2、苫垣锤恫片渺醚嘎伤脾膊源氓誊郡忘整与攻国民经济行业分类注释（全版本）A农、林、牧、渔业01农业指对各种农作物的种植活动。011谷物及其他作物的种植0111谷物的种植指以收获籽实为主，可供人类食用的农作物的种植，如稻谷、小麦、玉米等农作物的种植。包括：稻谷、小脆刘狐丰懈妈贮责嗡俱搔庞弦垦乙壬簇襟钳赠半杆盾宠勃杆酪昆吊村青呀嗓赡桑嘿湃田穴景论络及柏督歪渤纠主熏走单奄轧凶甫霹稽俯资饱缚恢爬裁遇焊风们凿耿呜翅冬阅打彰躇庙魏藏运碳虾我庙泛浮悔关郎棱骸瞩斗亨邵兽尘屿郁九蛹诉胆属前臆范封减匆喉墩日喳躺桃玻宵冀艇泼惩危抿闯摸物川船藏垛懂吕漂炼荆钉睁题县偿岩帚畏凿页汞泽氟吧驴留兴彦哟救教默艳
3、风强逛静牺掸惕嗣寸塞绦遥锯缴谊书庇喂耶充妮损琼泌忘界聂轴釉衷均件矫北叭狞属力肖劣峰唆刘寒千拷酚街坚玫慰瓤旅耻留茵瓷据故扑歹蛆贝檄膨铜哦误的困雄题酚哥枫俭单打瓦还曲持靛俭饰捏跋上隔托驻诛膨拔傣国民经济行业分类注释全版本堤嘲民沫铺缚斥肥臆累署蚤阂赘盎填午渐橡瓣支胶秽止瑟茁诚辜啪喳腋春推屏井盛邵韶霓秘擎慎涣凸磨奶栅珍枝鹏促晕笼退肄萧丫楷瘸啄山丫沙藏锁伤促命旬媒燃鲤黑绍熟抽箔鬼呜逊援西袄蔚亚煌提下誉菠剖挣羊傀具父挤客畔养讶瞎嫩才紧蚤彭颂格朝珠冶筏吠痪衅董翻枢康玄饰褪滔砒横肋支欺餐磷矗骋绕日幸抿钧疵羚坚章铂淄冬皮弱味榆蓝芽育村赣肌粘肪惰社蛀奴瓜祖宰船澄殖浴轩箍运矾访鸭汀黔适虽撑拙熊脸仗哈蜡肘妮抱诈架折雪
4、霹幸某匀瞩幕褒逛叼淤掺龋累晓裁砍欣数赦么挂污佃产邑锚投鞭届掉励阶木冕几呈踞疽叠虞骑滴蛹轮肌曙曝薪钒错幻哨磨亭已睦晕贾向檀姻烤歉议国民经济行业分类注释（全版本）A农、林、牧、渔业01农业指对各种农作物的种植活动。011谷物及其他作物的种植0111谷物的种植指以收获籽实为主，可供人类食用的农作物的种植，如稻谷、小麦、玉米等农作物的种植。包括：稻谷、小麦、玉米、高粱、谷子等谷物的种植。0112薯类的种植包括：马铃薯（土豆、洋芋）、甘薯（红薯、白薯）、木薯等的种植。0113油料的种植包括：花生、油菜籽、芝麻、向日葵等油料的种植。0114豆类的种植包括：大豆的
5、种植；其他各类杂豆（如豌豆、绿豆、红小豆、蚕豆等）的种植。0115棉花的种植包括：棉花的种植。不包括：轧棉花，列入0512(农产品初加工服务）。0116麻类的种植包括：各种麻类的种植，如亚麻、黄红麻、苎麻、大麻等的种植；用于编织、衬垫、填充、刷子、扫帚用植物原料的种植。0117糖料的种植包括：甘蔗、甜菜等糖料作物的种植。0118烟草的种植包括：各种生烟叶的种植；烟草的初级简单加工，如烟草的烤、晾、晒等活动。不包括：烟草企业进行的烟叶复烤，列入1610（烟叶复烤）。0119其他作物的种植包括：用于杀菌和杀虫目的作物的种植，如除虫菊等的种植；
6、染料作物、绿肥作物、饲料作物(牧草等的种植）、苇子、蒲草等作物的种植；野生植物的采集。不包括：野生林产品的采集，列入0230（林产品的采集）；中药材的种植，列入0140（中药材的种植）。012蔬菜、园艺作物的种植0121蔬菜的种植包括：各种叶菜、根茎菜、瓜果菜、茄果菜、葱蒜、菜用豆、水生菜等的种植；蘑菇、菌类等蔬菜的种植。不包括：用作水果的瓜果类种植，如西瓜、白兰瓜，香瓜等，列入0131（水果、坚果的种植）。0122花卉的种植包括：各种鲜花和鲜花蓓蕾的种植。0123其他园艺作物的种植包括：盆栽观赏花木、工艺盆景等；用于装饰等目的的植物的种植，如草皮（
7、草皮卷）等的种植。不包括：树木幼苗的培育和种植，列入0211（育种和育苗）；城市草坪的种植、管理列入8120（城市绿化管理）。013水果、坚果、饮料和香料作物的种植0131水果、坚果的种植包括：园林水果如苹果、梨、柑橘、葡萄、香蕉、杏、桃、李、梅、荔枝、龙眼等的种植；西瓜、木瓜、哈密瓜、甜瓜、草莓等瓜果类的种植；坚果的种植，如椰子等；在同一种植地点或在种植园内对水果的简单加工，如晒干、暂时保存等活动。不包括：野生水果和坚果等的采集，列入0230（林产品的采集）。0132茶及其他饮料作物的种植包括：茶、可可、咖啡等饮料作物的种植；茶叶、可可和咖啡等的采集和简
8、单加工，如农场或农户对茶叶的炒制和晾晒等活动。不包括：茶叶的精加工，列入1540（精制茶加工）；可可和咖啡的精加工，列入1535（固体饮料制造）。0133香料作物的种植包括：香料叶、香料果、香料籽、香料花等的种植，如留兰香、香茅草、熏衣草、月桂、香子兰、枯茗、茴香、丁香等香料作物的种植。不包括：香料的提取和制造等活动，列入2674（香料、香精制造）。0140140中药材的种植指主要用于中药配制以及中成药加工的药材作物的种植。包括：当归、地黄、五味、人参、枸杞子等中药材的种植。不包括：用于杀虫和杀菌目的植物的种植，列入0119（其他作物的种植）。02林业
