农业发展中应用生物科技技术，研制出了很多的环保农药，有效的避免病虫害对农作物产量的影响，同时使用后也不会对生态环境造成不良影响。畜牧业应用生物技术体现在疾病的预防层面上，在动物的食料中添加一些有益的生物活菌，可以帮助预防很多疾病，使动物能够健康的成长，抵抗病毒的能力也因此得到提升。生物科学技术应用能够随着使用层面以及针对群体的不同，体现出其中更深层次的含义，并达到一个最佳的管理控制效果，发现问题后及时探讨解决措施，对提供工作效率也有很大的帮助。
2.3.环境中生物科学技术的运用
对于生态环境失衡问题的解决，充分应用生物科学技术，可帮助恢复平衡。例如池塘中存在大量的浮游物质，导致水中营养过剩，鱼儿因缺氧大量死亡。通过生物科学技术的应用，可帮助维持池塘中生物物质的平衡性，从而达到一个均衡的效果，解决了水中缺氧的问题，快速恢复池塘内的平衡性。通过生物修复技术使污染的环境得到有效的处理，并恢复到初始状态的过程。为此，减少环境污染的目的。
3、生物科学技术应用的弊端
3.1对身体造成的负面影响
例如抗生素的应用，这一生物科学技术对医学行业发展起到了很大的促进作用，当前却存在生物科学技术应用不合理的现象，技术滥用最终导致的问题是人体内环境失衡，对抗生素具有一定的抵抗作用，同时对身体内的其他细菌也一并抵抗。这样会造成人体免疫机能下降，并且对其他药物也会产生抗体，生病后治疗的难度也会因此而增大。抗生素的使用具有严格规定，虽然危害大，但治疗效果却是十分明显的，这也成为当前应用这一技术方法的主要原因，通过协调好当前所存在的问题，并从问题解决的角度来深入分期起影响，最大程度的避免弊端问题发生，这样才能够达到最合理的效果。发挥生物科学技术积极影响作用，首先要针对这部分弊端问题进行预防控住。
3.2对生态环境产生的负面影响
新课改运动追求“教学效益最大化，教学效率最优化”。也正因为如此，基层教育工作者纷纷致力于研究、探讨如何切实提升自身所教学科的实际课堂教学效率。笔者不才，在高中生物的教学实践中对提升高中生物课堂教学效率的方式方法进行了初步分析，现将个人教学认识与感悟总结如下，以期起到抛砖引玉之功效，真正推动高中生物教学效率及质量的优化与提升。
一、落实生活理念，提高高中生物课堂教学效率
如此，借助“兰花的种植及繁殖”这一实例，笔者就向学生创设了一个贴合现实生活实际的生物学习氛围，而这些都为他们始终保持对“植物细胞工程的实际应用”这节内容的学习兴趣与积极性，进而获取高效率、高质量的学习效果做好了充分的前提准备。表明了“生活化教学”之于提高高中生物课堂教学效率的切实可行性。
二、利用现代技术，提高高中生物课堂教学效率
现代信息技术在学校教育中的实践运用是新时代背景下教育教学发展的一大流行趋势，并为学科教育注入了诸多新鲜的活力。因此，高中生物教师应当结合所教学内容的实际情况，在自身的教学实践中恰当而合理地运用现代教育技术。
在现代教育技术的辅助下，学生的视野范围得以开阔，学识见识得以丰富，而这些很显然都有利于他们形成并树立正确的“生物技术发展”价值观念：生物技术的正确运用，能为人类社会带来诸多福利；但是，要防止滥用和误用，更不能在违背伦理观念的基础上使用。由此我们不难看出，利用现代技术，有利于显著提高高中生物课堂的教学效率。
三、面向全体学生，提高高中生物课堂教学效率
“面向全体学生开展教学，促进全体学生的共同进步与发展”是新课改大力提倡的教育理念之一。因此，高中生物教师要想提高课堂教学效率，就不能继续采取“一刀切”的教学方式及方法，而应当从不同学生的不同学习主观学习需求出发，有意识、有针对性的为学生个体制定契合其主观实际情况的教育策略，全体学生的共同进步与发展才是高中生物课堂效率真正得以提升与优化的最根本体现。
笔者在自身的教学实践中就会针对不同的学生采取有区别、有差异的教学策略。以课堂提问来讲，针对学习基础较薄弱的学生，就会提问难度较小，偏重于基础的问题，以此使学生享受到成功回答问题的愉悦，并由此进一步坚定学好生物的信心；而针对学习基础较扎实的学生，则会提问一些难度稍大，更侧重于发散思维、拓宽视野的问题，以此推动这部分学生的进一步发展……实践表明，落实“面向全体学生开展教学”的理念，能更好地获取“促进全体学生的共同进步与发展”这一课堂教学效果，也更有利于课堂教学效率的提升与优化。
二、非生物专业开设《生命科学概论》公选课的教学内容
三、非生物专业开设《生命科学概论》公选课的教学方法
1.采用多媒体教学手段加强学生的感性认识
2.开展课堂主题演讲激发学生的学习兴趣
3.引入社会热点问题，开展辩论赛，提高学生理论联系实际的能力
科技是一把双刃剑，生物高科技的发展给人们的生活带来舒适快乐，同时也给人们带来了很多的困惑甚至危机。人们在开发利用生物技术时，有可能出现意想不到的安全问题，生物技术的误用以及生物技术的非道德应用也可能带来很大的安全隐患。这些与生命科学有关的热点问题具有鲜明的时代性和综合性,学生对这些热点问题的探讨有利于增强他们的科学敏感性和社会责任感,以培养他们捕捉信息、分析事物的能力。首先，教师初步确定当前生命科学具有争议性的热点社会问题,如食品添加剂的利与弊、克隆人的利与弊、转基因食品的利与弊、垃圾焚烧的利与弊、安乐死是否应该合法化等。学生通过分组每10个人一组，每2组自由选择一个辩论主题作为正方和反方进行辩论，每个班级推举一名主持人来主持辩论赛。通过辩论赛，增强了学生之间的团结、合作、竞争、进取的意识，为学生提供了一个思考和展现自我的平台，并让学生对科学研究有了更进一步的认识，大大提高了学生理论联系实际的能力。
4.多元化的考核方式
