但是在冬日光有煲是不能够的,要有更热乎的暖人神器才能抓住食客的胃,就有了让狗哥爱不释口的这锅。
就是这锅热fufu的火锅,里面深藏让你暖小手的石斛石橄榄以及明目降火的苦瓜,煮出来的汤底鲜甜微甘。除了锅底外下锅的菜也是重点
ΞC位出道Ξ
因为鸡皮很难剔除,所以我们单独吃到鸡皮的时候并不多,这一盘鸡皮也显得尤为珍贵,珠海很少有店能这么奢侈用鸡皮涮火锅的!所以来到廿四味一定要盘它!
这把真的见证了鸡皮的高光时刻,涮好了之后沾点带辣椒的酱油,鸡皮的脆香还带着微甜在口中一丝丝迸发,很久没有吃过这么让人开心的味道了!
今天就算天王老子来了,他想要我手中的鸡皮也不好使!没吃过的真替你们可惜,这个只限冬天供应,眼瞅着冬天就要过完了,抓紧去!!(仅有凤凰北店供应,不要跑空鸭~)
鸡皮抢不到,鸡肉也要早下手才行,虽然不是脆皮口感,但是鲜甜也足够撩人,下手慢一秒就没了!
点配菜的时候可以照着狗哥的攻略点;生蚝亲测超大,鲜甜肥美,一口一个。
煮完的海鳝口感给你超大惊喜,咯吱咯吱脆而且超级爽口!不吃一块都对不起这么爽口的肉!
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澳门胡椒猪骨煲
狗哥身边最近轮番感冒,胡椒猪肚是我们抗寒神器,微辣驱寒能手,看到就要立马安排!
让人尖叫的大块猪骨,在锅里咕嘟出来的汤底都是乳白色的,满满的胶原蛋白感,妹子们冲鸭!一碗汤下肚,有种要出汗的感觉,冬日暖小手都靠他了!
炖煮软烂的猪骨比手还大,轻轻一咬就脱骨,没牙老大爷都可以挑战!还有软嫩的鸡爪让人爱不释口,爆赞。
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番茄罗宋牛尾煲
无番茄不欢的请这边集合,番茄与牛尾绝对是天生一对!惹味的汤底沾上一口就像中了魔咒,根本别想停下来。
得下了十足的功夫才能让牛尾极致入味,每一块肉里都暗藏酸甜番茄滋味,无孔不入的酸甜小心机让人爱到疯狂,怒变干饭达人,3份米饭轻松拿下!
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滋补鲍鱼鸡煲
一秒锁住味蕾的滋补鲍鱼鸡,口感非常独特,鲍鱼的鲜味跟嚼劲在锅底的衬托下更有味,加上嫩滑的鸡肉辅佐,是以前过年才能食到的滋味。
为这煲里的酱汁打CALL,味道贼特别,又是一个不撑爆肚皮别想走的下饭神奇,体重妥协了,吃完这顿再说!
啫啫沙姜鸡
啫煲是廿四味的名出品,对火候要求十分严格的啫煲,所以师傅个个都是火候管理专家,淋上花雕酒,大火猛攻,将酱汁快速沁入食材中,让锅里的肉质又鲜又香。
秘制的沙姜鸡在大火下发出滋滋声,飘出一股香气,就代表离能吃不远了,沙姜去腥体鲜,嫩滑的鸡肉入口即脱骨,还贼入味,镬气十足!
啫啫黄鳝煲
风沙濑尿虾
比手掌还长的濑尿虾
风味玉米
想吃渣渣吃个尽兴?那就要进店必点的这盘风味玉米,裹上满满的碎渣,在甜与咸的风味里尽情遨游!