大家平时在厨房美味的饭菜都会需要用到菜刀,家里的厨房都必须配备有刀具。评判一个厨子是否会做菜,就看他是否会用刀。其实道理是一样,你在家里做饭也是一样,要是会用刀的话就会做饭。刀的种类也有很多,各有各的用途,切菜有切菜的刀,剁肉的有剁肉的刀,而现在市场上才到的品牌有很多,大家可能听过双立人菜刀,大家一定好奇双立人价格。那么,接下来小编就给大家介绍一下。
双立人菜刀价格
双立人刀具怎么样
双立人刀具至今保持有多项专业领域内的世界第一以及科技专利,享有极高声誉。双立人刀具高标准的取材。生产基地拥有丰富的矿产资源,被称为世界刀剑业制造中心。双立人刀具采用特殊配方的不锈钢,碳和铬的比例达到最佳平衡,同时兼具韧性和抗腐蚀性。
2、制作工艺
双立人一直在研究钢材材料加工的最佳方式,最终研制出了一种专利名为“FRIODYR”的特殊冷锻加工工艺。经其处理的刀不仅能保持刀刃特别锋利,而且抗腐蚀能力极强。通过另一种特殊的钢材料加工工艺,双立人又开发出了独一无二的MagnaDur涂层技术,它开创了切削技术的新纪元。该工艺使刀刃锋利无比,且无须日后磨刃而保持锋利。
3、独特设计
双立人的首席设计师MatteoThun是享誉世界三大工业设计师之一,曾为宝格丽,施华洛世奇等知名品牌设计产品。他为双立人设计的TWIN1731刀具,TWINOlymp锅具,ZWILLINGPro刀具等赢得了行业的广泛瞩目。
双立人的刀具,共有好多个系列,主要是德国和中国生产,还有一个陶瓷系列在委托日本生产。国产的从高到低有twinolymp、twinpro、twinpollux、twinpoint四个系列,单立人的亨克斯就不提了,低于point系列。据说其中olym是德国进口刀胚就差最后的开锋,pro是德国进口刀胚,pollux是德国进口钢材国内锻造,point具体在生产上怎么个低法不清楚,另外相近的系列,刀身的区别有可能还低于刀把的区别。
推荐系列1、TWIN1731
由著名设计师MatteoThun设计,采用德国Cronidur30航天飞行钢材,经过SIGMAFORGE锻造工艺、FRIODUR冰锻工艺等经过100多道工艺锤炼,使得刀片抗腐蚀性强,韧性十足,刀刃持久锋利;V型防腐蚀手柄,平衡感极佳,经久耐用,锋利度是普通双立人刀具的3倍,此刀深受刀具爱好者的喜爱,也被法国美食教父保罗博古斯荣誉收藏。
推荐系列2、MIYABI7000D
推荐系列3、ZWILLINGStyle
采用特殊配方不锈钢冲压件,兼具硬度和锐利。经过FRIODUR冰煅工艺处理,钢材结构更稳定,刀具抗腐蚀、韧性十足,刀刃更持久锋利。镶嵌银色镀铬双立人标志。45度刀背抛磨,更安全。人体工学手柄,握感舒适,使用得心应手。
双立人刀具怎么选择
从刀体至刀柄,双立人都追求尽善尽美。为制造世界一流的刀具,工序必须多达40道。保持刀刃持久锋利与人体工程学的完美结合。
区分双立人刀具必须看刀柄,符合以下条件的可以认定为双立人正品:
1、塑料的,黑色,双立人或者单立人(亨克斯)还没有出过一款其他塑料手柄颜色的;无论是否有钉孔,表面都相当平滑,而且无论塑料是否磨砂都不会有划手的感觉;而且塑料手感不硬;