学生的课程成绩由平时成绩和考试成绩组成，其计算方式为：最终成绩=平时成绩（占30%）+期末开卷考试成绩（占70%），其中平时成绩的考核主要由课堂出勤（占10％）、课后作业（占10％）以及课堂小论文（占10％）三部分内容构成，期末考试成绩采用撰写课程论文和期末理论考试相结合的方式。这种多元化考核方式不但评价了学生参与教学活动的态度、完成作业的质量，又考查了学生对知识的了解和掌握程度，同时多元化的考试方式也增加了学生的学习兴趣，减轻了学生的思想压力，且避免了少数学生平时不学习，通过考前突击准备获得较高分数，导致课程成绩不合理的情况发生。
中图分类号：Q789文献标识码：ADOI：10.11974/nyyjs.20150603001
从世界上最早的转基因作物―烟草到转基因西红柿的批准上市再到目前转基因食品的大量出现，转基因食品成为了人们生活中的主流产品[1]。转基因食品是科研者根据产品的特性取长避短研究的成果，却成了老百姓忌讳的产品。因此转基因食品利大还是弊大成为了人们争论的话题，作为一名科研工作者现对转基因食品的定义及利和弊做出客观解释。
1转基因食品的含义
转基因食品，就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的生物体中，并使其有效地表达出相应的产物，此过程叫转基因。以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品[2]。
目前，我国转其因技术属世界领先水平，但应用很少，而转基因产物在美国的消费却非常普遍。据新华网报道，美国种植的90%的大豆和玉米都是转基因品种，如用转基因大豆做动物饲料、豆油，用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。
2转基因食品的种类
2.1植物性转基因食品
以含有转基因的植物为原料的食品叫植物性转基因食品。目前植物性转基因食品很多，例如，转基因玉米，玉米是世界种植范围最广、产量最高的粮食作物，但是病虫害、杂草、干旱、盐碱等生物或非生物胁迫严重影响了玉米生产。玉米转基因技术有效解决了这一难题，保证了经济、社会和生态3大效益[4]。转基因大豆降低了生产成本、提高了农民效益，受到人们的普遍亲睐。通过转基因方式，获得了芹菜新品种，改良了纤维素含量，改善了口味，利于消化。
2.2动物性转基因食品
以含有转基因的动物为原料的食品是动物性转基因食品，目的是将某些具有优质性能的基因，转移到不具备这些性能的特定动物细胞中，为人类生产出更多、更好的美味佳肴，满足人类的需求。例如，为了解决鲫鱼生长慢，供不应求的状况，我国科学家把鲤鱼的细胞核移植到鲫鱼的细胞质里，培育出了转基因鱼1鲫鲤鱼，它的侧线、鳞片数、长相及肉味的鲜度像鲫鱼，而嘴角处的“胡须”、生长速度及养殖周期和产量却具备了鲤鱼的特性，大大满足了人们对于鲫鱼的需求。最近由美国、加拿大和新加坡的科学家组成的一个科研小组，将一种极度活跃的生长激素基因，注射到鲑鱼的卵中，培育出了比鲑鱼大37倍的巨型鲑鱼，这种“超级鲑鱼”的生长速度极快，产量特别高，肉的味道也好。
2.3微生物转基因食品
3转基因食品的优点
3.1减少农药使用，保护环境[5]
传统作物种植中使用大量的农药保护农作物、防治害虫、铲除杂草来保证农作物的产量，但是却忽视了农药给我们带来的潜在危害。农药的大量使用产生的农药污染不容忽视，农药污染对生态系统、土壤微生物、土壤动物、水体、大气以及人类的身体健康等危害的报道已经很多，因农药污染造成的伤害很多，有关其报道屡见不鲜，如2015年04月02日就报道了一例农药残留中毒事件：山东发生两起吃西瓜中毒事件，一起有3人发生有机磷中毒，另一起有8人吃了农药“涕灭威”残留超标的西瓜。转基因技术就可以利用其优点，减少农药使用，降低对环境及人类身体健康的危害。
3.2节省生产成本，提高产量，增加农民收益[5]
转基因食品因为成本低，所以它的售价也相对要低。例如种植抗除草剂转基因作物能节省劳动力，种植抗虫害转基因作物能节省农药，降低成本，提高产量。抗虫害转基因玉米能增产5%～15%，抗虫害转基因水稻能增产6%。
3.3提高安全系数，保证人类生活质量[5]
转基因食品可提高安全系数表现在以下几方面，对于传统育种，老百姓最担心的是农药的残留及对身体造成的伤害，而抗虫害转基因食品因农药使用量的减少，避免了农药残留的问题；在监管方面，转基因食品比传统育种更严格。在上市前转基因食品都通过生化和动物实验检测成分方面的变化及其安全性。而用传统育种方法培育出的新品种很少被要求做这类安全检测―它们并非就不存在安全问题，例如有的用杂交方法培育的土豆新品种，就含有高含量的毒素，会对人体造成伤害。因此转基因食品的安全系数高很多。
综上所述，转基因技术可以避免传统育种中的很多弊端，具有很好的发展前景。
4转基因食品的弊端
转基因食品又存在哪些弊端呢？不少学者做出了解释。现就学者的研究总结一些转基因食品的弊端，以便我们权衡利弊，理性地对待及选择转基因食品。
4.1可能产生畸形后代
有些人认为孕妇服用过多的转基因食物，胎儿发生畸形的概率大大增加；长期食用转基因产品易导致不孕不育。
4.2可能诱发肿瘤、致癌
最新研究发现，喂养转基因玉米的小白鼠，两年后患上了肿瘤，那么长期食用转基因食品对人体到底会有危害吗？还有待我们去验证。
4.3可能容易导致食物中毒
一些学者认为在人工获取和转入基因过程中可能会增加食物中的微量元素，造成食物中毒。
4.4转基因食品有可能导致营养流失
转入的基因是否会破坏原有的营养成分，目前还不是很明确，还需要实验的验证。
在转基因食品日渐普及的今天，对其应理性对待。希望转基因食品知识能让人们对新科技变得严谨，而非盲目听从某一方的言论观点。涉及基因安全的事情，它们的显现周期要比普通健康问题漫长得多，要耐心科学地去验证其安全性。
参考文献
[1]门玉峰.新技术是如何被接纳的：转基因食品技术争议研究.现代经济信息，2014，6（2）：404-405.
[2]黄铁流.基于食品安全法的转基因食品法律规制探析[J].南方论坛，2014，（10）：44-45.
[3]董宏.当今转基因食品的问题[J].生物技术，2013，（10）.
