1、甲状腺肿大原因是对碘的相对缺乏认识：当环境缺碘、血液中无机碘的浓度降低时，甲状腺组织增生，并增强其摄碘功能，尽量在低碘的状态下使甲状腺从血液中摄取足够的碘，以保证合成足量的甲状腺激素，供给机体组织的生理需要。但是当缺碘严重时，这种代偿机制仍不能维持正常的甲状腺功能，甲状腺则优先分泌需碘量较少而活性较强的T3，而T4合成降低。由于血液中T4的浓度是刺激垂体产生促甲状腺激素的主要原因，血中T4浓度降低，则刺激垂体产生促甲状腺激素增加，使甲状腺增生、肿大。
2、青春期、妊娠期、哺乳期、更年期及精神刺激、外伤等因也是引起甲状腺肿大的一个原因:此时由于全身代谢增强，机体相对碘不足，发生代偿性甲状腺肿。国内有人用动物实验研究发现，雌激素抑制酪氨酸的碘化，这可能是青春期、妊娠期甲状腺肿大的原因。临床发现甲状腺绝大多数发生在20～50岁的女性。
3、致甲状腺肿的物质：有人发现有的食物可能与甲状腺发生肿大有一定关系。长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足。有人发现婴儿在喂以大豆饮食时出现甲状腺肿大。当去除大豆的成分后，甲状腺肿大自行消退。长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，这种物质有致甲状腺肿大的作用。
4、先天性甲状腺激素合成缺陷：甲状腺激素在合成过程中需要多种特殊酶的催化作用才能完成。是甲状腺疾病最常见的临床表现。
5、情绪波动：我们常听到病人的叙述，“每遇生气，脖子就增粗，气就憋得慌，过两天气消了，粗脖子也变小了”，老乡们称甲状腺肿为“气缧脖”。可见精神因素可能也是甲状腺肿发生的诱因之一。
6、盲目补碘：有人以为碘缺乏是致使甲状腺肿大的主要原因，因而在生活上盲目的补充碘，错误的以为食用碘盐越多越好，事实证明，过量的碘也会致使甲状腺肿大。
此外，在地方性甲状腺肿流行区，绝大多数居居饮食碘是不足的，但发生甲状腺肿的仍然是一部分，仍有部分居民没有甲状腺肿。这说明每个人对致甲状腺肿因子的反应是不同的。上面的一系列致使甲状腺肿大的原因也不是绝对的，每个人对甲状腺激素不足的代偿能力不同，代偿完全者则不发生甲状腺肿，部分代偿者则发生甲状腺肿，不能代偿者同发生甲状腺功能低减。甲状腺疾病常常有家族史。
1、碘缺乏和高碘致甲状腺肿：碘缺乏是地方性甲状腺肿的主要原因，多见于远离海洋地势高的内地、山区。青春期、妊娠期、哺乳期、更年期及精神刺激、外伤等因。
2、致甲状腺肿物质：有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大。
3、先天性甲状腺激素合成缺陷：甲状腺激素在合成过程中需要多种特殊酶的催化作用才能完成，如果存在合成缺陷，可引发大脖子。
4、精神刺激：经常性的精神紧张、忧虑等。或者因为长期的精神创伤、精神刺激等都可以诱发甲状腺肿大。
专家指出：大脖子病的出现不仅仅影响患者的形象外貌，对身心都有不良的影响。所以要引起重视，在发病早期及时去医院进行检查治疗。
1、一些人在平时生活中比较偏食，尤其是在青春期、哺乳期、妊娠期这样的特殊时期更要加强营养，否则碘摄入就会不足，就会导致甲状腺变肿大。
2、自身免疫性疾病，一些免疫性疾病也是会诱发甲状腺肿大的，比较常见的自身免疫性疾病有毒性弥漫性甲状腺肿和慢性淋巴细胞性甲状腺炎。因此这些疾病的患者要想不出现甲状腺肿大的情况的话，必须尽早将疾病治好。
3、甲状腺上面长出了一些新生物，比如一些甲状腺乳头状瘤、甲状腺滤泡细胞癌等。
