1、海关商品学,商品分类和编码,海关商品学,第四章商品分类与编码,引入案例,单位需要接待客人，领导派小张去买大量一次性纸杯回来。于是小张来到了大卖场里陈列着各种杯子的地方，在一堆陶瓷杯、玻璃杯中睁大眼睛拼命寻找纸杯而不得。小张感觉有些沮丧，这时工作人员把他带到了纸制品区。原来，纸杯的供应商往往同时代理卷纸、盒纸等商品，大部分的零售企业为了便于管理，就将所有这些商品归入“纸制品”品类，并陈列在一起。,同一类商品按什么来陈列？,炎热的夏季已经开始，李先生想在卧室装台空调，由于所住房间不大，而且购买预算不多，所以他计划买一台1500元左右、功率1.5匹的壁挂式空调。李先生在附近的一家电器卖场，看到
2、在空调区有海尔、三星、志高、TCL、美的、格力等品牌，按照品牌来布局陈列，同一品牌的产品陈列在一起，每一品牌都有1匹、1.5匹到2匹等不同型号的柜机及挂机，基本上每个品牌都有针对李先生这种需求的产品。接下来李先生在心仪的几款产品中比较价格、功能、质量，但这几款空调机没放在一起，其间跨度还不小，他不得不来来回回走着比较。,不同品类之间还有什么机会？,刘女士喜得贵子，但伴随宝宝的出生，一系列麻烦也都来了。其中之一就是购买婴儿用品。首先，她来到了一楼卖场的奶制品区，在那里婴儿奶粉和成人奶粉放在一起；其次，宝宝吃饱喝足之后会小便，纸尿裤是离不开的，但超市将其归入纸制品品类，婴儿纸尿裤和纸巾等放在一起，
3、在二楼卖场的最里面。于是她不得不抱着宝宝来到二楼；第三，宝宝还需要,问题：,1.分析以上小张、李先生、刘女士三人购物碰到了什么难题？2.你作为商店经理该如何处理以上问题？,1.商店商品陈列的依据有哪些？2.商品分类和商品陈列的关系？,华联超市商品分类,第一大类：冷冻食品类第二大类：饮料食品类第三大类：糖果糕点类第四大类：炒货蜜饯类第五大类：调味品类第六大类：烟酒茶类第七大类：软包装食品第八大类：酱菜罐头类第九大类：南北货腌蜡制品第十大类：洗涤、化妆类,点评：零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，方便顾客购买。,零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，方便顾客购
4、买。,CASE:超市商品陈列设置,案例,上海一家零售业巨头抢滩安澜某中等城市，开设分店，生意做得很是红火。分店占据该市吗、步行街繁华地段的一座楼宇一、二、三层，有一点ShoppingMall的味儿，底层是休息、餐饮区，而散层设超市。不要小看超市两层楼的经营面积，衣食住行用各种商品很齐全。但耐人寻味的地方不在商品品种上，而是在进口和出口的设置上：两层楼面放入营业区只在二楼设置多个入口，三楼不设入口；二楼、三楼又各自拥有多个出口。,三楼为什么没有自己放入入口呢？三楼不需要入口吗？答案在哪里？答案就在商品分类上，人们日日必须、时时要消费的各种生活必需品包括日化用品、生鲜食品都在三楼，而服装、书籍、
5、玩具、音像、家电类等人们购买频率较低的耐用品在三楼。人们要上三楼购物，二楼是必经之路，琳琅满目、陈列有序的商品视乎总是在提醒到三楼的顾客“不要脚步匆匆，顺便把我带回去吧”，陪同购物的顾客也大会在三楼自然分流，或去看书，或去玩具陈列徜徉。问题：这个商场的商品分类，对你有何启迪？分析提示：商品科学合理的分类与进出口巧妙设置配合起来，既给商家带来了可观的销售额，也给顾客提供了方便，同时，使顾客体验到更多的购物乐趣。,第一节商品分类的概念和作用,一、商品分类的概念商品分类是根据一定的管理目的,为了满足生产、流通消费活动的全部或部分需要，选择适当的商品属性或特征作为分类标志，将一定范围内的商品集