校本课程是指在完成国家和地方课程的前提下，通过科学地评估本校学生的兴趣需求，立足当地社区和学校课程资源而开展的可供学生选择的多样性课程。它是国家课程计划中重要的组成部分。建立与新课程要求相适应的生物校本课程，既是新课程改革理念的具体体现，又是新课程改革背景下提高学生科学素养的有效途径。
一、综合实践生物校本课程的设计
1.调研阶段
2.调查问卷分析
调查表的内容主要如下：
A1土壤昆虫动物生活习性的观察；
A2简易土壤昆虫动物浸制标本的制作；
B1校园植物的识别和分类；
B2植物标本的制作（浸渍标本、砂干标本、蜡叶标本、叶脉标本、风干标本）；
B3植物的组织培养；
C1微生物的发酵（酒酿的制作、葡萄酒的制作、酸奶的制作等）；
C2植物精油的提取；
D1科学饮食与营养；
D2养生与保健；
E1转基因食物的利与弊；
E2克隆技术与生物伦理
3.调查结果分析
通过对调查问卷的整理和分析，从学生的选择结果统计得出，选择率较高的内容是B、C两大部分的内容，其中B1是189人、B2是176人，C1是201人、C2是197人（高一、高二基础年级的学生共243人）。调查结果显示与生活联系紧密的综合实践生物校本课程深受学生的喜爱，符合高中学生喜欢动手实践的兴趣需求。以学校课程实施的资源条件和学生的兴趣为出发点，进一步确立综合实践生物校本课程的目标和内容。
4.生物校本教学目标和内容
依据新课改理念，首先制定明确的教学目标和教学计划，按照确定的课程内容组织实施。
第一课题：校园植物的调查和标本的制作，下分三个子课题：（1）校园植物分类和挂牌。（2）校园植物标本的制作和叶脉书签的制作。（3）植物的组织培养。子课题1计划在3～4月份完成，春暖花开易于辨别植物的类型。子课题2计划在5～6月份开展，植物长势较好易于制作标本。子课题3计划在生物社团中开展，需要学生具有较高的生物实验动手操作能力。
第二课题：现代生物技术实践，下分五个子课题：（1）果酒和果醋的制作。（2）酒酿和酸奶的制作。（3）泡菜的制作。（4）植物精油的提取和分离。（5）固定化酵母菌酿酒技术。前四个子课题选择在6～7月开展，可以先带学生参观农家乐的果酒酿造，给学生一些发酵工艺的直观感受，这时的气温比较适合传统的发酵工艺。第五个子课题内容放在9～10月份，可以选择在高二选修班的学生中开展活动，对学生的动手实验能力的要求很高。
第三课题：现代生物科技与生活，下设两个子课题：（1）调查转基因食物的利与弊。（2）辩论赛：克隆技术的是与非。该课题放在11～12月份，引导学生将运用所学的生物知识参与社会生活和济活动的讨论和决策。
二、综合实践生物校本课程的实施
1.“校园植物的调查和标本”主题的实施
我校生物校本课程在确立过程中，根据学校丰富的植物资源，可以开展校园植物的分类调查活动，该活动分为课上植物调查，课外资料的收集和整理。在植物调查过程中让学生分组完成学校不同区域的植物的种类调查，每组学生利用丰富的网络资源了解植物的种类和功用，课上由学生分组汇报调查结果，采集植物制作标本和书签，汇总调查结果后由学校制牌后学生挂牌。
案例1：植物叶脉书签的创新制作
情境分析：“校园植物的调查和标本”这一课题内容学生很感兴趣，通过课外资料的收集和调查，加深了学生对身边的植物种类的了解。通过认识植物和对植物的分类，学生就能够对校园植物进行挂牌。挂牌活动普及了校园植物的分类，有很好的实践意义。在此基础上，对校园植物资源的深度开发能提高学生的动手和创新能力。
课程目标：（1）采集过程中亲临自然感受自然之美，更多地认识当地常见植物，体会植物的多样性。（2）动手制作叶脉书签，体会制作过程的快乐。（3）收集资料，自主动手，创新设计叶脉书签的制作。
课程内容：教师把编写的校本教材印发给学生每人一份，这样学生在探究学习上就有了一定的知识支架，自主和合作学习能够顺利展开。植物叶脉书签的创新制作用了两课时的内容，第一课时教师和学生一起采集植物叶片，按照叶脉书签的制作流程制作简易的叶脉书签，鼓励不同的小组有至少两种以上的叶片制作叶脉书签，记录比较不同种类的叶片，由于材质的不同，制作过程中具体操作细节的区别。第二课时共同创新植物叶脉书签的制作并进行成果反馈。
课程实施：生物校本课程分小组实施探究。
课程评价：采用发展性评价。
（2）Y果性评价：对制作流程有没有独到的见解，成果有没有新颖和创新之处。每项20分，师生共同评价。
成果展示与体会：向学校申请橱窗展示学生的作品，学生把自己的作品贴在橱窗展示板上向全校师生展示成果。精美的书签制作得到了全校师生的认可，课间学生聚集在学校展示橱窗边对生物校本课程小组的作品发出阵阵的赞美声，有的同学还要购买小组成员的作品做书签，还有的同学向生物小组成员讨教方法，想自己制作精美的叶脉书签。
2.现代生物技术实践的实施
在第二课题“现代生物技术实践”中，通过收集资料，生物社团的同学们开展了复合果酒制作的研究性学习活动。
案例2：复合果酒的酿造
情境分析：苹果是人们喜爱熟悉的水果，口感好，营养丰富，我国的华北地区产量丰富。梨润肺止咳，含有大量的人体所需的氨基酸和维生素。随着物质生活的丰富，人们对各种口味的水果酒的需求日益增大，樱桃酒、苹果酒、李子清酒等水果酒广受欢迎。但复合果酒的开发却不多，本活动在已有的酿造技艺上，尝试开发不同配比的苹果和梨子复合果酒。
课程目标：
（1）查找资料学习了解复合果酒酿造的具体工艺流程；
（2）预处理苹果和梨子原料，对苹果汁和梨汁进行防氧化处理；
（3）通过实验对比不同酿造工艺条件下复合果酒的品质；
（4）活化接种酿造果酒的活性干酵母；
课程内容：
（1）准备仪器设备；
（2）活化干酵母菌种；
（3）发酵前苹果和梨的预处理；
清洗苹果和梨子表面的污渍，去核，切片，榨汁。
将静置了24小时左右的苹果汁和梨汁去除果渣等沉淀物，得到的苹果汁和梨汁。
（4）接种及发酵。
将活化好的酵母菌接入按比例配比的复合果汁中，充分混匀。封闭瓶盖，在18℃～20℃下自然发酵。主发酵一般10天左右。发酵结束，果酒非常浑浊，采用果胶酶让胶体蛋白质凝固生成絮状沉淀，果酒慢慢澄清。
（5）复合果酒后发酵及陈酿。
果酒发酵后静置澄清一天左右倒瓶，尽量把酒装满瓶，瓶口封好，定时通气。
课程实施：生物校本课程分小组实施复合果酒的酿造。
（1）过程性评价：有明确的实验计划，合理地进行小组成员的分工，针对实验过程中出现的问题是否有可行的解决方案，学生在学习活动中是否表现出合作性，有没有创新性等主体品质。每项10分，组内和组间互评相结合。
