QB/T1804-1993相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
a)更改了组批要求(见4.1,1993年版的2.1);
b)删除了不合格项目分类(见1993年版的2.2);
c)更改了抽样规则(见4.2,1993年版的2.4);
d)更改了出厂检验规则(见4.3,1993年版的2.3.1);
e)更改了型式检验规则(见4.4,1993年版的2.3.2);
f)更改了判定规则(见4.5,1993年版的2.4);
g)更改了标志、包装、运输、贮存(见第5章，1993年版的第3章)。
本文件由中国轻工业联合会提出。
本文件由全国食品发酵标准化中心归口。
本文件起草单位：中国食品发酵工业研究院有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、武汉新华扬生
物股份有限公司、诺维信(中国)投资有限公司、英联酶制剂贸易(上海)有限公司、广州焙乐道食品
有限公司、天野酶制剂(江苏)有限公司上海分公司、青岛蔚蓝生物集团有限公司、杰能科(中国)生
物工程有限公司、帝斯曼(中国)有限公司、中国科学院过程工程研究所、中山洪力健康食品产业研究
院有限公司。
本文件主要起草人：陈楠楠、王兴吉、詹志春、张峻炎、裴静、童远洋、王友谊、陈亮珍、齐延芳、
杜建华、杜昱光、刘高峰、刘明、张法玲、徐丽、王金凤、袁琳、高铁成、李英玉、邵静、李斌、
王健蕾、权中华、李建军、田天娥。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：
——1993年首次发布版本为QB/T1804-1993;
——本次为第一次修订。
I
工业酶制剂通用检验规则和标志、包装、运输、贮存
1范围
本文件规定了工业酶制剂的检验规则和标志、包装、运输、贮存要求
本文件适用于各种工业酶制剂的检验、标志、包装、运输和贮存。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
3术语和定义
下列术语和定义适用于本文件。
3.1
工业酶制剂industrialenzymepreparations
采用微生物发酵或动植物提取等方法工业化生产，广泛应用于各种工业的，具有特殊催化活性的制
剂化产品。
4检验规则
4.1组批
同原料、同工艺，同一班次或同一罐次生产的产品为一批。
4.2抽样
4.2.1抽取的样品应具有代表性，保证取样部位和取样瓶的清洁。对用于微生物试验的取样，使用无
菌操作。
样品。批量不小于600件时，按包装件数的0.5例最小规格包装中，抽取500g样品。
4.2.3将所取样品混匀后，分为两份，一份检验，一份封存备查。密闭保存于包装袋或磨口瓶中，粘
贴标签，并注明生产厂名、产品名称、批号、数量、取样日期。
4.3出厂检验
4.3.1产品出厂前，应按本文件规定逐批进行检验，检验符合相应产品标准要求后方可出厂。