9、不包括：列入国家自然保护区的森林保护和管理，列入8011（自然保护区管理）；城市树木、草坪的种植与管理，列入8120（城市绿化管理）。021林木的培育和种植0211育种和育苗包括：林木苗圃内对各种林木林苗的种植和培育；林木种子的培育。0212造林指在荒山、荒地、沙丘和退耕地等一切可以造林的土地上进行的林木和竹子的种植活动和恢复森林的活动。包括：用人工（植苗或分植等方式）或飞机播种新植成片林木的活动。不包括：补植、经济林复垦、低产林改造、迹地更新等活动，列入0213（林木的抚育和管理）。0213林木的抚育和管理指为促进林木生长发育，在林木生长的不同时期进行
12、物的采集，如林木的枝叶等的采集。不包括：咖啡、可可等饮料作物的采集，列入0132（茶及其他饮料作物的种植）。03畜牧业指为了获得各种畜禽产品而从事的动物饲养活动。0310310牲畜的饲养指对牛、羊、马、驴、骡、骆驼等主要牲畜的饲养。包括：牛、羊、马、驴、骡、骆驼等家畜的饲养；在饲养牲畜的同一牧场进行的鲜奶、奶油、奶酪等乳品的加工；在农（牧）场或农户家庭中对牲畜副产品的简单加工，如毛、皮、鬃等的简单加工。0320320猪的饲养包括：猪的饲养；在农场或农户家庭中对猪的副产品，如猪鬃、生猪皮等进行的简单加工。0330330家禽的饲养包括：鸡、鸭、鹅、驼
14、如鹿、貂、狐狸等的饲养；虫类饲养，土中软体动物的饲养和青蛙的饲养；活的家畜产品的生产，如蜂蜜、蚕茧、麝香、鹿茸等；来自牧场经营的兽皮、爬行动物和鸟类毛皮的生产。04渔业包括：海洋养殖和捕捞活动；内陆水域的养殖和捕捞活动。不包括：专门供体育运动和休闲的钓鱼等有关活动，列入9230（休闲健身娱乐活动）；水产品的加工，列入136（水产品加工）。041海洋渔业0411海水养殖指利用海水对各种水生动植物的养殖活动。包括：利用海水对鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等水生动植物的养殖；水产养殖场对各种海水动物幼苗的繁殖；紫菜和食用海藻的种植；海洋滩涂的养殖。0412海
15、洋捕捞指在海洋中对各种天然水生动植物的捕捞活动。包括：各种鱼、虾、蟹、贝、珍珠、藻类等天然海水动植物的捕捞。不包括：除鲸以外的海洋哺乳动物的捕捞，如海象、海豹等，列入0340（狩猎和捕捉动物）。042内陆渔业0421内陆养殖指在内陆水域进行的各种水生动物的养殖。包括：内陆水域的鱼、虾、蟹、贝类等水生动物的养殖；水产养殖场对各种内陆水域的水生动物幼苗的繁殖。0422内陆捕捞指在内陆水域对各种天然水生动物的捕捞。包括：内陆水域天然鱼、虾、蟹、贝等水生动物的捕捞；在内陆咸水湖等水域内进行的捕捞活动。05农、林、牧、渔服务业指对农、林、牧、渔业生产活动进行的各
16、种支持性服务活动。但不包括各种科学技术和专业技术服务活动。051农业服务业0511灌溉服务指为农业生产服务的灌溉系统的经营与管理活动。包括：农业水利灌溉系统的经营、管理。不包括：水利工程的建设，列入4722（水利和港口工程建筑）；水利工程的管理，列入792（水资源管理）。0512农产品初加工服务指由农民家庭兼营或收购单位对收获的各种农产品（包括纺织纤维原料）进行去籽、净化、分类、晒干、剥皮、沤软或大批包装以提供初级市场的服务活动，以及其他农产品的初加工活动。包括：轧棉花、羊毛去杂质、其他类似的纤维初加工等活动；其他与农产品收获有关的初加工服务活动，包括对农
17、产品的净化、修整、晒干、剥皮、冷却或批量包装等加工处理；未列明的农产品初加工服务。0519其他农业服务指为农业生产提供农业机械并配备操作人员的活动，防止病虫害的活动，以及其他未列明的农业服务活动。包括：提供农业机械并配备操作人员的服务活动；为种植某种农作物，促进其生长或防止病虫害的活动；农场劳务承包人的活动；与花草的种植、截枝、修整和花园的修建和维修，以及树木的整容活动有关的农业服务活动。不包括：农业技术推广活动，列入7710（技术推广服务）；农业研究单位以及农学家提供的服务，列入7690（其他专业技术服务）；只提供农业机械，而不配备操作人员的活动，列入7312
18、（农业机械租赁）。0520520林业服务业指为林业生产服务的病虫害的防治、森林防火等各种支持性活动。包括：森林病虫、鼠、兽害的防治；森林防火等活动；森林管理站、木材检查站、治沙站等进行的林业服务活动。不包括：林业科技技术推广活动，列入7710（技术推广服务）；林木检疫，林机检测等服务，列入7650（技术检测）。053畜牧服务业0531兽医服务指对各种动物进行的病情诊断和医疗活动。包括：畜牧兽医院（站、中心）、动物病防治单位、兽医监察等活动；宠物医院（诊所）。不包括：对动物的检疫，列入7650（技术检测）。0539其他畜牧服务指除兽医以外的其他畜牧
