玉林官方所言“狗肉节和我们无关”并不可信
吃狗肉是习俗,但玉林狗肉节是“新习俗”
近日,玉林市政府通过新华社发布了《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》,称所谓狗肉节,“是夏至当地人们聚会的一种自发形式”,即指这样的狗肉节是当地习俗发展到一定阶段后的自然产物。
这样的说法是事实吗?我国确实有一部分人喜爱吃狗肉,尤其是在两广地带。在100年前辜鸿铭在广东办的《时事画报》里,夏至吃荔枝和狗肉就被作为粤地风俗来描述。
玉林狗肉节不仅和当地政府有关,而且是其融入旅游招商的主打牌
在《关于所谓“夏至荔枝狗肉节”的几点说明》里,称所谓狗肉节,“只是个别商家和民间的一种说法”,玉林市各地政府和民间组织都没有举办过任何形式的所谓“夏至荔枝狗肉节”的活动。
玉林脆皮狗肉曾获得旅游局主办的美食节金奖玉林脆皮狗肉曾获得旅游局主办的美食节金奖
另外,从第二届玉林药博会的“更期”也可看出端倪。玉林第二届药博会的会期,本来定在2010年下半年,但却因“某种”原因“提前”到了6月份,并且5天的会展定在17日至21日(夏至日)。
《玉林晚报》2010年4月28日刊发的该“更期”消息,标题即为“玉林药博会首办美食节,荔枝狗肉节成亮点”。该文称:“记者从玉林市旅游局了解到,今年提前到6月举办的第二届药博会,将举办以养生为主题的保健美食节,活动期间恰逢夏至,本市特有的荔枝狗肉节将激情上演。”
此前,因爱狗人士的逼迫性压力,玉林官方已做出诸多妥协
禁公务人员吃狗肉,禁当街屠狗,遮盖“狗”字,都是玉林官方做出的让步
影星谭耀文在微博发文呼吁抵制玉林狗肉节影星谭耀文在微博发文呼吁抵制玉林狗肉节
在今年端午节前后,玉林市工商局又通过商会向商户发布“口头通知”,禁止任何人当街宰杀狗类,禁止通过各种字号向公众招徕狗肉生意。于是,我们可以看到,刚刚粉刷过的店名“玉林第一家脆皮狗肉餐馆”已经更名为“玉林第一家脆皮肉餐馆”,“姐弟丽江脆皮烧烤狗”售货车,被车主用纸条糊住“犬”字偏旁,变成了“姐弟丽江脆皮烧烤句”。
实际上,这样的妥协,在国外也有先例。1988年,汉城要举办奥运会,而一些国家的动物保护组织强烈要求韩国禁吃狗肉,甚至要以抵制奥运会来加以“威胁”。为了“顾全大局”,韩国政府采取了比较折衷的方式,要求繁华地段的狗肉馆迁移,“躲一躲”。2002年,这样的情况在韩日举办世界杯的时候又“旧事重提”,又有一大批狗肉馆被迫选择关门大吉或迁到城市外围。世界杯之后,有不少韩国媒体质疑政府此类驱赶性行为的合法性何在。
但是这样的妥协,在爱狗人士看来“做的还不够”
有浙江金华“湖头狗肉节”彻底取消的成功案例,爱狗人士旨在一步到位
2011年10月18日,时任浙江省委组织部长的蔡奇,在腾讯微博发出了8个字:狗肉节已永久取消。
“湖头狗肉节”的现场标语“湖头狗肉节”的现场标语
正是这次网络讨伐的胜利,让“动物保护志愿者”将矛头指向了玉林市政府,希望用同样的手法迫使玉林不办狗肉节,而不只是“不让公务员吃、不残忍地吃、不大张旗鼓地吃”。
并且,狗肉节若打上官办烙印,性质大不同,索性撇清
爱狗人士认为狗肉节的狗以偷盗为主,政府岂能坐视不管
动物保护组织和一些自发的爱狗人士认为,狗肉节上的狗,以偷盗为主,而并不是规模化养殖的肉狗。这种看法,得到了中国农业大学临床系主任夏兆飞的认可。他认为,现在的技术能做到犬类群养,但需要相当高的技术,且难度相当大,一旦有失误会大量死亡。即使能够群养,一斤狗肉的价格也应该超过100元,不可能是现在玉林的十几元至几十元。
夏兆飞还说,犬类群养还涉及品种问题,一般不会有特别多的品种同时养。这也一定程度上证实了,狗肉节上种类丰富的狗“家养性”和“来路不明”的特征。