烟火泸州|有一种渐行渐远的吆喝叫作“磨剪刀嘞,戗菜刀”

陶加达已经记不得上一次磨剪刀是什么时候了。如今的家庭已经很少有人自己做衣服,街边的裁缝店也日益变少,这就使得曾经是“半壁江山”的磨剪刀业务几乎消失。

在陶加达看来,磨剪刀比磨菜刀复杂多了。因为剪刀是两片式的,磨的时候需要调整剪刃与磨石的角度、剪刀中轴的松紧,以及两片剪刃合到一起时刀尖的对齐合拢,这些都是技术活儿。

陶加达说,看一把剪刀有没有磨好,主要是看剪刀是否不咬口、不紧口、不松口,剪子尖部必须“合口”,一刀下去后,既不能有毛边,也不能有剪不断线的毛毛。因为刃面短小,往往更讲究角度,也更费心思才能磨好。

而磨菜刀的重点在于刃口的磨砺,使刀刃变得锋利。磨刀匠在磨一阵后,会用手指在刀刃上轻轻刮一下,眯眼再看看刀锋,以确保刀口的直线性和锋利度。磨好的菜刀刀口是一条直线,刀口上面还会磨出一条黑线来。

如今,陶加达加入的公司在泸州城里巡回服务,陶加达已经不用再走街串巷,毕竟失去了磨剪刀这个业务后,单靠每天走也“走”不出更多的业务来。目前,陶加达所在的公司一共有3名磨刀匠,他是其中年龄最大的。

6月26日,陶加达所在的公司走进江阳区酒城首骏小区服务,陶加达这天的任务就是磨刀。当天得知小区里有免费磨刀的服务,酒城首骏小区居民好多一早就来排队,各式各样的袋子里装着每家每户几乎每天都要用的生活用具,而陶加达的任务就是把它们变得锋利起来,让它们“精神抖擞”再回到主人家里。

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