6、合体科学、系统地逐次划分为大类、中类、小类、细类，乃至品种、细目的过程。,大类是按商品生产和流通中的行业来划分的，我国商品在门类的基础上分88个大类，如五金类、交电类、日用百货类、钟表类、针纺织品类、印刷品类等大类。中类即商品种类，也称商品品类或品目。是若干具有共同性质或特征的商品总称，它包括若干商品品种。如针棉织品、塑料制品、橡胶制品等。小类是根据商品的某些特点和性质进一步划分的。如针棉织品又可分为针织内衣类、针织外衣类、羊毛衫类等。商品的品种是按商品的性质、成分等特征来划分，是指具体商品的名称，如西服、洗衣机、皮鞋、啤酒等品种。商品的细目是对商品品种的详细区分，包括商品的花色、
7、规格、品级等，如180/112A型男西服、23号女式高跟皮鞋等。,表21商品分类的类目及其应用实例,二、商品科学分类的作用,商品品种繁多、特征各异、价值悬殊，其性能、用途和储运要求也各不相同。随着科学技术的进步和商品经济的不断发展，商品品种日趋增多，商品分类的作用也越来越大。1）为经济管理现代化奠定了科学基础和前提条件。2）有利于商品标准化的实施和商品质量标准的制定。3）有利于开展商品研究和教学工作。4）便于消费者和用户选购商品,某商场商品经营分类实例某中型商场三楼有四个柜组，分别是：电讯器材柜组、文教用品柜组、现代办公用品组和小家电柜组。四个柜组经营的商品品种如下页表所示
8、：,从表中可知，该商场4个柜组，各自经营的商品都有与柜组名称不符的地方，实际是与柜组分工情况不相符，这给店内管理和顾客选购商品都带来不便。,商品分类的基本原则,商品分类的基本原则,科学性原则,指商品在分类中所选择的标识必须能反映商品的本质特征并具有明显的区别功能和稳定性，以满足分类的客观要求，发挥分类的作用。科学性是分类的基本前提。,系统性原则,商品分类的系统性是指以选定的商品属性或特征为依据，将商品总体按一定的排列顺序予以系统化，并形成一个合理的科学分类系统。商品总体分成若干门类后，门类分为若干大类，大类分为若干中类，中类分为若干小类，直至分为品种、规格、花色等。系统性是商品分类的关键,实用
10、类标识，以免产生子项互不相容的逻辑混乱。,二、商品分类的基本原则,在某一商品类别中，不能同时采用两种或多种分类标准进行分类。商品分类要以系统工程的原理为根据，分类体现出目的性、层次性，使分类结构合理。,必须明确要分类的商品所包括的范围；,商品分类要从有利于商品生产、销售、经营习惯出发，最大限度地方便消费者的需要，并保持商品在分类上的科学性；,以商品的基本特征为基础，选择适当的分类依据，从本质上显示出各类商品之间的明显区别，保证分类清楚；,商品分类后的每一种品种，只能出现在一个类别里，或每个下级单位只能出现在一个上级单位里；,原则归纳为：科学性、系统性、可延性、兼容性,商品分类的基本方法-依据分
11、类标志进行分类,线分类法（层级分类法）,将拟分类的商品集合总体按选定的属性或特征作为划分基准或分类标志，逐次地分成相应的若干个层次的，逐级展开的分类体系。一般为4层，大类、中类、小类、细类。,商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类,线分类法的特征,同层是并列关系，上下层是归属关系，线分类法是商品分类中常用的分类方法。,第一层第二层第三层,线分类法结构图,线分类体系,商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类,线分类法的优缺点,优点：信息容量大、层次性好，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既对手工处理有好的适应性，又便于计算机处理缺点：结构弹性差、分类结构一经确定，不易改动。,全国工农业产品（
