从父亲节开始说起。你向父母说过“我爱你”吗？在老马价值观发起的这项独家调查中，69%的人表示，从没表达过；25%的人偶尔表达；经常表达的，只占6%。可见，国人在表达爱意方面是含蓄的。
如今，广西玉林又要举办“荔枝狗肉节”了，每年，都少不了论战，甚至有过激行为。有些人为了表达抗议，对商家进行辱骂恐吓，甚至肢体冲突的也有。可见，很多人不太善于表达爱意，也不太善于理性地表达反对意见。
相比之下，今年国内有动物保护组织发起百万人的请愿就显得平和得多，国外，则有上千万人的请愿活动，希望有关方面取缔这一节日。一份新鲜出炉的民意调查也显示，大多数中国民众希望取缔这个所谓的节日，认为它玷污了中国的形象。不过，消息传来，玉林狗肉节遭抵制，狗肉销量反而提高。
现在看来，舆论已经形成了截然不同的两派：“美食派”和“宠物派”。
“美食派”强调的是民俗和权利，我有吃狗肉的权利，况且，我们一直这么吃过来的啊；
“宠物派”强调的是人道和情感因素，狗是人类的朋友，你不能这么吃，尤其不能那么残杀之后吃。双方各说各的理，形成一种错位地交锋。
老马以为，这种争论是有积极意义的，至少可以帮助我们确立饮食文明的边界在哪里。
这个边界，首先，就是不虐杀、不炫耀杀戮。
从历年情况来看，广西狗肉节的确出现虐杀和炫耀杀戮现象，一个节日吃一万条狗，很多狗被当街屠杀，甚至有人虐待动物只是为了让动物保护者出手购买。这让很多人反感。上些日子，就在广西玉林，一条狗被农民在广场上丢进大锅里活煮，只为做汤，实在骇人听闻。
另一个饮食文明的边界，是安全和健康。
继续探讨文明饮食的边界，法律当然是一道天然的边界。
就在上两年，媒体曝出，在云南普洱市江城县，一个非法盗卖和食用野生动物的集散地长期存在，国家保护野生动物或濒危物种，在此成为各路食客的盘中餐。活杀猕猴、烧烤全猴、活割野驴在那里频频上演，引起公愤，也让很多人流下眼泪。
当时，有人祭起“民俗”的招牌辩解，说当地人信奉着吃猴脑治疗头昏之类的传说。
那么，我们就直面这个民俗问题。什么举动打上“民俗”的名义都值得保留吗？当然不是。民俗也良莠不齐，有些民俗也要移风易俗，像“狗肉节”这事，这么高调实在有违和感，不吃少吃低调吃狗肉恐怕是大势所趋。
2011年浙江金华“湖头狗肉节”不是彻底取消了吗？1988年汉城奥运会之后，韩国人在国际舆论压力之下，吃狗肉也变得不再高调。我觉得，这代表了一个方向。
至于“活吃猴脑”、活割野驴之类的行为，却要触碰饮食文明的第四道边界，就是符不符合人道。简单说，吃可以，但“怎么吃”要讲究，不能挑战人类情感承受的极限。
以中华饮食之精良，不能否认，也的确存在饮食陋习。有些特殊食材或者罕见做法实在是穷尽想象力，所谓“美味”完全变了味。
且不说“活吃猴脑”、“三吱肉”、浇驴肉这些残忍吃法，太不人道，即使是“活熊取胆”、铁板甲鱼、烤鸭掌之类也让心理脆弱的人闻之变色，更别说吃了。
我们知道，我国《反虐待动物法》这部法律正在起草中，“虐待”是指，以手段残忍的方式使动物遭受痛苦。这部法律，专家建议稿已基本完成。未来，对此应有明确规定。
老马以为，即使在法律出台之后，我们依然应该守住饮食文明的边界，那里，是人道的闪光之处，是人心的悲悯和柔软所在。