4、甲状腺肿大还与平时的饮食习惯有关，如果长期吃卷心菜、木薯的话，都是会导致甲状腺肿大的，继而引起甲状腺的相对不足长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲肿。
引起甲状腺肿大的原因主要就是这几个了，如果您也发现自己的甲状腺变大之后，可以先看看自己的病因，然后对照具体的病因进行针对性的治疗，这样治疗效果也是最佳的。此外甲状腺肿大患者一般选择正规医院治疗的话，医生都是会询问病因的，这一点您不用担心。
病情不同甲亢的复发率也不同，甲状腺肿大越明显，甲亢复发率越高;用药后甲状腺无明显缩小，甚至治疗后甲状腺反而更肿大，也容易复发;甲状腺B超显示血供丰富，有“火海征”，甲状腺听诊有明显杂音，且长期不消失者，复发可能性大。促甲状腺素受体抗体滴度很高，且用药后抗体滴度不下降者，容易复发。青春期甲亢患者，因生长发育易导致自身免疫功能紊乱，促甲状腺素受体抗体滴度常居高不下，复发概率高。男性一旦发生甲亢，也较易复发。有甲亢家族史者一般甲状腺肿大明显，复发率也较高。
不良的生活习惯是引发甲亢复发的原因之一，碘是合成甲状腺激素的原料，长期进食含碘较多的食物和药品，易致复发。长期生活电离辐射区域内(如大功率变压器附近等)，易诱发自身免疫反应。感冒、腹泻、扁桃体炎等感染容易诱发自身抗体的产生。高考、转学、月经期、妊娠期、工作紧张、失眠、熬夜，以及遭遇外伤、车祸、亲人亡故等事件，都可能成为甲亢复发的诱因。长期吸烟会加重组织缺氧，导致免疫调节紊乱，增加甲亢复发风险，还是诱发突眼的重要原因。
治疗不当能够引发甲亢复发。病情缓解就停药，病情加重再服药，导致病情久治不愈。经正规药物治疗两个月以上，甲状腺激素水平仍达不到正常水平，预示容易复发。促甲状腺素受体抗体阳性者，即便甲状腺激素水平已恢复正常，仍应继续药物治疗，直至抗体转阴后，再停药，否则极易复发。
怎么预防甲状腺结节
碘元素对甲状腺有非常大的影响，碘元素摄入不足或者摄入过多都会引起甲状腺病变。而碘的缺乏是引发甲状腺肿大的最为主要的原因。像高原、山区里的人们日常饮食一般摄入碘不足，应多吃含碘食物；而沿海地区的人则应该控制碘的摄入。
大家都知道，合理的饮食可以预防疾病的发生，但是有些食物如果吃多了，就会引起疾病的发生，甲状腺肿大就是其中的一种，所以需要大家注意。那么什么食物会导致甲状腺肿大的发生以下给大家做了详细的介绍：
1、卷心菜：长期大量吃卷心菜可以引起甲状腺肿大。有人研究发现卷心菜中的有机氰化物，可以影响碘化物的氧化，使甲状腺激素合成受到影响，继而引起甲状腺代偿性增大，是导致甲状腺肿大出现的食物。
2、马铃薯：马铃薯也可以引起甲状腺肿大原因，也是因为马铃薯中含有氰化物氰酸糖着，食后产生硫氰酸盐，阻止甲状腺摄取碘。
3、萝卜：萝卜含有硫脲类的致甲状腺肿的物质，有引起甲状腺肿的作用。
4、大豆：久食大豆还可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收，使甲状腺激素在粪便中丢失增多，继而引起甲状腺激素的相对不足也是引起甲状腺肿大的原因之一。
5、豌豆和花生：长期食用豌豆、花生等也有可能引起甲状腺肿大，它们可能产生一种5-乙烯-2-硫氧氮五环的物质，这种物质有致甲状腺肿大的作用。
通过上面的介绍，大家应该知道了什么食物会导致甲状腺肿大的发生吧，专家提醒：甲状腺肿大对患者的危害比较大，所以我们在日常生活中，一定要注意饮食习惯，避免因为自己贪吃而导致甲状腺肿大的发生。
