；南非冰菜；秋葵。
2、点速食要有技巧
去速食店点炸鸡的话，可以把油炸的鸡皮去掉，只吃里面的肉，相反如何你点的是小的鸡块的话就不能剥皮，既然薯条不能避免那就忽略不计，这时候就应该在饮料上做功夫，可以抛弃汽水，选择茶类饮品。
美国曾经有个新闻，说的是一个男人不相信天天去速食店吃饭会长胖，于是他亲身试验了一下，结果一个月瘦了7公斤。为什么？因为他到速食店点的不是炸鸡汉堡一类的食物，也不喝汽水，他点的是热量较低的食物，如沙拉、鸡肉卷一类的，再配合运动，一个月就瘦了7公斤。只要你会点，到哪里都可以瘦。
当然，便当也有分白饭或者是粗粮饭，如果可以选择的话，尽量选择粗粮饭，能促进新陈代谢。
3、火锅的正确饮食建议
我们觉得吃的最爽的麻辣锅的热量一锅大概是1800-2400卡，而一个女生一天的热量也不过1800-2000卡，一锅吃下去，一天的热量就足够了，再加上早餐午餐，热量就爆表了。
所以火锅不是不可以吃，但学会挑选食物，比如说加工过的丸子就尽量不要吃，汤底的油的热量也是吓死人，建议把油都沥掉，这样既能吃到肉又能不摄入太多的油。
汤底可以选择营养一点的，比如说南瓜牛奶锅，然后尽量避免选择热量较高的酱，可以选择热量较低的比如说梅子酱，然后搭配一些低热量的蔬菜。
4、烧烤不易发胖但不健康
烧烤的最大问题是烹饪的时候温度通常会很高，而通常烹调温度超过150度的话就食物就会产生一些对身体有害的物质，烧烤出来的油就会成为致癌的物质。即使有没有烤焦都是不健康的。
如果一定要吃烧烤，吃完烧烤之后可以吃点新鲜的蔬果，让身体的自由基活跃得快一点，加速体内的新陈代谢，把毒素排出。可以选择比较健康的海鲜类，建议吃秋刀鱼或者干贝类，而且海鲜对女生的皮肤比较有好处。
5、日本料理对减肥有帮助
日本料理热量比较低，而且冷盘特别多，因为冷食可以促进新陈代谢。大家到日式料理店可能都很喜欢吃海鲜丼饭，但是有一些海鲜是雷区，尽量不要去点，比如是比目鱼，太油腻了，如果要减肥的话一定不能点这个，可以点鲔鱼或者是鲑鱼，热量比较低，海胆也OK的，热量也比较低，但你在吃的时候不要和奶油一起吃。
尽量不要吃炸的，如炸虾，一个炸虾就已经100大卡了，如果你再吃猪排饭或者其他的油炸类食物热量也会爆表。烧烤的食物可以换成盐焗，热量也会相对降低。
办公室就能做的低卡餐
三菇意大利面
把意大利面折成小段然后和所有菇放在电锅里煮，水都可以不用加，因为菇本身就会出水。热量才500大卡。
葱醋味鸡腿饭
把鸡腿和其他蔬菜、配料放到微波炉煮熟，然后淋上酱汁，热量也刚好是500卡。
泡菜鸡蛋拌饭
把鸡蛋打散后加一点酱油放在微波炉叮30秒到一分钟，再把饭放进去叮一下，再放泡菜就OK了，热量才380卡，还能吃饱。泡菜能帮助我们培养肠道一些好的细菌，排掉坏的脂肪。
编辑：申珅
关键词：鸡腿饭;温泉蛋;吃海鲜;点餐;低热量
“在北京大学的食堂里，你基本上可以找到任何你想吃的东西”，昨天，北京大学官方微博发布《舌尖上的北大》。6分48秒的短片采用英语解说，汉语字幕，双语介绍成为该片和此前《舌尖上的中国》一系列模仿之作最大的区别。