青岛十大名小吃流亭猪蹄

材料:猪前蹄2只、香料包(八角、小茴香、桂皮、草豆蔻、山楂、)1个、生抽1大勺、冰糖1勺、

老抽半大勺、料酒1勺、盐适量、葱段、姜片、香菜1根、蘸料蒜泥适量

流亭猪蹄的做法

1、将猪蹄清洗干净

2、飞水

3、用流水冲洗干净

4、准备好砂锅,底下垫一块清洗干净的篦子(防止糊底的很好用)

5、放上猪蹄

6、复合香料用茶包包好投入锅中

7、加入1勺料酒

8、1大勺生抽、半勺老抽(为了上色)

9、添水至锅子的三分之二,放入葱段和姜片,将香菜洗净粗根保留,整棵系起来投入锅中(香菜根增加香味同时煮好后整棵取出来也方便)

11、将汤中杂物滗净,卤汤将猪蹄没过(剩的自然晾凉后冰箱保存,做老卤汤)

12、自然冷却后,放冰箱,凝固成冻后,用小勺将表面的猪油刮干净,切块装盘可蘸蒜泥食用。

美食小贴士

1、香料包超市买的复合料包比较方便,自己集齐各种香料就更好了。

2、此菜概括一句说就是猪蹄冻,汤的调味根据自家口味来调整就好。

3、用不了的卤汤注意保存,这是下一次卤味好吃的秘诀。

4、冷却后刮去猪油很方便,半点油星都可以不沾,绝对的好吃无负担。

猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用..

THE END
1.大勺家用排行榜十大品牌榜苏宁易购官方商城,为您提供大勺家用排行榜,大勺家用十大品牌榜,大勺家用品牌推荐,想了解商品评价、排行榜、参数、视频、品牌专题等更多内容,就来苏宁易购!点击查看>>https://m.suning.com/phbzt/15ruvj.html
2.麻辣烫十大品牌十大甜品 餐饮> 甜品[5~10万] 十大甜品总部 麻辣烫品牌 餐饮> 麻辣烫[1~5万] 麻辣烫品牌总部 品牌麻辣烫连锁 餐饮> 麻辣烫[10~20万] 品牌麻辣烫连锁总部 大嘴麻辣烫 餐饮> 其他[20~50万] 大嘴麻辣烫总部 大勺麻辣烫 餐饮> 麻辣烫[5~10万] 大勺麻辣烫总部 大福麻辣烫 餐饮> 麻辣烫[1~5万]...http://wap.jiameng.com/hangye/9999284768.html
1.铁锅哪个牌子好?2024铁锅十大品牌排行榜铁锅什么牌子好?铁锅十大品牌排行榜有哪些品牌?2024优秀的铁锅品牌分别有爱仕达、九阳、美的、苏泊尔、臻三环、炊大皇、双立人、珍珠生活、RIVER LIGHT、陈枝记等。挑选品牌铁锅选大品牌质量好,更放心!海量热卖名牌铁锅,多种风格多种选择!http://10pinping.com/rank/tieguo/
2.勺子十大品牌排行榜勺子十大品牌,勺子哪个品牌好?勺子哪个牌子好?如何选择勺子品牌?勺子10大品牌排行榜是由品牌网(chinapp.com)承办的勺子行业品牌评选投票得来的勺子品牌排行榜,由网民投票得出的最有价值的勺子十大品牌。让你更好地选择勺子品牌。https://www.chinapp.com/paihang/shaozi
3.十大锅铲品牌,不锈钢炒勺木锅铲排行榜2024年锅铲十大品牌最新发布,锅铲排行榜前十名品牌有苏泊尔、炊大皇、双立人、双枪、爱仕达、张小泉、菲仕乐、福腾宝、康巴赫、三禾。锅铲10大品牌排行榜由品牌研究部门收集整理大数据分析、研究得出,帮助你了解锅铲哪个牌子好。https://m.maigoo.com/maigoo/8652gc_index.html
4.大勺子汤勺品牌排行榜十大品牌京东JD.COM为您提供大勺子汤勺排行榜、大勺子汤勺哪个牌子好、大勺子汤勺十大品牌等相关资讯,从大勺子汤勺价格、评价、图片等多方便比较,为您推荐品牌大勺子汤勺,网购大勺子汤勺上京东,放心又轻松!https://www.jd.com/phb/61964e2d73f78c87b1aa.html
5.面包机10大品牌排行榜最新名单公布→十大品牌网入榜《2024年CNPP面包机十大品牌榜中榜名录》的有:松下、柏翠、美的、小熊、苏泊尔、爱丽思、北美电器、福腾宝、飞利浦家电、海氏等,面包机10大品牌排行榜由CNPP品牌榜中榜大数据「研究院」和CN10排排榜技术「研究院」通过资料收集整理,并基于大数据统计及人为根据市场和参数条件变化的分析研究专业测评而得出,是大数据...https://www.cnpp.cn/focus/27253.html
6.一般咖啡厅最好喝的咖啡是什么,什么口味的咖啡最好喝?兰特是一家专门生产黑咖啡的咖啡品牌,当然旗下也具有花式咖啡品种,但以黑咖啡为主,不仅价格实惠,而口感独特细腻,令人回味无穷,属于咖啡品牌中的佼佼者,喝一次就让人念念不忘。 2、雀巢 雀巢是十大最好喝的咖啡品牌,也是属于咖啡中的经典品牌,且该品牌的咖啡多数为速溶咖啡口感,与现磨咖啡相比具有天壤之别,但由于...https://news.coffee.cn/post/21411.html
7.网游之疆土无敌新疆网讯 赵雷、痛仰、林宥嘉、草东没有派对、郭顶、回春丹、二手玫瑰、阿布都拉·阿布都热依木……2024新疆超级草莓音乐节上,将有45组国内知名音乐人及乐队亮相。-- 网游之疆土无敌 「活动」首次登录送19元红包 282.13MB 版本V9.77.7 下载APK高速下载 下载女仆乳峰乱颤娇喘连连安装你想要的应用 更方便 更快捷 发现...http://www.csfae.cn/do_paplo/21007.html
8.祛痘祛痘印的国外品牌祛痘印产品排行榜10强成立于1954年的娇韵诗,是法国娇韵诗公司旗下的品牌,娇韵诗产品的主打功效是皮肤护理,因此娇韵诗的祛痘产品也值得信赖,不愧是世界十大祛痘品牌之一。 上面的就是全球祛痘十大品牌,其实痘痘并不可怕,只是你没有去真正的去了解它,学会使用这些祛痘产品,相信不久痘痘就会消失的,你的光滑肌肤还是会回来的.不知道你会选择哪一...http://www.jjeg.cn/news/173356.html