大脖子病对于患者造成的危害程度都是有目共睹的，患者也是深有体会的，关于大脖子的许多方面都还需要患者的详细了解与熟悉，大脖子病的病发原因与遗传没有关系，具体的各种大脖子病的原因如下。
1.先天性甲状腺肿大，系先天性甲状腺激素合成障碍，严重时即是散发性呆小病，后者是婴儿时的一种粘液水肿综合征。
2.多结节性甲状腺肿大，主要是由于患者体内的甲状腺激素的轻度合成障碍所致，由于血清的T4下降，垂体反应性的分泌，使得TSH轻度增高，从而会使得患者引起甲状腺肿。
3.代偿性甲状腺肿大，该病的患者人群范围主要是分布于青春期或青春期后，多见于女性，也包括妊娠期的甲状腺肿。
大脖子病会传染吗导致甲状腺肿大的原因有哪些：遗传因素：由于先天的某些原因致使甲状腺激素分泌异常，从而导致甲状腺肿大。这种遗传因素指的是，家庭里有出现过甲状腺肿大病症的家庭比一般家庭患病几率要大。
免疫系统问题：当人体的免疫系统出现问题时，可能诱发甲状腺体病变，从而引起甲状腺肿大疾病的出现，如毒性弥漫性甲状腺肿和慢性淋巴细胞性甲状腺炎。
药物影响：长期的服用某些药物也可能引起疾病的而出现，所以平时服药一定要在专业医师的指导下用药，切不可自行乱服药。
环境污染：甲状腺肿与环境因素有很大的关系。现在社会，空气污染，环境污染严重，这样也会导致一些疾病的发生，如果饮用了被污染的水，也会引起甲状腺肿大。
用碘不足：由于身体吸取的碘减少，使垂体前叶分泌多量的促甲状腺素，促使甲状腺肿大，这是甲状腺功能不足的现象。
大脖子病的学名是甲状腺肿，不是传染病，主要原因是碘缺乏。预防应该多食用含碘丰富的食品。
苹果+白萝卜
苹果与白萝卜一起吃，经胃肠道的消化分解，容易产生诱发甲状腺肿大的物质。
梨+白萝卜
食用白萝卜后产生的硫氰酸盐与梨中的类黄酮结合，容易诱发甲状腺肿大。
柑橘+白萝卜
白萝卜食用后产生的硫氰酸盐与柑橘中的类黄酮结合，容易诱发甲状腺肿大。
胡萝卜+白萝卜
胡萝卜含有抗坏血酸抑制酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值大为降低。
葡萄+白萝卜
葡萄、菠萝等水果与白萝卜同食，会在肠道内产生一种可诱发甲状腺肿大的物质。
有些食物中含有甲状腺肿物质。我们知道有些食物中是含有甲状腺肿物质,比如十字花科植物、萝卜、白菜、油菜、卷心菜、芸香菜、木薯、水薯、大豆等,这些食物都是阻抑甲状腺合成的物质,会抑制肠道对经过胆汁排泄的甲状腺素重吸收,使过多的甲状腺激素从肠道排出。
碘元素摄入不足。有些人在平时的饮食上有挑食的习惯,这样就有可能导致碘元素摄入不足,就容易患上甲状腺囊肿这一类疾病。因此大家平时不要挑食,什么食物都要吃一点,这样各种营养元素才不会缺失。
微量元素缺乏使得甲状腺肿大。除了碘元素缺乏会诱发甲状腺肿大以外,当土壤、井水、喝河水中含有较多的钙、锌、氟、有机硫等复合物的时候,就会诱发甲状腺肿大或者有比较强的抗甲状腺活性。有些地方的水源被外来的物质污染了,也会诱发甲状腺囊肿。
高碘：较少见，呈处所性或散发性分布，其发病原因由过量摄入碘导致TPO的功效基因过多占用而产生，从而影响酪氨酸碘化，使得碘的有机化过程受阻，最终造成甲状腺代偿性肿大。临床分析表明，甲状腺结节发病率的上升与碘摄入过多有关。
缺碘：主要是造成地方性甲状腺肿的原因之一。土壤、水和食品中的碘含量和甲状腺肿的发病率成反比，碘化食盐是预防甲状腺肿大的重要原因。除此之外，人体对甲状腺激素的需求量增加而引起相对性碘不够，会加重或诱发甲状腺肿大。