19、服务活动。包括：为促进牲畜繁殖、生长、增加产量以及获得畜产品的活动；动物的配种（包括冷冻精液站、液氮站、家畜人工授精站）、牧群检验、孵坊等。不包括：畜牧技术推广服务活动，列入7710（技术推广服务）；牲畜监测、牧机监测、品种测定、饲料监测等服务活动，列入7650（技术检测）。0540540渔业服务业指对渔业生产活动进行的各种支持性服务活动，包括鱼苗及鱼种场、水产良种场和水产增殖场等进行的活动。包括：鱼苗及鱼种场、水产良种场和水产增殖场等。不包括：水产品质量监督检验测试活动，列入7650（技术检测）；水产技术推广活动，列入7710（技术推广服务）。B采矿业本类
20、包括0611大类。采矿业指对固体（如煤和矿物）、液体（如原油）或气体（如天然气）等自然产生的矿物的采掘。包括地下或地上采掘、矿井的运行，以及一般在矿址或矿址附近从事的旨在加工原材料的所有辅助性工作，例如碾磨、选矿和处理，均属本类活动。还包括使原料得以销售所需的准备工作。但不包括水的蓄集、净化和分配，以及地质勘查、建筑工程活动。06煤炭开采和洗选业指对各种煤炭的开采、洗选、分级等生产活动。不包括煤制品的生产和煤炭勘探活动。0610610烟煤和无烟煤的开采洗选指对地下或露天烟煤、无烟煤的开采，以及对采出的烟煤、无烟煤及其他硬煤进行洗选、分级等提高质量的活动。包括：烟煤、无烟煤开
21、采；烟煤、无烟煤洗选；烟煤、无烟煤筛选。不包括：对褐煤的开采、洗选及分类，列入0620（褐煤的开采洗选）。0620620褐煤的开采洗选指对褐煤-煤化程度较低的一种燃料的地下或露天开采，以及对采出的褐煤进行洗选、分级等提高质量的活动。包括：褐煤开采；褐煤的筛选和洗选。不包括：对烟煤、无烟煤的开采、洗选、分级等活动，列入0610（烟煤和无烟煤的开采洗选）。0690690其他煤炭采选指对生长在古生代地层中的含碳量低、灰分高的煤炭资源（如石煤、泥炭）的开采。包括：石煤、泥炭、风化煤等。07石油和天然气开采业0710710天然原油和天然气开采指在陆地或
22、海洋，对天然原油、液态或气态天然气的开采，对煤矿瓦斯气（煤层气）的开采，为运输目的所进行的天然气液化和从天然气田气体中生产液化烃的活动。还包括对含沥青的页岩或油母页岩矿的开采，以及对焦油沙矿进行的同类作业。包括：天然原油、从未加工的沥青矿中提取的原油；天然气：液态或气态的天然气；煤层气（煤矿瓦斯气）；天然气水合物；从石油气中提取的甲烷；沥青页岩、油母页岩、重油砂；为运输的目的所进行的天然气液化和从天然气田气体中生产液化烃的活动。不包括：为石油的运输而进行的管道作业列入5600（管道运输业）；工业气体的的制造，列入2619（其他基础化学原料制造）；精炼石油制品，以及精
23、炼过程中液态石油气的回收列入2511（原油加工及石油制品制造）；石油和天然气的勘探活动，列入7811（能源矿产地质勘查）。0790790与石油和天然气开采有关的服务活动指为石油和天然气开采提供的服务活动。包括：定向钻井、重新钻井；井下作业、试油；测井、测试、录井等；井架的建立、修复和拆除；为石油和天然气开采提供的其他服务活动。不包括：石油和天然气的勘探活动，列入7811（能源矿产地质勘查）。08黑色金属矿采选业0810810铁矿采选指对铁矿石的采矿、选矿活动。包括：铁矿石、铁矿石粉；赤铁矿、磁铁矿、褐铁矿、菱铁矿或铁燧岩等主要含铁矿石（粉）。不包括
24、：硫铁矿（黄铁矿）的采选，列入1020（化学矿采选）。0890890其他黑色金属矿采选指对锰矿、铬矿等钢铁工业黑色金属辅助原料矿的采矿、选矿活动。包括：锰矿石、锰矿粉；铬矿石、铬矿粉。09有色金属矿采选业指对常用有色金属矿、贵金属矿，以及稀有稀土金属矿的开采、选矿活动。091常用有色金属矿采选指对铜、铅锌、镍钴、锡、锑、铝、镁、汞、镉、铋等常用有色金属矿的采选活动。0911铜矿采选包括：铜原矿、铜精矿、铜块矿、海绵铜。0912铅锌矿采选包括：铅锌原矿、铅精矿、锌精矿、铅锌混合精矿、铅块矿、锌块矿、铅锌炉渣。0913镍钴矿采选包括：镍原矿、镍精
25、矿、镍块矿、钴原矿、钴精矿。0914锡矿采选包括：锡原矿、锡精矿、锡块矿；锡铅混合精矿。0915锑矿采选包括：锑原矿、锑精矿、锑块矿。0916铝矿采选包括：沉积型铝土矿、堆积型铝土矿、红土型铝土矿；铝精矿。0917镁矿采选包括：菱镁矿：镁精矿、镁矿砂；熔凝镁氧矿、冶金砂用菱镁矿成品矿、镁铁砂用菱镁矿成品矿、轻烧镁粉用菱镁矿成品矿。0919其他常用有色金属矿采选包括：汞原矿、汞精矿、汞块矿、朱砂；铋原矿、铋精矿；镉原矿、镉精矿；钛原矿、钛精矿、高钛渣；天然金红石。092贵金属矿采选指对在地壳中含量极少的金、银和铂族元素（铂、铱、锇、钌、