12、商品、物质）分类与代码，就是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为大类、中类、小类和细目四个层级，见表2-2。,商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类,面分类法（平等分类法）,将似分类的商品集合总体，根据其本身固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目。将某个面中的一种类目与另一个面的一种类目组合在一起，即组成一个复合类目。,面分类体系结构图,面分类体系应用示例,表2-3螺钉选用面及类目编码,实例1：玻璃器皿的面分类法,商品分类的基本方法-依据分类标志进行分类,面分类法的优缺点,优点：结构弹性好，适应性强，适用于计算机管理缺点：整体逻辑性强，传统上不习惯采用
13、，组配结构太复杂。,三、常用的分类标志,以商品的用途作为分类标志,商品的用途是体现商品使用价值的重要标志，也是探讨商品质量和商品品种的重要依据。按用途对商品进行分类，可以为发展包括所有商品分类的分类体系创造先决条件，在商业贸易活动中就常常采用这种分类标志如洗发剂可进一步划分为干性发用香波、油性发用香波、止痒去头屑香波、洗发护发二合一香波等,以商品的用途作为分类标志,食品,衣着,日用品,文化用品,家用电器,器皿类,玩具类,洗涤用品类,化妆品类,日用品按用途进行分类,三、常用的分类标志,以商品原材料作为分类标志,问题：对于两种以上原材料所构成的商品，且商品加工程度高，其特征与原材料关系不大的商品
14、是否适用？如汽车、电视机、照相机、洗衣机。,商品原材料是决定商品质量和商品品种的重要因素。不同原材料的商品有截然不同的特性或特征，并反映在商品的成分、结构和性能以及加工工艺、包装形式和运输方式的较大差异上例如，纺织品按原料不同可分为棉织品、麻织品、丝织品、毛织品、化纤织品和混纺织品等,以商品的原材料作为分类标志,纺织品按原材料进行分类,棉织品,毛织品,麻织品,丝织品,化纤织品,三、常用的分类标志,以商品的加工方法作为分类标志,商品的加工方法及工艺直接参与商品质量和品种的形成过程，是决定商品质量和品种的重要因素。同一用途的商品虽然的原材料不同，但由于采用的加工工艺不同，其性能特征会有很大差异，从
15、而形成截然不同的商品品种。,绿茶：不发酵茶鲜叶杀青(炒或蒸)揉捻干燥(炒干或烘干或晒干)绿毛茶黄茶:杀青摊黄摊黄初烘复烘摊放复包干燥分级黑茶：杀青初揉渥堆复揉干燥白茶：鲜叶萎凋文火焙干青茶、乌龙茶、半发酵茶：晒青摇青凉青初揉初烂包揉复烘烘干红茶、全发酵茶：鲜叶萎凋揉捻发酵干燥,3以商品的加工方法作为分类标志,功夫红茶,按加工方法进行的茶叶分类,红茶,绿茶,西湖龙井,茉莉花茶,乌龙茶,紧压茶,白茶,霍山黄芽,黄茶,速溶茶,三、常用的分类标志,以商品化学成分作为分类的标志,商品的很多性能都取决于它的化学成分。很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或储运条件的重要因素。如：
16、氮肥、磷肥、钾肥,4以商品的化学成分作为分类标志,化肥的分类,玻璃的分类,钢化玻璃,耐高温的钾玻璃,防辐射的铅玻璃,实例1：塑料制品的分类（主要化学成分）,实例2：玻璃制品的分类（特殊化学成分）,三、常用的分类标志,以商品的知识性及其特点作为分类标志,技术商品、信息商品,其他分类,以服务特点，对商品进行分类；商品的管理权限；商品质量、市场范围；商品的产地、商品的形状、结构、重量、花色等，这类标志概念清楚，特征具体，容易区分，所以常用于具体商品的进一步分类,以商品的外观形态作为分类标志,钢材按形状进行分类,6以商品的生产季节作为分类标志7以商品的产地作为分类标志,红茶以产地分类,举例,按商
18、、成衣，也包括人着装后的一种状态。,（5）服饰,包括衣服以及衣服上的装饰，如服饰品、服饰图案等。,（6）时装,在服饰理论界，时装至少包含以下三个不同的概念，即mode，fashion，style。,服装的分类,按服装的功能分类,（1）礼服,指用于出访、迎宾或婚礼喜庆，参加宴会、晚会，出席庆典等各种正式礼仪活动所穿的服装。,（2）生活服装,指日常生活中穿用的服装。分家居服、外出服。,（3）工作服装,包括防护服、标志服、办公服三类。,（4）运动服装,运动服分竞技服装和运动便装。,按品种分类,（1）衣类,按着装层次可分为内衣、衬衫、外衣和大衣等。,（2）裤类,裤子穿着广泛的是西裤和牛仔裤。,（3）裙
