功夫茶茶具茶器

功夫茶茶具盖碗,茶海(也就是公道杯),闻香杯,茶杯,茶滤,茶夹,茶托,茶盘,茶巾。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具,之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶具流传至今已有几百年的历史,最早的功夫茶具流行与广东等地,随着后来慢慢传播到各地区。

茶壶在唐代以前就有了。唐代人把茶壶称注子,其意是指从壶嘴里往外倾水,据《资暇录》载:元和初(公元806年,唐宪宗时)酌酒犹用樽杓注子,其形若罂,而盖、嘴、柄皆具。罂是一种小口大肚的瓶子,唐代的茶壶类似瓶状,腹部大便于装更多的水,口小利于泡茶注水。约到唐代末期,世人不喜欢注子这个名称,甚至将茶壶柄去掉,整个样子形如茗瓶,因没有提柄,所以又把茶壶叫偏提。后人把泡茶叫点注。就是根据唐代茶壶有注子一名而来。

明代茶道艺术越来越精,对泡茶、观茶色、酌盏、烫壶更有讲究,要达到这样高的要求,茶具也必然要改革创新。比如明朝茶壶开始看重砂壶,就是一种新的茶艺追求。因为砂壶泡茶不吸茶香,茶色不损,所以砂壶被视为佳品。据《长物志》载:茶壶以砂者为上,盖既不夺香,又无热汤气。说到宜兴砂壶几乎无人不知。而宜兴砂壶正是明朝始有名声。据史料记载说,明朝宜兴有一位名叫供春的陶工是使宜兴砂壶享誉的第一人。此后又有一个名叫时大彬的宜兴陶工以小壶为妙。其壶不务妍媚,而朴雅坚粟,妙不可思前后诸名家,并不能及。《画航录》说:大彬之壶,以柄上拇痕为识。

茶盏、茶碗

古代饮茶茶具主要有茶椀(碗)、茶盏等陶瓷制品。茶盏在唐以前已有,《博雅》说:盏杯子。宋时开始有茶杯之名。见《陆游诗》云:藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯。现代人多称茶杯或茶盏。茶盏是古代一种饮茶用的小杯子,是茶道文化中必不可少的器具之一。大家知道,中国茶文化兴起于汉唐、盛于宋代。茶盏也随同茶文化的盛起而有较大的变化。

宋代茶盏非常讲究陶瓷的成色,尤其追求盏的质地、纹路细腻和厚薄均匀。据宋蔡襄《茶录》载:茶白色、宜黑盏,建安所造者纣黑,纹路兔毫,其杯微厚,熁火,久热难冷,最为要用,出他处者,或薄或色紫,皆不及也。其青白盏,斗试家自不用。依这段史料,可以看出,如盛白叶茶,就选用黑色茶盏,说明当时已经注意到茶具的搭配关系。搭配的目的就是为了有更好的茶色与茶香。宋代建安(今福建建瓯)制造的一种稍带红色的黑茶盏,被时人看作是佳品,其次可以看到,当时评赏茶盏的质量,还有茶盏表面的细纹,如建安的绀黑茶盏已经精制到纹路兔毫的地步,足见陶艺水平很高。再者看熁火。熁火之意见《广韵》曰火气上,又《集韵》火通也,熁音协,含烫意。这里熁火实指茶杯中热气的散发程度,明清时期,江苏的宝应、高邮一带把熁火称为烫手。宋代建安生产的绀黑盏比其它地区产品要厚,所以捧在手中有久热难冷的好处。因此被看作是宋代茶盏一流产品。

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。

盖碗

盖碗或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,置茶三公克于碗内,冲水,加盖五~六分钟后饮用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加冲一次。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有,喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽,选择适当的茶杯,搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色,及容易清洗,杯子内面最好上釉,而且是白色或浅色。对杯子的要求,最好能做到握拿舒服,就口舒适,入口顺畅。

有一套功夫茶具的人,一定是喝茶非常讲究的人。使用功夫茶具不仅要注意泡茶的方式,摆放也是有一些门道的。那么功夫茶具该怎么摆放呢?另外,茶具使用的顺序也是非常重要的,它对于功夫茶的冲泡十分重要!