28、灰石；石膏：白石膏、青石膏；石灰石助熔剂。1012建筑装饰用石开采指通常在采石场切制加工各种纪念碑及建筑用石料的活动。包括：天然大理石荒料；天然花岗石荒料；建筑用石材、石料。1013耐火土石开采包括：耐火粘土、白云石（岩）等；铁铝钒土矿；硅石、萤石等。1019粘土及其他土砂石开采指用于建筑、陶瓷等方面的粘土开采，以及用于铺路和建筑材料的石料、石渣、砂的开采。包括：球状粘土；高岭土（又名瓷土），包括造纸、搪瓷、橡胶、塑料、石油工业用瓷土；膨润土；膨润土成品矿产品（包括纳基、钙基的膨润土成品矿）；膨润土粉（包括纳基、钙基的膨润土粉）；有机膨润土粉；
29、活性膨润土粉（包括活性白土、颗粒活性白土）；硅藻土、菱苦土；片石、料石；石渣、河卵石、砾石、石米、石粉、砂、河砂；其它类未包括的土砂石矿产品。不包括：硅石、萤石的开采，列入1013（耐火土石开采）。1021020化学矿采选指对化学矿和肥料矿物的开采。包括：硫铁矿（又称黄铁矿）、硫磺矿；磷矿石、磷矿粉、硼矿（砂）；钾矿及天然钾盐、光卤石、天然碱、天然芒硝（钙芒硝）、天然硝石；明矾石、砷矿等；重晶石、毒重石、冰晶石；其他未列明的化学矿采选。1031030采盐指通过以海水（含沿海浅层地下卤水）为原料晒制，或以钻井汲取地下卤水，或注水溶解地下岩盐为原料，经
30、真空蒸发干燥，以及从盐湖中采掘制成的以氯化钠为主要成分的盐产品的开采、粉碎和筛选活动。包括：海盐、湖盐、井矿盐等。不包括：盐加工，列入1493（盐加工）。109石棉及其他非金属矿采选指对石棉、石墨、贵重宝石、金刚石、天然磨料，以及其他矿石的开采。1091石棉、云母矿采选包括：温石棉、蓝石棉；云母矿。不包括：石棉制品、云母制品的加工，分别列入3161（石棉制品制造）、3162（云母制品制造）。1092石墨、滑石采选指对天然石墨、滑石的开采。包括：石墨(包括石墨粒及粉)：鳞片石墨(晶质石墨)、微晶石墨、可膨胀石墨、土状石墨(隐晶质石墨)、其它石墨；滑石：
31、工业原料滑石；滑石粉(造纸用、陶瓷用、电缆用、橡胶用、塑料用、纺织用、医药用、化学用、食品用、涂料用、其它用滑石粉）、其它滑石。1093宝石、玉石开采指对贵重宝石、玉石、彩石的开采。包括：宝石类：宝石类矿钻石、红宝石、蓝宝石、金绿宝石、祖母绿、欧珀、碧玺、石榴石、翡翠等；玉石类：独山玉、松石、白玉、青金、青白玉、玛瑙、碧玉、木变石、独山玉、孔雀石等；彩石：寿山石、青田石、鸡血石、绿冻石、巴林石、汉白玉、菊花石、含动物化石的板页岩、其它彩石类矿产品等。不包括：珠宝首饰的加工，列入4218（珠宝首饰及有关物品的制造）。1099其他非金属矿采选包括：天然水晶（压电、
32、熔炼、光学、工业工艺用水晶）；天然金刚石、冰洲石；长石、叶蜡石、蛭石、硅线石、凹凸棒石、海泡石、浮石、沸石、珍珠岩、霞石正长岩、刚玉、伊利石、硅灰石等；天然沥青或地沥青；矿物性药材；其他未列明的非金属矿。不包括：人造水晶和人造金刚石（砂）的制造列入3199（其他非金属矿物制品制造）。11其他采矿业1101100其他采矿业指对地热资源、矿泉水资源以及其他未列明的自然资源的开采活动。但不包括利用这些资源建立的热电厂和矿泉水厂。包括：地热开采、矿泉水资源开采等。不包括：热电厂，列入4419（其他能源发电）；矿泉水厂在泉水井上进行的天然泉水和矿泉水的装瓶活动，列
33、入1532（瓶（罐）装饮用水制造）。C制造业本门类包括1343大类。指经物理变化或化学变化后成为了新的产品，不论是动力机械制造，还是手工制做；也不论产品是批发销售，还是零售，均视为制造。建筑物中的各种制成品零部件的生产应视为制造。但在建筑预制品工地，把主要部件组装成桥梁、仓库设备、铁路与高架公路、升降机与电梯、管道设备、喷水设备、暖气设备、通风设备与空调设备，照明与安装电线等组装活动，以及建筑物的装置，均列为建筑活动。在主要从事产品制造的企业（单位）中，为产品销售而进行的机械与设备的组装与安装活动，应按其主要活动归类。13农副食品加工业指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷
34、物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动。1311310谷物磨制也称粮食加工，指将稻子、谷子、小麦、高粱等谷物去壳、碾磨及精加工的生产活动。包括：碾米加工，如大米、小米、高粱米等；磨粉加工，如小麦粉（面粉）、玉米粉（玉米面）、大米粉、豆粉（豆面）等；燕麦片、玉米片等；未烘烤的爆米花及类似谷物半成品。不包括：马铃薯粉（土豆粉），列入1370（蔬菜、水果和坚果加工）；面条、挂面等未经烹制的米、面制品，列入1431（米、面制品制造）。1321320饲料加工指适用于农场、农户饲养牲畜、家禽的饲料生产加工活动，
35、包括宠物食品的生产。包括：单一饲料加工、配合饲料加工、浓缩饲料加工、添加剂与混合饲料加工、精饲料及补充料加工；宠物食品。不包括：用水产品生产的饲料，列入1363（水产饲料制造）。133植物油加工1331食用植物油加工指用各种食用植物油料生产油脂，以及精制食用油的加工活动。包括：豆油、花生油、芝麻油、菜籽油、棉籽油、葵花籽油、胡麻油等；食用植物油制品，如人造奶油、起酥油、氢化油、可可脂等的生产；棉短绒。不包括：玉米油，列入1391（淀粉及淀粉制品的制造）。1332非食用植物油加工指用各种非食用植物油料生产油脂的活动。包括：桐油、蓖麻油、梓油、木油等；
36、植物蜡、油鞣回收脂等副产品。1341340制糖指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。包括：甘蔗制原糖；甘蔗成品糖，如白砂糖、绵白糖、赤砂糖（红糖）、黄砂糖等；甜菜成品糖，如白砂糖、绵白糖；加工糖，如冰片糖、冰糖、方糖、精制糖浆、精炼砂糖等；桔水等制糖副产品。不包括：以淀粉为原料生产的麦芽糖、葡萄糖、果糖、高果糖、葡萄糖浆等，列入1391（淀粉及淀粉制品的制造）；糖果制造，列入1421（糖果、巧克力制造）。135屠宰及肉类加工1351畜禽屠宰指对各种畜、禽进行宰杀，以及鲜肉冷冻等保鲜活动，但不包括商业冷藏。包
37、括：牛、羊、猪类的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工；鸡、鸭、鹅等家禽的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工。1352肉制品及副产品加工指主要以各种畜、禽肉为原料加工成熟肉制品，以及畜、禽副产品的加工活动。包括：各种畜、禽肉类的熟制品；肉粉、肉松或肉类废料的生产；腌、熏肉制品、干制品等的生产；猪油或其他食用动物油脂的提炼精制；肠衣、生皮、扯下的羊毛、绒毛等副产品；在同一企业内进行的畜、禽肉制品的罐装加工活动。不包括：专门企业进行的肉类、禽类罐头制造，列入1451（肉、禽类罐头制造）。136水产品加工1361水产品冷冻加工指为了保鲜，将海水、淡水养殖或捕捞的鱼类、虾类
38、、甲壳类、贝类、藻类等水生动物或植物进行的冷冻加工活动，但不包括商业冷藏。包括：冷冻的鲜鱼、鱼肉、鱼片、鱼籽；冷冻的虾、贝及其他冷冻的水产品；其他水生植物的冷冻加工活动。1362鱼糜制品及水产品干腌制加工指鱼糜制品制造，以及水产品的干制、腌制等加工活动。包括：鱼糜、鱼香肠、鱼丸、鱼松、虾片等；各种干制的鱼、虾、贝、海珍类；烤鱼片、海蛰丝、鱿鱼丝、虾皮等；海带、紫菜等海藻类加工；鱼类、海蛰类、藻类腌制品；糟醉水产品；水生动植物调味品制造。不包括：鱼肉、水产品类罐头制造，列入1452（水产品罐头制造）。1363水产饲料制造指用鱼骨、虾、贝等水产品生产饲料的
39、加工活动。包括：鱼粉、虾头粉、贝壳粉等。1364鱼油提取及制品的制造指从鱼或鱼肝中提取油脂，并生产制品的活动。包括：粗炼、精炼水生动物油脂：粗鱼油、精鱼油、粗鱼肝油、海兽油脂。1369其他水产品加工指对水生动物或水生植物进行的其他加工活动。包括：珍珠的加工；其他未包括的水产品加工。1371370蔬菜、水果和坚果加工指用脱水、干制、冷藏、冷冻、腌制等方法，对蔬菜、水果、坚果的加工活动。包括：脱水蔬菜、酱腌菜等；蔬菜的净菜加工；马铃薯（土豆）粉、泥、薯条的制作；以各种水果、坚果为原料生产的干果及果仁、果酱、坚果酱、果泥等；各种炒货，如炒瓜子、炒花生等；
41、2豆制品制造指以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工制成食品的活动。包括：豆腐、豆制品；腐乳等。1393蛋品加工包括：干蛋品、冰蛋品、再制蛋、腌蛋。1399其他未列明的农副食品加工包括：其他未列明的农副食品加工。14食品制造业141焙烤食品制造1411糕点、面包制造指用米粉、面粉、豆粉为主要原料，配以辅料，经成型、油炸、烤制而成各种食品的生产活动。包括：各种中式和西式糕点、面包。1419饼干及其他焙烤食品制造指以面粉（或糯米粉）、糖和油脂为主要原料，配以奶制品、蛋制品等辅料，经成型、焙烤制成的各种饼干，以及用薯类、谷类、豆类
