学校地址：太原市万柏林区汇锦街12号
山西省畜牧兽医学校创建于1952年，隶属于山西省农业农村厅，是我省唯一一所公办、省级重点畜牧兽医中等专业学校。2007年被命名为省级重点中等职业学校，2012年被确定为“国家级畜牧兽医专业实训基地”，2013年被省教育厅评为中等职业教育管理“五星级”学校，2016年被评为“省直文明单位”，2018年被省教育厅确定为“山西省中等职业教育改革发展示范校”和“首批现代学徒制试点单位”，2019年被评为“省直创建文明校园先进学校”，2021年被省教育厅确定为“高水平中等职业学校建设单位”，同年被农业农村部与教育部确定为全国百所“乡村振兴人才培养优质校”。
学校占地面积337亩（其中太原校区78亩，太谷校区259亩），建筑面积5.0万平方米（其中太原校区3.4万平方米，太谷校区1.6万平方米）。藏书总量30万册（其中电子20万册，纸质10万册）。拥有一个国家级实训基地和两个省级实训基地，建设有宠物仿真医院、PCR实验室和解剖外科、疫病检测、饲料检测、宠物疾病诊疗、畜产品加工等专业实验室和化学、计算机等公共实验室20多个和1个校内实训基地，并在14家业内知名企业设立校企合作实习实训基地，专业教学条件在同类学校中名列前茅。拥有现代化校园网和先进的交互智能化一体机教学设备及具备全套教学音视频录播设备的录播教室，可满足精品课程录制、视频同步传送、召开视频会议和多地同步培训等需要。
学校教学机构完善，师资力量雄厚，现有教职工116名。教师队伍中全部达到本科以上学历，其中研究生以上学历者56名（含博士1名），高级职称者33名，中级职称者46名，双师型教师48名；学校专任教师中有“全国模范教师”1名，国家级名师2名，省级专业带头人3名，省级骨干教师5名，有40名教师入选山西省“三晋英才”支持计划。
学校现开设有十一个专业：畜禽生产技术、宠物养护与经营、作物生产技术、农产品贮藏与加工、农产品营销与储运、生态环境保护、民族食品加工技术、无人机操控与维护、会计事务、电子商务、物流服务与管理。其中“畜禽生产技术”作为学校的特色专业和优势专业，于2005年被省教育厅评为山西省中等职业教育省级示范专业。
学校现有“32”高职、一年制中专、三年制中专三种学制，目前与山西大象、温氏股份、大北农等19家企业及霍州市、芮城县、岢岚职中等开展校企、校县、校校合作，联合招生，共同培养，学生毕业直接在企业就业。
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