功夫茶具怎么摆放在茶桌上1、功夫茶具的摆放布局一定要合理、美观,且还需要讲究层次感和线条的变化。每次使用完毕都应摆放整齐,各类茶具茶杯洗刷干净,切忌凌乱无章哦。

2、摆放功夫茶具时,茶壶和茶杯要有序,遵循平衡的原则,避免有遮挡。倘若有遮挡,则要按从低到高的顺序依序摆放,把低矮的功夫茶具如茶杯摆到客人的面前。

在茶道礼仪上来说,如果把高的茶具摆到客人面前,不仅有失待客之道,同时也会造成客人拿东西的不便。

3、摆放功夫茶具还要注意套装茶具中各个茶器使用的先后顺序和手法。通常情况下,功夫茶具摆放的顺序是先左后右,茶器的高度则按前低后高的原则来摆放。

4、在摆放功夫茶具中的茶壶、水壶、公道杯等茶具时,茶具的壶嘴不能对着客人,以表达对客人的尊重。同时,还应把茶具如茶壶、茶杯上的图案正向客人摆放整齐。

5、必须摆放完好无损的功夫茶具,切勿摆放有瑕疵或者破损的茶具来招待宾客,不仅待客有失礼貌;从风水学上来说,还会对茶主不利。

6、摆放功夫茶具的地方如果有沙发,需以沙发为主,茶几为次。茶几不得大于或高于沙发,应选择的低于膝盖的茶几。坐在沙发上,茶几高不过膝,是最合乎理想的。此外,茶几的摆和沙发之间必须要有足够的空间,若距离太近,会造成诸多不便,也不美观嘛。

功夫茶茶具使用顺序1、鉴赏香茗:主泡师用茶则从茶仓中取出一壶量的茶叶,置于赏茶盘中,助泡接过赏茶盘,让客人鉴赏干茶,并介绍所用茶的特点。

2、孟臣淋霖:用沸水浇壶身,其目的在于为壶体加温,即所谓“温壶”。

3、乌龙入宫:将茶叶用茶匙拔入茶壶,装茶的顺序应是先细再粗后茶梗。

4、悬壶高冲:向孟臣罐中注水,水满壶口为止。

5、春风拂面(刮顶淋眉):少壶盖刮去壶口的泡沫,盖上壶盖,冲去壶顶产泡沫。淋壶可冲淋壶盖和壶身,但不可冲到气孔上,否则水易冲入壶中。淋壶的目的一为清洗,二为使壶内外皆热,以利于茶香的发挥。

6、熏洗仙颜:迅速倒出壶中之水,是为洗茶,目的是洗去茶叶表面的浮尘。

7、若琛出浴:用第一泡茶水烫杯,又谓“温杯”,转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞。

8、玉液回壶:用高冲法再次向壶内注满沸水。

9、游山玩水:也称运壶,执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底的水滴,以免水滴落入杯中,影响茶之圣洁。

10、关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城之关羽。此番目的是为使杯中茶汤浓淡一致,且低斟是为不使香气过多散失。

11、韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因而戏称韩信点兵。

12、敬奉香茗:先敬主宾,或以老幼为序。

13、品香审韵:先闻香,后品茗。品茗时,以拇指与食指扶住杯沿,以中指抵住杯底,俗称三龙护鼎。品饮要分三口进行,“三口方知味,三番才动心”,茶汤的鲜醇甘爽,令人回味无穷。

14、高冲低筛:冲泡第二泡茶,重复第八步动作。

15、若琛复浴:手法同若琛出浴。

16、重酌妙香:重复第九、十、十一步动作。

17、再识醇韵:重复第十三步动作。

18、三斟流霞:冲泡第三泡茶。

茶席布置摆放的三二一法则一个中心首先我们所讲究一个中心原则,这个中心主要是指主泡器盖碗,盖碗要在整个茶席的中间部分,茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。

两个边界再一个两个边界原则,泡茶时左手边界是随手泡,也就是我们通常所说的煮水器,或者是用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则,茶则大家都知道主要用来观赏干茶,也可以用来从茶叶罐中取茶。这两种泡茶常用器物,左右各成两个边界,所以这是摆放的两个边界所在。

三条直线三条直线的原则,究竟是哪三条直线呢?在最前面,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯,数量以3-5个为佳,整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线,而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合,可以是一个箭头的形状。