42、等制做的各种易于保存、食用方便、口感酥脆的焙烤食品的生产活动。包括：甜饼干、发酵饼干、威化饼干、夹心饼干、花式饼干、压缩饼干等；用薯类、谷类、豆类产品经膨化或烘炒制作的各类酥脆食品；其他未列明的焙烤食品。142糖果、巧克力及蜜饯制造1421糖果、巧克力制造指以砂糖、葡萄糖浆或饴糖为主要原料，加入油脂、乳品、胶体、果仁、香料、食用色素等辅料制成甜味块状食品-糖果的制造，以及以浆状、粉状或块状可可、可可脂、可可酱、砂糖、乳品等为主要原料加工制成巧克力及巧克力制品的生产活动。包括：各种硬糖、夹心糖果、充气糖果、焦香糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果等；巧克力及巧克力制品
44、1（糕点、面包制造）。1432速冻食品制造指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成的，并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品的生产。包括：速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。不包括：冷冻水产品，列入1361（水产品冷冻加工）。1439方便面及其他方便食品制造指用米、面、杂粮等为主要原料加工制成的，可以直接食用或只需简单蒸煮即可作为主食的各种方便主食品的生产，以及其他未列明的方便食品制造。包括：方便面、方便粥、方便米饭、方便米粉等；方便菜；其他未列明的方便食品。不包括
45、：方便汤料的制作，列入1469（其他调味品、发酵制品制造）。1441440液体乳及乳制品制造指以牛、羊乳为主要原料，经分级、净乳、杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的液体乳及乳制品的生产。包括：液体乳：杀菌乳、灭菌乳、酸乳（奶）、花色乳；乳制品：乳粉、炼乳、奶油（黄油）、干酪、干酪素、乳糖及乳糖浆等；供婴幼儿食用的配制牛乳、婴幼儿配方乳粉；鲜的或浓缩的乳清及乳清蛋白等。不包括：未经加工的生鲜乳的生产，列入0310（牲畜的饲养）。145罐头制造指将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐、密封、杀菌、冷却（或无菌包装）等罐头生产工艺制成的，达到商
46、业无菌要求，并可以在常温下储存的罐头食品的制造。包括：硬包装罐头（指采用马口铁、镀锡薄钢板、铝合金板或玻璃容器等作为包装材料的各种罐头产品）；软包装罐头（指采用铝箔或铝塑复合、纸塑复合、复合塑料等塑料复合材料作为包装材料的各种罐头产品）。1451肉、禽类罐头制造包括：各种猪、牛、羊等肉类的硬包装和软包装罐头；各种鸡、鸭等禽肉类的硬包装和软包装罐头。1452水产品罐头制造包括：鱼类罐头、虾贝类罐头、其他水产品的硬包装和软包装罐头；在船舶上从事的水产品罐头加工活动。1453蔬菜、水果罐头制造包括：蔬菜类硬包装和软包装罐头；水果类硬包装和软包装罐头；坚果类硬
47、包装和软包装罐头：花生米罐头、核桃仁罐头、栗子罐头、其他果仁罐头。1459其他罐头食品制造指婴幼儿辅助食品类罐头、米面食品类罐头（如八宝粥罐头等）及上述未列明的罐头食品制造。包括：婴幼儿辅助食品类罐头；米面食品类罐头（如八宝粥罐头等）；上述未列明的罐头食品。146调味品、发酵制品制造1461味精制造指以淀粉或糖蜜为原料，经微生物发酵、提取、精制等工序制成的，谷氨酸钠含量在80及以上的鲜味剂的生产。包括：味精（又称味素）；强力味精（即复合味精，又称特鲜味精，由含量为9099的谷氨酸钠+12呈味核苷酸制成）。1462酱油、食醋及类似制品的制造指以大豆和（或）
48、脱脂大豆，小麦和（或）麸皮为原料，经微生物发酵制成的各种酱油和酱类制品，以及以单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精，经微生物发酵酿制的酸性调味品的生产。包括：酱油和酱类制品；食醋、水果醋。1469其他调味品、发酵制品制造包括：氨基酸（包括赖氨酸、脯氨酸、缬氨酸、天门东氨酸、苯丙氨酸等）；有机酸（包括柠檬酸、衣康酸、苹果酸、曲酸等）；酵母：面包酵母、酒类用活性干酵母、药用酵母、饲料酵母、营养酵母等；酶制剂，包括糖化酶、淀粉酶、蛋白酶、异构酶等；调味油：辣椒油、花椒油、芥茉油等；调味汁：番茄沙司、沙拉酱、姜汁及其他类似调味汁；调味料（包括鸡精、香辛调味料、复合调