（2）结果性评价：对制作的工艺流程有没有独到的见解，成果有没有新颖和创新之处。每项20分，师生共同评价。
三、综合实践校本课程实施后的影响
1.教师的研究能力不断提高
2.学生的生物科学素养大幅提升
学生在校本课程学习的组间交流活动中，各个小组能够展示出自己的产品，组间学生也可以提出疑难问题。学生间的对话和讨论能够刺激学生的思维碰撞，也可以引发新的问题。在课程实施过程中，生物社团的学生起到了“领头羊”的作用，产生了积极的影响。生物综合校本的开展，提高了学生的实验操作能力，在果酒的酿造过程中学生会遇到各种新的问题，学生能够收集和利用课内外生物学资料，分析问题、解决问题，设计出有价值的解决方案。
3.学生的交流表达能力得到提高
2转基因作物的利与弊
2．1转基因作物的优势
目前转基因作物为社会、经济和农业的可持续发展作出了巨大的贡献，概括为如下几个方面。
2．1．2改善品质，满足多元化需求。利用转基因技术提高农作物品质方面的研究也取得了很大进展，现已成功开发出油酸含量由原来的25%增加到85%的转基因大豆新品系;硬脂酸含量由原来的2%提高到40%的转基因油菜种子及含油量提高25%的“超油1号”“超油2号”油菜品种［12］;以及富含铁、锌和VA，能防止贫血病和预防VA缺乏的水稻新品种等一批特优作物品种［13］。另外，目前按人们多元化的需求，通过利用一些有利基因，增加食物的品种和可口性。
2．2转基因作物的潜在危险
2．2．1基因环境污染问题。①转基因作物通过基因漂移使得同种或近源野生种获得某种抗性而成为更加难以防除的“超级杂草”;②转基因作物会通过基因漂移，使得外来基因在农家种或野生种中固定，由于其具有竞争优势，会导致原品种的遗传多样性减小甚至丧失;③转基因作物本身可能“杂草化”。抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆的转基因植物，由于其在生存竞争性，如生长势、越冬性、耐受性、种子产量等方面强于野生植物，将会迅速地成为新的优势种群，进而可能演变成农田杂草［18］，尤其是对本身就具有很强的杂草特性的作物，如甘蔗、苜蓿、大麦、水稻、马铃薯、小麦等，由于具备了比原亲本植物更强的生存能力而有更多的机会变为杂草［19］，如此情况下，将会造成不可估量的农业损失和生态灾难［20］，如加拿大农田的“转基因油菜超级杂草”。
2．2．2粮食危机问题。从国家粮食安全角度看也是一个非常重要的问题，据绿色和平国际组织统计，目前我国颁发转基因作物安全证书的3个品种涉及的基因:Bt、CpTI和CpTI/Bt，均涉及多个国外公司和研究机构所拥有的专利。一旦商业化种植，这些拥有专利的国外公司很可能利用专利获取高额利润，甚至控制我国的农业。转基因大豆占据我国大豆市场的例子足以说明这个问题。另外，阿根廷的惨痛教训也值得深思和警醒。在南美大陆，阿根廷农业资源丰富，那里的传统农业曾是成功的典范。但是孟山都开始引进转基因大豆，最初阶段，为了吸引农户选用自己的品种，孟山都并不收取技术使用费，随后阿根廷成为了转基因大豆的“试验场”，阿根廷大豆市场被控制之后，孟山都开始向农民收取专利费用，尽管农户强烈抗议，阿根廷政府也意识到了转基因大豆动摇了其粮食安全但已无力回天。
2．2．4生物多样性保持问题。尽管转基因作物能够增加作物的生产力，可以提高土地利用率，从而少用农药，少用农田，避免砍伐森林，有助于保护生物多样性;但现实世界复杂得多，特别是存在因为管理问题，会造成转基因作物对其他作物的挤占，而且转基因品种大多由大公司运营，很容易形成少部分品种的垄断，威胁其他品种的生存，如墨西哥的“玉米基因污染事件”。
3转基因作物的发展前景
虽然人们对转基因作物的安全性仍心存疑虑，但同时潜在的优势使其种植面积逐步扩大，并产生了巨大的经济和社会效益。特别是随着世界人口的剧增，人均耕地面积的减少，自然资源的匮乏，农业土壤盐碱化，生态环境的恶化，利用转基因技术将能更加高效、快捷地培育出符合人们意愿的农作物品种，从而确保农业的可持续发展和粮食安全。
3．1种植农户开始接受转基因作物
从全球转基因作物种植面积的逐年大幅度扩增上来看，农户极高的种植率反映出转基因作物推广良好，并为发展中国家和发达国家的大型和小型农户带来重要的经济、环境、健康和社会利益［17］。另外，据了解，接近100%的重复种植率，这反映出农户对产品的满意度，产品能够带来明显的利润，包括更方便灵活的作物管理、更低的生产成本、更高的生产率和更高的单位面积净利润、健康和社会利益、通过减少使用常规农药而使环境更加干净清洁，这无疑对农业的可持续发展作出了重要贡献。
3．2复合型转基因作物是未来的需求趋势
从农户对转基因作物用种类型需求来看，复合性状是一个非常重要的特点，也是未来的发展趋势［18］，并且符合农户和消费者的多样化需求。据了解，很多国家，尤其是菲律宾、南非、哥伦比亚、阿根廷等发展中国家，希望将来能够推广复合性状作物。未来的复合性状产品将包括抗虫、耐除草剂和耐干旱性，加上营养改良性状，如增强型维他命原A金米。
3．3应加强农业科技创新能力，保障农业可持续发展
中国开放的转基因大豆领域，出现了几乎整个大豆产业被国外公司把持的事实，对我国有着十分深刻的教训。所以一旦在水稻、玉米、小麦等主要粮食作物上也重蹈覆辙，失去市场将是非常可怕的事情。黄大昉表示，是因为近年来我国对转基因大豆科研和生产缺乏扶持，特别是对转基因大豆发展的忽视，导致我国大豆技术水平和生产能力严重滑坡，无法适应国内对食用油和饲料产品迅速增长的需求。转基因大豆的教训表明，唯有发展和掌握转基因核心技术，提高农业科技创新能力，推动农业产业结构的升级，才能保障我国农业持续稳定的增长。
3．4加强转基因安全管理体系
选修三教材的编写相对于必修课本来说有自己的一些特点，主要体现在以下方面：一是部分内容较深，技术细节较多。例如，“基因工程”的内容较深，“胚胎工程”的内容技术细节较多。二是章节之间的知识难度差异较大，“基因工程”和“胚胎工程”与“生态工程”相比，知识难度有很大的差别。三是涉及较多的讨论和辩论活动，与必修教材和本教材的其他专题明显不同。四是部分内容与必修教材内容的表述不一致，甚至看起来前后有些矛盾[1]。
