近期,景洪市场监督管理局对景洪辖区内108批次白酒进行了抽检,共有32批次白酒不合格,从抽检结果看主要涉及甜蜜素、塑化剂项目不合格。
那多批次产品不合格,问题出在哪?
生产商、营销商又应该遵守哪些规范?
景洪市市场监督管理局工作人员柴海军告诉记者,导致塑化剂超标的主要原因是生产厂家在使用塑料制品的食品包材时,塑料包材上的塑化剂会转移到白酒里。而甜蜜素则是生产厂商为改善产品的口感,人为添加甜蜜素来调节“自烤酒”的口感,达到以次充好、以假乱真的目的。
什么是甜蜜素、塑化剂?
甜蜜素是一种限量、限范围的食品添加剂,化学名称叫做:环乙基氨基磺酸纳,但是,不允许在白酒中添加。
塑化剂也称增塑剂,是一种用于增加塑料、橡胶等材质的柔韧性和柔软性的添加剂。增塑剂不是食品添加剂,禁止直接添加到食品中。但是由于增塑剂的广泛使用,目前已经成为普遍存在的环境污染物。我国的国家标准中有一个关于食品接触材料的名单,名单中不仅规定了哪些东西可以用作食品接触材料的增塑剂,还规定了允许使用的范围和用量。
消费者应该怎么选购白酒?
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尽量选择大型企业的品牌产品,网购选择资质齐全的电商会更有保障。
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由于塑化剂在酒中有较强的迁移性,建议尽量不要选择塑料容器存放白酒。
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散装白酒消费者难以鉴别,建议慎重购买。
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白酒生产企业/小作坊在生产白酒时应注意:
应对生产设备中接触食品的部位和食品包装容器进行排查,并采取有效的改进措施降低塑化剂迁移风险,避免使用塑料材料接触食品造成塑化剂超标。
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食品/餐饮经营户在进购白酒时应注意:
各餐饮服务单位在购进散装白酒时,注意要向厂家索要该批次白酒的检验报告并索证索票。
如果饮用“自烤酒”出现身体不适该咋办?
景洪市市场监管局工作人员提示:首先应及时就医,并有权要求商家出示该“自烤酒”的检验报告,若经销商不具备检验报告,消费者可以向景洪市市场监督管理局进行投诉。
小编提示:若发现食品安全问题,请及时拨打0691—12315反映投诉!