说起菜刀，那肯定要说，咱们国产得十八子作菜刀，十八子作菜刀是国内得品牌菜刀，但是很多人说日本也又不错得菜刀，名字叫：关孙六。那么关孙六到底是个人名字还是把菜刀品牌呢？
关孙六：关孙六是日本贝旗旗下得道具品牌。
关孙六得另外一个名字又叫；无名传孙六，据说是在室町得后期，大约1470年间。又二道兼元，也就是孙六兼元创作，所以又称呼为:关孙六.
这把厨刀是把好厨刀。是日本三岛由纪夫发明。这个人说起来就非常有意思，他不但是日本得小说家，更是记者，日本演员，电影制片人，在日本比较出名吧，入围过诺贝尔文学。
但是这个品牌比较让中国人狠。因为什么呢？
因为南京大屠杀的时候，据说就有一把关孙六的刀，斩坏了，可见当时是多么残忍。
不过有比较有研究的人说这个刀具和现在市场上的厨刀，不是一个兼元制作的。不是同一代。
感觉绕来绕去很麻烦哦，那么来腐竹个什么是几代兼元的介绍吧。
注1：二代兼元、孙六兼元、关之孙六：皆为同一名刀匠，兼元为家族世代继承的家号，故称二代兼元，孙六是二代兼元家的屋号，所以又称孙六兼元、关之孙六。注2：日本史书中对日本刀的品级分为最上大业物，大业物，良业物，业物四级，最上大业物为最高等级。
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