课程标准明确地提出了本模块的教学建议：“本模块的教学以专题讲座和学生讨论为主。由于本模块所涉及的领域进展迅速，教师要积极引导和组织学生查阅有关资料练习撰写专题报告，并组织开展口头交流、辩论等活动[5]。”这些建议体现了本模块的内容特色，也指明了本模块的教学策略。
基于以上的分析，结合人教版选修三教材，为更好地开展本模块的教学，特提出以下的具体教学建议。
一、应用比较法提高记忆效率
选修课的内容特点是知识小点很多，前后的联系又不紧密，需要记忆的多，所以应用比较法可以提高记忆的效率。
比如，基因工程的工具中，限制性核酸内切酶和DNA连接酶的作用相比较，就很好记忆。限制性核酸内切酶是使特定部位的磷酸二酯键断裂，而DNA连接酶是在DN段之间重新形成磷酸二酯键。在目的基因导入受体细胞的时候，受体细胞不同，导入的方法也不相同。导入植物细胞采用的是农杆菌转化法，导入动物细胞时使用的是显微注射法，导入微生物细胞则是用感受态细胞法。对于植物细胞来说，受体细胞可以是体细胞，也可以是受精卵；对于动物细胞来说，受体细胞一般是受精卵。
二、与必修内容相联系
例如，基因工程的限制性核酸内切酶与DNA复制过程的DNA解旋酶作用可以相互比较。他们都是作用于DNA分子中的化学键，而两者的作用部位不同，前者作用于磷酸和脱氧核糖之间的磷酸二酯键，而后者作用于两个碱基之间的氢键。DNA连接酶则可以和DNA聚合酶的作用相比较，他们的相同点是催化两个脱氧核苷酸之间形成磷酸二酯键。他们的不同点有：①DNA聚合酶只能将单个核苷酸加到已有的核酸片段的3′末端的羟基上，形成磷酸二酯键；而DNA连接酶是在两个DN段之间形成磷酸二酯键，不是在单个核苷酸与DN段之间形成磷酸二酯键。②DNA聚合酶是以一条DNA链为模板，将单个核苷酸通过磷酸二酯键形成一条与模板链互补的DNA链；而DNA连接酶是将DNA双链上的两个缺口同时连接起来。因此DNA连接酶不需要模板。
PCR技术可以和DNA复制的过程相比较。他们的区别有：①解旋方式不同，DNA复制是解旋酶的催化下解旋；而PCR技术中DNA是在高温作用下使DNA分子变性解旋。②它们的场所也不相同，PCR技术是在细胞外；而DNA复制是发生在细胞内的。③他们所需要的酶也有所不同，DNA复制需要解旋酶和普通的DNA聚合酶；而PCR技术需要的是耐热的DNA聚合酶。④他们需要的温度条件也不同，DNA复制是在细胞内的温和条件下进行的；而PCR技术需要控制温度，在比较高的温度下进行。⑤他们虽然都是DNA的扩增，但合成的对象是不同的，DNA复制合成的是DNA分子，PCR技术合成的是DN段或基因。
蛋白质工程和中心法则相联系。蛋白质工程是中心法则的一个逆推过程，从预期的蛋白质功能出发设计预期的蛋白质结构推测应有的氨基酸序列找到相对应的核糖核苷酸序列（RNA）找到相对应的脱氧核糖核苷酸序列（DNA）。只要掌握了中心法则，蛋白质工程也就好掌握了。
三、应用问题串法加强知识间的联系
有层次、有逻辑的问题设置可以将课本上零散的内容有机的联系在一起，层层递进的问题也可以加强学生的思考，使学生紧跟老师的思路进行，帮助学生对知识的掌握。
①抗体是由何种细胞产生的？
②一个B淋巴细胞能产生多种抗体吗？
③动物免疫反应产生的抗体只有一种吗？
④简述获得抗体的传统途径，这种方法获得的抗体有什么缺陷？
在回答完这些问题之后，就说科学家设想克隆单一的B淋巴细胞，形成细胞群，产生大量高纯度的抗体。但是有一些困难：动物细胞是不可以无限增殖的。让学生思考：
①哪种细胞可无限增殖？
②怎样才能得到既能产生单一抗体又能无限增殖的B淋巴细胞？
接着，我们就讲单克隆抗体的制备过程。在讲之前，给出以下几个探究问题，让学生自己先设计制备单克隆抗体的方案。
①怎样让动物产生特异性针对某种抗原的B淋巴细胞？
②培养液中会有几种细胞，如何处理？
③提取B淋巴细胞时，能否确保其单一性？
④杂交的细胞是否都是符合要求的？
在学生设计方案的基础上再补充讲解单克隆抗体的制备过程。这样以问题串的形式来讲，可以让学生的思维动起来，主动去思考，去寻找解决方法，而不是老师讲学生听，被动地接收。这样不但可以提高学生学习的积极性，而且还能加深学生对知识的内化程度。关键就是老师在设置问题的时候要合理，既不能让学生答不出来，又不能过于简单，还要在问题中将新旧知识相联系，让学生利用自己学过的知识来解决新的问题，这样会让学生很有成就感，兴趣也会更高。
四、应用竞答法增强学生的积极性
①炭疽杆菌的结构特点？（两个一分）
②与生物武器有关的电影？（两个一分）
③哪些病原体能充当生物武器？（两个一分）
④生物武器的种类？（答全给分）
⑤生物武器的特点？（两个一分）
⑥肉毒杆菌毒素的致病原理？
⑦接种天花病毒疫苗后还会不会感染天花病毒，为什么？
⑧生物武器的传播途径？（两个一分）
⑨天花病毒的结构特点？（两个一分）
⑩《禁止生物武器公约》是哪年签署，有哪些国家？
？？？生物武器的局限性？（两个一分）
？？？我国何时加入《禁止生物武器公约》？
？？？生物武器具有局限性的原因？（两个一分）
？？？与生物武器有关的战争？（两个一分）
？？？利用基因重组技术制造的全新致病菌有哪些？（两个一分）
？？？基因重组的全新致病菌有什么好处？（两个一分）
？？？如何防护生物武器？（两个一分）
五、应用辩论赛法锻炼学生的能力
专题4“生物技术的安全性和伦理问题”是以“论坛”和“热点问题讨论”的形式来编排教材，这种编排有利于明确限定讨论和辩论的主题。“论坛”的形式十分鲜明地呈现了赞成的理由和反对的理由之间的对比；“热点问题讨论”也十分明显地呈现了“争论焦点”，这样做的优点是避免主题大而多、问题杂乱而无法展开理性的讨论和辩论。
从我们在几个班级开展辩论赛的情况来看，如果同学们准备很充分，辩论时也是针锋相对，课堂气氛很激烈。相反，如果准备不充分的话，课堂上就会出现冷场，只有老师一个人在那里调动，尽管如此，学生还是没什么话可说。
当然，辩论只是形式，引导学生理性思考，具备相应的思辩能力是本质。因此，需要反对那种追求气氛、追求辩论技巧而毫无个人观点的辩论。科学辩论的本质在于理性思考，用事实说话，但也存在合理的假设和推理，而这正是需要让学生理解和铭记的。
六、应用情景创设法提高学习兴趣
当然，各位老师肯定还有更多更好的教学方法，有的想法在不同的学校、不同的班级实施起来效果也有所不同。笔者在此抛砖引玉，希望能和有经验的老师交流，为自己日后的教学工作积累经验。
[1]陈世宏.《现代生物科技专题》模块的教学建议.网络导报（在线教育），2011.