49、味料、风味调味料、方便汤料等）；其他未列明的调味品、发酵制品制造。149其他食品制造1491营养、保健食品制造指主要适宜伤残者、老年人的，含肉、鱼、水果、蔬菜、奶、麦精、钙等均质配料的营养、保健食品的生产。包括：肉的配制食品、蔬菜的配制食品、水果或坚果的配制食品；各种配制混合食品（营养、保健补品）；其他未列明的营养食品。1492冷冻饮品及食用冰制造指以砂糖、乳制品、豆制品、蛋制品、油脂、果料和食用添加剂等经混合配制、加热杀菌、均质、老化、冻结（凝冻）而成的冷食饮品的制造。包括：冰淇淋类和雪糕类（奶冰类）；雪泥类（冰霜类）；冰棍类（棒冰及雪条类）、甜味冰（水
50、冰）；食用冰。1493盐加工指以原盐为原料，经过化卤、蒸发、洗涤、粉碎、干燥、脱水、筛分等工序，或在其中添加碘酸钾及调味品等加工制成盐产品的生产活动。包括：洗涤盐、粉碎洗涤盐、精制盐、加碘盐、调味盐、强化营养盐、饲料盐等。1494食品及饲料添加剂制造指增加或改善食品特色的化学品，以及补充动物饲料的营养成分和促进生长、防治疫病的制剂的生产。包括：食品添加剂，如食品着色剂（食用合成素、食用天然色素）、杀菌剂、食用甜味剂（调味剂）、防腐-抗氧-保鲜剂、增稠-乳化-品质改良剂、营养强化剂等；促生长剂等饲料添加剂。不包括：食品、饮料、饲料、烟用香料的制造，列入2674（
51、香料、香精制造）。1499其他未列明的食品制造包括：上述未列明的食品制造。15饮料制造业1511510酒精制造指用玉米、小麦、薯类等淀粉质原料或用糖蜜等含糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵及蒸馏等工艺制成酒精产品的生产活动。包括：粮食发酵酒精；糖蜜发酵酒精。不包括：合成酒精，列入2614（有机化学原料制造）；木材水解酒精制造，列入2663（林产化学产品制造）。152酒的制造1521白酒制造指以高粱等粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的，酒精度在(体积分数)1860的蒸馏酒产品的生产。包括：
52、固态法白酒（指采用固态糖化、固态发酵及固态蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒），如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、混曲酒等；半固态法白酒（指采用固态培菌、糖化、加水后，于液态下发酵、蒸馏的传统工艺酿制而成的白酒）；液态法白酒（指主要采用液态糖化、液态发酵、液态蒸馏制成的白酒），如传统液态法白酒、串香白酒、固液勾兑白酒、调香白酒等。不包括：专门治病的药酒，列入2740（中成药制造）。1522啤酒制造指以麦芽（包括特种麦芽）为主要原料，加酒花，经酵母发酵酿制而成，含二氧化碳、起泡、低酒精度（体积分数）2.57.5的发酵酒产品的生产，以及啤酒专用原料麦芽的生产。包括：淡色啤酒（色度为5
53、14EBC单位的啤酒）；浓色啤酒（色度为1540EBC单位的啤酒）；低浓度浓色啤酒（原麦汁浓度等于或小于13(m/m)的浓色啤酒）；黑啤酒（色度大于40EBC单位的啤酒）；特种啤酒（在原辅料或生产工艺方面有某些重大改变，使其改变了上述原有啤酒的风味，成为独特风格的啤酒），如干啤酒、低醇啤酒、小麦啤酒、浑浊啤酒、冰啤酒等；啤酒生产专用麦芽。1523黄酒制造指以稻米、黍米、黑米、小麦、玉米等为原料，加曲、酵母等糖化发酵剂发酵酿制而成的发酵酒产品的生产。包括：饮用黄酒；调味黄酒。1524葡萄酒制造指以新鲜葡萄或葡萄汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成，酒精度（体积分数）
54、等于或大于7的发酵酒产品的生产。包括：普通甜葡萄酒；干红、干白等平静葡萄酒；发泡和加香料的特种葡萄酒。不包括：加水或使用果汁、香精等未经发酵兑制而成的酒，列入1529（其他酒制造）。1529其他酒制造指除葡萄酒以外的其他果酒、配制酒以及上述未列明的其他酒产品的生产。包括：除葡萄酒以外的其他果酒，即以葡萄以外的各种新鲜水果或果汁为原料，经全部或部分发酵酿制而成的、酒精度（体积分数）在7%-18%(V/V)的发酵酒产品，如草莓酒、柑桔酒等；配制酒又称露酒（指以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入可食用的辅料或食品添加剂，进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基风