想买一套功夫茶茶具哪个品牌好

想买一套功夫茶茶具哪个品牌好,功夫茶是中国民间品茶习俗。流行于广东潮汕、福建漳泉等地。功夫茶离不开茶具,茶具指泡饮茶叶的专门器具,下面了解想买一套功夫茶茶具哪个品牌好。

想买一套功夫茶茶具哪个品牌好1一,传颂

所在地:福建省泉州市

品牌简介:品牌传颂主营产品涵盖整套茶具,茶具套装,家用茶盘,功夫茶具,茶盘套装,太空瓶,竹篮包,自动茶具,太空壶,透明带,咖啡杯碟,乐陶,复古垃圾桶,太空杯,玉杯,大盖碗,塑料杯,容量瓶,竹包,儿童杯等领域。

二,古德窑

所在地:福建泉州

品牌简介:古德窑家居品牌成立于2014年,隶属于福建省德化县致艺家居有限公司。建省德化县致艺家居有限公司是礼品茶具、日用品等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。福建省德化县致艺家居有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。

三,尚言坊

品牌简介:尚言坊品牌是瓷都德化鼎盛陶瓷有限公司所拥有的茶具品牌,以尚品、言道、工坊为理念,专注品质,缔造尊贵为辅,坚持贯彻至生产经营中。公司是一家集科研、生产、经营为一体的新型茶具公司,主要生产经营陶瓷,紫砂、玻璃等器具,位于驰名中外的瓷都德化,在此浓烈的文化氛围中,尚言坊正茁壮成长中!

四,康乐品

品牌简介:康乐品品牌成立于2013年,隶属于德化县康乐家居用品有限公司。“康乐品”,用质地细腻的瓷土锤炼成的颜色温润、工艺精美陶瓷艺术品,来阐释中国陶瓷艺术美学,传承中国传统陶瓷制作技艺,还原陶瓷美学与生活艺术的原点,倡导一种优雅的情调,追寻一份宁静,营造一份静谧,让生活艺术化,艺术生活化。

五,陶福气

品牌简介:品牌陶福气主营产品涵盖盏杯,建盏,陶瓷茶具,茶碗,茶盏,茶具盖碗,功夫茶具,功夫茶具配件,紫砂茶具,圆形茶盘,银茶杯,茶具套,功夫茶,主人杯,石磨茶具,牛角刷,茶具茶杯,茶巾,饼刀,凤凰盏等领域。

六,豹霖

品牌简介:目前豹霖经营的产品覆盖到品茗杯,茶匙,建盏,茶碗,盖碗茶杯,主人杯,盏杯,茶盏,功夫茶杯,盖碗,泡茶盖碗,不锈钢茶盘,茶具盖碗,茶杯壶,金蟾招财摆件,茶道用具,茶杯套,茶洗,茶具茶杯,陶瓷功夫茶具等行业。

七,唐仙

八,澜扬

品牌简介:澜扬品牌隶属于福建省德化达久瓷业有限公司500强公司,公司成立于2014年,主要经营茶具、茶盘、花瓶、工艺品、香薰灯、陶瓷灯、香薰陶瓷、等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。福建省德化达久瓷业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司与美国德国意大利新加坡马来西亚等国外知名企业长期合作。

九,南山先生

十,凌胜

品牌简介:凌胜品牌创立于2017年,凌胜专业生产销售白瓷茶杯,功夫茶具,旅行茶具,茶具收纳包,秘色瓷,竹茶壶,竹杯,茶杯盘,桃花茶,家用杯子,陶瓷套,如意饼,茶沫,茶壶包,罗汉杯,冰裂杯,铁胎,泡茶盖碗,茶道盘,茶杯套等产品。

想买一套功夫茶茶具哪个品牌好21、金灶功夫茶具

金灶在19-89年初成立,专注于茶器具的开发与制作。一直希望能融合艺术与技术,将茶艺的种种表现技法,运用在茶具的创作上,创作出具有艺术及实用双重价值的产品。

我们将所有产品分为六十多个系列,从煮水的到泡茶的',从简便的随手泡到茶艺品茗的茶道组,大概品茗泡茶该有的器具,金灶都有了,虽然不够周全完美,我们将继续努力创作,不断开发完善!

