中国工程院院士、江南大学校长陈卫指出,乳铁蛋白作为一种能够改善免疫功能,预防疾病的添加型营养元素,在婴幼儿、孕妇及老年人等群体中的应用越来越广泛,通过补充乳铁蛋白提高人体免疫力,应成为科学预防的一部分部分。
中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石表示,将乳铁蛋白添加到婴幼儿配方奶粉中,发挥其健康功效使配方奶粉更接近母乳,对推动产业发展具有重要意义。
上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心过敏免疫科主任陈同辛指出,新生儿出生时免疫系统薄弱,随着年龄的增长,免疫功能也会逐渐发育,母乳中的乳铁蛋白对于免疫影响非常重要,它可以直接参与免疫应答,也可以促进肠道发育,改善肠黏膜屏障,促进微生物的构建,从而调节免疫应答。牛和人的乳铁蛋白有同源性,把牛乳乳铁蛋白加到配方奶粉里面,在母乳不足时选择使用也可发挥相同作用。
THE END