南平市委原农办副调研员、高级农艺师谢福鑫，是果蔬栽培特别是葡萄栽培方面的资深专家。2003年退休时，组织上问他有什么要求，谢福鑫说：“我只是想继续做一个义务的‘科特派’。”于是，他继续当了6届的科技特派员，先后荣获全国科普工作先进个人称号、中国老科技工作者协会奖、福建省“五一劳动奖章”等40多项荣誉，去年底，他又荣获全国离退休干部先进个人称号。
在田间地头奋战几十载，随身携带一把修剪刀，骑坏好几辆自行车，行程几十万公里，被誉为“福建葡萄之父”的谢福鑫，在闽北10个县（市、区），乃至全省许多地方，果农没有不知道他的。
2013年应邀到建瓯东安葡萄园参观夏黑葡萄二次挂果
建阳潭城街道考亭村朱家的葡萄长势很好，要挂果了；童游七姑村王家葡萄地里出现积水，要过去看看……讲到葡萄、橘、柚等果树栽培技术，谢福鑫如数家珍。他给自己定下了一个目标，每年“走万里路程，进百村服务，富千户农民”。2004年5月的一天，他骑着自行车，从建阳考亭村出发，沿路到童游街道徐墩村3户果农的葡萄园现场作技术指导，到水吉镇仁山村、回龙乡回龙村等地与当地的种植户交流葡萄种植经验，接着到浦城石陂镇后塘村指导葡萄种植。这一天，他骑车走了4个乡镇，到了8个种植户果园。
2016年在延平区茫荡镇大洋葡萄园指导田林青等果农种植巨峰葡萄
一头白发，一身旧衣，一脸沧桑感，古稀之年的谢福鑫，不是忙着剪枝修果，就是走村串户到种植户的果园里作指导……
谢福鑫退休后，除继续担任科技特派员外，还连续14年担任省葡萄协会副会长、南平市葡萄协会会长。他满脑袋想的都是如何帮助农民依靠科技走上致富路。他说：“我最开心的是，看到农户种植的水果丰收，卖出好价钱，特别是看到贫困户因种植而脱贫，过上好日子。”
2013年澳大利亚泊斯职业学院教授到建阳考亭鉴湖葡萄品种园参观、交流
福建省留学生同学会的领导到建阳考亭鉴湖葡萄品种园鉴评葡萄品种果实
“授人以鱼，不如授人以渔。”为此，谢福鑫组织举办各类葡萄种植技术培训班600多期，培训果农3.5万余人次。他还组织编写《闽北葡萄栽培技术》等手册，根据葡萄生产季节需要编写发行《闽北葡萄简报》108期。通过这些活动和书面材料，提高广大果农的技术水平，培养了100多名在农村留得住、用得上的乡土人才。
福建省留学生同学会领导给建阳考亭鉴湖葡萄品种园颁授“福建省留学生同学会活动体验基地”牌匾
谢福鑫说：“我是一名共产党员，只要活着一天，就要为人民做力所能及的事。”他组建南平市俱丰果蔬专业合作社，发展成员320多名，年产值达2400多万元。
2020年1月18日，谢福鑫在他的基地工作
为实现闽北葡萄稳产优质高效，他先后引进葡萄新品种180多个、新技术14项。他在建阳区考亭村一示范户的地里建了一亩多的避雨栽培示范园，通过示范促进了该村葡萄产业的快速发展。如今该村已形成了连绵千亩的葡萄园，被誉为“福建葡萄第一村”。他先后在9个县市建立葡萄标准化生产和绿色产品生产等示范基地12处，闽北现已成为全国闻名的葡萄生产基地。
年龄不饶人，谢福鑫在果园里摔过跤，落下腰椎疾病；患上风湿痛，几近成为终身顽疾；在拉石砌葡萄科普试验园时，碰断了左眼泪管……但他从没有退缩过。他对家人说：“当我有一天闭上双眼，躺倒在葡萄园的时候，就是我享尽了人生、工作的乐趣，可以休息了。”