致甲状腺肿物质的过度食入：这是最常见的导致甲状腺病发的原因。主要包括萝卜、黄豆、白菜、土壤、饮水中钙、镁、锌等矿物质，这些也是引起甲状腺肿大的原因。有的盛行地区除了碘以外，也缺少上述各类元素，也有些地域甲状腺肿的发生率和饮水的硬度成正比。
基因突变：此类原因包括甲状腺球卵白基因外显子的点突变等。另外，有X线照射史的患者会因为X线而引起DNA的改变。这也是最终导致甲状腺肿大的主要原因。
平时多吃一些蒸柿饼子还能预防甲状腺肿大，因为这种食材中含有丰富的微量元素碘，人体缺少这种物质，就会诱发甲状腺肿大，而吃蒸虱子，并补充丰富的微量元素点以后，就能有效减少甲状腺肿大发生，能提高甲状腺功能。
在临床上，甲状腺肿大疾病的病因是比较复杂的。许多甲状腺肿大病人的内分泌和正常人是有差异性的，这导致了大家的健康问题受到了十分严重的影响，科学的护理工作是十分重要的。下面小编就带大家一起来了解一下甲状腺肿大疾病的常见病因是什么。
1.遗传性甲状腺激素合成障碍。
2.致甲状腺肿物质：如摄食过多抑制甲状腺激素合成的食物(卷心菜、萝卜、洋葱、大豆类食品)以及药物(如硫脲类、磺胺类、锂、钴、过氯酸盐、对氨柳酸、含碘药物等)。
3.缺碘：摄碘不足及需碘增加，长期摄碘过多也可阻碍碘的有机化而引起甲状腺肿。
单纯性甲状腺肿大是因为缺碘引起或是甲状腺激素相对不足引起，肿大的程度有轻有重，用手触到的甲状腺一般较软，有的稍硬，表面光滑，有时有结节样感，但无具体的结节边缘。在甲状腺部位触不到震颤和听不到杂音。血清T3、T4水平均正常，甲状腺吸131碘率一般正常，但有时增高，如果做甲状腺激素抑制吸131碘试验，结果显示服甲状腺激素后甲状腺吸131碘率受到明显的抑制。
如今甲状腺肿大疾病的发病率呈现了上升的趋势，这对我们的身体本身就是一个威胁。如果你不想自己的生活也被甲状腺肿大疾病所荼毒的话，那么一定要在生活中做到远离那些能够诱发甲状腺肿大疾病的引发因素。
甲状腺肿大在一定程度上含有遗传的因素，因此，有这种家族史的人群要格外注意。此外，一些不良的生活习惯也会导致甲状腺肿大，因此养成良好的生活习惯不容忽视。此外，对于这种疾病的一些病因也应有所了解，这样才能在疾病出现时及时的发现并及时的治疗。
在病因方面，除了遗传方面的因素，碘的缺乏是其发病的主要原因，因此人们在饮食让要保证每天有充足的碘元素的摄入，才能更好的预防疾病，此外，一些药物方面的不慎用，也会导致甲状腺肿大，因此在药物方面一定要在医生的建议下合理的使用，同时一些不良的生活习惯，如吸烟等也是诱发甲状腺肿大的原因，因此养成良好的生活习惯很重要。
甲状腺肿大对于人体的影响是很大的，除了在外形上和其他人有所不同，而且对身体的危害也是很大的，如对呼吸系统的影响以及对消化系统造成的阻碍等，因此，对于这种疾病及时的治疗很重要，此外，尽早的预防也不容忽视。同时，人们要对这种疾病有所了解，才能在疾病到来之前，尽早的发现它，并及时的治疗，让疾病尽早的远离你。
甲亢的症状，主要表现为多食、消瘦、怕热、多汗、心悸、手抖、易怒、突眼、甲状腺肿大等，实验室检查可发现基础代谢率增高，血中甲状腺激素增多，甲状腺吸131碘率增高等。该病在人群中的患病率约为1%～3%，可发生于任何年龄，但更多见于青年及中年女性，女性甲亢病人是男性的4～6倍。
发生甲亢有很多原因，但主要是由以下四种情况造成的：一是甲状腺自身发生病变肿大，引起甲状腺激素分泌过多，如毒性弥漫性甲状腺肿(Graves病)、甲状腺长有结节的毒性结节性甲状腺肿;二是甲状腺炎或甲状腺肿瘤导致甲状腺细胞被破坏，甲状腺激素释放进入血液;三是过多地服用了含碘的药物或食物引起的碘甲亢，或过多服用了甲状腺激素引发甲亢;四是继发性甲亢，主要见于头部垂体瘤，导致垂体前叶分泌过多促甲状腺激素，对甲状腺过度刺激引起甲状腺激素分泌过多。其中最常见的是毒性弥漫性甲状腺肿伴甲亢，占80%～90%，其次是毒性结节性甲状腺肿和各种甲状腺炎。