[2]陈世宏.高中生物选修3：现代生物科技专题探讨.科学导报，2012（3）.
1.“发酵工程”课程资源——深圳金威啤酒酿造有限公司
例如学生在参观调查时可以通过现场体验生产工艺的过程，了解微生物的类群，分离、纯化、培养、计数及保存方法；了解培养基的配制原则及种类，体验消毒和灭菌方法，联系种群生长曲线，思考为什么酵母发酵时要补充加料；联系无氧呼吸及有氧呼吸，影响种群密度的生态因子，思考影响微生物生长的环境因素，酵母发酵时需要控制的因素，体验质检人员如何对其质量进行控制；参观污水处理站时，体验其污水处理工艺，理解生物的净化作用，水体的富营养化及生态工程所遵循的协调与平衡原理等。并且可以激发学生讨论微生物在实际生活生产中的应用。这样不仅使学生在实践的过程中，自觉地把间接的理论知识与直接的感受和体验结合起来，加强了学生与生活、与社会的联系而且进一步拓展了学生的思维。
2.“基因工程”课程资源——深圳华生元基因工程有限公司
深圳华生元基因工程有限公司是国内最早研究基因工程并实现产业化的公司，成功生产国内第一例基因工程药物——重组人表皮生长因子(rEGF)。
二、本地生物课程资源开发整合利用的体会
二高中生物教学中传统文化教育的具体表现
三高中生物教学中渗透传统文化遭遇的瓶颈
四如何在高中生物教学中渗透传统文化教育
作者:李影单位:贵州省兴义市第五中学
中图分类号：G640文献标识码：A
生命科学是与人、社会、环境结合最紧密的学科，面向大学生开设生命科学课程是通识教育中不可或缺的一部分。我校生命科学导论通识课程自2008年以来积累了较为丰富的教学经验，教学内容在趣味性、可操作性以及规范性，重视对非生物学专业学生的授课方式，在培养学生的综合素质与创新意识方面取得了良好的效果。
1反思教学的基础元素
“授人以鱼，不如授人以渔；授人以渔，不如授人以欲。”一个好的称职的教师，不但要给学生以知识，还要教会学生自学的方法。教师是教学活动的组织者，是影响教学有效性的最重要的因素，教师的整体综合素质和情感操守等对教学效率具有重要影响。团队成员在承担《生命科学导论》课程以来，一直在不断丰富专业知识，“学然后知不足，教然后知困”，要改变教学思维，首先改变我们自己。为此我们采取了多种方式提高、升华和创新自身教学水平。
1.1学习优秀团队经验
1.2积极申报参与学校的教育教学项目
《生命科学导论》不应该局限于现有的知识体系，应该属于生命学科的大范畴。为整合学院教学资源2015年我们申报并获准了1项重大教改项目“生物技术创新性综合实践教学平台的建设”，2项重大孵育项目《基于生态学视野构建生命教育课程》、《生化》。这是以生命基础教育拓展的新尝试，也是优化现有教学资源的具体体现。
1.3展示教学新成果，触及科学前缘
2教学方法新探索
2.1讨论、质疑、引发大脑风暴
2.3参观调查，贴近生活
组织学生参观、调查校园植物，并对其分类，从根茎叶到花果实种子，了解其生活史，并鼓励学生对所调查的每种植物通过查阅文献资料，了解其用途；对于一些珍稀物种，强调其作用地位以及普及植物资源对生态环境的重要性，不仅让学生学知识，还能长见识。鼓励他们参观动物园、动物标本馆，让学生零距离领略大自然的神奇以对生命科学知识和生活环境有深刻的认识。
2.4厚基础、重操作、宽口径，为交叉学科精心的筛选教学实验
3改革考核评分标准
考核是课程教学的一个重要组成部分。《生命科学导论》作为一门通识教育课程，其考核方式不仅要考查学生对知识的掌握，还要注意考查学生的道德素质、学习态度、动手能力以及创新能力等综合素质和能力。因此，在面向非生物类专业学生加强素质教育的过程中，经过多年的不断探索，我们抛弃了以往单一的闭卷期末考试的方式，采取了更加灵活全面的考核方式，将考核贯穿于整个教学过程中。平时表现+讨论+实验+期末各占一定比例。该考核方式突出了对学生的基本科学素养、生命科学知识掌握能力、综合表达讨论能力、实验技能及实验结果分析能力的考核，对学生端正学习态度，认真上好每一次课程有很大的促进作用，同时对于提高学生的学习主动性，培养学生的生命科学综合素质也起到了积极的推动作用。
4教学效果硕果累累
作者：李萍等
[1]周红.授人以鱼，不如授人以渔——例谈综合实践活动中的方法指导[J].新课程（教研），2011（07）：60-61.