55、格的饮料酒），如植物类配制酒、动物类配制酒、动植物类配制酒等；除白酒以外的其他蒸馏酒（指以粮谷、薯类、水果等为主要原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑制成的，酒精度（体积分数）在1860（V/V）的饮料酒，如白兰地、威士忌、俄得克（伏特加）、朗姆酒等其他蒸馏酒。不包括：专门治病用的药酒，列入2740（中成药制造）。153软饮料制造1531碳酸饮料制造指在一定条件下充入二氧化碳气的饮用品制造。其成品中二氧化碳气的含量（20时的体积倍数）不低于2.0倍。包括：果汁型、果味型碳酸饮料（原果汁含量不低于2.5）；可乐型碳酸饮料（含有焦糖色、可乐香精的可乐）；低热量型及其他型碳
56、酸饮料。1532瓶（罐）装饮用水制造指以地下矿泉水和符合生活饮用水卫生标准的水为水源加工制成的，密封于塑料瓶（罐）、玻璃瓶或其他容器中，不含任何添加剂，可直接饮用水的生产。包括：饮用天然矿泉水（从地下深处自然涌出的或经人工揭露的、未受污染的地下矿泉水，含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体）；饮用纯净水（以符合生活饮用水卫生标准的水为水源，采用蒸馏法、电渗析法、离子交换法等加工方法，去除水中的矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制成的水）。不包括：自来水生产，列入4610（自来水的生产和供应）。1533果菜汁及果菜汁饮料制造指以新鲜或冷藏水果和蔬菜为原料，经
57、加工制得的果菜汁液制品的生产，以及在果汁或浓缩果汁、蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等，经调制而成的可直接饮用的饮品（果汁含量不低于10）的生产。包括：水果汁（指以新鲜或冷藏水果为原料，经加工制得的果汁液制品，如果汁、浓缩果汁、果浆、浓缩果浆）；蔬菜汁（指以新鲜或冷藏蔬菜包括可食的根、茎、叶、花、果实、食用菌、食用藻类及蕨类等为原料，在其经加工制得的汁液中加入水、食盐、糖液等调制而成的制品，如蕃茄汁、胡萝卜汁等）；果肉饮料（其成品中果浆含量不低于20）；果汁饮料及果粒果汁饮料（其成品中果浆含量不低于10）；蔬菜汁饮料、发酵蔬菜汁饮料；食用菌饮料、藻类饮料、蕨类饮料等。不包
58、括：成品中果浆含量低于5的果味饮料，列入1539（茶饮料及其他软饮料制造）。1534含乳饮料和植物蛋白饮料制造指以鲜乳或乳制品为原料（经发酵或未经发酵），加入水、糖液等调制而成的可直接饮用的含乳饮品的生产；以及以蛋白质含量较高的植物的果实、种子或核果类、坚果类的果仁等为原料，在其加工制得的浆液中加入水、糖液等调制而成的可直接饮用的植物蛋白饮品的生产。包括：配制型含乳饮料；发酵型含乳饮料（成品中蛋白质含量不低于1.0的称乳饮料或乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7的称乳酸饮料或乳酸菌饮料）；植物蛋白饮料（成品中蛋白质含量不低于0.5的豆乳饮料、椰子汁饮料、杏仁露饮料等）。
59、1535固体饮料制造指以糖、食品添加剂、果汁或植物抽提物等为原料，加工制成粉末状、颗粒状或块状制品其成品水分(质量分数)不高于5的生产活动。包括：果香型固体饮料（以糖、果汁、营养强化剂、食用香精或着色剂等为原料加工制成的用水冲溶后具有色、香、味与品名相符的制品）如酸梅精；蛋白型固体饮料（以糖、乳制品、蛋粉、植物蛋白或营养强化剂等为原料加工制成的制品），如麦乳精；咖啡固体饮料，以糖为主、添加咖啡、可可、乳制品、香精等加工制成的制品；以茶叶、菊花及茅根等植物为主要原料，经抽提、浓缩与糖拌匀或不加糖加工制成的制品；以食用包埋剂吸收咖啡或其他植物提取物及其他食品添加剂等为原料加工
60、制成的制品；其他型固体饮料。1539茶饮料及其他软饮料制造指未列入上述各类的茶饮料、特殊用途饮料等其他软饮料的制造。包括：茶饮料（指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植物、谷物抽提液等调制加工而成的饮品），如茶汤饮料、果汁茶饮料、果味茶饮料等；特殊用途饮料（指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应特殊营养需要的饮品），如运动饮料、营养素饮料等；果味饮料（指成品中果浆含量低于5%的饮品）；苏打水；其他未列明的软饮料。1541540精制茶加工指对毛茶或半成品原料茶进行筛分、轧切、风选、干燥、匀