1、有些食物中含有甲状腺肿物质
我们知道有些食物中是含有甲状腺肿物质，比如十字花科植物、萝卜、白菜、油菜、卷心菜、芸香菜、木薯、水薯、大豆等，这些食物都是阻抑甲状腺合成的物质，会抑制肠道对经过胆汁排泄的甲状腺素重吸收，使过多的甲状腺激素从肠道排出。
2、碘元素摄入不足
有些人在平时的饮食上有挑食的习惯，这样就有可能导致碘元素摄入不足，就容易患上甲状腺囊肿这一类疾病。因此大家平时不要挑食，什么食物都要吃一点，这样各种营养元素才不会缺失。
3、微量元素缺乏使得甲状腺肿大
除了碘元素缺乏会诱发甲状腺肿大以外，当土壤、井水、喝河水中含有较多的钙、锌、氟、有机硫等复合物的时候，就会诱发甲状腺肿大或者有比较强的抗甲状腺活性。有些地方的水源被外来的物质污染了，也会诱发甲状腺囊肿。
以上这些就是导致甲状腺肿大的一些原因，可以可以出，我们之所以会得了甲状腺肿大这种病，和我们的饮食和微量元素的摄入有很大关系，比如说吃了过多含有甲状腺肿的食物，碘元素摄入不足，微量元素缺乏等原因都会引起甲状腺肿大。所以在生活中一定要注意以上的发病原因。
去医院查一下甲状腺功能,并做个甲状腺B超,以及摄碘率以明确诊断.甲状腺肿大有可能是单纯性甲状腺肿,非结节弥漫性甲状腺肿大或非毒性结节性甲状腺肿大.单纯性甲状腺肿俗称“粗脖子”,“大脖子”或“瘿脖子”.是以缺碘为主的代偿性甲状腺肿大,青年女性多见,一般不伴有甲状腺功能异常,散发性甲状腺肿可有多种病因导致相似结果,即机体对甲状腺激素需求增加,或甲状腺激素生成障碍,人体处于相对或绝对的甲状腺激素不足状态,血清促甲状腺激素(TSH)分泌增加,只有甲状腺组织增生肥大.甲状腺功能正常的甲状腺肿是甲状腺肿大的最常见原
1、感染性疾病：这类疾病会导致人们出现甲状腺肿大，所以大家在生活中要避免这类疾病发生，如细菌性引起的有急性化脓性甲状腺炎，病毒性引起的病毒性甲状腺炎又称亚急性甲状腺炎。2、自身免疫性因素：人们在受到这种因素的影响后，也会导致自身患上甲状腺肿大，所以大家对这种因素要重视起来，如毒性弥漫性甲状腺肿和慢性淋巴细胞性甲状腺炎，因此大家知道导致甲状腺肿大的原因有哪些后，要做好相应的预防。3、饮食因素：这也是导致人们发生甲状腺肿大的原因之一，因此大家对于平时的饮食要重视起来，如长期大量吃卷心菜、木薯也可引起;萝卜
胡萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。
1、由于一些感染的问题，会引起甲状腺的疾病的出现，像是细菌性引起或是病毒性引起的，都有可能引起甲状腺疾病的发生，其中甲状腺肿大又是常会出现的一个，所以要预防感染的一些问题。2、长期的服用某些药物也可能引起疾病的而出现，所以对于甲状腺囊肿的疾病也不要乱吃药物。还有自身的免疫不够，易引发甲状腺囊肿的出现，如毒性弥漫性甲状腺肿和慢性淋巴细胞性甲状腺炎。3、引起甲状腺囊肿的先天因素，可能是某些酶的先天缺乏，在甲状腺摄碘、碘与酪氨酸的结合、碘化配种2氨酸的耦联以脱碘和碘的再利用等方面发生障碍，影响甲状腺激素，T