2、言艺功夫茶具

3、尚帝功夫茶具

尚帝功夫茶具,大品牌,值得信赖!尚明的属于中端产品,没用过不知道质量,以前用过紫丁香的也不什么样,高端的HARIO比较漂亮,漫漫屋的也可以直说比较贵!尚明茶具的话,采用高硼硅玻璃、食品级pc塑料及食品级pc钢材。

这样的搭配致使尚明牌子的卫生安全指数大大提高。尚明玻璃茶具的造型、款式也是丰富多彩。其现代化茶具很符合当代人的饮用习惯。

至于其他的到不觉得什么,只能说在市面上看到大多数杯子多很像,但像尚明这样从材料到款式都这么惊喜的到是不多见。

4、太初天诺功夫茶具

太初天诺功夫茶具采用珍贵的非洲黑檀香原木,还拥有国家发明专利的电茶炉,结合了传统工艺的美感与现代科技的实用。

5、豪祥功夫茶具

豪祥功夫茶具采用武进石作为茶盘,坚硬细腻和结构均匀,可以多年典藏,比较适合茶具收藏的爱好者。

想买一套功夫茶茶具哪个品牌好31、金灶KAMJOVE

2、汉唐茶具

汉唐茶具始于1996年,茶具行业知名品牌,集茶具研发、生产与销售为一体,颇具规模的木器茶具专业制造商。汉唐茶具占地面积4万平方米,主推木器、瓷器、电器以及家居系列产品4大系列、150余种款式的产品,年产能达30余万件,拥有2000多家分销商辐射全国。

3、万仟堂EDENUS

万仟堂是一家集茶器系列产品和陶器艺术品开发、设计、生产与销售为一体的综合型公司。旗下自主经营生产的四大陶品系列包括茶器、香器、花器、陈设艺术品等,产品兼具实用与文化的品牌内涵,是目前国内为数不多的专业生产陶器的品牌之一。

4、东道

5、新功SEKO

新功集团旗下,专注于现代茶具研发、生产、销售、配送为一体的现代化高科技企业,主要产品包括电磁炉、电磁茶炉、组合茶炉、多功能组合茶炉、电热壶及小型家电等。公司自有土地200多亩,厂房8万多平方米,配套设备设施齐全,拥有自主专利40多项,生产及开发能力强大。

6、龙鹏LONGPENG

建于1999年,陶瓷知名品牌,主要生产陶瓷艺术品,其产品以造型精致/工艺优良/种类繁多/异彩纷呈而深受消费者的喜爱,福建省泉州龙鹏集团有限公司。

7、红叶陶瓷

红叶陶瓷创建于1996年,其产品属高温细白瓷,器型规整、瓷质细腻、釉面莹亮、花色新颖别致,无铅、无镉、无毒、耐高温。是一家生产经营高档日用瓷、礼品瓷、陈设艺术瓷及高档窑具的大型企业,集研发、设计、生产、销售于一体,具有年生产高档日用高白细瓷600万件的能力,其工艺技术和装备处于国内陶瓷行业先进水平。

8、金镶玉

金镶玉成立于2011年,专注于工艺品的批发和零售,主要经营各类茶杯、茶盘、茶壶、茶具套装、茶具配件,各类水具等,包括各类陶瓷工艺品、紫砂工艺品等。金镶玉提供各类私人定制的方案,针对用户的需求,在产品上雕刻上用户指定的logo、文字、图片等,深受各界用户的好评。

9、茗匠Mingjiang

以生产竹板材、竹家具、竹餐具、竹茶具、竹工艺品为主的大型竹制品企业,依托自主研发的异形板压制、激光烫花、超薄刨切等技术及多项发明专利为支撑,下设多家子公司和生产基地,经销商遍布全国三十多个省市,产品远销海内外市场。

10、容山堂

专注于新中式茶空间的品牌,以“快文化,慢生活”为经营理念,致力于推广中式传统文化产品,围绕茶具、中式家居、茶室家具,打造完整的茶空间产品线,着力于新中式传统茶文化产品设计、开发及茶具销售为一体的创新型公司,容山堂已建立起坚实的线上线下多渠道销售通路。

THE END
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