19、类,按穿着的年龄性别分类,（1）成人服,有男服、女服、中老年人服之分。,（2）儿童服,分婴儿服、幼童服、中童服、大童服、青少年服等。,按穿着季节分类,即将人们日常生活中常穿的各种服装，按季节分为春装、秋装、冬装、夏装。,按服装材料分类,（1）纤维类衣服,（2）皮革服装,按经营习惯分类（1）西装亦称洋装，是男子必备的国际性服装。要求织物平挺洁净，手感丰满，弹性好，尺寸稳定性佳。,（2）中山装实用性强、四季皆宜。,（3）旗袍整体修长，紧身合体，突出女性体态美，以平素为主，也有印花、织花，忌格型。（4）夹克属日常便服，式样大方，适合男女穿着。,（5）大衣选料厚实、柔软、挺括、保暖、以毛
20、料较合适。（6）羽绒服（7）风衣手感厚实柔软，有弹性，身骨紧密结实，保暖防风性能好，保形性好，具有挺括、新颖、美观等风格特点,（8）女士套装包括西服套装、时装套装（9）裙子面料选用广泛，夏季裙料要求舒适飘逸，冬季裙料要求保暖。,化妆品分类,化妆品的分类1、按使用目的分类（1）清洁用化妆品如香皂、香波、沐浴液、洗面奶、洁肤乳、清洁水、清洁霜、磨面膏等。（2）基础化妆品如各种膏、霜、蜜、脂、粉、露、乳、水、面膜等。,（3）美容化妆品如腮红、唇膏、粉饼、唇线笔、眉笔、眼影膏(粉)、眼线笔等。（4）香化用化妆品如花露水、香水、古龙水等。（5）护发、美发用化妆品如发油、发
22、4)悬浮体化妆品：如粉蜜、水粉微胶；5)膏状化妆品：如洗发膏、眼影膏等；6)凝胶状化妆品：如防晒凝胶、洁面凝胶；7)粉状化妆品：如香粉、爽身粉等。,按照剂型分类,8)块状化妆品：如粉饼、眼影等。9)锭状化妆品：如唇膏、防裂膏等。10)笔状化妆品：如唇线笔、眉笔等。11)蜡状化妆品：如发蜡等。12)气雾状化妆品：如喷发胶、摩丝等。13)薄膜状化妆品：如湿布面膜等。14)胶囊状化妆品：如精华素胶囊等。15)纸状化妆品：如香粉纸、香水纸等。,按照剂型分类,1）护肤品2）毛发用品3）美容品4）清洁用品5）其他化妆品,按产品标准分类,1、塑料制品宜采用按进行分类。2、电
23、视机、洗衣机适用于作为分类标志。3、牛奶、酸奶、乳酸菌是为标志分类的。4、农副产品和土特产品适用为标志进行分类。5、钾玻璃、钠玻璃、铝玻璃是以商品的为标志分类的。,练习：,成分或生产方法,以商品的原材料,以商品的生产方法,成分,以商品的产地,思考问题,1、一般的大型百货商店经营多少个商品品种？商业企业如何对如此众多的商品进行管理2、学校图书馆有多少种图书？读者为什么能方便的查找到他需要的图书资料？,第四节商品目录与商品编码,讨论,如果某商店在引进商品时不慎，新进的商品条型码与商店中已有的某一商品条型码相同。试分析:1、是否会发生这样的情况。2、出现这样的情况会有什么后
24、果。3、怎样防止这种情况发生。,第三节商品目录与商品编码,商品编码的原则,商品编码的种类和方法,（一）数字代码1、层次编码法2、平行编码法混合编码法（二）字母代码（三）字母-数字混合代码（四）条形码,数字型代码-层次编码法,用一组阿拉伯数字表示的商品代码。GB7635-87全国工农产品（商品、物质）分类与代码就是采用的层次编码法。整个编码结构分为四层，由八位数字代码组成。第一层级第二层级第三层级第四层级大类中类小类品种或组类,第三节商品目录与商品编码,条码技术从1949年问世以来，被广泛应用于银行业、图书馆、连锁商店、仓储运输、票证及工业生产自动化等