1、缺碘：是地方性甲状腺肿的主要原因之一。流行地区的土壤、水和食物中的碘含量和甲状腺肿的发病率成反比，碘化食盐可以预防甲状腺肿大等事实均可证明缺碘是引起甲状腺肿的重要原因。另外，机体对甲状腺激素的需要量增多可引起相对性碘不足，比如生长发育期、怀孕、哺乳、寒冷、感染、创伤和精神刺激等，可加重或诱发甲状腺肿。2、致甲状腺肿物质：萝卜族食物含有硫脲类致甲状腺肿物质，黄豆、白菜中也有某些可以阻止甲状腺激素合成的物质，引起甲状腺肿大。土壤、饮水中钙、镁、锌等矿物质含量，对甲状腺肿的发生也有关系，有的流行地区除了碘
弥漫性甲状腺肿是一种自身免疫性疾病，临床表现并不限于甲状腺，而是一种多系统的综合征，包括：高代谢症候群，弥漫性甲状腺肿，眼征，皮损和甲状腺肢端病。大多数情况下，甲状腺肿是指非单纯由于肿瘤原因造成的甲状腺增大，因此，各种病因所引起的病变发生于整个甲状腺，故常常会看到“弥漫性甲状腺病变”的描述。此“病变”并非指“恶性病变”的意思，仅描述为单纯的甲状腺弥漫性病变，与肿瘤是没有关系的。除了病史、体检以外，甲状腺的超声波检查及肿大原因方面的进一步分析评估，也是必不可少的。弥漫性甲状腺肿大病因◇遗传因素遗传因素
1、缺碘：是地方性甲状腺肿的主要原因之一。流行地区的土壤、水和食物中的碘含量和甲状腺肿的发病率成反比，碘化食盐可以预防甲状腺肿大等事实均可证明缺碘是引起甲状腺肿的重要原因。另外，机体对甲状腺激素的需要量增多可引起相对性碘不足，比如生长发育期、怀孕、哺乳、寒冷、感染、创伤和精神刺激等，可加重或诱发甲状腺肿。2、致甲状腺肿物质：萝卜族食物含有硫脲类致甲状腺肿物质，黄豆、白菜中也有某些可以阻止甲状腺激素合成的物质，引起甲状腺肿大。土壤、饮水中钙、镁、锌等矿物质含量，对甲状腺肿的发生也有关系，有的流行地区
其实很多的甲状腺肿大在发病前都没有什么明显的症状。能够使患者发生甲状腺肿大的因素都是在日积月累的过程中逐渐体现出来的。首先，大家都是到的就是，如果一个人身体缺乏碘的话，那么他就会出现甲状腺肿大的情况，这是因为当人们身体缺乏碘的时候，那么人体就不能够合成甲状腺激素了，这样的话就会造成患者出现甲状腺肿大。还有一种甲状腺肿大的患者是因为自身一些的问题，其中很常见的一种就是患者身体在分泌甲状腺激素的时候，一些酶的生成过程受到了破坏，这样的话就导致人们无法合成甲状腺激素，这样的话无论怎么样都会出现甲状腺肿大的情况
胡萝卜和萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。在吃中药的期间不要吃胡萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食胡萝卜,否则会影响药效。胡萝卜属于寒性食物,而人参属于热性药材,两者同吃之后会抵消人参的功效。胡萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为胡萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮
甲状腺肿瘤是以颈前喉结两旁结块肿大为临床特征，肿块可以随着吞咽动作而上下移动，发病初期如樱桃或指头大小，一般生长缓慢，大小程度不一，质地柔软光滑，无明显症状，不痛不痒，不影响吃饭、说话，因此患者常没特别留意。早期通常是在体检时无意中发现。有些肿块在短期内迅速增大，压迫气管、食道和喉返神经，出现呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑等症状，应警惕的是，良性甲状腺瘤可以发展为甲亢，也有少量可以恶变，所以发现后应尽早治疗。中医认为甲状腺瘤的发病原因有正虚邪踞：体质较弱的人，很容易受到邪毒、邪火的侵犯，从而引发甲状腺瘤