课堂交互反馈系统是一种用于课堂教学过程中的教学互动技术工具，在课堂的互动教学环节中，教师可以通过该系统抛出问题，学生可以通过该系统进行互动投票，参与讨论，投票结果可以实时。教师根据系统给出的反馈数据结果，能及时了解学生的学习情况，进而更好地组织课堂教学。
笔者以上海交通大学生命科学学院开设的本科生通识教育核心课程“生命科学导论”的课堂教学实践为例，对课堂交互反馈系统这一教学技术工具在课堂教学应用过程中的一些方法和经验进行探讨、总结和展望。
基于课堂交互反馈系统的教学实践
1.大班教学带来的问题
大班教W是高校常见的授课形式，上海交通大学从2009年9月开始开设本科生通识教育核心课程，此举成为实施通识教育的重要举措，该课程也是大班教学比较集中的课程。笔者以“生命科学导论”这门受广大学生喜爱的本科生通识教育核心课程为例，对2014―2015和2015―2016两个年度“生命科学导论”课程的学生选课和个人信息数据进行数据采集，并发现该课程具有以下特点。
（1）班级规模大
从选课人数来看，选课的班级人数最高值达到205人，平均人数也达到70～80人左右，教室空间较大，这就造成教师在上课过程中与学生的紧密交流受到人数和空间环境的阻碍。
（2）学生异质性，组成结构分散
笔者对2015―2016春季学期的一个173名学生的班级进行了数据统计，结果显示选课学生来自17个院系，学生的年级结构横跨了四个年级。这种情况就会造成班级的学生互不相识，师生间和生生间的互动也因而受阻。
（3）由此带来的教学困扰和难题
一是教师无法即时掌握学生的学习效果。在大班教学中，学生无法和教师进行一对一的互动，也无法将课堂学习过程中的学习效果和疑惑即时反馈给教师，师生间的信息交流和反馈没有形成双向反馈机制。
二是教师无法即时调整教学内容和进度。由于学生所在的年级、认知结构和先修知识水平的差异，教师在授课过程中很难把握学生对重难点的掌握情况，不知道授课进度安排是否合理，而且也无法即时地调整教学内容和进度，并采取相应的教学策略。
笔者提出的课堂交互反馈系统则能够解决教师在教学中遇到的实际问题，并通过教学技术工具的运用辅助教师解决教学难题。
2.基于课堂交互反馈系统的教学实践过程
课堂交互反馈系统在“生命科学导论”课程中的应用实施过程主要分为以下几个环节。
（1）课堂导入环节，激发学生学习兴趣
在课堂导入环节应用课堂交互反馈系统主要是为了激发学生的学习兴趣，引发其对后续课程内容的思考和问题的带入，这是进行课堂学习的预热环节。
例如，在讲解“生物大分子”一节时，教师首先利用课堂交互反馈系统向学生提出两个问题：“哪类食物更有营养？”“以下哪类食物你最喜欢？”实时统计的反馈数据表明，多数学生认为肉类更有营养，而且多数学生也更偏爱肉类和甜食。接着，引导学生探讨肉类、甜食等主要成分是什么，什么是营养，为什么多数人偏爱肉类和甜食，进而拉近学生与蛋白质、核酸、脂类、多糖等生物学概念的距离，从而激发了学生深入了解这四大类生物大分子结构及其主要生物学功能的兴趣。
（2）课堂重难点内容即时检测，教学策略调整
在讲授重难点知识时，教师抛出互动问题，通过投票的方式及时了解学生对知识的掌握程度。如果某个知识点大部分学生已经掌握，则可以开始进行下一步讲授；如果学生的投票比较分散，各持己见，教师则要针对该问题调整教学方法和策略，对该知识点进行讲解并进行新一轮的投票，诊断教学效果。
（3）有针对性的分组，组织有效课堂讨论
通过课堂互动反馈的数据，教师可以更科学、有效地将学生进行同质或者异质分组，便于合理地开展课堂讨论。
（4）课堂小测验，教学效果及时诊断
课堂交互反馈系统可以帮助教师及时了解学生掌握知识的情况，从而及时调整教学进度与难度，确保学生能够掌握新知识。
（5）问卷调查，改进教学方法
教师可以通过问卷调查了解在互动课堂授课还需要改进的地方，并通过改进教学方法、教学技术逐渐磨砺出一节好课，最终形成正向的反馈机制，教学相长。
3.基于课堂交互反馈系统教学实践的反馈
（1）来自学生的反馈
笔者对学生使用课堂交互反馈系统的满意度进行了问卷调查，共收集341份问卷，得到如图2所示的数据。
（2）来自教师的反馈
教学实践的总结和经验
课程交互反馈系统为大班教学所存在的问题给予了技术的支持，笔者通过长期的实践，取得了良好的教学效果。下面，笔者总结了利用教学技术工具辅助教学的一些实施经验。
1.熟练地掌握教学技术工具是成功实施技术融合教学的基础
教师能够熟练操作交互反馈系统是技术能否真正融合课堂的基础保证，教师在运用互动工具之前必须经过认真的培训以及演练，只有完全熟练使用后才能进入课堂使用，否则在课堂中会出现因教师对教学工具操作不当而中断教学进程的问题。[1-3]
2.技术工具要自然地融入教师的教学过程
技术工具本身是从师生的真实教学需求出发而产生的，成功地运用技术工具并不意味着教师一定要马上摒弃其固有的教学形式和方法。在技术工具服务于教师教学伊始，不妨将更多的精力放在如何在原有模式下运用得更好上，而不是一味地追求彻底改变。当能够熟练地将技术运用于原有教学时，教师就会产生新的期待和需求，这时再去尝试更好的、新型的教学方法。
3.课堂互动反馈系统需要高质量的题库进行互动
在以问题为驱动的互动课堂教学中，提问质量的好坏直接影响教学活动开展，且学生喜欢回答具有挑战性的提问。因此，建立高质量的问题库是应用互动反馈系统进行课堂教学的重要环节。
关键词：转基因食品；社会效益；社会风险
1.转基因食品的定义与现状
1.1转基因食品的内涵
转基因食品又称基因改性食品。从狭义上说，是利用分子生物学技术，将某些生物（包括动物、植物及微生物）的一种或几种外源性基因转移到其他的生物物种中去，从而发行的遗传物质使其有效地表达相应的产物，并出现原物种不具有的性状或产物，以转基因生物为原料加工成的食品就是转基因食品。①这是所指外源性基因，通常是指在生物体中原来不存在的基因，在某些情况下也可指在生物体中存在的基因。因此，转移了外源基因的生物体会因产生原来不具备的多肽或蛋白质而出现新的生物学性质，一种生物体新表现型的产生，除可采用转基因技术外，也可对生物体本身的基因进行修饰而获得，在效果显著上等同于转基因，这便是广义上的转基因生物。
1.2转基因食品现状