25、领域。1970年美国超级市场委员会制定了通用商品代码UPC码，UPC码的使用成功促使了欧洲编码系统(EAN)的产生。到1981年，EAN已发展成为一个国际性的组织。随着国外条码技术的应用，我国于20世纪70年代末到80年代初开始研究条码技术，并在部分行业完善了条码管理系统。1988年12月，我国成立了“中国物品编码中心”，并于1991年4月19日正式申请加入了国际编码组织EAN协会。近年来，我国的条码事业发展迅速，条码技术在我国已得到了广泛的应用。为了规范商品条码的应用，保证商品条码质量，加快商品条码普及，促进社会主义市场经济的发展，国家质量技术监督局制定并发布了商品条码管理办法。该办法已
26、于1998年12月1日起正式施行。,条码的起源和发展,第三节商品目录与商品编码,条码技术是一种数据输入技术。数据输入是由与电脑相连的光电扫描器完成的，光电扫描器由光学系统和电器系统组成，光学系统发出的光经透镜聚焦形成扫描光电照射到条形码上。得到由反射光产生的模拟电信号传输给译码器，译码器把电信号解释成电脑可接收的数据。光学自动读取装置（扫描器和译码器组成）扫描器读取送信计算机处理（显示器商品销售订货一览表）收据（现金出纳机）。,条码技术的应用范围：商业自动化系统。商业是最早应用条码技术的领域。在商业自动化系统中，商品条码是关键。POS（PointofSales）是一个商业销售
29、oritePlacesonGoogle)。商店橱窗贴纸上的条码可通过iPhone、黑莓及Android手机进行扫描。消费者在扫描这些条码的时候，将被自动带入这些企业在谷歌上的PlacePage页面。,(1)结合案例资料，分析谷歌利用条码提供何种服务？对该企业经营有何意义？(2)商店或企业如何利用橱窗条码吸引消费者？(3)条码技术还能应用在哪些领域？,,二、商品条码的种类,商品条形码根据编码主体不同，可分为厂家条码和商店条码两类。厂家条码指厂家在生产过程中直接印到商品包装上的条码。商品流通领域主要使用EAN和UPC条形码。在编制条形码时，厂家必须遵守商品编码的基本原则：
31、国的前缀码为“690-695”。企业代码由该国或地区物品编码管理机构分配。我国的企业代码由中国物品编码中心分配。商品代码由制造厂商自行分配。校验码用于计算机自动校验整个代码录入是否正确，通过一定计算而来。,图书专用条形码,图书专用条形码由13位数字组成，前3位是“978”，代表图书这一类商品，第47位或8位数字位厂商代码，代表商品制造或经销的企业；第8或者912位数字为商品代号，代表商品的类别；最后一位是校验码。,（2）EAN8条码,EAN8条码只用于商品销售包装。无企业代码。当商品包装上没有足够的面积印刷标准版条码时，可将商品编成8位数字代码，也称为缩短版条码。,前缀码,商品代
32、码,检验码,UPC码,UPC条形码即通用产品条形码，是美国统一代码委员会制定的一种商品用条码，主要用于美国和加拿大地区，我们在美国进口的商品上可以看到。分为标准码UPC-A和缩短码UPC-E，只有当商品体积很小，很难印刷标准码UPC-A时，才允许使用。,前缀码,厂商代码,商品标识代码,检验码,前缀码,商品信息代码,检验码,“0”标识规则数量包装的商品；“2”标识不规则质量商品；“3”标识医药卫生商品；“5”标识信用卡销售的商品；“7”代表中国申报UCC会员用；“1”、“6”、“8”、“9”为备用码。,用于标识商品的特征或属性，由厂商自行编制和管理。,商品条码的编制,通用商品条码字符
34、定商品,厂家、批号、档次,微机自检号,（一）店内码零售商用于商店内部的自动化管理系统而编制的代码，称为店内码。这种“店内码”的长度应从常规的商品代码长度中选取，例如13位、8位、12位。表示“店内码”的条形码也应按常规的印刷方法印刷。,商品条形码的应用,（二）EAN系统的图书代码国际物品编码协会（EAN）与国际标准书号中心（ISBN）达成一致协议，把图书作为特殊的商品，将EAN前缀码978作为国际标准书号（ISBN）系统的专用前缀码，并将ISBN书号条码化。,按照国际物品编码协会的规定，图书代码可以用两种不同的代码结构来表示：一种是把图书视为一般商品，按EAN商品编码方法进行编码；另