1983年第一例转基因植物构建成功，1985年转基因鱼问世，从此揭开了转基因食品生产的序幕，并在短短的十几年取得了重大进展，各国已试种的转基因植物超过4500种，已批准商业化种植的近90种，目前常见的转基因食品有玉米、大豆、西红柿、油菜等。除转基因植物性食品外，还有转基因动物性食品，如乳制品、肉制品、海产品以及基因工程菌株等。据国际有关组织统计，全球转基因农作物的种植面积大幅度增长，1996年仅为170万公顷，2000年估计可达4420万公顷。2000年共有13个国家种植转基因作物，分布于六大洲，其中美国占68%，阿根廷占23%，加拿大占7%，中国占1%。发展中国家转基因作物主要种植国除阿根廷、中国外，还有巴西、埃及、印度和南非等，2000年转基因大豆占全球转基因作物种植面积的58%，其次是转基因玉米，转基因棉花居第三位。②
目前，国外大量的转基因农产品已被直接或间接地制成人类食品。在美国和加拿大，软饮料、啤酒、早餐麦片都有含有转基因成分。美国甚至有60%的零售食品中含有转基因成分。涉及到蔬菜、谷类和饮料。英国的报告显示，该国超过7000种的婴儿食品、面包、人造奶油、香肠、肉类产品和代肉食品等，可能含有经过基因改造的大豆副产品。我国从80年代末开始转基因食品的研究开发，近年来已取得突破性进展，如中国农业大学的耐贮转基因蕃茄；中国水稻研究所的转基因水稻；北京大学的抗病虫害蕃茄、甜椒等。据不完全统计，我国已有蕃茄、甜椒、抗虫棉等6个品种获准投入商业化生产。1999年我国转基因作物种植面积为30万公顷，品种以蔬菜和棉花为主，其种植面积仅次于美国、加拿大和阿根廷，居世界第四位③。
2.转基因食品所产生的社会效益
2.1具有成本低、产量高的特点
2.2转基因食品的营养品质价值更显著
首先，基因工程技术的发展为种子蛋白质的改良，改变植物食品中氨基酸组成及含量提供了可能。shireen等用转基因和非转基因马铃薯蛋白粉饲喂雄性小鼠28天，膳食中控制酪蛋白的摄入，饲喂转基因马铃薯蛋白粉小鼠的蛋白质利用率显著高于饲喂非转基因马铃薯蛋白粉小鼠（P<0.05）；其次，通过基因工程对食品中酶的改变来实现对碳水化合物的改进，人们已经将内源和外源的淀粉合成酶翻译基因成功导入到马铃薯中，获得了支链淀粉含量很高或者完全不含直链淀粉的马铃薯。⑤对油脂的改良也可以通过基因工程来进行，国外一家公司通过反义抑制和共同抑制油酸酯脱氢酶，成功开发了高油酸含量的大豆油，这种新型油具有良好的氧化稳定性，很适合用作煎炸油和烹调油。
3.转基因食品潜在的社会风险
3.1转基因食品对人类身体健康的潜在风险
3.2转基因食品对生态环境和生物多样性的影响
3.3转基因食品的商业化导致利益分配不公
从当前的转基因技术和转基因食品的发展现状来看，基因工程的发展和转基因食品的商业化，不仅没有解决发展中国家的贫困和饥饿问题，没有缩小发展中国家和发达国家的贫富差距，反而进一步加大了两者之间的鸿沟。从长期来看，新的农业生物技术将会导致发展中国家农业生产的一个显著的转变，可能会使发展中国家在贸易上处于更加不利的地位、背负更多的债务和更加依赖发达国家，发达国家利用家属方面的优势不断掠夺发展中国家的基因资源进行研究开发，并在世界各国申请专利，发展中国家使用基因专利还要支付高额的专利费。在这次基因争夺战中，发展中国家与发达国家的两极分化的问题将更加严重，影响社会安全和社会稳定。
4.转基因食品的发展对策
4.1保障消费者的食品安全，提高消费者的知情权和选择权
目前，大多数人对转基因食品的了解还甚少，缺少对转基因食品的安全意识，因此对它的安全性存在怀疑。增加转基因食品的标识，包括：转基因产品或者含有转基因成分的产品，都应在产品的外88包装或产品说明书上进行标注，生产者和销售者及合同一方当事人都应履行告知的法定义务，各销售含转基因成分商品的经营者必须依法标注。让消费者通过产品上明确的标示区分转基因食品和非转基因食品。这起到了公众宣传和舆论导向的目的，让广大消费者能够明明白白的消费。消费者会慢慢了解这个东西，知识也就普及了，对转基因食品的认识度自然就高了。而如果不贴标签，就会变成欺骗和误导的行为，违反了公平和贸易的原则。这会使消费者凭他们自己的选择而购买商品。
4.2完善转基因食品的政策法规建设
4.3加强严格的规范化的监管流程和执法力度
4.4抱有严谨的治学态度
注解
①李山峰.浅析转基因食品[J].河北企业，2010，6.
②赵改梅.当今转基因食品的现状与发展[J].内蒙古科技与经济，2005，1.
③杨洋.国内外转基因食品现状及其安全管理[J].食品工业科技，2004，6
④游文丽.浅谈转基因食品的管理[J].百家论坛，2008，12.
⑤毛新志.转基因食品安全的伦理透视[J].武汉理工大学学报，2007，2.
⑥平静.转基因食品发展的伦理原则探讨[J].吉林工程技术师范学院学报，2011，3.
⑦孙莉.转基因食品的人文思考[J].法制与社会，2010，11.
⑧谢凤连.转基因食品的管理现状及政策建议[J].经济管理，2006，22.
[1]杨洋.国内外转基因食品现状及其安全管理[J].食品工业科技，2004，6
[2]游文丽.浅谈转基因食品的管理[J].百家论坛，2008，12.
[3]毛新志.转基因食品安全的伦理透视[J].武汉理工大学学报，2007，2.
[4]李山峰.浅析转基因食品[J].河北企业，2010，6.
[5]赵改梅.当今转基因食品的现状与发展[J].内蒙古科技与经济，2005，1.
[6]平静.转基因食品发展的伦理原则探讨[J].吉林工程技术师范学院学报，2011，3.
[7]孙莉.转基因食品的人文思考[J].法制与社会，2010，11.
[8]朱俊林.标识转基因食品的伦理动因[J].湖南师范大学社会学学报，2007，3.
[9]曾国屏.当代科学技术前沿的几个基本特征及其哲学问题[J].学术研究，2001，9.
[10]李波.基于转基因食品安全问题的思考[J].郑州航空工业管理学院学报，2008，8.
[11]王茜.浅议转基因食品[J].粮食与饲料工业，2004，6.
[12]岳玉梅.浅议转基因食品及其发展[J].农家之友，2010，8.
[13]催雨荣.转基因食品的风险初探[J].内蒙古科技与经济，2005，2.
[14]王晓旭.转基因食品的人文伦理思考[J].理论探讨，2001，11.
[15]王彤彤.转基因食品的现状与未来[J].果菜与健康，2004，2.
[16]朱忠孝.转基因食品风险的伦理思考[J].青海社会科学，2007，6.
[17]班凌伟.转基因食品利与弊的思考[J].医学社会学，2011，1.